第六十二章 過年了
重生之我的事情我做主 作者：我的夢幻曲 投票推薦 加入書簽 留言反饋
春節一天天臨近，臘月二十六這天有燉肉的習俗。蘇家早就聯係好了養豬戶，這天一大早就送來一頭清理好的整豬外加一些豬蹄。豬頭、豬蹄、豬肘子、排骨、內髒都分好單獨放著，清理的也很幹淨。付清錢以後，養豬戶高興地離開了。蘇家的人在院子裏支起了一口大鍋開始燉肉了。
將大鍋裏的水燒到沸騰，先把豬頭、豬蹄放進去開水煮到沒有血絲在撈出來，內髒、豬肘子也是如此做法。但是沒有全燉，取出一部分過年時作食材，煎炒或者紅燒。第一鍋燉的是豬頭、豬大骨、豬肘子，把它們放進鍋裏，倒上水剛好沒過，加上蔥薑蒜、花椒大料等食材即開始燒火。頓一段時間以後倒上醬油、醋、料酒接著燒火，接近熟了的時候加上鹽。
對於燉大肉這種事蘇晴不在行，倒是家裏的兩個老人很是在行。蘇晴兄妹倆就是打下手的，幫忙燒燒火再不就是遞個調料跑個腿什麽的。
這頭豬該燉的燉了，該儲存的放冰箱，蘇家的人忙活了半天。下午也沒閑著，之前在市場上還買了牛肉也燉了。晚上吃著肉喝著肉湯，啃著豬蹄。因為味道太好了，大家都吃了很多，肚子飽飽的。
最有趣的是伯特，白天的時候圍著左看看又看看，還一個勁的問蘇晴豬頭還有豬內髒真的能吃嗎。他以前隻吃過豬肉，連排骨都不吃，在蘇家住了些時間覺的糖醋排骨還很好吃。可是見了豬頭和內髒也要做成吃食嚇了他一跳。
晚上吃飯的時候，伯特看著豬蹄一臉的鬱悶，看著大家吃的很香自己就也想嚐嚐。可是想著那是豬腳就又退縮了，進退兩難，可憐兮兮的看著蘇晴。蘇晴對於外國人的習慣了解一些尤其伯特可能還是貴族，他們是不吃豬頭內髒之類的。當然包含豬蹄。
“已經處理的很幹淨，味道也很好，煮的時候你不是在旁邊一直看著嗎？”
蘇晴看著對方也不說話，還是可憐兮兮的樣子。
“要是實在接受不了就算了，吃點其他的。畢竟多年的習慣和想法不容易改正的。”
蘇晴已經放棄讓伯特嚐試著吃豬蹄了，可是下一刻驚奇的發現那個歐洲小朋友在啃豬蹄，吃的還挺歡。應該是覺的味道不錯又挺有嚼勁的，是個新體驗吧。畢竟中國菜品的豐富的程度，食材的多樣化是國外人無法想象的。總之，中國的飲食文化是博大精深的。
蘇家的現在的肉估計出來正月也不一定吃得完。除了豬肉、牛肉，為了和羊肉湯還買了一隻羊。蘇家要是做全肉宴估計能擺上幾桌。
當晚全家都簡單的洗浴，人們把臘月二十六的洗浴稱為“洗福祿”。
北京人在臘月二十七這天也有宰公雞的習俗。除了昨天燉肉今天燉雞以外。還要準備更多的肉菜、素菜等以備過年時候享用。廚房裏是熱氣騰騰，香味撲鼻。一推門，就是各種香味兒和著熱氣撲麵而來。這天正好下雪，外麵冰天雪地北風唿唿，白茫茫的一片。蘇晴一時間興起和伯特在院子堆了一個雪人。
老北京過年在臘月二十七這天仍舊繼續昨天的工作洗衣服、洗澡，有臘月二十七洗疚疾，洗舊泥的習俗，準備迎接來年的新春。傳說在這天沐浴可以除去一年的晦氣，洗去一年來的疾病，其實就是為了祈求來年能健健康康。無病無疾！京城也就有了“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的諺語。
臘月二十八的晚上發了很多麵，第二天一大早蘇家祖孫三代開始忙活著正饃。不是普通饅頭。或是插上棗要不捏出漂亮的造型。等出鍋了更漂亮，有的按之前做的痕跡裂開，就像人笑了很是好看。看上去那些饃特別的白，外婆說是麵裏麵隻加了雞蛋清的緣故。
