這會所有人都在等著吃飯呢,駝鹿先放在這裏等吃過飯後再來收拾。
柳鐵柱鍋灶裏添了一大把柴火煮上一大鍋開水
等到吃好了飯,水也煮開了!
柳鐵柱,柳澤平父子三人費了好大勁才將駝鹿皮完整的給剝下來,接下來就是瘋狂切割的時刻了,
所有的肉被批砍成數十個大塊,那兩個巨大的角被柳澤平用鋸子鋸下來,“聽說城裏的那些富戶喜歡收集一些奇奇怪怪的東西,
這麽大的鹿角我可從沒見到過,肯定能賣個好價錢!”,柳澤平幹的賣力,雖說他現在並不缺錢!
鹿頭是個好東西,柳澤林以前在羊肉店裏吃過幾次鹵羊頭,鹵到位了是真的很好吃!
有次部隊放假,他趕著人家快歇業了去吃羊頭,那時也沒什麽人,員工下班後,那老板沒事就和他聊著,
聊著開心,那老板拿來一瓶二鍋頭兩人喝著,那老板是個戰五渣,二兩酒就醉了,還是個話癆,最後講的興起,那鹵羊頭的配方倒豆子般的盡數說了出來!
柳澤林因為喜歡吃他家的鹵羊肉,就將那配方記了下來,這會正好用上。
隻是他看著眼前巨大的鹿頭和手上比劃當時吃的羊頭大小,“應該不會翻車吧!管他的,按著配方放料,給它煮爛糊就完事了!”
剁好的骨頭也不扔,上麵看著沒什麽肉,往鍋裏一扔,熟了之後上麵連筋帶膜的可有不少肉的。
一樓麻將室內,王太後,曾倩瀾,陳銀花,以及柳澤林的小媳婦蘇明桃坐在桌前熱鬧的打著麻將。
楊玉環貼心的為她們切了瓜果和堅果放在旁邊,然後就安靜的待在一邊看著她們打!
蘇明桃學會沒幾天,還不是很會,總是湊上頭去點炮,抽屜裏的一兩銀子就剩一半的銅錢了!
“胡了!”
幾輪過後,她終於是扳迴了一牌,而且還是自摸一條龍,一下子收迴五十文錢,樂的合不攏嘴!
接著她心裏默默打氣,暗暗腹誹著今晚要讓婆婆他們三歸一!
……
柳澤林不知道她小媳婦的戰況,此時他正忙著清洗家裏那最大的不鏽鋼大鍋,就這還不能放下一整塊鹿頭,
還是用沿中間一劈兩半的法子劈開才得以放進去!
還有一整副骨頭,不得已柳澤林又找了一個不鏽鋼大的煮鍋,劈砍好的骨頭肉涼水下鍋和鹿頭一塊焯一下水。
焯水等待的時間,柳澤林將鹵羊頭的配料一個個的嚴格按照比例配好,加上少許的幹辣椒
微辣的口感才最好吃!
焯好的肉放進溫水中洗幹淨浮沫倒掉焯肉的水,洗幹淨的鹿頭和骨頭肉放進鹵煮大鍋裏,接下來這一步要倒開水進去煮!
此時焯好骨頭上麵明顯的可有看到不少肉,大火煮的時候倒進調好的香料,生抽老抽等調味品,就那麽讓它一直大火煮著,後續什麽都不用加,隻管夜裏起床添加柴火和水就行了!
“好了,就這樣吧,爹你先迴屋歇著去,這裏沒什麽事了!”
“那行,我和你哥放好這些鹿肉就休息!”
去除鍋裏鹵著的部分也有一千多斤的肉,三四頭野豬的重量!
冰櫃裏裝滿,冰箱冷凍裏也裝滿,還是有四百多斤沒處放!
“爹,破院那個冰櫃不是放在那沒搬過來嘛,不是正好可以用上!”
“沒錯沒錯”
十幾分鍾後,一台完全空置的冰櫃擺放在灶房內,柳鐵柱用清水擦洗幹淨插上電,至此一整頭駝鹿被安排妥當。
柳鐵柱被兄弟兩人勸退迴房間,柳澤平清洗掉因為處理駝鹿而產生的髒亂垃圾!
柳澤安哪也不去,就看著他二哥在那熬鹵肉,隨著蒸汽騰起,已然初具的香味將柳澤安腳步定格在灶房!
“你還站那幹嘛,我要關門了啊!”,柳澤林沒好氣的敲柳澤安板栗,“火候還沒到呢,在這等著也沒用”
“嘿嘿,我就看看嘛,誰讓你做的這麽香的,勾的我饞蟲不讓我動腳步!”
“臭小子,你意思怪我嘍!”
