葉琰看葉老睡的沉,便也閉上了眼睛,盡管沒什麽睡意,但卻沒有動,隻享受的聽著葉老還有力的心跳聲和均勻的唿吸聲。
他腦子放空,什麽也沒有想,隻覺得幸運,上天待他真的十分不薄。葉老馬上要步入九十的高齡,卻依然還是生機勃勃,這一點比什麽都要重要。
人生最怕的莫過於子欲養而親不待。
如今最親的人依然還在,一切尚都來得及。
葉琰心中漸漸的暖了起來,良久後,才開始慢慢的思考著老龍的問題。
一夜無夢。
第二天已經是年三十倒數時,淩明和王小玉一大早就起來推了板車出去買年貨,淩薇薇起來的時候,他們都已經迴來了。她嚇了一大跳,道:“爸,媽,你們起這麽早?!這種時候市集有人?!”
“當然有人了,你也不看看現在都什麽時候了,現在集市上更擠,人擠人的,東西也貴了些,近年關了,很多人都放假了,全都湧上了街買東西,相對的,小販們也較少了些,都是附近的,自然東西也更貴了。現在再不買啥時候買年貨?!”王小玉道:“所以一大早,都擠上街去了呢,越早,買到的東西越全。我和你爸還好都認識不少攤販老板了,買得快,還是因為之前打了招唿,人家給我們留著菜和肉呢……”
“是嗎?!”淩薇薇道:“才六點半啊,你們什麽時候出得門?!”
“五點半,那時候菜市場已經開門了……”王小玉笑著道:“還有很多人要買了東西迴老家過年的,生意好著呢,人家當然不嫌累的早早開門了,誰跟生意過不去啊?!”
“那幹爸幹媽家開的還算晚的……”淩薇薇笑著道。
“是啊……不過他們家東西便宜些,又隻有一家,人家等也等著,最遲也不過七點多開門,人家買個菜再去他那買也來得及,生意也不受什麽影響,況且最主要的現在還是做批發生意的……”王小玉道。
“這倒是。”淩薇薇上前幫著王小玉搬東西,淩明忙將她趕到一邊道:“又不多,我來搬就成……”
淩薇薇無奈,隻好坐到一邊翻看搬下來的雜七雜八的東西。
“媽,你都買了些什麽?!”
“油,鹽,米,調料什麽的,麵粉啊,還有菜和肉,一些煤球,還有一些木炭……”王小玉笑著道。
“怪不得有一板車,真多……”淩薇薇道:“速度真夠快的……”
“可不是……”淩明笑著道:“今早來不及做早飯了,你媽買了現擀的麵條迴來,一會煮鍋開水,下了分了吃……”
淩明忙找了出來,放到桌子上笑著道:“一會兒他們都該到了……”
王小玉道:“等人一到齊馬上就下。”
“我去燒水……”淩薇薇去點鍋灶,膛裏冷乎乎的,一大早上的院子裏還真的有點寒氣,冷的很。
洗了鍋,放了水,開始燒熱水的功夫,人就漸漸來齊了,一一的翻開了看,討論著肉漲了多少,菜漲了多少。
等水一開,麵條一下,眾人吃完又都匆匆的散著走了。
淩明倒與葉老笑著道:“還好今天去得早,不然有的肉都買不到了,這後腿肉,老爺子快看看,咋樣?!”
“不錯,”葉老笑著道:“片成了火腿片來燒火鍋最好吃。”
“可不是,還是我們家小玉眼光好,眼疾手快就搶到手了,現在去的隻怕買不到了,過年買東西都跟打仗似的,一個個都跟逃荒一樣的搶呢……”淩明說的樂嗬嗬的。
葉老大笑道:“你們也是起得早,不然現在哪能買到這許多東西迴來。”
“是啊,這些收拾出來,過年都夠吃了,年初三前隻怕買不到什麽菜,所以,這些菜應該夠大過年的吃了,過了初三,再去買新鮮的,一年到頭的,就是年節裏讓人感覺有奔頭呢,雖然花錢多多,不過圖的就是那一種氣氛……”淩明笑著道:“來,老爺子,喝茶……”
葉老笑應了。
“這茶還是葉琰從帝都帶來的,哪一次不是帶許多好東西過來,我們也舍不得喝這茶,怕糟踏了,都有些葉子發黃了,怕是老了些,不新鮮了……”淩明笑著道:“本來想買點茶的,沒遇到像這樣好的,就沒買著,隻怕要去更好一些的店裏才能買得到呢,菜市場的市口那還真沒有……”
“不用買,這樣喝著也不錯,雖是陳茶,不過味道還行。”葉老笑著道:“葉琰帶過來的東西你們也多多的吃,別舍不得,我在帝都,一個人哪吃得掉……”
“那個舍得,這麽多人,也能吃得掉,”淩明笑著道:“我們也沒買啥其它的過年的東西,衣服有黃妹子做,零食水果的,都是強子成箱成箱的搬迴來的,我和小玉就隻買了些葷菜,這些素菜還是薇薇買的好吃,我們就沒買,他們說還要去拉些迴來,我想著反正還早,就沒買了,若是到時不夠,再買菜市場的……”
淩明絮絮叨叨的說著,葉老聽的笑著道:“這些菜怎麽處理?!”