到了除夕那天，沒想到受到一個從國外寄來的包裹。大家都很是驚訝。看過之後竟然是宅子的原主人，現在蘇晴兄妹倆的幹爸幹媽寄過來的。東西很多很繁雜。大部分是旅行時收集的紀念品，瑞士的軍刀、紡織品，法國的香水帽子...。還有一遝照片，照片上的人很是享受旅行生活。背景的不斷變化，看來半年的時間，兩個人去過的地方還真不少。
收到這份千裏迢迢寄來的禮物，大家很是激動高興。貼好春聯、年畫，傍晚的時候就開始準備年夜飯。鞭炮的聲音霹靂啪啦的響，將春節熱鬧的氣氛炸響，年味更濃。
蘇晴正想起慕容軒說他等過春節的時候要來北京，下一刻敲門聲就想起。一開門竟然是慕容軒，真是說曹操曹操到，人就是不經念叨。
慕容軒說他們一家今天剛到北京，見麵的親戚很多一直沒時間。慕容軒進屋給蘇家的長輩拜了年，伯特那個孩子還是臉臭臭的樣子。慕容軒這次沒像上次帶來很多禮物，隻有一件給蘇晴的大衣。
“晴晴，上次的果酒還有嗎，外公讓我跟你再討要一壇。”慕容軒想著外公真是狐狸，明知道自己急著想見蘇晴就是不放人。好不容易從家了出來，居然還叫自己來這要酒。那些以前喜歡的不得了的特供的茅台，現在也滿足不了了。
“還有一些，喜歡的話待會去取兩壇。”蘇晴看著慕容軒的表情就知道他有些尷尬，微微一笑領著他去酒窖。
再去的路上，兩人又聊了兩句。
“上次的兩壇酒，外公和爺爺一人一壇分了。都喜歡的不得了，我帶迴去的父親就喝了一杯，剩下的爺爺一個人獨享了。沒見著當時兩人就像孩子。”慕容軒這話開口自己都意外，這樣的話以前從來不跟別人說。對外慕容家都是保持高貴的形象，不過慕容老家主真的是很喜歡蘇晴釀的酒。那些天讓人搜尋了很多果酒，都是著名酒莊釀造可就是沒有孫子從中國帶迴去的那壇有韻味。這次又來北京還特意囑咐慕容軒至少再帶一壇迴去。
“大家喜歡是我的榮幸，要不多帶幾壇，沒了我以後可以再釀。”
“那樣的話外公該高興的不得了。”
慕容軒其實想跟蘇晴說那件外套是自己挑的，希望蘇晴能穿上它，蘇晴能喜歡。可是話在嘴邊轉了幾圈又咽迴去了。他自己也不明白平時自己能說會道，怎麽一遇到蘇晴就變了。
慕容軒帶著六壇酒離開了，走的時候很是依依不舍。要不是另一邊有一大堆的親人，慕容軒都想留在蘇家吃年夜飯。不僅是因為蘇家的飯菜吸引人更因為蘇晴在。慕容軒清楚地知道自己心中的那份愛意在瘋長，可是在蘇晴的麵前又不敢表現的太過嚇著蘇晴。況且自己是下一代家主，龐大的家族婚姻大事不一定能全由著自己。在沒有足夠實力保護蘇晴之前，隻能心裏默默地思念。
送走了慕容軒，蘇家又開始其樂融融的開始準備年夜飯。飯比平時晚飯吃的晚，菜上了一道接一道，大家一邊吃飯一邊看聯歡晚會。
伯特隻會普通的中文，簡單的日常對話。和蘇晴單獨交談時都是用英語。這會聯歡晚會他也就是看個熱鬧，覺的歌好聽舞好看。小品相聲聽不懂，看著大家哈哈笑也好奇，蘇晴臨時充當了同聲翻譯這才好了。
除夕夜有守歲的習俗，不到十二點是不能睡覺的。大家要在新年的鍾聲敲響的那一刻許下新一年的願望，祈求祝福。伯特不是中國人，明明已經很困了眼皮都開始打架了還用撐著不去睡覺，是個倔強的孩子。
那首難忘今宵的旋律響起，十二點的鍾聲敲響，新的一年來到了。蘇家的熱騰騰的餃子也端上了桌，大家一起動手包的餃子味道也格外的好。
“啊..”蘇晴覺的咬到一個硬物，牙被咯了一下，下一刻吐出來一個棗核。
“看來妹妹今年運氣也很好又要發財了嗎，到時記得分我點。啊..”
