第109章 來食戟吧!(二)(番外)
關於我轉生在日本的這檔事 作者：救世之劍 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“就隻有麵條嗎？”藍原姬子出聲道，這個能好吃嗎？不會出現那種吃爛麵糊的感覺嗎？惡心！
“請試試看！”幸平創真十分有自信道。
“我感覺挺不錯的。”唐澤拿出筷子將麵條端了出來，姬子阿姨，少說兩句吧！我們現在的場景就是組團來跟別人過不去，特別像動漫，小說中給主角刷經驗的小嘍囉。
他注意到了幸平在拉麵團時做的隱蔽的小動作，味道應該會很不錯吧！
夏日的風扇吊在頭頂，將碗中的熱氣吹散，發出細微的沙沙聲。
唐澤用筷子夾起麵條，吹了吹放入口中，牙齒剛咬下去，就感覺有股勁道打在上顎上，非常有筋道，然後魷魚的鮮味和鹽在口腔中擴散開來，仿佛感覺到了大海的氣息，置身於驚濤拍岸的場景中，湯麵竟然也能做出清涼的感覺。
真的很厲害。
看來還是小看了這個少年。
唐澤快速吃起碗中的麵條，他也餓了。
“有這麽好吃嗎？”藍原一家其他人在心中疑惑道，這是熱的呀！
“這是什麽？裏麵放了什麽，竟然這麽好吃？”姬子驚訝道。
“是魷魚，怎麽放進去的？”靜開口道。
而茉莉和詩織則是埋頭吃著麵條。
幸平一臉得意的表情，以後這道料理就叫幸平流麵卷魷魚。
“少年手藝很不錯嗎？”姬子吃完麵擦了擦嘴角的湯漬。
“那是。”幸平一臉得意道，這下這個大姐姐該服氣了吧？還不快給我道歉！
藍原姬子本來是準備道歉的，可是一見幸平鼻孔朝天，一副天老大，我老二的場景瞬間不滿意了，她裝作一副惋惜的樣子道，“好雖好，但是還差了一點。”
“差什麽？”幸平差點咳了一聲道。
“沒有我家哥哥做得好！”藍原姬子道。
“是誰？”
“喏。”她指了指吃完端坐在椅子上的唐澤。
我們現在像不像小的被打敗了，然後迴家中找老的過來打臉？
“來比試一場吧！”幸平大聲道。
“哈？”唐澤心中驚訝道，你這麽耿直的嗎？“還是不要了吧！畢竟天色已經晚了。”
“你不敢嗎？”幸平繼續大聲道，“既然是廚師就要有一顆不服輸的心。”
“我...”
“哥哥加油啊！打敗他。”藍原姬子起哄道。
“信誠不要怕，上啊！”靜道。
“尼桑，去吧！”茉莉握起拳頭加油道，她雖然很趕時間，但也不希望尼桑弱別人一頭，大不了晚上多花一點時間而已。
“歐尼醬的廚藝不比這個紅頭發的怪人差！”詩織道。
既然你們都這樣說了，我也不能辜負你們啊！“那借廚房一用！”
“請用。可惜食材已經不多了，隻剩下麵粉了。”
“足夠了！”唐澤笑道，隨後他站了起來，來到櫃台後麵，將袖子挽了起來，將手洗淨。
他提起麵袋，然後將所剩不多的麵粉倒入揉麵的器皿中，然後加入水開始一本正經地揉了起來。
“隻有麵粉，你能做到什麽地步？”幸平創真抱胸站在一旁疑惑道。
“差不多了。”唐澤感覺麵團裏的麵筋生成的差不多了。
他和幸平一樣都省去了麵團的一道步驟，醒麵，所謂醒麵指的就是將麵團放置一段時間，加入堿，使沒有充分吸收水分的蛋白質有充分的吸水時間，以提高麵筋的生成和質量。
之所以他省去了這個步驟一方麵是因為時間不允許，還有一方麵他在揉麵的時候已經加入了適量的水，利用水的滲透壓已經促使麵筋生成了，這對於和麵的手藝有著極高的要求。
