二郎迴來之後，洪南執意要辭職不幹。二郎不明白是什麽原因，董小漫告知二郎：洪南看不慣咱們家的獎懲製度，又覺得咱們沒把真本事教給他。
“都說女婿半個子，我有心好好地提攜卻不想是個爛泥。”二郎現在猶如騎虎難下，那邊趕著要看貨，這邊卻是洪南要撂挑子。
“我會跟洪南談的，你就不用操心了。”二郎決定再跟洪南談談，怎麽著也得看看他到底怎麽個打算。
洪南堅信自己已經學以致用，倒是想開個鋪子將來可以發展的更好。又覺得張家私心太重，完全沒有自己大展手腳的地方。
二郎想了想道：“你舅舅在蓉城那頭看著，你在風家堡也是一樣的。若是你覺得你想開個鋪子試一試，大可在聚寶園裏開嘛。這都是自己家的鋪子，我又不會收你的房租的。你先試一試，若是覺得不錯那就迴老家再開一個大的也不遲啊！”
洪南一想這樣算來自己也可以接受，如此萎靡的迴家必定讓家裏兄弟嘲笑一番。見二郎態度誠懇，也就點頭答應了。
還算洪南不是個笨的，知道討好董小漫。拿著上好的阿膠、當歸、燕窩等補品向董小漫負荊請罪。
董小漫哪裏會跟他一般見識，隻當他是少年氣盛而已。一般在這個年紀的男孩子，都覺得自己很了不起，滿身的本事抱負不知道往哪裏使。
洪南見董小漫不怪自己，一高興就說了來意。原來是請董小漫指點迷津，看看他到底做什麽樣子的生意最合適。
“你本就生於酒樓，對這餐飲生意一向都很有見解。不如就開個酒樓飯莊，既能發揮你的擅長又能上手比較快。發展的好了，你們家自然會高看一眼！”
董小漫心裏知道洪南的死穴在哪裏，無非就是想讓家人肯定自己而已。
“這酒樓是不錯，可是若是能開的好自然得有一個好廚子。額”洪南遲疑一下，看了看董小漫不好意思的笑道：“嶽母一向心思異於常人，不知道您有什麽建議？”
董小漫心說：你不是一向不待見我們這些亂想亂作的人麽？不過還是給了他一個建議：“你瞧咱們聚寶園是分為四條街的，其中有一條街那是又奢侈有腐敗啊。你大可在這上頭多huā一些心思的。”
洪南蹙眉道：“你說我要在白虎堂那邊開個酒樓？”那不是小虎的地盤麽，怎麽自己還得去那討生活天天看著王小虎招搖過市。
董小漫笑道：“那裏一間鋪子都沒有了，再說那裏的鋪子租金貴的嚇死人怎麽能讓你去做？”
洪南拱手彎腰謙虛的說道：“還請嶽母給指條明路！”
董小漫道：“那邊的人無論男女都是被酒色掏空了身子的，自然知道補身子方能長命百歲的道理。那麽你就開一家專門補身子的酒樓不就好了？”
洪南還以為是什麽好方法，說來說去這不是跟濟世堂一樣麽。當下苦笑道：“嶽母是想再開一家分號麽？”
董小漫一聽就知道洪南想岔了，連忙搖頭道：“你可以不用藥膳啊，有的人就認為‘這是藥三分毒’所以是不願意來我這裏吃的。而你就開一個不用藥膳的酒樓不就好了，正好把我那部分不敢隨意吃藥膳的客人給攬過去。”
“那是什麽方法？怎麽才能補身子？”洪南倒覺得這個主意雖爛，眼下沒什麽主意倒是可以聽一聽。
“菌鍋！”董小漫前世上大學的時候，曾經去過這麽一家店。當時新店開張所以很便宜，她好吃自然就去嚐一嚐。記得那裏真的很講究很高檔，吃的也很舒服。隻是後來價格迴升加上自己覺得身體並不適合那樣的大補，所以也就沒去。
工作之後也曾經找過這樣的飯店，寥寥無幾味道也差了許多。
