第二十一章是藥材也是食材
當然，二房品嚐到了如此美味的豬下水，自然也沒有忘記端一碗給沈大年和花婆子嚐嚐，又端了一碗給三房，還有一碗端給隔壁的張嬸家。
至於那惹事的二斤多五花肉，二房也就沒留著，陳氏全部拿去孝敬了沈大年跟花婆子。
起先花婆子看著那碗豬下水還不滿，但等到見陳氏送過來的那二斤多的五花肉，便沒再說出什麽不好聽的話來。
沈大年這次倒是出人意料，直接切了一半的五花肉給陳氏帶迴去。
“二媳婦，我們二老吃不了這麽多，就留下一半，還有一半你帶迴去，給家裏的孩子們吃吧。”花婆子眼巴巴地看著到手的五花肉少了一半，臉色當下就不好看了，奈何沈大年才是當家作主的，花婆子就算是再不願意，也不能駁了沈大年的意思。
“還有，你迴去跟老二說一聲，既是一家人，以後就不用分桌吃飯了，日後一家人都在一張桌子上吃飯吧。”沈大年一錘定音。
“媳婦知道了。”陳氏心裏明白沈大年忽然之間轉變了對二房的態度，那是看在誰的麵子上，她也不客氣，直接拿了一斤多的五花肉就迴了二房。
剛巧，隔壁家的張嬸上門來了。
原來，張嬸家的兒子張大壯吃了這美味的豬下水之後，便喜歡上了這豬下水的味道，讓張嬸過來討教一下，這豬下水是如何做的。
“大妹子啊，真不好意思啊，家裏那個臭小子吃了你們家的豬下水之後，這就饞上了，我啊隻好就舔著臉皮上門來討教來了，讓大妹子見笑了。”張嬸手中提著一副豬下水，來意相當明顯，倒是坦率得很。
“張大姐說這麽見外的話幹嘛，左不過是一碗豬下水，粗鄙之物罷了，難得大壯喜歡，我這就叫夏兒出來，讓她告訴大姐這道豬下水是怎麽做的。”陳氏喚了沈立夏出來，告知了張嬸的來意。
張嬸這才知道，原來是沈立夏的主意。
“我就說嘛，大妹子家的孩子就是聰慧，自個兒琢磨琢磨著就能想出這麽好的法子來了，將來也不知道哪家的小子有福氣能夠娶到你們家的夏兒哦。”張嬸逗趣道。
因是長輩的關係，沈立夏不能跟對待杏兒的態度一樣，上去鬧騰一番，也明白是陳氏的意思，不能辯駁豬下水方子的真正來處，自是低著頭，臉蛋紅紅的，羞澀得很。
張嬸見了，越發滿意，暗叫惋惜，要不是他們家的大壯早就定了親事，她還真想將沈立夏定迴去當兒媳婦呢。
當然，他們家的沈立冬也是個好的，隻是她沒第二個兒子啊。
不過她家沒有第二個兒子，她娘家倒是還有適合的小子的。
張嬸還在心中排著娘家哪個小子跟沈立夏合適，沈立夏柔聲柔氣地開口了。“張嬸，你跟夏兒到廚房去吧，夏兒親自做一遍，張嬸你在旁邊看著，迴去定然就會了。”
“好好好，就勞煩夏兒了。”張嬸笑嗬嗬地跟著沈立夏去了廚房。
沈立夏也不拘謹，根據沈立冬說的那般，大大方方地開始教導張嬸如何做這道豬下水。
其實做這道豬下水最關鍵的地方就是如何去除了豬下水的異味，其他的，也沒什麽特別之處。
因而等到張嬸看懂了處理豬下水的竅門，也就明白了以往為何做出來的豬下水不好吃的原因了。
“原是這樣的，嬸子明白了，這就迴去試試。”張嬸拿來的那副豬下水，沈立夏也就指點到切塊放到湯鍋裏清燉。
至於後麵的如何燒煮，沈立夏口頭敘述了一遍，張嬸記在心上，就拿迴家去試了。
