在工地上轉了一陣，就從另一道門出去，進了生活區。
“晴雯，你給各位大人說說咱們這裏工匠和力工們的吃住情形。各位大人，這個丫頭就是個丫鬟，也不懂事，說的不好，還請不要見笑。”
一個丫鬟？也是啊，誰家的小姐能到這種地方來拋頭露麵呢。
可是她就是個十幾歲的小丫頭，能說個什麽啊？
便是受寵的丫鬟，你賈政也不能拿她來糊弄我們吧？
周侍郎和鄭布政使心裏就嘀咕上了。
聽說周、鄭兩家要來參觀，賈政就找賈瑞商量接待的事情。
按照賈政和賈珍的意思，全程由賈瑞給講解。
賈瑞固然可以給講解，這一套製度和程序都是他設計的，其實是最合適的人。
但是賈瑞提出了另一個方案，就是叫賈環、晴雯、林之孝、張華幾個人分別講解。
目的就是全方位地展示賈家的人才，告訴來賓，我賈府即使是十幾歲的小主子、丫鬟，乃至於一個管家，都是人才，隨便拎出來一個，就能獨當一麵。
賈瑞的本事，周、鄭兩家基本上都了解，講的再好，別人也覺得應該的，起不到出奇製勝的效果。
賈政和賈珍覺得也是這個道理，在賈瑞保證賈環他們能講好之後，就同意了賈瑞的方案。
他們其實比賈瑞更加願意顯擺賈家有人才。
晴雯本來膽子就大，也不怯生，對於業務熟悉，又得到了賈瑞的指點，她也願意在眾人麵前表現自己，就大大方方說了起來。
“這裏就是工匠和力工的食宿區域，目前一共住了三百二十一人。東院是男區，共有二百七十人。西院是女區，共有五十一人。”
接著就進了宿舍裏麵。
一進來，來賓們就眼前一亮。
裏麵雖然是大通鋪，但是地上幹幹淨淨，鋪上的行李擺放得整整齊齊，疊的也大致上方方正正的。
叫人感到特別的是，行李枕頭都比較幹淨，屋裏也沒有什麽異味。
“便是工匠和力工，住的地方也要幹淨整潔，不僅僅是好看，要緊的不容易得病。”
“每天有人值日，清掃地麵和庭院。被褥和衣裳都要定期清洗。每天我們都要檢查督促。”
宿舍裏看完，就到了食堂。
就見這裏也是幹幹淨淨的，桌椅餐具擺放的整整齊齊，做飯的女人們，都穿著白色衣服，戴著白色帽子。
“為何都要穿白衣，戴白帽？”
鄭天倫問了一句。
“其一是表示身份，整齊劃一。其二才是最緊要的，白色容易髒，埋汰了一眼就能看出來。這就要她們經常清洗衣裳，始終保持幹淨整潔。”
“她們幹淨了，做的飯菜才能幹淨，為的是防止病從口入。”
“至於戴帽子，是為了防止頭發脫落，掉進飯菜裏麵。”
來賓們互相看看，都有些不可置信的樣子。但看看牆邊的衣架上還掛著不少白衣服，都是穿過的，似乎又不是做樣子的。
“工匠和力工們吃飯不限量，隨便吃，能吃多少就吃多少。”
“每兩天就有一頓肉，每人每次至少三兩，每三天有一頓魚，還有豆腐和雞蛋。”
“大人們可能要問了，這麽吃豈不是要多花錢麽？”
“確實要多花一些錢，但是要看這個賬怎麽來算。”
“雖然多花錢，但是吃的好，吃得飽，心情順了，幹活兒也賣力，也不糊弄，也有力氣，總的算下來，也不吃虧。”
“若是他們吃的不好，心裏就有怨氣，偷懶耍滑不說，一會兒摔一塊磚，一會兒摔一塊瓦，咱們人再多，也看不住。”
晴雯人長得漂亮，口齒伶俐，聲音嬌媚，說的條條是道，聽得眾人頻頻點頭。
賈瑞看了晴雯的表現，心裏也暗自高興。
小丫頭出息了，有點兒白富美總裁的樣子啊。
在幾筐雞蛋麵前，周侍郎和鄭布政使停住。
“這個雞蛋也是給工匠們吃的？”
“這是煮熟的雞蛋，每人發一個。”
“哦？為何不炒了吃？”
“固然可以炒了吃。但是這樣也有弊病，就是容易分不均勻，若是廚子們克扣一些也難以發覺。”
“每人發一個，有了個數，就沒法在裏麵做手腳，人人都能得到。一人一個，分的也均勻。誰也沒有怨氣。”
一行人又到了大鍋跟前，鍋裏的菜是肉燉豆腐。
昨天剛吃了肉菜，正常情況下今天不應該再是肉菜。
因為來人參觀，就臨時加了一頓肉菜。
“這個菜也是隨便吃麽？”