下一刻蘇晨齜牙咧嘴，吐出個鋼鏰，輪到蘇晴幸災樂禍。
“看來哥哥的運氣也很好，就是你用的力氣太大，你的牙疼了吧。哈哈哈”蘇晴笑的前仰後倒的，都倚到了母親的身上。
之後家人接二連三的吃到鋼鏰和紅棗，看來外婆包的棗子和鋼鏰真不少。大家都被咯牙了，就蘇晴每次很準確的吐出來，有先見之明。
吃完了半夜的這頓餃子，除夕圓滿的結束，大家都洗漱睡覺了。
話說另外一邊，慕容軒載著六壇酒迴外公的四合院。
因為過年，白老爺子的兒女都迴來了。兩個兒媳和女兒在廚房裏忙活，自己和兒子、女婿還有孫子孫女在客廳裏聊天。大家其樂融融各發己見，白老爺子見過世麵閱曆深也給後輩很多有益的建議。
慕容軒他踏進客廳的一瞬間感覺氣氛變了，大家都瞧著自己。就連慕容輝也低著頭笑，慕容軒心裏有不妙的感覺。
（感謝和清泉0901182318的打賞，感謝lxiao的粉紅票。厚臉皮的問一句，還有嗎？）
將大鍋裏的水燒到沸騰，先把豬頭、豬蹄放進去開水煮到沒有血絲在撈出來，內髒、豬肘子也是如此做法。但是沒有全燉，取出一部分過年時作食材，煎炒或者紅燒。第一鍋燉的是豬頭、豬大骨、豬肘子，把它們放進鍋裏，倒上水剛好沒過，加上蔥薑蒜、花椒大料等食材即開始燒火。頓一段時間以後倒上醬油、醋、料酒接著燒火，接近熟了的時候加上鹽。
對於燉大肉這種事蘇晴不在行，倒是家裏的兩個老人很是在行。蘇晴兄妹倆就是打下手的，幫忙燒燒火再不就是遞個調料跑個腿什麽的。
這頭豬該燉的燉了，該儲存的放冰箱，蘇家的人忙活了半天。下午也沒閑著，之前在市場上還買了牛肉也燉了。晚上吃著肉喝著肉湯，啃著豬蹄。因為味道太好了，大家都吃了很多，肚子飽飽的。
最有趣的是伯特，白天的時候圍著左看看又看看，還一個勁的問蘇晴豬頭還有豬內髒真的能吃嗎。他以前隻吃過豬肉，連排骨都不吃，在蘇家住了些時間覺的糖醋排骨還很好吃。可是見了豬頭和內髒也要做成吃食嚇了他一跳。
晚上吃飯的時候，伯特看著豬蹄一臉的鬱悶，看著大家吃的很香自己就也想嚐嚐。可是想著那是豬腳就又退縮了，進退兩難，可憐兮兮的看著蘇晴。蘇晴對於外國人的習慣了解一些尤其伯特可能還是貴族，他們是不吃豬頭內髒之類的。當然包含豬蹄。
“已經處理的很幹淨，味道也很好，煮的時候你不是在旁邊一直看著嗎？”
蘇晴看著對方也不說話，還是可憐兮兮的樣子。
“要是實在接受不了就算了，吃點其他的。畢竟多年的習慣和想法不容易改正的。”
蘇晴已經放棄讓伯特嚐試著吃豬蹄了，可是下一刻驚奇的發現那個歐洲小朋友在啃豬蹄，吃的還挺歡。應該是覺的味道不錯又挺有嚼勁的，是個新體驗吧。畢竟中國菜品的豐富的程度，食材的多樣化是國外人無法想象的。總之，中國的飲食文化是博大精深的。
