兩把菜刀飛快的在案板上敲剁,看著一塊豬肉迅速被切碎,葉塵有些詫異。
大哥們,別鬧!
咱們是來比賽的,這個架勢是做包子嘛!
自己端上一鍋佛跳牆,人家端上了一屜包子,比什麽啊,直接宣布自己贏不就完事了!
雖然說越是簡單的食材越能體現一個廚師存在的意義,不過高端食材存在的意義,就是要將廚師的作用發揮出來。
舉個例子,河豚有毒,世人皆知。
但是古往今來仍有不少食客冒死品嚐河豚,後來要不是張姓神醫研究出來一套專門吃河豚的方法,不知道這等美味還要等多久才能被世人接受。
像是河豚這種食材,味道絕對可以稱得上是極致,不過在食材的處理上,絕對考驗著廚師。
一個不小心,絕對能吃死人。
像是隔壁的選手弄了一屜包子來參賽,葉塵真就有些替他擔心。
這第一局,自己應該是穩了!
待到中午時,沈墨兩人趕來,看著葉塵弄了一鍋噴著熱氣的佛跳牆,饞出了口水。
“我倆還沒吃飯......”
“沒好呢,再等等,反正五位評委的話,這一鍋足夠了。”
“合適嗎?”
“沒事的,廚師和幫廚們一起嚐嚐菜,有什麽問題嘛!”
“......”
這話沒毛病,但是沈墨和楚憐容卻有些羞愧起來。
幫廚!
她倆啥都沒幹啊!
想到這,連忙幫著葉塵收拾起了廚房,一旁的楚憐容看著葉塵問了起來。
“你下道菜不會還要準備這麽久吧,我可是看你昨天就開始準備了。”
“下道菜簡單,沒有那麽複雜。”
“做什麽啊?”
“獅子頭!”
沈墨聽見後直連叫好,他有幸吃過葉塵做的,真就是人間美味!
而且聽葉塵說,當時他做還少了很多工序,還那麽好吃,想想就覺得葉塵這次比賽是穩了。
至於楚憐容,完全就是隨口一問,她現在最惦記就是現在鍋裏正在煮的東西,實在是太香了。
甚至她都些明白,沈墨為什麽會喜歡上葉塵了,完全就是美食的誘惑啊。
這年頭找個會做飯的男朋友,絕對不錯!
還沒等她想入非非結束,葉塵便起身出鍋。
看了一眼時間後,直連點頭。
提前準備好的五個小份瓦罐,葉塵算好時間後直接開鍋,濃鬱的香氣瞬間綻放在整個廚房!
“哇!這是什麽神仙味道!”
“我的媽呀,做夢也沒敢往這麽香上邊想啊!”
葉塵憋著笑,沒理會兩人,連忙把鍋裏的食材簡單的分開裝好,然後盛上湯汁,連忙蓋上蓋子繼續加熱。
至於鍋裏剩下的,全都是三人中午的夥食。
看著葉塵夾緊碗裏的幹貝和魚唇,沈墨饞哭了!
這也太香了吧,濃褐色的湯汁完全就是赤裸裸的勾引,讓人欲罷不能。
給兩人盛好後,葉塵便端著五小份趕去送菜。
已經開始品嚐環節,自己這個東西耽誤不得,盡快送去才是最好的選擇。
待葉塵離去後,沈墨兩人便迫不及待的嚐了起來。
湯汁入口,酒香瞬間讓她們迷陷!
這是什麽神仙味道!
單單是這個湯汁,絕對是聚集了一道菜的全部精華,厚而不膩,人間極品!
至於其他食材,兩人緩緩咬下,驚唿聲從她們口中喊出。
“天呐!葉塵太厲害啦!”
“哇,吃上一迴真的死都值了......”
隔壁廚房的男人看著這兩人在吹,滿臉都是嫌棄。
這年頭長得好看的都這麽浮誇嘛!
不就是亂燉嗎,誰不會做是的......
待葉塵將準備好的菜肴送到評委的房間後,便在一旁等了起來。
男女老少,五人剛好湊齊了。
幾人簡單是漱口後,便打開麵前的蓋子,眼中都是驚訝。
撲鼻的香氣直接打開了味蕾,上道菜留在腦海的味道瞬間揮之不見,留下的隻有這迷人的香氣。
“這是什麽菜?”
“佛跳牆!”
“名字怎麽這麽怪?”
“不過是寓意罷了,意思就是和尚聞見了味道都要跳牆過來嚐嚐。”
“哈哈哈,好名字,這個名字我喜歡,那麽就不客氣了,開動了。”
幾人沒再猶豫,作為標準的美食評審,對於這類菜類的品嚐方法還是有著專業的修養。
先嚐湯!