另外這也和是在夏天高溫的天氣離不開關係，如果在冬天這樣做，純粹是傻子！
現在是最關鍵的時候了，唐澤將麵團頂起，然後放在手中旋轉，當麵團的厚度足夠薄的時候，他拿起了一把刀。
“這是假的吧！”幸平目瞪口呆。唐澤手中的刀順著麵團的邊緣切了下去，然後精準地落入碗中。
“沒想到哥哥還有這種手藝？”姬子同樣驚訝道。
“這可真是...”靜話沒說完，太花裏胡哨了！
唐澤時刻關注著手中的麵團，同時揮刀順著邊緣切了下去，一個廚師要有好的刀工是不可或缺的，而唐澤最不缺的就是這個，得到新免武藏，上泉信綱等等劍術的他，這方麵可是很有自信的。大爆炸的廚師稱謂不是浪得虛名的啊！超脫現實，但又在情理之中。
“這是一刀切。”姬子見唐澤的麵團還沒有斷掉驚唿道，“這可比他切水果的時候炫酷多了，以後有吹噓的資本了，這孩子從哪學的這麽厲害的廚藝啊？”
很快碗中堆滿了麵條，這個時候，水也差不多開了，唐澤將麵條放入水中。
過了三分鍾左右他將麵條裝出，然後撒了一小撮鹽，端到了幸平創真的麵前，“請用。”
幸平創真看著碗中的麵咽了一口水，這才是真正的銀河啊！
“我開動了。”幸平創真道，然後吃下麵條。
一瞬間，他驚訝了，這是澱粉最原始的味道，不，還有鹽的提味，讓人仿佛置身於收獲得田野之中，是最初的期待，來自於麥田的守望，鹽則是礦石，沉澱在地球許久的原始礦石。
這到底是一種什麽樣的感覺？
他仿佛迴憶起夏秋交替的時候，和老爸躺在原野之上看著滿天的繁星，討論著未來的場景，是寧靜嗎？
“你贏了！”幸平創真差點留下眼淚，這種原始的感覺，加工後的麵粉真的能發揮到這種地步嗎？
唐澤笑了笑，之前的廚藝被動就是發揮食材本身最完美的味道，而大爆炸廚師則是將技巧更加豐富了。
“這麵叫什麽名字？”幸平問道。
“鎮魂麵，不是我取的，隻是我拿別人的菜譜過來用的。”唐澤道，相傳乾隆皇帝生氣時吃了這碗麵便平靜了下來，很有玄幻的色彩。
“哥哥還有嗎？”姬子問道。
“就一根麵條已經全部裝入碗中了。”唐澤迴答道，“以後有時間會做給你們的。”為了防止姬子變臉，他迅速道。
“謝謝哥哥了。”
“你的技巧真的很強。”幸平讚揚道，他從三歲就待在廚房，也沒磨練出這麽紮實的基本功，“不過，我是不會放棄的，這裏是我的踏板，總有一天我會淩駕你們所有人之上。”
“加油。”唐澤笑道。
隨後藍原一家便準備離開，幸平也沒要他們這餐的費用，說是這是比賽的獎賞。湊巧的是他們順路。
唐澤和幸平兩人走在最後。
路燈在兩旁閃爍著柔和的黃光。
“那個，你...”幸平結結巴巴道。
“怎麽了？”唐澤疑惑道。
“請和我交換一下line。”幸平大聲道。
“好的。”唐澤道，沒必要這麽害羞吧？之前明明還很豪爽呢？
“等我感覺我磨煉得差不多的時候，我會再次來挑戰你的。”幸平道。
“我期待著。”唐澤道，“對了，你為什麽毫不猶豫地就和我比賽了？”
“比就比了，要什麽理由？”幸平掏出手機將唐澤的line記下。
“不是對自己很有信心嗎？那為什麽要比？”唐澤疑惑道，在別人說某某比自己強的話第一反應應該是拒絕吧！
“因為那是食客說的話啊！”
“食客？”
“所謂料理，其本身就是無盡的荒野，是無數珍饈美味和無味粗食並存的荒野，而我想要走到那一段的彼方去看看，但是一個人不感覺太孤單了嗎？所以我相信著我的食客。這不就是對自己的自信嗎?”