“菌鍋？”洪南沒聽懂，麵露迷茫。
“對啊，香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭等等。做菌湯吃菌菜，很是養生的！”董小漫覺得自己的主意真是不錯，要不是家裏忙不開自己早就開一家了。
噗嗤，洪南一笑。麵露不屑：“嶽母啊，那些什麽蘑菇的山上到處都是。那都是窮人吃的，有錢人來了都是吃山珍海味的。還以為你有多好的建議，這樣的鋪子開了不到三天就得關門大吉啊！”
董小漫心下一緊，沒想到洪南原來是個如此狂妄的人。自信心膨脹的如此嚴重，之前到還以為是個不錯的孩子呢。看來自己果然在看人方麵，還需要再磨練磨練。
“有錢人就要講究長壽了，不然他們為何要來我的濟世堂來吃飯？難道他們家裏沒有藥鋪，做不出來當歸湯麽？”董小漫麵不改色，依然保持微笑。
“可是你說的那些菌菜什麽的不行啊，我覺得不妥。”洪南微笑著繼續堅持己見，董小漫心說你說不行那就算了。等到老娘開一家好好地惡心惡心你，小兔崽子就這點成算還想跟老娘鬥。
心裏雖然這麽想，董小漫麵上絲毫不露。想了一會兒又道：“既然要打造特色，就要出其不意。風家堡來往這麽多人，你可以經營一家女店。專門接待女客，裏麵做的東西要清新雅致，量不需要太多漂亮就好。”
洪南蹙眉噗嗤一笑：“嶽母說的倒是有道理，隻是我想說一句。這自古男尊女卑，女人要依附男人而活著。真正的守規矩的女人怎麽可能出來拋頭露麵呢，不妥不妥！”
董小漫僵著臉又道：“那我這裏就隻剩下一個法子了，火鍋店。”
洪南重複道：“火鍋店？”
“是呀，火鍋看著簡單其實準備起來也很麻煩的。大戶人家有自己的廚子，今天要吃鴨肉火鍋明天要吃羊肉火鍋那都是可以的。這風家堡還沒有一家開火鍋店的呢，都是飯店裏自帶火鍋的。所以你若是開一家專門的火鍋店，也是非常的不錯的。”
洪南倒是挺中意這個想法，董小漫那個美食軒看著雖然不怎麽地。但是裏頭經營的也算不錯，尤其是那個麻辣香鍋確實不錯。看來董小漫在這種口味上的造詣，還是可以讓人學習的。
為了感謝嶽父嶽母的大力支持，洪南還算比較安分的非常敬業的打理鋪子。當然了開店的很多事情都是水到渠成的，現有的鋪子讓下人裝修一番。
按照董小漫給的意見整改了很多菜式，她又親自再三嚐試各種鍋底。八月十五中秋佳節這一天，開了一家名為洪來順的火鍋店。
原本洪南也想走一走高消費這種檔次的酒樓，可是董小漫則認為既然客流量大何不如就開一個中等價位的呢。積少成多，薄利多銷這不是非常好的銷路麽？
生意雖然不至於天天爆棚，但也算是人來人往很是熱鬧。珠兒見洪南如此上心，心裏也就放下心來。
中秋節原本應該兩房在一塊吃飯，誰想等過了八月也不見人來。張老爺子實在是忍不住，要三郎拿著東西去看看張老太。
三郎帶著董小漫及三個孩子去了長房，張老太雖然高興卻沒怎麽給董小漫好臉色。
“娘，你最近身體可好？”三郎一邊寒暄，董小漫一邊四下打量著長房的情況。
張老太笑眯眯的說道：“好，好著呢。你要是能搬過來陪娘住幾天，娘身子更好了呢！”
“既然沒事，怎麽過節的時候沒見大哥大嫂他們過來吃飯呢！”三郎不信，堅定認為這裏頭有貓膩。