晌午時，沈博明跟沈博超二兄弟還沒有將朱氏帶迴家中，沈大年有些擔心，便派了徐氏去縣城看看，想著別是朱氏的傷勢惡化了。
徐氏本就想去縣城一趟，也就沒有推辭，她心中打著好算盤，想去大哥家中將她的二個侄女一道帶迴沈家來。
至於二房，午飯匆匆吃過之後，沈立冬便說要找食材，背著她的小籮筐，要上山去。
沈博遠前幾日地裏的秧苗都種下了，正巧無事，想著上山去打點野味來，沈文軒跟沈文浩這日正好是沐休日，完成了課業之餘，也想幫家裏幹點活計，陳氏跟沈立夏要打豬籠草，還得采摘蘑菇跟野菜，至於唐元祺跟沈文海，其他人都上山了，他們兩個怎麽可能在家呆得住。
於是，一家人，浩浩蕩蕩地上山了。
其實，昨晚在看到那幾根大骨頭，沈立冬就想到了如何做成一道美味湯，那就是野生葛根燉豬骨。
所以一到山上，沈立冬的目標很明確，就是尋找野生葛根。
一般野生葛根都是拿來入藥的，但是它雖是一味藥材，但是同時也能製成是一道食品，有著美容豐胸，清熱解暑的功效，是女人養生的天然保健品。
拿葛根製成食品，大致有幾種做法。葛根可以去皮切塊，加入梅豆、陳皮、蜜棗跟豬骨煲湯，絕對是美味。
除此之外，葛根本身碾碎成粉末之後，可跟藕粉，奶粉類似，可直接衝開水服用，自然，葛粉也可如麵粉那般，做成麵點，薄餅、做勾芡等等。
沈立冬想到那麽多的好處，自然就幹勁十足，你還別說，山上的野生葛根不少呢。
雖說上次上山的時候，沈立冬挖到過不少的野生葛根，但是那些已經種植在藥田空間裏，沈立冬可不敢明目張膽地拿出來使用
當然，二房品嚐到了如此美味的豬下水，自然也沒有忘記端一碗給沈大年和花婆子嚐嚐，又端了一碗給三房，還有一碗端給隔壁的張嬸家。
至於那惹事的二斤多五花肉，二房也就沒留著，陳氏全部拿去孝敬了沈大年跟花婆子。
起先花婆子看著那碗豬下水還不滿，但等到見陳氏送過來的那二斤多的五花肉，便沒再說出什麽不好聽的話來。
沈大年這次倒是出人意料，直接切了一半的五花肉給陳氏帶迴去。
“二媳婦，我們二老吃不了這麽多，就留下一半，還有一半你帶迴去，給家裏的孩子們吃吧。”花婆子眼巴巴地看著到手的五花肉少了一半，臉色當下就不好看了，奈何沈大年才是當家作主的，花婆子就算是再不願意，也不能駁了沈大年的意思。
“還有，你迴去跟老二說一聲，既是一家人，以後就不用分桌吃飯了，日後一家人都在一張桌子上吃飯吧。”沈大年一錘定音。
“媳婦知道了。”陳氏心裏明白沈大年忽然之間轉變了對二房的態度，那是看在誰的麵子上，她也不客氣，直接拿了一斤多的五花肉就迴了二房。
剛巧，隔壁家的張嬸上門來了。
原來，張嬸家的兒子張大壯吃了這美味的豬下水之後，便喜歡上了這豬下水的味道，讓張嬸過來討教一下，這豬下水是如何做的。
“大妹子啊，真不好意思啊，家裏那個臭小子吃了你們家的豬下水之後，這就饞上了，我啊隻好就舔著臉皮上門來討教來了，讓大妹子見笑了。”張嬸手中提著一副豬下水，來意相當明顯，倒是坦率得很。
“張大姐說這麽見外的話幹嘛，左不過是一碗豬下水，粗鄙之物罷了，難得大壯喜歡，我這就叫夏兒出來，讓她告訴大姐這道豬下水是怎麽做的。”陳氏喚了沈立夏出來，告知了張嬸的來意。