“是嗎？”唐澤思索道，一直以來，他都將料理當做填飽溫飽的工具，倒是沒想過方麵的問題，今天恰巧碰到這個少年，看到他如此行事的方式，或許應該相信著自己的料理，它有著決定人心的力量。
“唐澤，你等著吧！我不會放棄的，等你哪天line響起的時候，就是我再次挑戰你的時候。”
“那一起努力吧！”唐澤道，相信著，料理絕不像你想的那麽簡單。
我有點喜歡了！
互信的紐帶，食客的基礎。
挺有意思的！我大概找到了成功的配方！謝謝這位少年了。
“請試試看！”幸平創真十分有自信道。
“我感覺挺不錯的。”唐澤拿出筷子將麵條端了出來，姬子阿姨，少說兩句吧！我們現在的場景就是組團來跟別人過不去，特別像動漫，小說中給主角刷經驗的小嘍囉。
他注意到了幸平在拉麵團時做的隱蔽的小動作，味道應該會很不錯吧！
夏日的風扇吊在頭頂，將碗中的熱氣吹散，發出細微的沙沙聲。
唐澤用筷子夾起麵條，吹了吹放入口中，牙齒剛咬下去，就感覺有股勁道打在上顎上，非常有筋道，然後魷魚的鮮味和鹽在口腔中擴散開來，仿佛感覺到了大海的氣息，置身於驚濤拍岸的場景中，湯麵竟然也能做出清涼的感覺。
真的很厲害。
看來還是小看了這個少年。
唐澤快速吃起碗中的麵條，他也餓了。
“有這麽好吃嗎？”藍原一家其他人在心中疑惑道，這是熱的呀！
“這是什麽？裏麵放了什麽，竟然這麽好吃？”姬子驚訝道。
“是魷魚，怎麽放進去的？”靜開口道。
而茉莉和詩織則是埋頭吃著麵條。
幸平一臉得意的表情，以後這道料理就叫幸平流麵卷魷魚。
“少年手藝很不錯嗎？”姬子吃完麵擦了擦嘴角的湯漬。
“那是。”幸平一臉得意道，這下這個大姐姐該服氣了吧？還不快給我道歉！
藍原姬子本來是準備道歉的，可是一見幸平鼻孔朝天，一副天老大，我老二的場景瞬間不滿意了，她裝作一副惋惜的樣子道，“好雖好，但是還差了一點。”
“差什麽？”幸平差點咳了一聲道。
“沒有我家哥哥做得好！”藍原姬子道。
“是誰？”
“喏。”她指了指吃完端坐在椅子上的唐澤。
我們現在像不像小的被打敗了，然後迴家中找老的過來打臉？
“來比試一場吧！”幸平大聲道。
“哈？”唐澤心中驚訝道，你這麽耿直的嗎？“還是不要了吧！畢竟天色已經晚了。”
“你不敢嗎？”幸平繼續大聲道，“既然是廚師就要有一顆不服輸的心。”
“我...”
“哥哥加油啊！打敗他。”藍原姬子起哄道。
“信誠不要怕，上啊！”靜道。
“尼桑，去吧！”茉莉握起拳頭加油道，她雖然很趕時間，但也不希望尼桑弱別人一頭，大不了晚上多花一點時間而已。
“歐尼醬的廚藝不比這個紅頭發的怪人差！”詩織道。
既然你們都這樣說了，我也不能辜負你們啊！“那借廚房一用！”
“請用。可惜食材已經不多了，隻剩下麵粉了。”
“足夠了！”唐澤笑道，隨後他站了起來，來到櫃台後麵，將袖子挽了起來，將手洗淨。
他提起麵袋，然後將所剩不多的麵粉倒入揉麵的器皿中，然後加入水開始一本正經地揉了起來。
“隻有麵粉，你能做到什麽地步？”幸平創真抱胸站在一旁疑惑道。
“差不多了。”唐澤感覺麵團裏的麵筋生成的差不多了。
他和幸平一樣都省去了麵團的一道步驟，醒麵，所謂醒麵指的就是將麵團放置一段時間，加入堿，使沒有充分吸收水分的蛋白質有充分的吸水時間，以提高麵筋的生成和質量。
之所以他省去了這個步驟一方麵是因為時間不允許，還有一方麵他在揉麵的時候已經加入了適量的水，利用水的滲透壓已經促使麵筋生成了，這對於和麵的手藝有著極高的要求。
另外這也和是在夏天高溫的天氣離不開關係，如果在冬天這樣做，純粹是傻子！
現在是最關鍵的時候了，唐澤將麵團頂起，然後放在手中旋轉，當麵團的厚度足夠薄的時候，他拿起了一把刀。
