第540章 重燃希望的韓雪國
我攤牌了，魔都千金和我領證了 作者：暖央央 投票推薦 加入書簽 留言反饋
兩人好久沒有這麽聊了，吃完飯，也沒什麽事，坐在辦公室聊了一下午。
一直到四五點的時候，大家都忙完上樓找他們，兩人才停。
“小塵，你爸媽最近最近還好吧，最近忙一直沒有給你媽打電話。”
韓雪國擦著手，連身上的白色工作服都沒有脫，就來了辦公室。
“挺好的，就是擔心你的事情，下周要是沒什麽事情，我帶他們去看看姥姥、姥爺。”
其實私下韓雪娟已經去看過幾次，隻是顧塵一直都沒有去過。
忙是一方麵，另一方麵，顧塵也是不願意見唐愛梅。
因為他知道，隻要見麵，唐愛梅肯定就會和顧塵說給韓強找工作的事情。
顧塵一直都沒問過韓雪娟，唐愛梅和韓方林知不知道顧海江是安儒勤的兒子。
這件事情他們是怎麽看的。
畢竟在此前的韓方林一直覺得顧海江這個女婿不算好。
韓方林更喜歡的是高學曆的，顧海江這樣沒有文化的，這麽多年在韓家一直都沒什麽存在感。
也不知道他們現在有沒有後悔當初看不上顧海江。
“他們都挺好的，沒事打個電話就行……”
韓雪國欲言又止的樣子，顧塵就知道，自己的顧慮還是有必要的。
“行，那之後再看看吧。”
顧塵說著起身站在窗戶口看向樓下，“對了，開店之後，我覺得還是用自助的模式比較好，窗口打飯還是有點不方便。”
“對，是，我和胖子也是這麽想的，但是又怕要是自助的話，不夠有特色。”
顧塵盯著樓下的小飯館，思考著這個特色。
“其實對於一個飯店來說，好吃才是最重要的，菜品要常換常新，最關鍵的是你麵向的是什麽人群，了解這個人群真正需要的，才能做到他們的心坎裏。”
說到這，顧塵轉頭看向韓雪國，“舅舅，咱們都算是普通家庭，一個普通家庭一頓飯的成本是多少，咱們最清楚不過了，居民區和餐單和寫字樓的餐單要不同，定價也不同。”
“最重要的是，咱們要做到真正的平價。”
聽到顧塵這麽說，陳康有些擔心，“顧塵，這麽做的話算不算擾亂市場啊？不會有人打擊報複吧？”
韓雪國雖然也擔心，但是他想的就比陳康的要簡單多了。
“咱們就是小飯館，別人都是高檔餐廳，應該不會有人來找麻煩。”
顧塵附和，“對，人群定位不同，不會有人因為這件事情來找麻煩，我在想，如果到時候農場做的好，那還可以給別的飯廳提供新鮮的食材，也是一條路子。”
“農場？”
他們覺得弄這個的時候，韓雪國不在場。
現在聽到顧塵這麽說，滿臉都是驚喜。
“咱們還要搞農場？”
顧塵點頭，“對，咱們要做這樣的飯館，那就要保證食材的來源一定要安全，健康和綠色，所以隻有自己做是最放心的。”
“那太好了顧塵！這樣咱們做的菜也就沒有那麽局限性了。”
韓雪國這個人從小菜係學的就雜。
多年的打工經驗，也是輾轉了好多地方。
迴到魔都，很多菜品這裏沒有。
就算有，也是很貴的。
如果自己有農場，那就能自己種了。
“到時候我會找相關的人來，針對那一片土地進行土地檢測，看看種什麽最合適。”
“好，好啊！這樣最好。”
韓雪國一個廚子，整個後廚不僅能他自己說了算。
甚至就連采購菜品這種事情都有了保障。
他覺得剩下的就是要自己大展身手了。
這種從未有過的自由，讓韓雪國對未來的生活充滿了憧憬。
“顧塵，你說搞培訓那件事怎麽樣了？我覺得要弄就快點，讓生手快速上崗，也不是一件簡單的事情。”
“這件事情先不著急，我的意思是你不要把他們完完全全教成你的口味，我之所以找他們，除了是想解決他們的工作問題，最重要的是，他們手藝的家常味道，其實也是外麵飯店吃不上的。”
