豬裏脊切成大小適中的白片。
加適量鹽，生抽，白胡椒粉、一個蛋清，澱粉等，抓拌均勻。
最後放點油，醃製一段時間。
起鍋燒油，先放配料，再放豆瓣醬和火鍋底料，加適量清水。
水量開後下其他的調料，再放入配菜。
最後放入醃製好的肉片。
這一份香噴噴的水煮肉片，就新鮮出鍋了。
因著考慮到朱公子是個小年輕，吃的也多。
廚房那邊特意做了一大盆的菜。
除了水煮肉片，還有一道辣子雞和酸辣大白菜。
三道辣菜，也有一道不辣的燉菜。
蘇彩兒已經被趙策送到了後麵吃飯，趙策和朱老爺兩父子，三個人坐在桌前。
趙策笑道：“照顧不周，隨便吃些。”
朱厚照拿著筷子，兩眼發光。
“這次都是新菜式啊！”
說完，便迫不及待的要伸筷子去夾。
一旁聞著香味的朱暉趕緊阻止道：“小爺，讓屬下先試……”
弘治皇帝看了趙策一眼。
趙策伸出手，隨意的說道：“請。”
弘治皇帝笑了一下，擺擺手說道：“退下吧。”
“在永西伯家，沒事的。”
話沒說完，朱厚照已經夾了一筷子肉，吃進了嘴裏。
香辣的味道，讓他舒服的喟歎了出來。
“好吃！”
“你們也快吃！”
“對了，上次你們弄的那個手打檸檬茶，我給我來一些，我還想喝。”
“這些內子都早有準備。”
說話間，便有人帶了上來。
吃飯時間，朱厚照吃的津津有味，也顧不上說話了。
弘治皇帝吃著今天的菜式，也覺得開胃不少。
最後，朱厚照吃了三碗飯，弘治皇帝也吃了一碗半，三人把桌上的菜也一掃而空。
吃完飯，照例摸摸自己吃的鼓起來的肚子，朱厚照遺憾道：“實在吃不下了。”
要是能吃下，他恨不得拿那個水煮肉片的湯汁來拌飯吃。
可惜了……
外麵天也差不多黑了，兩人蹭完飯後，就差不多告辭了。
臨走前，趙策對朱厚照說道：“朱公子，我有一事，想請你幫個忙。”
朱厚照豪爽的說道：“什麽忙，你盡管說！”
“在這京城裏，沒有小爺幫不上的忙。”
趙策笑道：“我想換間大一些的房子，最好是在南北大街那邊。”
“不知道你可有辦法幫忙問問？”
“換房子？”朱厚照看了一眼趙策家。
“確實是要換。”
他點點頭，二話不說答應了下來。
“這個簡單，交給我便是。”
“這兩天保證幫你處理好。”
趙策拱拱手：“多謝了。”
朱厚照笑嘻嘻的說：“不客氣。”
“以後你要做別的生意，記得再找我。”
“我們那鋪子，還沒用呢。”
朱厚照為了這次的煤山，又特意去壽命寧侯府坑了他舅舅一間大鋪子。
結果鋪子沒用上，煤全被官府買走了。
朱厚照有點不服氣，一直尋思著找趙策再搞點什麽生意。
當然，做生意不是因為太子殿下窮，沒有銀子。
而是單純覺得好玩罷了。
趙策聽他提醒，突然又有了一個想法。
“生意確實有一個，不知道你能否弄到大量的牛奶？”
“牛奶？”
朱厚照疑惑道：“要牛奶做什麽？”
“關外的牧民喝的都是羊奶和馬奶，這些倒是有不少。”