湯汁入口,第一個發出驚歎的便是最邊上的小孩子。
“哇,這麽香!”
至於其他人,完全沉浸在葉塵美食的海洋中酒香伴著鮮香,兩種渾然不同的味道不斷的在左右他們的思維,時間仿佛靜止一般,將這道美味徹底留在了他們腦中。
“太棒了!”
“單單是這道湯,今天就沒白來一趟,我看這次的第一名啊,都不用比了!”
“我也這麽覺得,能把這麽多食材完美的搭配在一起,不失本真卻又盡顯美妙,難得一見啊!”
“你們嚐嚐這魚唇,我的天,真特麽絕了啊!”
“還有這幹鮑,爛而不腐,這火候的控製,絕對是大師級別的!”
“香菇香菇,絕對是普通食材和高端食材的完美搭配,湯汁的精華全部被香菇吸進,太美味了,不行不行,這個我必須給滿分!”
“要不咱們全滿得了!”
“我看行!”
葉塵沒聽清幾人嘀咕什麽,看著五個滿分的牌子,沒有太大的波動,待他離開後,幾個評委連忙小聲嘀咕起來。
“哎呦,我吃飽了啊,感覺後麵吃什麽都沒胃口了。”
“我也差不多,不過還是等等看吧,說不定有什麽意外之喜呢。”
沒等幾人多聊幾句,便看見下一位選手端著五屜包子進來......
“評委老師你們好,今天我給大家帶來的是,包家包子,豬肉大蔥餡的。”
“......”
“......”
“......”
幾人沉默,剛才感覺這比賽還挺上檔次的,沒想到這貨一出場,檔次瞬間就掉了下來。
不過流程還是要走的,幾人看著滿滿一屜的包子,苦笑起來。
“你為什麽做了這麽多?”
“俺們家包子就是實惠,正好趕上中午,多吃點,你們好有力氣繼續評審!”
“......”
“......”
“......”
這特麽神一般的腦迴路,這幾人已經有些微飽了,還特麽讓他們吃。
苦笑之後,低頭夾起包子緩緩咬下,幾人紛紛皺起了眉頭。
“咦,好像蠻不錯的。”
“嗯。”
大哥們,別鬧!
咱們是來比賽的,這個架勢是做包子嘛!
自己端上一鍋佛跳牆,人家端上了一屜包子,比什麽啊,直接宣布自己贏不就完事了!
雖然說越是簡單的食材越能體現一個廚師存在的意義,不過高端食材存在的意義,就是要將廚師的作用發揮出來。
舉個例子,河豚有毒,世人皆知。
但是古往今來仍有不少食客冒死品嚐河豚,後來要不是張姓神醫研究出來一套專門吃河豚的方法,不知道這等美味還要等多久才能被世人接受。
像是河豚這種食材,味道絕對可以稱得上是極致,不過在食材的處理上,絕對考驗著廚師。
一個不小心,絕對能吃死人。
像是隔壁的選手弄了一屜包子來參賽,葉塵真就有些替他擔心。
這第一局,自己應該是穩了!
待到中午時,沈墨兩人趕來,看著葉塵弄了一鍋噴著熱氣的佛跳牆,饞出了口水。
“我倆還沒吃飯......”
“沒好呢,再等等,反正五位評委的話,這一鍋足夠了。”
“合適嗎?”
“沒事的,廚師和幫廚們一起嚐嚐菜,有什麽問題嘛!”
“......”
這話沒毛病,但是沈墨和楚憐容卻有些羞愧起來。
幫廚!
她倆啥都沒幹啊!
想到這,連忙幫著葉塵收拾起了廚房,一旁的楚憐容看著葉塵問了起來。
“你下道菜不會還要準備這麽久吧,我可是看你昨天就開始準備了。”
“下道菜簡單,沒有那麽複雜。”
“做什麽啊?”
“獅子頭!”
沈墨聽見後直連叫好,他有幸吃過葉塵做的,真就是人間美味!
而且聽葉塵說,當時他做還少了很多工序,還那麽好吃,想想就覺得葉塵這次比賽是穩了。
至於楚憐容,完全就是隨口一問,她現在最惦記就是現在鍋裏正在煮的東西,實在是太香了。
甚至她都些明白,沈墨為什麽會喜歡上葉塵了,完全就是美食的誘惑啊。
這年頭找個會做飯的男朋友,絕對不錯!