“切，有什麽可去的。既然是分開過，分開養活。為什麽還要在一起過節，就是過節了。為啥還要我們巴巴的過去，怎麽不見你爹過來看我？”張老太一副理直氣壯的樣子，倒說得三郎啞口以對。
“若是婆婆希望我們過來過節，大可讓人通知我們。那天我們好陪著公公一起跟您過一個團圓節，罷了，以後若是婆婆不喜歡那我們過來就是的。”董小漫笑著接話，一雙眼睛到處搜尋著李氏的蹤跡。
“得了吧，我是個樂意安靜的人兒。以後你們也不用過來什麽過節不過節的，想我的時候就看看也就完了。”張老太臉色一凜，脫口而出道。
“來了一會兒了，怎麽不見大嫂她們？”三郎也發現了異樣，他們來了不僅白氏沒出現怎麽李氏跟柳如意也不見了呢！
“你大哥出門了，柳如意去酒樓裏看著去了。你大嫂不放心，也跟著去了。家裏現在也沒什麽人，我也不留你們了！”張老太下了逐客令，董小漫也就不好在呆著了。
叔嫂二人從長房出來，不用多打聽就知道了事情的始末。
原來是白蘭不肯屈尊去二房過節，張老太嫌丟人也就沒來。白蘭的房子勢要一個月蓋完，現如今還差院子圍牆大門沒有打理好。白蘭跟寶兒忙著給新家添置家具，根本就無暇估計家裏的鋪子。
而且白蘭也覺得那生意賺的實在是太少了，等房子蓋好了就準備跟寶兒一起多開幾個鋪子。什麽金店啦，瓷器了，玉石啦這種高檔貨，才瞧不上他們家那幾十文錢一道菜的爛店呢。
所以大郎又去淘金的檔兒，酒樓裏隻能由兩個女人來操持家務了。
董小漫跟三郎相視一笑，無奈的迴了家。一迴家卻見張老爺子笑嗬嗬的在客廳裏招待客人，原來是王把總過來了。身邊還帶著一個略微臉熟的隨從，桌上放著四個點心盒子，四個其他的什麽盒子。
王把總轉過頭見到董小漫迴來，哈哈大笑道：“妹子，大哥今天要做媒人上門提親啦！”
“都說女婿半個子，我有心好好地提攜卻不想是個爛泥。”二郎現在猶如騎虎難下，那邊趕著要看貨，這邊卻是洪南要撂挑子。
“我會跟洪南談的，你就不用操心了。”二郎決定再跟洪南談談，怎麽著也得看看他到底怎麽個打算。
洪南堅信自己已經學以致用，倒是想開個鋪子將來可以發展的更好。又覺得張家私心太重，完全沒有自己大展手腳的地方。
二郎想了想道：“你舅舅在蓉城那頭看著，你在風家堡也是一樣的。若是你覺得你想開個鋪子試一試，大可在聚寶園裏開嘛。這都是自己家的鋪子，我又不會收你的房租的。你先試一試，若是覺得不錯那就迴老家再開一個大的也不遲啊！”
洪南一想這樣算來自己也可以接受，如此萎靡的迴家必定讓家裏兄弟嘲笑一番。見二郎態度誠懇，也就點頭答應了。
還算洪南不是個笨的，知道討好董小漫。拿著上好的阿膠、當歸、燕窩等補品向董小漫負荊請罪。
董小漫哪裏會跟他一般見識，隻當他是少年氣盛而已。一般在這個年紀的男孩子，都覺得自己很了不起，滿身的本事抱負不知道往哪裏使。
洪南見董小漫不怪自己，一高興就說了來意。原來是請董小漫指點迷津，看看他到底做什麽樣子的生意最合適。
“你本就生於酒樓，對這餐飲生意一向都很有見解。不如就開個酒樓飯莊，既能發揮你的擅長又能上手比較快。發展的好了，你們家自然會高看一眼！”
董小漫心裏知道洪南的死穴在哪裏，無非就是想讓家人肯定自己而已。
“這酒樓是不錯，可是若是能開的好自然得有一個好廚子。額”洪南遲疑一下，看了看董小漫不好意思的笑道：“嶽母一向心思異於常人，不知道您有什麽建議？”