周侍郎又問道。
“這個就不能隨便吃了，每人一勺，也是一大碗。”
“我家的工匠和力工，時常為了分菜打架，就是因為分的不均，你們這裏是否也是如此？”
周侍郎問道。
“不是，我們這裏從來就沒有為此打架的。”
“這是為何？難道你們的人都懂得謙讓和禮數？”
“也不是的，其實也是計較的，這裏的人也不一定比你們的人更加謙讓。”
“那為何就不打架？”
這種集體夥食，因為飯菜分配不均而爭吵甚至打架，幾乎司空見慣。周侍郎想象不出有什麽辦法避免這種現象。
他對晴雯從來不打架的說法，表示懷疑。
“其實也簡單，就在於怎麽分。”
“可是分菜的人，總想自己多分一些。他有親有疏，有薄有厚。即使換個人們也是如此，人之常情，難以避免。”
晴雯笑了笑。
“那還是分法不對。”
“你們如何分的？”
“二十人一隊，都是一樣的大碗。一個人分菜，先分好了，別人先拿，分菜的那個人最後拿。”
“先拿的人，自然想拿多的。若是分的不均，最後剩下的自然就是最少的。”
“分菜的人害怕自己得的最少，所以就會盡量分的均勻。免得自己吃虧。”
“今天你分，明天我分，大夥兒輪著分菜。如此一來，就都會分的盡量均勻，便是有些不均，也差得很少。”
晴雯說完，眾人立刻沉默。
咦，還真是這個道理啊。原來這麽簡單的法子，就解決了老大難問題。
是誰想出如此絕妙的主意？
看著眾人的樣子，晴雯心裏十分得意。
見賈瑞瞅著她，就給賈瑞拋了個媚眼兒。
老爺，你這一招還真靈啊。自從這樣分菜以後，就再也沒人打架爭吵了。
這一招，確實是賈瑞的主意。這也是他現在做事的基本思路。
他當然想搞一些發明創造，但是現在的科技水平和工業基礎大大限製了這方麵的能力。
沒有電和蒸汽機這樣的動力，沒有母機，想搞發明創造，談何容易？
但是這並不代表就無所作為。
運用先進的理念，對現有資源進行整合，在製度上進行創新，還是有不少文章可做的，也能收到出奇製勝的效果。
“晴雯，你給各位大人說說咱們這裏工匠和力工們的吃住情形。各位大人，這個丫頭就是個丫鬟，也不懂事，說的不好，還請不要見笑。”
一個丫鬟？也是啊，誰家的小姐能到這種地方來拋頭露麵呢。
可是她就是個十幾歲的小丫頭，能說個什麽啊？
便是受寵的丫鬟，你賈政也不能拿她來糊弄我們吧？
周侍郎和鄭布政使心裏就嘀咕上了。
聽說周、鄭兩家要來參觀，賈政就找賈瑞商量接待的事情。
按照賈政和賈珍的意思，全程由賈瑞給講解。
賈瑞固然可以給講解，這一套製度和程序都是他設計的，其實是最合適的人。
但是賈瑞提出了另一個方案，就是叫賈環、晴雯、林之孝、張華幾個人分別講解。
目的就是全方位地展示賈家的人才，告訴來賓，我賈府即使是十幾歲的小主子、丫鬟，乃至於一個管家，都是人才，隨便拎出來一個，就能獨當一麵。
賈瑞的本事，周、鄭兩家基本上都了解，講的再好，別人也覺得應該的，起不到出奇製勝的效果。
賈政和賈珍覺得也是這個道理，在賈瑞保證賈環他們能講好之後，就同意了賈瑞的方案。
他們其實比賈瑞更加願意顯擺賈家有人才。
晴雯本來膽子就大，也不怯生，對於業務熟悉，又得到了賈瑞的指點，她也願意在眾人麵前表現自己，就大大方方說了起來。
“這裏就是工匠和力工的食宿區域，目前一共住了三百二十一人。東院是男區，共有二百七十人。西院是女區，共有五十一人。”
接著就進了宿舍裏麵。
一進來，來賓們就眼前一亮。
裏麵雖然是大通鋪，但是地上幹幹淨淨，鋪上的行李擺放得整整齊齊，疊的也大致上方方正正的。
叫人感到特別的是，行李枕頭都比較幹淨，屋裏也沒有什麽異味。
“便是工匠和力工，住的地方也要幹淨整潔，不僅僅是好看，要緊的不容易得病。”
“每天有人值日，清掃地麵和庭院。被褥和衣裳都要定期清洗。每天我們都要檢查督促。”
宿舍裏看完，就到了食堂。