羊奶和馬奶……
趙策找牛奶，是要打發奶油，配上他們的蛋糕使用。
做成真正的奶油蛋糕。
普通蛋清打發的並不是奶油，是不可以直接食用的。
加上澱粉類的材料，就會變成他現在做的這種蛋糕胚子。
隻有動植物奶油，才可以利用離心機，打發成後世那種真正可以食用的奶油。
隻是無論是動植物奶油，動物奶都是必須的。
以前在家鄉，也沒有大規模養殖這些動物的人。
如今北直隸離關外不遠，關外的牧民主要就是養殖這些動物。
這也給趙策這想法帶來了可能。
“羊奶也可以，若是朱公子你能穩定拿到羊奶，那我們就可以做一個不錯的生意。”
“這生意，是從未有人做過的？”朱厚照追問道。
趙策頓了頓，點頭說：“不錯。”
“就連我家鄉的鋪子，也從未做過這個產品。”
奶油蛋糕確實是沒做過，至於加上其他本身就有的產品，相信朱公子肯定是不會在意的。
趙策笑了笑，看著躍躍欲試的朱厚照。
朱厚照當即說道：“可以！”
“明日我順便讓人一起去辦了，盡早給你送來。”
趙策笑著說好。
一旁的弘治皇帝見到自己兒子對趙策的生意這麽有興趣，也沒說什麽。
上次自己坑了兒子這麽多銀子，這要是再出聲製止他，他都覺得自己有些不厚道了。
趙策送他們出門的時候，已經是黃昏時分了。
朱厚照高興的和他道別，隨著自己的父親上了馬車。
一上車，他就迫不及待的問：“父皇，你方才聽到了嗎？”
弘治皇帝“嗯？”了一聲，不知道自己兒子具體指的是什麽。
朱厚照解釋說：“南北大街的房子啊！”
“這永西伯為國立功，父皇怎麽不給他賜一座大宅子？”
弘治皇帝笑了一聲，說道：“行，迴去讓人挑一間送過去，就當是今日的獻策迴禮。”
朱厚照就知道要間宅子是肯定沒問題的。
他尋思著明天一早就讓人快馬加鞭到邊關去，收集好羊奶。
然後和大宅子的房契一起送到趙策家中。
這辦事能力，嘖......
說是雷厲風行也不為過吧？
朱厚照都有點佩服自己了。
不過這要開新的鋪子了，他要去哪裏搞錢來參與呢？
朱厚照把目光，投向了一旁似乎正在思考的父皇身上。
“父皇......”
聽到他幽怨的喊話，弘治皇帝從趙策今日說的話中迴過神來。
“怎麽？”
朱厚照搓了搓手：“方才永西伯說了，有個生意可以與兒臣一起做。”
“嗯，朕聽到了，你去做便是。”
朱厚照撇撇嘴：“這不是沒銀子了嗎？”
弘治皇帝無語道：“你不是出了一家鋪子？”
“哼，本宮要做，自然要做最好的。”
“永西伯這要搬家，也不知道他手中還有多少銀子。”
“若是銀子不夠怎麽辦？本宮必定得拿出一部分銀子墊著才行。”
弘治皇帝想了想，好像也不無道理。
他兒子出鋪子，永西伯出技術。
剩下的成本，確實得兩人平分。
不過要從他這個做爹的身上掏銀子，是不可能的。
弘治皇帝支吾道：“咱家現在困難，你也不是不知道......”