還沒等她想入非非結束,葉塵便起身出鍋。
看了一眼時間後,直連點頭。
提前準備好的五個小份瓦罐,葉塵算好時間後直接開鍋,濃鬱的香氣瞬間綻放在整個廚房!
“哇!這是什麽神仙味道!”
“我的媽呀,做夢也沒敢往這麽香上邊想啊!”
葉塵憋著笑,沒理會兩人,連忙把鍋裏的食材簡單的分開裝好,然後盛上湯汁,連忙蓋上蓋子繼續加熱。
至於鍋裏剩下的,全都是三人中午的夥食。
看著葉塵夾緊碗裏的幹貝和魚唇,沈墨饞哭了!
這也太香了吧,濃褐色的湯汁完全就是赤裸裸的勾引,讓人欲罷不能。
給兩人盛好後,葉塵便端著五小份趕去送菜。
已經開始品嚐環節,自己這個東西耽誤不得,盡快送去才是最好的選擇。
待葉塵離去後,沈墨兩人便迫不及待的嚐了起來。
湯汁入口,酒香瞬間讓她們迷陷!
這是什麽神仙味道!
單單是這個湯汁,絕對是聚集了一道菜的全部精華,厚而不膩,人間極品!
至於其他食材,兩人緩緩咬下,驚唿聲從她們口中喊出。
“天呐!葉塵太厲害啦!”
“哇,吃上一迴真的死都值了......”
隔壁廚房的男人看著這兩人在吹,滿臉都是嫌棄。
這年頭長得好看的都這麽浮誇嘛!
不就是亂燉嗎,誰不會做是的......
待葉塵將準備好的菜肴送到評委的房間後,便在一旁等了起來。
男女老少,五人剛好湊齊了。
幾人簡單是漱口後,便打開麵前的蓋子,眼中都是驚訝。
撲鼻的香氣直接打開了味蕾,上道菜留在腦海的味道瞬間揮之不見,留下的隻有這迷人的香氣。
“這是什麽菜?”
“佛跳牆!”
“名字怎麽這麽怪?”
“不過是寓意罷了,意思就是和尚聞見了味道都要跳牆過來嚐嚐。”
“哈哈哈,好名字,這個名字我喜歡,那麽就不客氣了,開動了。”
幾人沒再猶豫,作為標準的美食評審,對於這類菜類的品嚐方法還是有著專業的修養。
先嚐湯!
湯汁入口,第一個發出驚歎的便是最邊上的小孩子。
“哇,這麽香!”
至於其他人,完全沉浸在葉塵美食的海洋中酒香伴著鮮香,兩種渾然不同的味道不斷的在左右他們的思維,時間仿佛靜止一般,將這道美味徹底留在了他們腦中。
“太棒了!”
“單單是這道湯,今天就沒白來一趟,我看這次的第一名啊,都不用比了!”
“我也這麽覺得,能把這麽多食材完美的搭配在一起,不失本真卻又盡顯美妙,難得一見啊!”
“你們嚐嚐這魚唇,我的天,真特麽絕了啊!”
“還有這幹鮑,爛而不腐,這火候的控製,絕對是大師級別的!”
“香菇香菇,絕對是普通食材和高端食材的完美搭配,湯汁的精華全部被香菇吸進,太美味了,不行不行,這個我必須給滿分!”
“要不咱們全滿得了!”
“我看行!”
葉塵沒聽清幾人嘀咕什麽,看著五個滿分的牌子,沒有太大的波動,待他離開後,幾個評委連忙小聲嘀咕起來。
“哎呦,我吃飽了啊,感覺後麵吃什麽都沒胃口了。”
“我也差不多,不過還是等等看吧,說不定有什麽意外之喜呢。”
沒等幾人多聊幾句,便看見下一位選手端著五屜包子進來......
“評委老師你們好,今天我給大家帶來的是,包家包子,豬肉大蔥餡的。”
“......”
“......”
“......”
幾人沉默,剛才感覺這比賽還挺上檔次的,沒想到這貨一出場,檔次瞬間就掉了下來。
不過流程還是要走的,幾人看著滿滿一屜的包子,苦笑起來。
“你為什麽做了這麽多?”
“俺們家包子就是實惠,正好趕上中午,多吃點,你們好有力氣繼續評審!”
“......”
“......”
“......”
這特麽神一般的腦迴路,這幾人已經有些微飽了,還特麽讓他們吃。
苦笑之後,低頭夾起包子緩緩咬下,幾人紛紛皺起了眉頭。
“咦,好像蠻不錯的。”
“嗯。”