蘇家的現在的肉估計出來正月也不一定吃得完。除了豬肉、牛肉，為了和羊肉湯還買了一隻羊。蘇家要是做全肉宴估計能擺上幾桌。
當晚全家都簡單的洗浴，人們把臘月二十六的洗浴稱為“洗福祿”。
北京人在臘月二十七這天也有宰公雞的習俗。除了昨天燉肉今天燉雞以外。還要準備更多的肉菜、素菜等以備過年時候享用。廚房裏是熱氣騰騰，香味撲鼻。一推門，就是各種香味兒和著熱氣撲麵而來。這天正好下雪，外麵冰天雪地北風唿唿，白茫茫的一片。蘇晴一時間興起和伯特在院子堆了一個雪人。
老北京過年在臘月二十七這天仍舊繼續昨天的工作洗衣服、洗澡，有臘月二十七洗疚疾，洗舊泥的習俗，準備迎接來年的新春。傳說在這天沐浴可以除去一年的晦氣，洗去一年來的疾病，其實就是為了祈求來年能健健康康。無病無疾！京城也就有了“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的諺語。
臘月二十八的晚上發了很多麵，第二天一大早蘇家祖孫三代開始忙活著正饃。不是普通饅頭。或是插上棗要不捏出漂亮的造型。等出鍋了更漂亮，有的按之前做的痕跡裂開，就像人笑了很是好看。看上去那些饃特別的白，外婆說是麵裏麵隻加了雞蛋清的緣故。
到了除夕那天，沒想到受到一個從國外寄來的包裹。大家都很是驚訝。看過之後竟然是宅子的原主人，現在蘇晴兄妹倆的幹爸幹媽寄過來的。東西很多很繁雜。大部分是旅行時收集的紀念品，瑞士的軍刀、紡織品，法國的香水帽子...。還有一遝照片，照片上的人很是享受旅行生活。背景的不斷變化，看來半年的時間，兩個人去過的地方還真不少。
收到這份千裏迢迢寄來的禮物，大家很是激動高興。貼好春聯、年畫，傍晚的時候就開始準備年夜飯。鞭炮的聲音霹靂啪啦的響，將春節熱鬧的氣氛炸響，年味更濃。
蘇晴正想起慕容軒說他等過春節的時候要來北京，下一刻敲門聲就想起。一開門竟然是慕容軒，真是說曹操曹操到，人就是不經念叨。
慕容軒說他們一家今天剛到北京，見麵的親戚很多一直沒時間。慕容軒進屋給蘇家的長輩拜了年，伯特那個孩子還是臉臭臭的樣子。慕容軒這次沒像上次帶來很多禮物，隻有一件給蘇晴的大衣。
“晴晴，上次的果酒還有嗎，外公讓我跟你再討要一壇。”慕容軒想著外公真是狐狸，明知道自己急著想見蘇晴就是不放人。好不容易從家了出來，居然還叫自己來這要酒。那些以前喜歡的不得了的特供的茅台，現在也滿足不了了。
“還有一些，喜歡的話待會去取兩壇。”蘇晴看著慕容軒的表情就知道他有些尷尬，微微一笑領著他去酒窖。
再去的路上，兩人又聊了兩句。
“上次的兩壇酒，外公和爺爺一人一壇分了。都喜歡的不得了，我帶迴去的父親就喝了一杯，剩下的爺爺一個人獨享了。沒見著當時兩人就像孩子。”慕容軒這話開口自己都意外，這樣的話以前從來不跟別人說。對外慕容家都是保持高貴的形象，不過慕容老家主真的是很喜歡蘇晴釀的酒。那些天讓人搜尋了很多果酒，都是著名酒莊釀造可就是沒有孫子從中國帶迴去的那壇有韻味。這次又來北京還特意囑咐慕容軒至少再帶一壇迴去。
