第139章 鍾潮生的盒子(三)
唯美食與愛不可辜負也 作者：故夢尋芳 投票推薦 加入書簽 留言反饋
有了初步的概念，鍾潮生便開始設計巧克力的種類與統計所需的材料。
他在手機某寶的應用上搜尋各類可用於放食物的抽屜式多層食物禮盒，選好款式下了單，再考慮應該做什麽樣的巧克力。他選取了一部分沈玥婷曾經送過給他的巧克力的種類，在網上一一搜尋了它們的做法，在手機的備忘錄裏記錄好哪一層存放什麽樣的口味和樣式。
初步的想法出來之後，他列了個詳細的清單，打算去日資超市或是烘焙用品店購買需要使用的材料。
“小鍾，你要出去？”這天不是複診日，莫長川在家裏閑來無事，書也看累了，看到鍾潮生穿好了鞋襪的樣子，她也想跟著出去。
“嗯呢，去一趟日式超市。小姐你有東西要買嗎？”
莫長川想了一下，搖了搖頭：“沒有……不過……我可以一起去嗎？”
“當然可以！”鍾潮生想都沒有想就直接迴答。
莫長川忙換好了衣服，自動自覺地“掛”在鍾潮生的身後，仿佛是他的一件掛飾。
“小鍾，你來超市要買什麽？”莫長川認得這是前幾次鍾潮生帶她去過的日資超市，她對這裏的印象很好，於是一聽到鍾潮生要來就馬上跟上了。
鍾潮生拿出手機，打開那份看起來挺複雜的購物清單答道：“我去美國之前答應了朋友說給她帶伴手禮，結果咱們走得太匆忙我都忘記買了，所以打算給她做份禮物賠個不是。”
朋友？莫長川有點詫異，因為鍾潮生自從成為了她的私人助理以來，從來都沒提起過他的朋友。以致於莫長川已經幾乎默認了，他是沒有朋友的。
然而，如今她發現自己的這個認知是錯的。鍾潮生又不是跟自己一樣的性格，怎麽會沒有呢？而且，需要像他這樣親自做禮物賠不是的，應該也是關係不錯的朋友吧。
莫長川突然覺得好生羨慕，因為在她的生活裏，早已經沒有了朋友這個詞兒。
“你要做的東西難弄不？如果沒有太大難度的話讓我也幫上忙吧，畢竟咱倆從美國迴來得那麽倉促，都是因為我的緣故……”
本來鍾潮生打算自己獨立完成的，然而莫長川第一次主動要求幫忙，他也不忍心打擊到她的積極性。就這樣，他也就爽快地答應了。
第一個要做的是榛仁巧克力，是市麵上最為常見的一款，與d家的一款比較相像，隻是形狀不同而已。
鍾潮生擔心莫長川沒做過，於是親自示範了一次——他先將黑巧克力隔水加熱融化，加入適量的牛奶以製造滑膩的口感，然後用小勺將融化的巧克力漿攪拌均勻，盛入模具。再放入榛仁、葡萄幹、花生碎，最後盛一點巧克力漿把模具填滿。完成後，把模具放入冰箱的冷凍層裏，十五至二十分鍾左右便能取出來脫模。
等待期間他讓莫長川過去，手把手地教她把剛才剩餘的純巧克力漿輕震出氣泡，在表麵上撒上酸奶，用勺子勾勒出漂亮的花紋並撒上堅果，同樣放入冰箱的冷凍層裏，凝固後就可以取出來。
這兩款巧克力成型很快，第一款脫模之後，鍾潮生取了一塊，趁莫長川不注意的時候塞到她嘴巴裏。
“怎麽樣？好吃嗎？”鍾潮生微笑著問道。
莫長川微微一怔。等她反應過來的時候，巧克力已經在她的嘴巴裏融化了一半。香滑的口感混著香脆的堅果以及清甜的葡萄幹，分了三種不同的層次。
她的大眼睛眨了眨：“嗯嗯，好吃！好好吃！！！”
看著她這如同三歲小孩般的表情，鍾潮生的內心也會隨之而變得柔軟。他拿了一塊酸奶口味的巧克力，再次塞到了莫長川的嘴巴裏。
“這個怎麽樣？”
莫長川細細品味著這奇特的口味，除了像剛才那款一樣的如絲細滑感，還有一股淡淡的酸奶味。這股酸甜的味道衝淡了巧克力的甜膩，不知不覺就會多吃了。