張嬸這才知道，原來是沈立夏的主意。
“我就說嘛，大妹子家的孩子就是聰慧，自個兒琢磨琢磨著就能想出這麽好的法子來了，將來也不知道哪家的小子有福氣能夠娶到你們家的夏兒哦。”張嬸逗趣道。
因是長輩的關係，沈立夏不能跟對待杏兒的態度一樣，上去鬧騰一番，也明白是陳氏的意思，不能辯駁豬下水方子的真正來處，自是低著頭，臉蛋紅紅的，羞澀得很。
張嬸見了，越發滿意，暗叫惋惜，要不是他們家的大壯早就定了親事，她還真想將沈立夏定迴去當兒媳婦呢。
當然，他們家的沈立冬也是個好的，隻是她沒第二個兒子啊。
不過她家沒有第二個兒子，她娘家倒是還有適合的小子的。
張嬸還在心中排著娘家哪個小子跟沈立夏合適，沈立夏柔聲柔氣地開口了。“張嬸，你跟夏兒到廚房去吧，夏兒親自做一遍，張嬸你在旁邊看著，迴去定然就會了。”
“好好好，就勞煩夏兒了。”張嬸笑嗬嗬地跟著沈立夏去了廚房。
沈立夏也不拘謹，根據沈立冬說的那般，大大方方地開始教導張嬸如何做這道豬下水。
其實做這道豬下水最關鍵的地方就是如何去除了豬下水的異味，其他的，也沒什麽特別之處。
因而等到張嬸看懂了處理豬下水的竅門，也就明白了以往為何做出來的豬下水不好吃的原因了。
“原是這樣的，嬸子明白了，這就迴去試試。”張嬸拿來的那副豬下水，沈立夏也就指點到切塊放到湯鍋裏清燉。
至於後麵的如何燒煮，沈立夏口頭敘述了一遍，張嬸記在心上，就拿迴家去試了。
晌午時，沈博明跟沈博超二兄弟還沒有將朱氏帶迴家中，沈大年有些擔心，便派了徐氏去縣城看看，想著別是朱氏的傷勢惡化了。
徐氏本就想去縣城一趟，也就沒有推辭，她心中打著好算盤，想去大哥家中將她的二個侄女一道帶迴沈家來。
至於二房，午飯匆匆吃過之後，沈立冬便說要找食材，背著她的小籮筐，要上山去。
沈博遠前幾日地裏的秧苗都種下了，正巧無事，想著上山去打點野味來，沈文軒跟沈文浩這日正好是沐休日，完成了課業之餘，也想幫家裏幹點活計，陳氏跟沈立夏要打豬籠草，還得采摘蘑菇跟野菜，至於唐元祺跟沈文海，其他人都上山了，他們兩個怎麽可能在家呆得住。
於是，一家人，浩浩蕩蕩地上山了。
其實，昨晚在看到那幾根大骨頭，沈立冬就想到了如何做成一道美味湯，那就是野生葛根燉豬骨。
所以一到山上，沈立冬的目標很明確，就是尋找野生葛根。
一般野生葛根都是拿來入藥的，但是它雖是一味藥材，但是同時也能製成是一道食品，有著美容豐胸，清熱解暑的功效，是女人養生的天然保健品。
拿葛根製成食品，大致有幾種做法。葛根可以去皮切塊，加入梅豆、陳皮、蜜棗跟豬骨煲湯，絕對是美味。
除此之外，葛根本身碾碎成粉末之後，可跟藕粉，奶粉類似，可直接衝開水服用，自然，葛粉也可如麵粉那般，做成麵點，薄餅、做勾芡等等。
沈立冬想到那麽多的好處，自然就幹勁十足，你還別說，山上的野生葛根不少呢。
雖說上次上山的時候，沈立冬挖到過不少的野生葛根，但是那些已經種植在藥田空間裏，沈立冬可不敢明目張膽地拿出來使用