“先鹵出來……”王小玉笑著道:“這些我和大明一天就能收拾好了,這些加上上次買的還剩下的,盡夠過年吃的了……”
“要我幫忙嗎?!”葉老道:“我也沒事,不如幫你們看火,要用小火慢燉的吧……”
“也成……”王小玉應下,葉老便坐到了灶膛前去了。
王小玉將鍋刷了,將菜都收拾出來,放進三口大鍋中,升了火,大火熬開,改小火慢燉。放入鹵料,各種香料。
然後她和淩明以及老太太去處理其它的菜色,有的有要滾圓子的,有的要炸肉圓子的,還有要做蛋餃的,他們三人手腳也極為麻利,趕緊的收拾起來。
等菜都鹵製好,都弄出來放涼,將湯給盛出來用鍋裝好,以後用作備用的火鍋湯底。
然後老太太開始來切這些放涼了的葷菜。
葉老也擼了袖子,笑著道:“我也來幫忙,雖然刀工不怎麽樣,不過這肉片還是能切得出來的……”
老太太笑著道:“自家人吃的,切厚點實在點也沒啥。”
葉老拿了菜刀和砧板也來切菜,倒也切的有聲有色的。
淩明和王小玉開始剁碎肉,調製餡料,開始準備炸圓子,攤蛋餃用的,院子裏全是香味。
甚至已經用鹵料包開始用煤爐煨上了鹵雞蛋,用的就是鹵菜後剩下的鹵料包,正好又沾了油葷,用來鹵蛋是最好吃不過的……
淩家院子裏升起各種香味來,縈繞在鼻尖,都讓人止不住頓住腳。
老太太一麵切菜,一麵笑著樂道:“上次我出小區,還聽到幾個人笑著對我說這院子裏天天比開食堂還熱鬧,關鍵是這香味聞著讓他們吃飯都吃不香,睡覺也睡不著呐,哈哈,天天有葷菜的香味……”
幾個人都樂了起來。
現在的生活水平雖然高了些,天天飯桌上也能見到肉菜了,但哪像淩家人似的,天天牛肉羊肉,豬肉的這樣來吃,況且這樣的熬法,比普通做出來的菜色還要香,附近的人受不了才正常。
“度日如年啊,最近他們眼睛都綠了,恨不得流口水……”老太太繼續笑著道:“若是我,我也饞,光聞著味,又吃不著,肯定吃啥都沒味,睡也睡不香的,這附近的人,隻怕要怨我們家了……”
“怨也沒辦法,我又不能將他們的鼻子給堵住。”王小玉笑著道。
幾個人開著玩笑,時間過的也挺快。
炸圓子的時候,王小玉還對淩明道:“不用買那些年貨,倒也省下不少的錢,菜再貴,也不抵那些衣服和搬迴來的吃食水果值錢啊,還有酒和飲料什麽的,強子搬迴來的都是最好的,黃妹子也是,用的也是最好的料子,弄的我都不好意思,我給的全是菜市場普通的菜色罷了,也不是啥山珍海味的……”
“勝在味道好,比什麽都強……”老太太笑著道:“你也別多想,光你這味道,還有付出的時間精力,這些心意,比那些個俗物強。”
王小玉釋然笑道:“就是這麽一說,老太太別多想。”
幾個人熱熱鬧鬧的開始繼續收拾著菜色,淩明盤算著,雖然隻有四個人,但是,今天一天,應該都能收拾得出來的,其它的小事,明天也還來得及,最重要的是大菜搞定,小菜隨時能弄。
淩家院子裏收拾這些的功夫,淩薇薇和葉琰也已經去了郊區,繼續收了不少的物資,除了將單子上的一些寫的買全了,還買了一些其它看到的,還實用的東西,也一並送到了倉庫,然後收進了空間。
這兩天,雖忙,也是收獲滿滿。
物資收集完畢,兩人也是了了一樁心事。
鎖上倉庫門,淩薇薇道:“這倉庫真的很不錯。”
“以前租下來準備用來放一些東西,安置人的,隻是人都去了島上,這裏也就用不上了。”葉琰道。
他腦子放空,什麽也沒有想,隻覺得幸運,上天待他真的十分不薄。葉老馬上要步入九十的高齡,卻依然還是生機勃勃,這一點比什麽都要重要。
人生最怕的莫過於子欲養而親不待。
如今最親的人依然還在,一切尚都來得及。
葉琰心中漸漸的暖了起來,良久後,才開始慢慢的思考著老龍的問題。
一夜無夢。
第二天已經是年三十倒數時,淩明和王小玉一大早就起來推了板車出去買年貨,淩薇薇起來的時候,他們都已經迴來了。她嚇了一大跳,道:“爸,媽,你們起這麽早?!這種時候市集有人?!”