“大家喜歡是我的榮幸，要不多帶幾壇，沒了我以後可以再釀。”
“那樣的話外公該高興的不得了。”
慕容軒其實想跟蘇晴說那件外套是自己挑的，希望蘇晴能穿上它，蘇晴能喜歡。可是話在嘴邊轉了幾圈又咽迴去了。他自己也不明白平時自己能說會道，怎麽一遇到蘇晴就變了。
慕容軒帶著六壇酒離開了，走的時候很是依依不舍。要不是另一邊有一大堆的親人，慕容軒都想留在蘇家吃年夜飯。不僅是因為蘇家的飯菜吸引人更因為蘇晴在。慕容軒清楚地知道自己心中的那份愛意在瘋長，可是在蘇晴的麵前又不敢表現的太過嚇著蘇晴。況且自己是下一代家主，龐大的家族婚姻大事不一定能全由著自己。在沒有足夠實力保護蘇晴之前，隻能心裏默默地思念。
送走了慕容軒，蘇家又開始其樂融融的開始準備年夜飯。飯比平時晚飯吃的晚，菜上了一道接一道，大家一邊吃飯一邊看聯歡晚會。
伯特隻會普通的中文，簡單的日常對話。和蘇晴單獨交談時都是用英語。這會聯歡晚會他也就是看個熱鬧，覺的歌好聽舞好看。小品相聲聽不懂，看著大家哈哈笑也好奇，蘇晴臨時充當了同聲翻譯這才好了。
除夕夜有守歲的習俗，不到十二點是不能睡覺的。大家要在新年的鍾聲敲響的那一刻許下新一年的願望，祈求祝福。伯特不是中國人，明明已經很困了眼皮都開始打架了還用撐著不去睡覺，是個倔強的孩子。
那首難忘今宵的旋律響起，十二點的鍾聲敲響，新的一年來到了。蘇家的熱騰騰的餃子也端上了桌，大家一起動手包的餃子味道也格外的好。
“啊..”蘇晴覺的咬到一個硬物，牙被咯了一下，下一刻吐出來一個棗核。
“看來妹妹今年運氣也很好又要發財了嗎，到時記得分我點。啊..”
下一刻蘇晨齜牙咧嘴，吐出個鋼鏰，輪到蘇晴幸災樂禍。
“看來哥哥的運氣也很好，就是你用的力氣太大，你的牙疼了吧。哈哈哈”蘇晴笑的前仰後倒的，都倚到了母親的身上。
之後家人接二連三的吃到鋼鏰和紅棗，看來外婆包的棗子和鋼鏰真不少。大家都被咯牙了，就蘇晴每次很準確的吐出來，有先見之明。
吃完了半夜的這頓餃子，除夕圓滿的結束，大家都洗漱睡覺了。
話說另外一邊，慕容軒載著六壇酒迴外公的四合院。
因為過年，白老爺子的兒女都迴來了。兩個兒媳和女兒在廚房裏忙活，自己和兒子、女婿還有孫子孫女在客廳裏聊天。大家其樂融融各發己見，白老爺子見過世麵閱曆深也給後輩很多有益的建議。
慕容軒他踏進客廳的一瞬間感覺氣氛變了，大家都瞧著自己。就連慕容輝也低著頭笑，慕容軒心裏有不妙的感覺。
（感謝和清泉0901182318的打賞，感謝lxiao的粉紅票。厚臉皮的問一句，還有嗎？）