“哪敢呐,你可是我親親親愛的二哥,小弟願馬首是瞻!”,柳澤安嬉皮的繞著柳澤林
“既然你這麽說了,我就勉為其難的答應了,
今天休息到處為止,美好的試卷在等待著你,去,睡覺前再寫一套試卷來,待會我去檢查!”,
“啊?不是吧!這麽坑的嗎?
二哥我要收迴剛才的話!”
柳澤安哀嚎一片,誰能想到這都晚上了,還被安排做試卷,二哥的心是黑的嗎?“啊!”
聽著身後唉聲歎氣聲,柳澤林嘴角翹起偷偷笑著,小子,不是當哥哥的狠心,是你太跳了哇!
迴到房間的柳澤林開門發現明桃不在,一拍腦袋才想起來聽她媳婦說今晚打麻將來著
果然,他推開麻將室的門,他明桃這會打的正嗨呢!
柳鐵柱這會坐在陳銀花後麵看牌,見到柳澤林到來,努嘴示意他去明桃那裏看看。
柳澤林不明所以,問了楊玉環才知道,原來明桃今天玩到現在才贏了一把,已經一兩銀子輸掉了!
柳澤林一聽那還了得,三個人欺負我媳婦
蘇明桃可憐兮兮的看向他。
“咳,那啥,我好久沒打麻將了有點手癢,媳婦你換我玩一會唄!”
“好吧!”
“幹啥?還帶中途換將的啊!媳婦你也累了,讓我來替你一把!”,同樣在房間裏沒看見媳婦的柳澤平找了過來,他想上場玩兩把,可惜的是曾倩瀾完全不讓,打麻將的途中哪有累的!
吃癟的柳澤平看著得意洋洋的柳澤林,他的牙床不甘的來迴錯動,看給他二弟嘚瑟的!
“我去,這牌怎麽可以如此之差,十三張牌一張都不靠的嗎!”
柳澤林首牌驚愕,能摸到這樣的牌也是一種本事了!
毫無例外的這把牌一點贏的機會都沒有,但是好在他雞賊,沒有放炮,最後王太後自摸,每家十文奉上!
牌麵如此奇葩,十把中就沒一把牌起牌是順的,觀牌的眾人饒有興趣的都去他後麵看牌,一看一個不吱聲,一看一個大樂嗬!
不過柳澤林憑著他的雞賊勁,愣是化險為夷,除了胡家自摸的,他是一把炮都沒放!
蘇明桃覺得自家相公牛逼壞了,她在後麵觀牌也默默想著自己會打哪張牌,不言而喻的是,她出的牌總會點到炮!
柳鐵柱鍋灶裏添了一大把柴火煮上一大鍋開水
等到吃好了飯,水也煮開了!
柳鐵柱,柳澤平父子三人費了好大勁才將駝鹿皮完整的給剝下來,接下來就是瘋狂切割的時刻了,
所有的肉被批砍成數十個大塊,那兩個巨大的角被柳澤平用鋸子鋸下來,“聽說城裏的那些富戶喜歡收集一些奇奇怪怪的東西,
這麽大的鹿角我可從沒見到過,肯定能賣個好價錢!”,柳澤平幹的賣力,雖說他現在並不缺錢!
鹿頭是個好東西,柳澤林以前在羊肉店裏吃過幾次鹵羊頭,鹵到位了是真的很好吃!
有次部隊放假,他趕著人家快歇業了去吃羊頭,那時也沒什麽人,員工下班後,那老板沒事就和他聊著,
聊著開心,那老板拿來一瓶二鍋頭兩人喝著,那老板是個戰五渣,二兩酒就醉了,還是個話癆,最後講的興起,那鹵羊頭的配方倒豆子般的盡數說了出來!
柳澤林因為喜歡吃他家的鹵羊肉,就將那配方記了下來,這會正好用上。
隻是他看著眼前巨大的鹿頭和手上比劃當時吃的羊頭大小,“應該不會翻車吧!管他的,按著配方放料,給它煮爛糊就完事了!”
剁好的骨頭也不扔,上麵看著沒什麽肉,往鍋裏一扔,熟了之後上麵連筋帶膜的可有不少肉的。
一樓麻將室內,王太後,曾倩瀾,陳銀花,以及柳澤林的小媳婦蘇明桃坐在桌前熱鬧的打著麻將。
楊玉環貼心的為她們切了瓜果和堅果放在旁邊,然後就安靜的待在一邊看著她們打!
蘇明桃學會沒幾天,還不是很會,總是湊上頭去點炮,抽屜裏的一兩銀子就剩一半的銅錢了!
“胡了!”
幾輪過後,她終於是扳迴了一牌,而且還是自摸一條龍,一下子收迴五十文錢,樂的合不攏嘴!
接著她心裏默默打氣,暗暗腹誹著今晚要讓婆婆他們三歸一!