朱厚照委屈的說：“可是父皇你拿了我煤山的紅利。”
弘治皇帝輕咳一聲，責怪道：“說的什麽話？”
“這怎麽算是朕拿的？”
見到朱厚照這一臉委屈的樣子，弘治皇帝笑眯眯的拍了拍他的肩膀。
“朕沒有銀子，你要不問問你母後？”
“你母後若是不夠，再找、再找你兩位舅舅想想辦法？”
朱厚照眯了眯眼，眼裏帶了點審視的看著自己父皇。
弘治皇帝對著他溫和的笑著。
朱厚照“噢”了一聲。
“行吧，那到時候要是有銀子，父皇你得幫我還啊。”
弘治皇帝笑眯眯的迴道：“自然。”
“我兒不用擔心，放心去借便是。”
加適量鹽，生抽，白胡椒粉、一個蛋清，澱粉等，抓拌均勻。
最後放點油，醃製一段時間。
起鍋燒油，先放配料，再放豆瓣醬和火鍋底料，加適量清水。
水量開後下其他的調料，再放入配菜。
最後放入醃製好的肉片。
這一份香噴噴的水煮肉片，就新鮮出鍋了。
因著考慮到朱公子是個小年輕，吃的也多。
廚房那邊特意做了一大盆的菜。
除了水煮肉片，還有一道辣子雞和酸辣大白菜。
三道辣菜，也有一道不辣的燉菜。
蘇彩兒已經被趙策送到了後麵吃飯，趙策和朱老爺兩父子，三個人坐在桌前。
趙策笑道：“照顧不周，隨便吃些。”
朱厚照拿著筷子，兩眼發光。
“這次都是新菜式啊！”
說完，便迫不及待的要伸筷子去夾。
一旁聞著香味的朱暉趕緊阻止道：“小爺，讓屬下先試……”
弘治皇帝看了趙策一眼。
趙策伸出手，隨意的說道：“請。”
弘治皇帝笑了一下，擺擺手說道：“退下吧。”
“在永西伯家，沒事的。”
話沒說完，朱厚照已經夾了一筷子肉，吃進了嘴裏。
香辣的味道，讓他舒服的喟歎了出來。
“好吃！”
“你們也快吃！”
“對了，上次你們弄的那個手打檸檬茶，我給我來一些，我還想喝。”
“這些內子都早有準備。”
說話間，便有人帶了上來。
吃飯時間，朱厚照吃的津津有味，也顧不上說話了。
弘治皇帝吃著今天的菜式，也覺得開胃不少。
最後，朱厚照吃了三碗飯，弘治皇帝也吃了一碗半，三人把桌上的菜也一掃而空。
吃完飯，照例摸摸自己吃的鼓起來的肚子，朱厚照遺憾道：“實在吃不下了。”
要是能吃下，他恨不得拿那個水煮肉片的湯汁來拌飯吃。
可惜了……
外麵天也差不多黑了，兩人蹭完飯後，就差不多告辭了。
臨走前，趙策對朱厚照說道：“朱公子，我有一事，想請你幫個忙。”
朱厚照豪爽的說道：“什麽忙，你盡管說！”
“在這京城裏，沒有小爺幫不上的忙。”
趙策笑道：“我想換間大一些的房子，最好是在南北大街那邊。”
“不知道你可有辦法幫忙問問？”
“換房子？”朱厚照看了一眼趙策家。
“確實是要換。”
他點點頭，二話不說答應了下來。
“這個簡單，交給我便是。”
“這兩天保證幫你處理好。”
趙策拱拱手：“多謝了。”
朱厚照笑嘻嘻的說：“不客氣。”
“以後你要做別的生意，記得再找我。”
“我們那鋪子，還沒用呢。”
朱厚照為了這次的煤山，又特意去壽命寧侯府坑了他舅舅一間大鋪子。
結果鋪子沒用上，煤全被官府買走了。
朱厚照有點不服氣，一直尋思著找趙策再搞點什麽生意。
當然，做生意不是因為太子殿下窮，沒有銀子。
而是單純覺得好玩罷了。
趙策聽他提醒，突然又有了一個想法。
“生意確實有一個，不知道你能否弄到大量的牛奶？”
“牛奶？”
朱厚照疑惑道：“要牛奶做什麽？”
“關外的牧民喝的都是羊奶和馬奶，這些倒是有不少。”