“咱們小飯館，分的區域不一樣，我希望做出來的味道也不要千篇一律的。”
說著，顧塵又拿出了他的那個地圖。
“你們來看。”
說著，顧塵把地圖往茶幾上一鋪，指著上麵說：“這幾個居民區的廚師，舅舅你隻需要教他們一些大菜的做飯，剩下的最好還是按照他們的家常味道去做，當然，做出的味道你也要嚐過，調整到最佳。”
之後，顧塵又換了個位置，“這裏，是寫字樓，大部分還是健康綠色為主，除了這一部分，還有就是她們還是講究口味的，家常是一部分，他們更講究品質和特色。”
“所以，這個上麵你們就要動點心思，看看怎麽做合適，胖哥不是喜歡研究那種新型菜式嗎？我覺得就可以在這裏試試。”
最後，也是顧塵覺得最重要的一個地方。
那就是老城區。
“這裏的老年人居多，所以咱們做的是公益，這裏隻要憑身份證，65歲以上的都可以免費來打飯，所以他們的菜品清淡、健康為主。”
“雖然咱們是一個老板，一個店名，但是咱們每個飯店的主題特色都不一樣，這還是要舅舅你和胖子多下點功夫。”
“我也隻能在後勤上支持你們，別的事情還真是有點使不上勁。”
“你給我們創造條件，剩下的事情我們來。”
韓雪國這麽多年來，不管在什麽事情上，都是窩窩囊囊的，從來沒有什麽事情能讓他真正做一次主。
這次到了自己的領域。
他肯定不會丟失這次的機會。
不僅要做好。
還要讓所有人都看見自己的能力。
顧塵聽韓雪國這麽說完，然後拿出手機給韓雪國轉了十萬塊錢。
“這……我有什麽需要，直接找陳康就行，這樣比較好。”
“舅，你別誤會，你每筆都找陳康太麻煩，你需要做什麽你和陳康說一下，剩下需要多少錢，你直接用這錢就行，一個月報一次賬就行。”
韓雪國看著手機裏的數字，心裏五味雜陳的。
感動大於所有。
他沒想到顧塵能這麽信任他。
一直到四五點的時候，大家都忙完上樓找他們，兩人才停。
“小塵，你爸媽最近最近還好吧，最近忙一直沒有給你媽打電話。”
韓雪國擦著手，連身上的白色工作服都沒有脫，就來了辦公室。
“挺好的，就是擔心你的事情，下周要是沒什麽事情，我帶他們去看看姥姥、姥爺。”
其實私下韓雪娟已經去看過幾次，隻是顧塵一直都沒有去過。
忙是一方麵，另一方麵，顧塵也是不願意見唐愛梅。
因為他知道，隻要見麵，唐愛梅肯定就會和顧塵說給韓強找工作的事情。
顧塵一直都沒問過韓雪娟，唐愛梅和韓方林知不知道顧海江是安儒勤的兒子。
這件事情他們是怎麽看的。
畢竟在此前的韓方林一直覺得顧海江這個女婿不算好。
韓方林更喜歡的是高學曆的，顧海江這樣沒有文化的，這麽多年在韓家一直都沒什麽存在感。
也不知道他們現在有沒有後悔當初看不上顧海江。
“他們都挺好的，沒事打個電話就行……”
韓雪國欲言又止的樣子，顧塵就知道，自己的顧慮還是有必要的。
“行，那之後再看看吧。”
顧塵說著起身站在窗戶口看向樓下，“對了，開店之後，我覺得還是用自助的模式比較好，窗口打飯還是有點不方便。”
“對，是，我和胖子也是這麽想的，但是又怕要是自助的話，不夠有特色。”
顧塵盯著樓下的小飯館，思考著這個特色。
“其實對於一個飯店來說，好吃才是最重要的，菜品要常換常新，最關鍵的是你麵向的是什麽人群，了解這個人群真正需要的，才能做到他們的心坎裏。”
說到這，顧塵轉頭看向韓雪國，“舅舅，咱們都算是普通家庭，一個普通家庭一頓飯的成本是多少，咱們最清楚不過了，居民區和餐單和寫字樓的餐單要不同，定價也不同。”