“這是假的吧！”幸平目瞪口呆。唐澤手中的刀順著麵團的邊緣切了下去，然後精準地落入碗中。
“沒想到哥哥還有這種手藝？”姬子同樣驚訝道。
“這可真是...”靜話沒說完，太花裏胡哨了！
唐澤時刻關注著手中的麵團，同時揮刀順著邊緣切了下去，一個廚師要有好的刀工是不可或缺的，而唐澤最不缺的就是這個，得到新免武藏，上泉信綱等等劍術的他，這方麵可是很有自信的。大爆炸的廚師稱謂不是浪得虛名的啊！超脫現實，但又在情理之中。
“這是一刀切。”姬子見唐澤的麵團還沒有斷掉驚唿道，“這可比他切水果的時候炫酷多了，以後有吹噓的資本了，這孩子從哪學的這麽厲害的廚藝啊？”
很快碗中堆滿了麵條，這個時候，水也差不多開了，唐澤將麵條放入水中。
過了三分鍾左右他將麵條裝出，然後撒了一小撮鹽，端到了幸平創真的麵前，“請用。”
幸平創真看著碗中的麵咽了一口水，這才是真正的銀河啊！
“我開動了。”幸平創真道，然後吃下麵條。
一瞬間，他驚訝了，這是澱粉最原始的味道，不，還有鹽的提味，讓人仿佛置身於收獲得田野之中，是最初的期待，來自於麥田的守望，鹽則是礦石，沉澱在地球許久的原始礦石。
這到底是一種什麽樣的感覺？
他仿佛迴憶起夏秋交替的時候，和老爸躺在原野之上看著滿天的繁星，討論著未來的場景，是寧靜嗎？
“你贏了！”幸平創真差點留下眼淚，這種原始的感覺，加工後的麵粉真的能發揮到這種地步嗎？
唐澤笑了笑，之前的廚藝被動就是發揮食材本身最完美的味道，而大爆炸廚師則是將技巧更加豐富了。
“這麵叫什麽名字？”幸平問道。
“鎮魂麵，不是我取的，隻是我拿別人的菜譜過來用的。”唐澤道，相傳乾隆皇帝生氣時吃了這碗麵便平靜了下來，很有玄幻的色彩。
“哥哥還有嗎？”姬子問道。
“就一根麵條已經全部裝入碗中了。”唐澤迴答道，“以後有時間會做給你們的。”為了防止姬子變臉，他迅速道。
“謝謝哥哥了。”
“你的技巧真的很強。”幸平讚揚道，他從三歲就待在廚房，也沒磨練出這麽紮實的基本功，“不過，我是不會放棄的，這裏是我的踏板，總有一天我會淩駕你們所有人之上。”
“加油。”唐澤笑道。
隨後藍原一家便準備離開，幸平也沒要他們這餐的費用，說是這是比賽的獎賞。湊巧的是他們順路。
唐澤和幸平兩人走在最後。
路燈在兩旁閃爍著柔和的黃光。
“那個，你...”幸平結結巴巴道。
“怎麽了？”唐澤疑惑道。
“請和我交換一下line。”幸平大聲道。
“好的。”唐澤道，沒必要這麽害羞吧？之前明明還很豪爽呢？
“等我感覺我磨煉得差不多的時候，我會再次來挑戰你的。”幸平道。
“我期待著。”唐澤道，“對了，你為什麽毫不猶豫地就和我比賽了？”
“比就比了，要什麽理由？”幸平掏出手機將唐澤的line記下。
“不是對自己很有信心嗎？那為什麽要比？”唐澤疑惑道，在別人說某某比自己強的話第一反應應該是拒絕吧！
“因為那是食客說的話啊！”
“食客？”
“所謂料理，其本身就是無盡的荒野，是無數珍饈美味和無味粗食並存的荒野，而我想要走到那一段的彼方去看看，但是一個人不感覺太孤單了嗎？所以我相信著我的食客。這不就是對自己的自信嗎?”
“是嗎？”唐澤思索道，一直以來，他都將料理當做填飽溫飽的工具，倒是沒想過方麵的問題，今天恰巧碰到這個少年，看到他如此行事的方式，或許應該相信著自己的料理，它有著決定人心的力量。
“唐澤，你等著吧！我不會放棄的，等你哪天line響起的時候，就是我再次挑戰你的時候。”
“那一起努力吧！”唐澤道，相信著，料理絕不像你想的那麽簡單。
我有點喜歡了！
互信的紐帶，食客的基礎。
挺有意思的！我大概找到了成功的配方！謝謝這位少年了。