羊奶和馬奶……
趙策找牛奶，是要打發奶油，配上他們的蛋糕使用。
做成真正的奶油蛋糕。
普通蛋清打發的並不是奶油，是不可以直接食用的。
加上澱粉類的材料，就會變成他現在做的這種蛋糕胚子。
隻有動植物奶油，才可以利用離心機，打發成後世那種真正可以食用的奶油。
隻是無論是動植物奶油，動物奶都是必須的。
以前在家鄉，也沒有大規模養殖這些動物的人。
如今北直隸離關外不遠，關外的牧民主要就是養殖這些動物。
這也給趙策這想法帶來了可能。
“羊奶也可以，若是朱公子你能穩定拿到羊奶，那我們就可以做一個不錯的生意。”
“這生意，是從未有人做過的？”朱厚照追問道。
趙策頓了頓，點頭說：“不錯。”
“就連我家鄉的鋪子，也從未做過這個產品。”
奶油蛋糕確實是沒做過，至於加上其他本身就有的產品，相信朱公子肯定是不會在意的。
趙策笑了笑，看著躍躍欲試的朱厚照。
朱厚照當即說道：“可以！”
“明日我順便讓人一起去辦了，盡早給你送來。”
趙策笑著說好。
一旁的弘治皇帝見到自己兒子對趙策的生意這麽有興趣，也沒說什麽。
上次自己坑了兒子這麽多銀子，這要是再出聲製止他，他都覺得自己有些不厚道了。
趙策送他們出門的時候，已經是黃昏時分了。
朱厚照高興的和他道別，隨著自己的父親上了馬車。
一上車，他就迫不及待的問：“父皇，你方才聽到了嗎？”
弘治皇帝“嗯？”了一聲，不知道自己兒子具體指的是什麽。
朱厚照解釋說：“南北大街的房子啊！”
“這永西伯為國立功，父皇怎麽不給他賜一座大宅子？”
弘治皇帝笑了一聲，說道：“行，迴去讓人挑一間送過去，就當是今日的獻策迴禮。”
朱厚照就知道要間宅子是肯定沒問題的。
他尋思著明天一早就讓人快馬加鞭到邊關去，收集好羊奶。
然後和大宅子的房契一起送到趙策家中。
這辦事能力，嘖......
說是雷厲風行也不為過吧？
朱厚照都有點佩服自己了。
不過這要開新的鋪子了，他要去哪裏搞錢來參與呢？
朱厚照把目光，投向了一旁似乎正在思考的父皇身上。
“父皇......”
聽到他幽怨的喊話，弘治皇帝從趙策今日說的話中迴過神來。
“怎麽？”
朱厚照搓了搓手：“方才永西伯說了，有個生意可以與兒臣一起做。”
“嗯，朕聽到了，你去做便是。”
朱厚照撇撇嘴：“這不是沒銀子了嗎？”
弘治皇帝無語道：“你不是出了一家鋪子？”
“哼，本宮要做，自然要做最好的。”
“永西伯這要搬家，也不知道他手中還有多少銀子。”
“若是銀子不夠怎麽辦？本宮必定得拿出一部分銀子墊著才行。”
弘治皇帝想了想，好像也不無道理。
他兒子出鋪子，永西伯出技術。
剩下的成本，確實得兩人平分。
不過要從他這個做爹的身上掏銀子，是不可能的。
弘治皇帝支吾道：“咱家現在困難，你也不是不知道......”
朱厚照委屈的說：“可是父皇你拿了我煤山的紅利。”
弘治皇帝輕咳一聲，責怪道：“說的什麽話？”
“這怎麽算是朕拿的？”
見到朱厚照這一臉委屈的樣子，弘治皇帝笑眯眯的拍了拍他的肩膀。
“朕沒有銀子，你要不問問你母後？”
“你母後若是不夠，再找、再找你兩位舅舅想想辦法？”
朱厚照眯了眯眼，眼裏帶了點審視的看著自己父皇。
弘治皇帝對著他溫和的笑著。
朱厚照“噢”了一聲。
“行吧，那到時候要是有銀子，父皇你得幫我還啊。”
弘治皇帝笑眯眯的迴道：“自然。”
“我兒不用擔心，放心去借便是。”