……
柳澤林不知道她小媳婦的戰況,此時他正忙著清洗家裏那最大的不鏽鋼大鍋,就這還不能放下一整塊鹿頭,
還是用沿中間一劈兩半的法子劈開才得以放進去!
還有一整副骨頭,不得已柳澤林又找了一個不鏽鋼大的煮鍋,劈砍好的骨頭肉涼水下鍋和鹿頭一塊焯一下水。
焯水等待的時間,柳澤林將鹵羊頭的配料一個個的嚴格按照比例配好,加上少許的幹辣椒
微辣的口感才最好吃!
焯好的肉放進溫水中洗幹淨浮沫倒掉焯肉的水,洗幹淨的鹿頭和骨頭肉放進鹵煮大鍋裏,接下來這一步要倒開水進去煮!
此時焯好骨頭上麵明顯的可有看到不少肉,大火煮的時候倒進調好的香料,生抽老抽等調味品,就那麽讓它一直大火煮著,後續什麽都不用加,隻管夜裏起床添加柴火和水就行了!
“好了,就這樣吧,爹你先迴屋歇著去,這裏沒什麽事了!”
“那行,我和你哥放好這些鹿肉就休息!”
去除鍋裏鹵著的部分也有一千多斤的肉,三四頭野豬的重量!
冰櫃裏裝滿,冰箱冷凍裏也裝滿,還是有四百多斤沒處放!
“爹,破院那個冰櫃不是放在那沒搬過來嘛,不是正好可以用上!”
“沒錯沒錯”
十幾分鍾後,一台完全空置的冰櫃擺放在灶房內,柳鐵柱用清水擦洗幹淨插上電,至此一整頭駝鹿被安排妥當。
柳鐵柱被兄弟兩人勸退迴房間,柳澤平清洗掉因為處理駝鹿而產生的髒亂垃圾!
柳澤安哪也不去,就看著他二哥在那熬鹵肉,隨著蒸汽騰起,已然初具的香味將柳澤安腳步定格在灶房!
“你還站那幹嘛,我要關門了啊!”,柳澤林沒好氣的敲柳澤安板栗,“火候還沒到呢,在這等著也沒用”
“嘿嘿,我就看看嘛,誰讓你做的這麽香的,勾的我饞蟲不讓我動腳步!”
“臭小子,你意思怪我嘍!”
“哪敢呐,你可是我親親親愛的二哥,小弟願馬首是瞻!”,柳澤安嬉皮的繞著柳澤林
“既然你這麽說了,我就勉為其難的答應了,
今天休息到處為止,美好的試卷在等待著你,去,睡覺前再寫一套試卷來,待會我去檢查!”,
“啊?不是吧!這麽坑的嗎?
二哥我要收迴剛才的話!”
柳澤安哀嚎一片,誰能想到這都晚上了,還被安排做試卷,二哥的心是黑的嗎?“啊!”
聽著身後唉聲歎氣聲,柳澤林嘴角翹起偷偷笑著,小子,不是當哥哥的狠心,是你太跳了哇!
迴到房間的柳澤林開門發現明桃不在,一拍腦袋才想起來聽她媳婦說今晚打麻將來著
果然,他推開麻將室的門,他明桃這會打的正嗨呢!
柳鐵柱這會坐在陳銀花後麵看牌,見到柳澤林到來,努嘴示意他去明桃那裏看看。
柳澤林不明所以,問了楊玉環才知道,原來明桃今天玩到現在才贏了一把,已經一兩銀子輸掉了!
柳澤林一聽那還了得,三個人欺負我媳婦
蘇明桃可憐兮兮的看向他。
“咳,那啥,我好久沒打麻將了有點手癢,媳婦你換我玩一會唄!”
“好吧!”
“幹啥?還帶中途換將的啊!媳婦你也累了,讓我來替你一把!”,同樣在房間裏沒看見媳婦的柳澤平找了過來,他想上場玩兩把,可惜的是曾倩瀾完全不讓,打麻將的途中哪有累的!
吃癟的柳澤平看著得意洋洋的柳澤林,他的牙床不甘的來迴錯動,看給他二弟嘚瑟的!
“我去,這牌怎麽可以如此之差,十三張牌一張都不靠的嗎!”
柳澤林首牌驚愕,能摸到這樣的牌也是一種本事了!
毫無例外的這把牌一點贏的機會都沒有,但是好在他雞賊,沒有放炮,最後王太後自摸,每家十文奉上!
牌麵如此奇葩,十把中就沒一把牌起牌是順的,觀牌的眾人饒有興趣的都去他後麵看牌,一看一個不吱聲,一看一個大樂嗬!
不過柳澤林憑著他的雞賊勁,愣是化險為夷,除了胡家自摸的,他是一把炮都沒放!
蘇明桃覺得自家相公牛逼壞了,她在後麵觀牌也默默想著自己會打哪張牌,不言而喻的是,她出的牌總會點到炮!