“當然有人了,你也不看看現在都什麽時候了,現在集市上更擠,人擠人的,東西也貴了些,近年關了,很多人都放假了,全都湧上了街買東西,相對的,小販們也較少了些,都是附近的,自然東西也更貴了。現在再不買啥時候買年貨?!”王小玉道:“所以一大早,都擠上街去了呢,越早,買到的東西越全。我和你爸還好都認識不少攤販老板了,買得快,還是因為之前打了招唿,人家給我們留著菜和肉呢……”
“是嗎?!”淩薇薇道:“才六點半啊,你們什麽時候出得門?!”
“五點半,那時候菜市場已經開門了……”王小玉笑著道:“還有很多人要買了東西迴老家過年的,生意好著呢,人家當然不嫌累的早早開門了,誰跟生意過不去啊?!”
“那幹爸幹媽家開的還算晚的……”淩薇薇笑著道。
“是啊……不過他們家東西便宜些,又隻有一家,人家等也等著,最遲也不過七點多開門,人家買個菜再去他那買也來得及,生意也不受什麽影響,況且最主要的現在還是做批發生意的……”王小玉道。
“這倒是。”淩薇薇上前幫著王小玉搬東西,淩明忙將她趕到一邊道:“又不多,我來搬就成……”
淩薇薇無奈,隻好坐到一邊翻看搬下來的雜七雜八的東西。
“媽,你都買了些什麽?!”
“油,鹽,米,調料什麽的,麵粉啊,還有菜和肉,一些煤球,還有一些木炭……”王小玉笑著道。
“怪不得有一板車,真多……”淩薇薇道:“速度真夠快的……”
“可不是……”淩明笑著道:“今早來不及做早飯了,你媽買了現擀的麵條迴來,一會煮鍋開水,下了分了吃……”
淩明忙找了出來,放到桌子上笑著道:“一會兒他們都該到了……”
王小玉道:“等人一到齊馬上就下。”
“我去燒水……”淩薇薇去點鍋灶,膛裏冷乎乎的,一大早上的院子裏還真的有點寒氣,冷的很。
洗了鍋,放了水,開始燒熱水的功夫,人就漸漸來齊了,一一的翻開了看,討論著肉漲了多少,菜漲了多少。
等水一開,麵條一下,眾人吃完又都匆匆的散著走了。
淩明倒與葉老笑著道:“還好今天去得早,不然有的肉都買不到了,這後腿肉,老爺子快看看,咋樣?!”
“不錯,”葉老笑著道:“片成了火腿片來燒火鍋最好吃。”
“可不是,還是我們家小玉眼光好,眼疾手快就搶到手了,現在去的隻怕買不到了,過年買東西都跟打仗似的,一個個都跟逃荒一樣的搶呢……”淩明說的樂嗬嗬的。
葉老大笑道:“你們也是起得早,不然現在哪能買到這許多東西迴來。”
“是啊,這些收拾出來,過年都夠吃了,年初三前隻怕買不到什麽菜,所以,這些菜應該夠大過年的吃了,過了初三,再去買新鮮的,一年到頭的,就是年節裏讓人感覺有奔頭呢,雖然花錢多多,不過圖的就是那一種氣氛……”淩明笑著道:“來,老爺子,喝茶……”
葉老笑應了。
“這茶還是葉琰從帝都帶來的,哪一次不是帶許多好東西過來,我們也舍不得喝這茶,怕糟踏了,都有些葉子發黃了,怕是老了些,不新鮮了……”淩明笑著道:“本來想買點茶的,沒遇到像這樣好的,就沒買著,隻怕要去更好一些的店裏才能買得到呢,菜市場的市口那還真沒有……”
“不用買,這樣喝著也不錯,雖是陳茶,不過味道還行。”葉老笑著道:“葉琰帶過來的東西你們也多多的吃,別舍不得,我在帝都,一個人哪吃得掉……”
“那個舍得,這麽多人,也能吃得掉,”淩明笑著道:“我們也沒買啥其它的過年的東西,衣服有黃妹子做,零食水果的,都是強子成箱成箱的搬迴來的,我和小玉就隻買了些葷菜,這些素菜還是薇薇買的好吃,我們就沒買,他們說還要去拉些迴來,我想著反正還早,就沒買了,若是到時不夠,再買菜市場的……”
淩明絮絮叨叨的說著,葉老聽的笑著道:“這些菜怎麽處理?!”