“這口感很特別哎……你之前有嚐過類似的巧克力嗎？怎麽會想到這個做法？”莫長川疑惑道。
“我沒嚐過這樣的，但以前高中的時候，有同學請我吃過一種巧克力豆，但裏麵是一種所謂的酸奶口味的橡皮糖，與現在這種有著異曲同工之妙。”
接下來他們要試做巧克力玫瑰。與前麵兩款不同，這一款用的是白巧克力。鍾潮生把融化白巧克力的工作交給了莫長川，讓她仔細攪拌至無顆粒狀。隨後往裏加入麥芽糖，攪勻後關火，再往裏滴幾滴食用的紅色色素，顏色均勻後放置冰箱裏冷藏二十分鍾。
取出之後，莫長川看到長得跟橡皮泥似的巧克力，覺得好玩極了。鍾潮生麻利地捏出了一朵嬌豔欲滴的玫瑰花，遞給了莫長川，示意她嚐嚐。
“嗯……入口即化，口感柔軟。不過這個有點甜，我覺得可以加點玫瑰花油或是玫瑰花瓣提升一下味覺或口感，就不會顯得這麽單調，你覺得呢？”莫長川雖然不會做，卻分析得頭頭是道。
“的確是單調了些。好的，我記下了。”鍾潮生在手機備忘錄裏飛快地記下了要點，認真得跟專心聽課的學生一樣。
最後一款是巧克力棉花糖。融化黑巧克力的工作仍然交由莫長川，依舊是攪拌至無顆粒狀。莫長川已經輕車駕熟，很快就已經完成了。鍾潮生準備好了棉花糖和裝飾用的糖果，拿出一顆白白嫩嫩的棉花糖，把它的一邊蘸到巧克力漿中，迅速的拿起來再蘸上裝飾用的糖果，最後放到盤子裏等它定型。
裝飾的糖果都很可愛，有星星月亮形狀的，還有帶著珠光色的小圓珠子，以及半透明的五顏六色的寶石一樣的軟糖。
莫長川學著鍾潮生的樣子，笨手笨腳地也做了好幾個，竟然還做得挺可愛，軟綿綿的樣子讓人好想一口咬下去。
“我嚐嚐？”莫長川已經知道鍾潮生想說什麽。“這個挺好的，棉花糖和糖果都有些嚼勁，中間那層巧克力是不一樣的口感，我挺喜歡這樣的。”
他在手機某寶的應用上搜尋各類可用於放食物的抽屜式多層食物禮盒，選好款式下了單，再考慮應該做什麽樣的巧克力。他選取了一部分沈玥婷曾經送過給他的巧克力的種類，在網上一一搜尋了它們的做法，在手機的備忘錄裏記錄好哪一層存放什麽樣的口味和樣式。
初步的想法出來之後，他列了個詳細的清單，打算去日資超市或是烘焙用品店購買需要使用的材料。
“小鍾，你要出去？”這天不是複診日，莫長川在家裏閑來無事，書也看累了，看到鍾潮生穿好了鞋襪的樣子，她也想跟著出去。
“嗯呢，去一趟日式超市。小姐你有東西要買嗎？”
莫長川想了一下，搖了搖頭：“沒有……不過……我可以一起去嗎？”
“當然可以！”鍾潮生想都沒有想就直接迴答。
莫長川忙換好了衣服，自動自覺地“掛”在鍾潮生的身後，仿佛是他的一件掛飾。
“小鍾，你來超市要買什麽？”莫長川認得這是前幾次鍾潮生帶她去過的日資超市，她對這裏的印象很好，於是一聽到鍾潮生要來就馬上跟上了。
鍾潮生拿出手機，打開那份看起來挺複雜的購物清單答道：“我去美國之前答應了朋友說給她帶伴手禮，結果咱們走得太匆忙我都忘記買了，所以打算給她做份禮物賠個不是。”
朋友？莫長川有點詫異，因為鍾潮生自從成為了她的私人助理以來，從來都沒提起過他的朋友。以致於莫長川已經幾乎默認了，他是沒有朋友的。
然而，如今她發現自己的這個認知是錯的。鍾潮生又不是跟自己一樣的性格，怎麽會沒有呢？而且，需要像他這樣親自做禮物賠不是的，應該也是關係不錯的朋友吧。
莫長川突然覺得好生羨慕，因為在她的生活裏，早已經沒有了朋友這個詞兒。