就見這裏也是幹幹淨淨的，桌椅餐具擺放的整整齊齊，做飯的女人們，都穿著白色衣服，戴著白色帽子。
“為何都要穿白衣，戴白帽？”
鄭天倫問了一句。
“其一是表示身份，整齊劃一。其二才是最緊要的，白色容易髒，埋汰了一眼就能看出來。這就要她們經常清洗衣裳，始終保持幹淨整潔。”
“她們幹淨了，做的飯菜才能幹淨，為的是防止病從口入。”
“至於戴帽子，是為了防止頭發脫落，掉進飯菜裏麵。”
來賓們互相看看，都有些不可置信的樣子。但看看牆邊的衣架上還掛著不少白衣服，都是穿過的，似乎又不是做樣子的。
“工匠和力工們吃飯不限量，隨便吃，能吃多少就吃多少。”
“每兩天就有一頓肉，每人每次至少三兩，每三天有一頓魚，還有豆腐和雞蛋。”
“大人們可能要問了，這麽吃豈不是要多花錢麽？”
“確實要多花一些錢，但是要看這個賬怎麽來算。”
“雖然多花錢，但是吃的好，吃得飽，心情順了，幹活兒也賣力，也不糊弄，也有力氣，總的算下來，也不吃虧。”
“若是他們吃的不好，心裏就有怨氣，偷懶耍滑不說，一會兒摔一塊磚，一會兒摔一塊瓦，咱們人再多，也看不住。”
晴雯人長得漂亮，口齒伶俐，聲音嬌媚，說的條條是道，聽得眾人頻頻點頭。
賈瑞看了晴雯的表現，心裏也暗自高興。
小丫頭出息了，有點兒白富美總裁的樣子啊。
在幾筐雞蛋麵前，周侍郎和鄭布政使停住。
“這個雞蛋也是給工匠們吃的？”
“這是煮熟的雞蛋，每人發一個。”
“哦？為何不炒了吃？”
“固然可以炒了吃。但是這樣也有弊病，就是容易分不均勻，若是廚子們克扣一些也難以發覺。”
“每人發一個，有了個數，就沒法在裏麵做手腳，人人都能得到。一人一個，分的也均勻。誰也沒有怨氣。”
一行人又到了大鍋跟前，鍋裏的菜是肉燉豆腐。
昨天剛吃了肉菜，正常情況下今天不應該再是肉菜。
因為來人參觀，就臨時加了一頓肉菜。
“這個菜也是隨便吃麽？”
周侍郎又問道。
“這個就不能隨便吃了，每人一勺，也是一大碗。”
“我家的工匠和力工，時常為了分菜打架，就是因為分的不均，你們這裏是否也是如此？”
周侍郎問道。
“不是，我們這裏從來就沒有為此打架的。”
“這是為何？難道你們的人都懂得謙讓和禮數？”
“也不是的，其實也是計較的，這裏的人也不一定比你們的人更加謙讓。”
“那為何就不打架？”
這種集體夥食，因為飯菜分配不均而爭吵甚至打架，幾乎司空見慣。周侍郎想象不出有什麽辦法避免這種現象。
他對晴雯從來不打架的說法，表示懷疑。
“其實也簡單，就在於怎麽分。”
“可是分菜的人，總想自己多分一些。他有親有疏，有薄有厚。即使換個人們也是如此，人之常情，難以避免。”
晴雯笑了笑。
“那還是分法不對。”
“你們如何分的？”
“二十人一隊，都是一樣的大碗。一個人分菜，先分好了，別人先拿，分菜的那個人最後拿。”
“先拿的人，自然想拿多的。若是分的不均，最後剩下的自然就是最少的。”
“分菜的人害怕自己得的最少，所以就會盡量分的均勻。免得自己吃虧。”
“今天你分，明天我分，大夥兒輪著分菜。如此一來，就都會分的盡量均勻，便是有些不均，也差得很少。”
晴雯說完，眾人立刻沉默。
咦，還真是這個道理啊。原來這麽簡單的法子，就解決了老大難問題。
是誰想出如此絕妙的主意？
看著眾人的樣子，晴雯心裏十分得意。
見賈瑞瞅著她，就給賈瑞拋了個媚眼兒。
老爺，你這一招還真靈啊。自從這樣分菜以後，就再也沒人打架爭吵了。
這一招，確實是賈瑞的主意。這也是他現在做事的基本思路。
他當然想搞一些發明創造，但是現在的科技水平和工業基礎大大限製了這方麵的能力。
沒有電和蒸汽機這樣的動力，沒有母機，想搞發明創造，談何容易？
但是這並不代表就無所作為。
運用先進的理念，對現有資源進行整合，在製度上進行創新，還是有不少文章可做的，也能收到出奇製勝的效果。