董小漫心說：你不是一向不待見我們這些亂想亂作的人麽？不過還是給了他一個建議：“你瞧咱們聚寶園是分為四條街的，其中有一條街那是又奢侈有腐敗啊。你大可在這上頭多huā一些心思的。”
洪南蹙眉道：“你說我要在白虎堂那邊開個酒樓？”那不是小虎的地盤麽，怎麽自己還得去那討生活天天看著王小虎招搖過市。
董小漫笑道：“那裏一間鋪子都沒有了，再說那裏的鋪子租金貴的嚇死人怎麽能讓你去做？”
洪南拱手彎腰謙虛的說道：“還請嶽母給指條明路！”
董小漫道：“那邊的人無論男女都是被酒色掏空了身子的，自然知道補身子方能長命百歲的道理。那麽你就開一家專門補身子的酒樓不就好了？”
洪南還以為是什麽好方法，說來說去這不是跟濟世堂一樣麽。當下苦笑道：“嶽母是想再開一家分號麽？”
董小漫一聽就知道洪南想岔了，連忙搖頭道：“你可以不用藥膳啊，有的人就認為‘這是藥三分毒’所以是不願意來我這裏吃的。而你就開一個不用藥膳的酒樓不就好了，正好把我那部分不敢隨意吃藥膳的客人給攬過去。”
“那是什麽方法？怎麽才能補身子？”洪南倒覺得這個主意雖爛，眼下沒什麽主意倒是可以聽一聽。
“菌鍋！”董小漫前世上大學的時候，曾經去過這麽一家店。當時新店開張所以很便宜，她好吃自然就去嚐一嚐。記得那裏真的很講究很高檔，吃的也很舒服。隻是後來價格迴升加上自己覺得身體並不適合那樣的大補，所以也就沒去。
工作之後也曾經找過這樣的飯店，寥寥無幾味道也差了許多。
“菌鍋？”洪南沒聽懂，麵露迷茫。
“對啊，香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭等等。做菌湯吃菌菜，很是養生的！”董小漫覺得自己的主意真是不錯，要不是家裏忙不開自己早就開一家了。
噗嗤，洪南一笑。麵露不屑：“嶽母啊，那些什麽蘑菇的山上到處都是。那都是窮人吃的，有錢人來了都是吃山珍海味的。還以為你有多好的建議，這樣的鋪子開了不到三天就得關門大吉啊！”
董小漫心下一緊，沒想到洪南原來是個如此狂妄的人。自信心膨脹的如此嚴重，之前到還以為是個不錯的孩子呢。看來自己果然在看人方麵，還需要再磨練磨練。
“有錢人就要講究長壽了，不然他們為何要來我的濟世堂來吃飯？難道他們家裏沒有藥鋪，做不出來當歸湯麽？”董小漫麵不改色，依然保持微笑。
“可是你說的那些菌菜什麽的不行啊，我覺得不妥。”洪南微笑著繼續堅持己見，董小漫心說你說不行那就算了。等到老娘開一家好好地惡心惡心你，小兔崽子就這點成算還想跟老娘鬥。
心裏雖然這麽想，董小漫麵上絲毫不露。想了一會兒又道：“既然要打造特色，就要出其不意。風家堡來往這麽多人，你可以經營一家女店。專門接待女客，裏麵做的東西要清新雅致，量不需要太多漂亮就好。”
洪南蹙眉噗嗤一笑：“嶽母說的倒是有道理，隻是我想說一句。這自古男尊女卑，女人要依附男人而活著。真正的守規矩的女人怎麽可能出來拋頭露麵呢，不妥不妥！”
董小漫僵著臉又道：“那我這裏就隻剩下一個法子了，火鍋店。”
洪南重複道：“火鍋店？”