“最重要的是，咱們要做到真正的平價。”
聽到顧塵這麽說，陳康有些擔心，“顧塵，這麽做的話算不算擾亂市場啊？不會有人打擊報複吧？”
韓雪國雖然也擔心，但是他想的就比陳康的要簡單多了。
“咱們就是小飯館，別人都是高檔餐廳，應該不會有人來找麻煩。”
顧塵附和，“對，人群定位不同，不會有人因為這件事情來找麻煩，我在想，如果到時候農場做的好，那還可以給別的飯廳提供新鮮的食材，也是一條路子。”
“農場？”
他們覺得弄這個的時候，韓雪國不在場。
現在聽到顧塵這麽說，滿臉都是驚喜。
“咱們還要搞農場？”
顧塵點頭，“對，咱們要做這樣的飯館，那就要保證食材的來源一定要安全，健康和綠色，所以隻有自己做是最放心的。”
“那太好了顧塵！這樣咱們做的菜也就沒有那麽局限性了。”
韓雪國這個人從小菜係學的就雜。
多年的打工經驗，也是輾轉了好多地方。
迴到魔都，很多菜品這裏沒有。
就算有，也是很貴的。
如果自己有農場，那就能自己種了。
“到時候我會找相關的人來，針對那一片土地進行土地檢測，看看種什麽最合適。”
“好，好啊！這樣最好。”
韓雪國一個廚子，整個後廚不僅能他自己說了算。
甚至就連采購菜品這種事情都有了保障。
他覺得剩下的就是要自己大展身手了。
這種從未有過的自由，讓韓雪國對未來的生活充滿了憧憬。
“顧塵，你說搞培訓那件事怎麽樣了？我覺得要弄就快點，讓生手快速上崗，也不是一件簡單的事情。”
“這件事情先不著急，我的意思是你不要把他們完完全全教成你的口味，我之所以找他們，除了是想解決他們的工作問題，最重要的是，他們手藝的家常味道，其實也是外麵飯店吃不上的。”
“咱們小飯館，分的區域不一樣，我希望做出來的味道也不要千篇一律的。”
說著，顧塵又拿出了他的那個地圖。
“你們來看。”
說著，顧塵把地圖往茶幾上一鋪，指著上麵說：“這幾個居民區的廚師，舅舅你隻需要教他們一些大菜的做飯，剩下的最好還是按照他們的家常味道去做，當然，做出的味道你也要嚐過，調整到最佳。”
之後，顧塵又換了個位置，“這裏，是寫字樓，大部分還是健康綠色為主，除了這一部分，還有就是她們還是講究口味的，家常是一部分，他們更講究品質和特色。”
“所以，這個上麵你們就要動點心思，看看怎麽做合適，胖哥不是喜歡研究那種新型菜式嗎？我覺得就可以在這裏試試。”
最後，也是顧塵覺得最重要的一個地方。
那就是老城區。
“這裏的老年人居多，所以咱們做的是公益，這裏隻要憑身份證，65歲以上的都可以免費來打飯，所以他們的菜品清淡、健康為主。”
“雖然咱們是一個老板，一個店名，但是咱們每個飯店的主題特色都不一樣，這還是要舅舅你和胖子多下點功夫。”
“我也隻能在後勤上支持你們，別的事情還真是有點使不上勁。”
“你給我們創造條件，剩下的事情我們來。”
韓雪國這麽多年來，不管在什麽事情上，都是窩窩囊囊的，從來沒有什麽事情能讓他真正做一次主。
這次到了自己的領域。
他肯定不會丟失這次的機會。
不僅要做好。
還要讓所有人都看見自己的能力。
顧塵聽韓雪國這麽說完，然後拿出手機給韓雪國轉了十萬塊錢。
“這……我有什麽需要，直接找陳康就行，這樣比較好。”
“舅，你別誤會，你每筆都找陳康太麻煩，你需要做什麽你和陳康說一下，剩下需要多少錢，你直接用這錢就行，一個月報一次賬就行。”
韓雪國看著手機裏的數字，心裏五味雜陳的。
感動大於所有。
他沒想到顧塵能這麽信任他。