“你要做的東西難弄不？如果沒有太大難度的話讓我也幫上忙吧，畢竟咱倆從美國迴來得那麽倉促，都是因為我的緣故……”
本來鍾潮生打算自己獨立完成的，然而莫長川第一次主動要求幫忙，他也不忍心打擊到她的積極性。就這樣，他也就爽快地答應了。
第一個要做的是榛仁巧克力，是市麵上最為常見的一款，與d家的一款比較相像，隻是形狀不同而已。
鍾潮生擔心莫長川沒做過，於是親自示範了一次——他先將黑巧克力隔水加熱融化，加入適量的牛奶以製造滑膩的口感，然後用小勺將融化的巧克力漿攪拌均勻，盛入模具。再放入榛仁、葡萄幹、花生碎，最後盛一點巧克力漿把模具填滿。完成後，把模具放入冰箱的冷凍層裏，十五至二十分鍾左右便能取出來脫模。
等待期間他讓莫長川過去，手把手地教她把剛才剩餘的純巧克力漿輕震出氣泡，在表麵上撒上酸奶，用勺子勾勒出漂亮的花紋並撒上堅果，同樣放入冰箱的冷凍層裏，凝固後就可以取出來。
這兩款巧克力成型很快，第一款脫模之後，鍾潮生取了一塊，趁莫長川不注意的時候塞到她嘴巴裏。
“怎麽樣？好吃嗎？”鍾潮生微笑著問道。
莫長川微微一怔。等她反應過來的時候，巧克力已經在她的嘴巴裏融化了一半。香滑的口感混著香脆的堅果以及清甜的葡萄幹，分了三種不同的層次。
她的大眼睛眨了眨：“嗯嗯，好吃！好好吃！！！”
看著她這如同三歲小孩般的表情，鍾潮生的內心也會隨之而變得柔軟。他拿了一塊酸奶口味的巧克力，再次塞到了莫長川的嘴巴裏。
“這個怎麽樣？”
莫長川細細品味著這奇特的口味，除了像剛才那款一樣的如絲細滑感，還有一股淡淡的酸奶味。這股酸甜的味道衝淡了巧克力的甜膩，不知不覺就會多吃了。
“這口感很特別哎……你之前有嚐過類似的巧克力嗎？怎麽會想到這個做法？”莫長川疑惑道。
“我沒嚐過這樣的，但以前高中的時候，有同學請我吃過一種巧克力豆，但裏麵是一種所謂的酸奶口味的橡皮糖，與現在這種有著異曲同工之妙。”
接下來他們要試做巧克力玫瑰。與前麵兩款不同，這一款用的是白巧克力。鍾潮生把融化白巧克力的工作交給了莫長川，讓她仔細攪拌至無顆粒狀。隨後往裏加入麥芽糖，攪勻後關火，再往裏滴幾滴食用的紅色色素，顏色均勻後放置冰箱裏冷藏二十分鍾。
取出之後，莫長川看到長得跟橡皮泥似的巧克力，覺得好玩極了。鍾潮生麻利地捏出了一朵嬌豔欲滴的玫瑰花，遞給了莫長川，示意她嚐嚐。
“嗯……入口即化，口感柔軟。不過這個有點甜，我覺得可以加點玫瑰花油或是玫瑰花瓣提升一下味覺或口感，就不會顯得這麽單調，你覺得呢？”莫長川雖然不會做，卻分析得頭頭是道。
“的確是單調了些。好的，我記下了。”鍾潮生在手機備忘錄裏飛快地記下了要點，認真得跟專心聽課的學生一樣。
最後一款是巧克力棉花糖。融化黑巧克力的工作仍然交由莫長川，依舊是攪拌至無顆粒狀。莫長川已經輕車駕熟，很快就已經完成了。鍾潮生準備好了棉花糖和裝飾用的糖果，拿出一顆白白嫩嫩的棉花糖，把它的一邊蘸到巧克力漿中，迅速的拿起來再蘸上裝飾用的糖果，最後放到盤子裏等它定型。
裝飾的糖果都很可愛，有星星月亮形狀的，還有帶著珠光色的小圓珠子，以及半透明的五顏六色的寶石一樣的軟糖。
莫長川學著鍾潮生的樣子，笨手笨腳地也做了好幾個，竟然還做得挺可愛，軟綿綿的樣子讓人好想一口咬下去。
“我嚐嚐？”莫長川已經知道鍾潮生想說什麽。“這個挺好的，棉花糖和糖果都有些嚼勁，中間那層巧克力是不一樣的口感，我挺喜歡這樣的。”