“是呀，火鍋看著簡單其實準備起來也很麻煩的。大戶人家有自己的廚子，今天要吃鴨肉火鍋明天要吃羊肉火鍋那都是可以的。這風家堡還沒有一家開火鍋店的呢，都是飯店裏自帶火鍋的。所以你若是開一家專門的火鍋店，也是非常的不錯的。”
洪南倒是挺中意這個想法，董小漫那個美食軒看著雖然不怎麽地。但是裏頭經營的也算不錯，尤其是那個麻辣香鍋確實不錯。看來董小漫在這種口味上的造詣，還是可以讓人學習的。
為了感謝嶽父嶽母的大力支持，洪南還算比較安分的非常敬業的打理鋪子。當然了開店的很多事情都是水到渠成的，現有的鋪子讓下人裝修一番。
按照董小漫給的意見整改了很多菜式，她又親自再三嚐試各種鍋底。八月十五中秋佳節這一天，開了一家名為洪來順的火鍋店。
原本洪南也想走一走高消費這種檔次的酒樓，可是董小漫則認為既然客流量大何不如就開一個中等價位的呢。積少成多，薄利多銷這不是非常好的銷路麽？
生意雖然不至於天天爆棚，但也算是人來人往很是熱鬧。珠兒見洪南如此上心，心裏也就放下心來。
中秋節原本應該兩房在一塊吃飯，誰想等過了八月也不見人來。張老爺子實在是忍不住，要三郎拿著東西去看看張老太。
三郎帶著董小漫及三個孩子去了長房，張老太雖然高興卻沒怎麽給董小漫好臉色。
“娘，你最近身體可好？”三郎一邊寒暄，董小漫一邊四下打量著長房的情況。
張老太笑眯眯的說道：“好，好著呢。你要是能搬過來陪娘住幾天，娘身子更好了呢！”
“既然沒事，怎麽過節的時候沒見大哥大嫂他們過來吃飯呢！”三郎不信，堅定認為這裏頭有貓膩。
“切，有什麽可去的。既然是分開過，分開養活。為什麽還要在一起過節，就是過節了。為啥還要我們巴巴的過去，怎麽不見你爹過來看我？”張老太一副理直氣壯的樣子，倒說得三郎啞口以對。
“若是婆婆希望我們過來過節，大可讓人通知我們。那天我們好陪著公公一起跟您過一個團圓節，罷了，以後若是婆婆不喜歡那我們過來就是的。”董小漫笑著接話，一雙眼睛到處搜尋著李氏的蹤跡。
“得了吧，我是個樂意安靜的人兒。以後你們也不用過來什麽過節不過節的，想我的時候就看看也就完了。”張老太臉色一凜，脫口而出道。
“來了一會兒了，怎麽不見大嫂她們？”三郎也發現了異樣，他們來了不僅白氏沒出現怎麽李氏跟柳如意也不見了呢！
“你大哥出門了，柳如意去酒樓裏看著去了。你大嫂不放心，也跟著去了。家裏現在也沒什麽人，我也不留你們了！”張老太下了逐客令，董小漫也就不好在呆著了。
叔嫂二人從長房出來，不用多打聽就知道了事情的始末。
原來是白蘭不肯屈尊去二房過節，張老太嫌丟人也就沒來。白蘭的房子勢要一個月蓋完，現如今還差院子圍牆大門沒有打理好。白蘭跟寶兒忙著給新家添置家具，根本就無暇估計家裏的鋪子。
而且白蘭也覺得那生意賺的實在是太少了，等房子蓋好了就準備跟寶兒一起多開幾個鋪子。什麽金店啦，瓷器了，玉石啦這種高檔貨，才瞧不上他們家那幾十文錢一道菜的爛店呢。
所以大郎又去淘金的檔兒，酒樓裏隻能由兩個女人來操持家務了。
董小漫跟三郎相視一笑，無奈的迴了家。一迴家卻見張老爺子笑嗬嗬的在客廳裏招待客人，原來是王把總過來了。身邊還帶著一個略微臉熟的隨從，桌上放著四個點心盒子，四個其他的什麽盒子。
王把總轉過頭見到董小漫迴來，哈哈大笑道：“妹子，大哥今天要做媒人上門提親啦！”