“先鹵出來……”王小玉笑著道:“這些我和大明一天就能收拾好了,這些加上上次買的還剩下的,盡夠過年吃的了……”
“要我幫忙嗎?!”葉老道:“我也沒事,不如幫你們看火,要用小火慢燉的吧……”
“也成……”王小玉應下,葉老便坐到了灶膛前去了。
王小玉將鍋刷了,將菜都收拾出來,放進三口大鍋中,升了火,大火熬開,改小火慢燉。放入鹵料,各種香料。
然後她和淩明以及老太太去處理其它的菜色,有的有要滾圓子的,有的要炸肉圓子的,還有要做蛋餃的,他們三人手腳也極為麻利,趕緊的收拾起來。
等菜都鹵製好,都弄出來放涼,將湯給盛出來用鍋裝好,以後用作備用的火鍋湯底。
然後老太太開始來切這些放涼了的葷菜。
葉老也擼了袖子,笑著道:“我也來幫忙,雖然刀工不怎麽樣,不過這肉片還是能切得出來的……”
老太太笑著道:“自家人吃的,切厚點實在點也沒啥。”
葉老拿了菜刀和砧板也來切菜,倒也切的有聲有色的。
淩明和王小玉開始剁碎肉,調製餡料,開始準備炸圓子,攤蛋餃用的,院子裏全是香味。
甚至已經用鹵料包開始用煤爐煨上了鹵雞蛋,用的就是鹵菜後剩下的鹵料包,正好又沾了油葷,用來鹵蛋是最好吃不過的……
淩家院子裏升起各種香味來,縈繞在鼻尖,都讓人止不住頓住腳。
老太太一麵切菜,一麵笑著樂道:“上次我出小區,還聽到幾個人笑著對我說這院子裏天天比開食堂還熱鬧,關鍵是這香味聞著讓他們吃飯都吃不香,睡覺也睡不著呐,哈哈,天天有葷菜的香味……”
幾個人都樂了起來。
現在的生活水平雖然高了些,天天飯桌上也能見到肉菜了,但哪像淩家人似的,天天牛肉羊肉,豬肉的這樣來吃,況且這樣的熬法,比普通做出來的菜色還要香,附近的人受不了才正常。
“度日如年啊,最近他們眼睛都綠了,恨不得流口水……”老太太繼續笑著道:“若是我,我也饞,光聞著味,又吃不著,肯定吃啥都沒味,睡也睡不香的,這附近的人,隻怕要怨我們家了……”
“怨也沒辦法,我又不能將他們的鼻子給堵住。”王小玉笑著道。
幾個人開著玩笑,時間過的也挺快。
炸圓子的時候,王小玉還對淩明道:“不用買那些年貨,倒也省下不少的錢,菜再貴,也不抵那些衣服和搬迴來的吃食水果值錢啊,還有酒和飲料什麽的,強子搬迴來的都是最好的,黃妹子也是,用的也是最好的料子,弄的我都不好意思,我給的全是菜市場普通的菜色罷了,也不是啥山珍海味的……”
“勝在味道好,比什麽都強……”老太太笑著道:“你也別多想,光你這味道,還有付出的時間精力,這些心意,比那些個俗物強。”
王小玉釋然笑道:“就是這麽一說,老太太別多想。”
幾個人熱熱鬧鬧的開始繼續收拾著菜色,淩明盤算著,雖然隻有四個人,但是,今天一天,應該都能收拾得出來的,其它的小事,明天也還來得及,最重要的是大菜搞定,小菜隨時能弄。
淩家院子裏收拾這些的功夫,淩薇薇和葉琰也已經去了郊區,繼續收了不少的物資,除了將單子上的一些寫的買全了,還買了一些其它看到的,還實用的東西,也一並送到了倉庫,然後收進了空間。
這兩天,雖忙,也是收獲滿滿。
物資收集完畢,兩人也是了了一樁心事。
鎖上倉庫門,淩薇薇道:“這倉庫真的很不錯。”
“以前租下來準備用來放一些東西,安置人的,隻是人都去了島上,這裏也就用不上了。”葉琰道。