嗚嗚嗚……
蔡蘭驚唿一聲睜開了眼睛,與此同時眼睛中多了些許莫名的神采,竟然忍不住再次挖了一勺蛋炒飯細細的品嚐起來。
好吃,太好吃了,這蛋炒飯雖然配料很少,隻有米飯,雞蛋,火腿,胡蘿卜,蔥花,但是吃起來卻把每一種配料都發揮到了極致,沒飯的香甜,雞蛋的香嫩,火腿的鮮香可口,胡蘿卜的清脆,蔥花的提味,這些因素都是最家常,最常見的,可是組合在一起,卻變成了一股能夠壓製宮廷海鮮炒飯的極品美味。
更加重要的是這美味的炒飯吃完之後,腦袋中竟然被美味衝擊的不自覺產生了幻覺,要知道光憑飲食就能產生幻覺是多麽不容易的一件事情。
目前蔡蘭還隻在宋子航做的菜肴中體驗過,這當真是美味啊!
“此味隻應天上有,人間能得幾迴嚐啊!”
蔡蘭咀嚼著炒飯,忍不住感歎一聲,同時蔡蘭見工作人員已經都把炒飯分配下去了,蔡蘭點點頭道:“我就不先點評了,大家先嚐嚐這炒飯,然後我再發表我的言論!”
蔡蘭看著眾人說道,眾人先是一愣,緊跟著齊齊點頭,同意蔡蘭的話語,這時眾人都拿起餐具,開始品嚐這兩份炒飯。
首先是宮廷海鮮炒飯,這份炒飯從表麵看就透露了一個字,那就是貴,這是真的很貴啊,而且貴的出奇,無論是龍蝦,鮑魚,還是海參,蟹粉,這些可都是貴的出奇的食材,一隻波士頓龍蝦,按照市場價來計算,最少需要一千塊錢一隻,這一頓飯就放了十隻,可想而知。
所以用這麽多高檔食材堆砌出來的炒飯想不好吃都不可能,而且由於配料太多,這碗飯幾乎是以海鮮為主打,米飯反倒成了輔料了,說是本末倒置,也不是不可以。
但是這麽多海鮮堆砌在一起,想不好吃也挺難的,外加楊一刀還是有功夫的,對於火候,以及飲食了解還是很深的,所以做出來的這道海鮮炒飯,已經達到了海鮮類炒飯的極致。
而另一方宋子航的蛋炒飯,那就是返璞歸真了,整個炒飯中用的最貴的食材恐怕就是火腿了,但是火腿再貴跟龍蝦比起來還是小巫見大巫了。
因此宋子航這道炒飯是一道化繁就簡的一道炒飯,用料簡單,做工相反卻很精細,不說別的就是炒飯中那種三粒米包裹一個蛋花的做法,就是前所未見的,畢竟這個可不是一般的廚藝能夠做到的。
而且你如果細細看一下的話,你會發現整碗炒飯中,幾乎是所有米飯都是三個為一組,被一個蛋花包裹著,不多不少,簡直就好像是提前排好隊,裹上蛋液的一樣。
這樣的廚藝,在坐所有大廚都表示自己做不出這樣的三個米粒裹住一個蛋花,而且還是在一個大鍋中翻炒出來。
要知道大鍋飯與小灶做的飯是不一樣的,大鍋飯量大,所以對火候以技術要求更高,因為技術與火候不夠,用大鍋做的菜肴就會夾生,一部分熟透了,一部分還是生的,根本難以做的很均勻。
因此大家都知道做大鍋飯的難度遠遠高於小灶飯,這是沒有辦法的一件事情,而且正是因為這一點,宋子航用大鍋做出來的蛋炒飯竟然能夠做到,三粒米粘著一個蛋花,這簡直就是神技,就連很多眼高於頂的廚師對此都佩服不已。
而且這一刻所有廚師都有些不明所以了,宋子航既然如此擅長製作蛋炒飯,而且還能把蛋炒飯做的如此出神入化,那他剛才為什麽還不願意比賽炒飯,難道是欲擒故縱?
反正節目組的負責人是這樣認為的,當服務員給節目組負責人也端來了一份宋子航的炒飯之後,節目組負責人腸子都悔青了,炒飯好不好看看賣相就知道了,就這層次分明,顏色金黃,偶爾夾雜著幾片翠綠的炒飯,是個人就想吃一口好吧,這一刻節目組負責人深深的感到後悔,同時心中暗罵宋子航狡猾。
在他看來宋子航那裏是不會做炒飯啊,簡直是太會做炒飯了,就這樣的蛋炒飯全國,全世界恐怕都沒有幾個人能夠做到這個地步,這明顯是宋子航最擅長的料理啊,而且剛才自己幹了什麽,為什麽不同意更換比賽項目。
這時節目負責人都恨不得給自己兩個嘴巴子,自己是不是被傻逼附體了,如果剛才同意了宋子航更換比賽項目的提議,第一可以避免宋子航製作自己最擅長的菜肴,增加楊一刀的勝率,其次也可以給宋子航按上一個怯戰的名聲,對宋子航的威望也是一種打擊啊。
可是現在看看自己幹了什麽蠢事,不單拒絕了宋子航更換比賽項目的提議,得罪了一大部分宋子航的粉絲。
其次還讓宋子航選擇到了自己最擅長的料理,增加了勝算。
最後甚至還幫助宋子航揚名了,到時候宋子航一旦贏得了比賽,下麵的觀眾,以及電視機前的觀眾都會認為宋子航是抽到了自己不擅長的題目,然後正常發揮,贏了楊一刀,用自己弱項贏了別人,可比用自己強項贏得別人牛逼多了,到時候估計整個華夏都是宋子航吹了!
節目負責人真是恨不得給自己幾個大嘴巴子,讓自己清醒清醒,別再幹這種傻逼的事情了,可是木已成舟,人家料理都做完了,蔡蘭都吃了,自己現在想什麽都是晚了,現在節目負責人唯一能夠祈求的就是楊一刀自己足夠爭氣,替自己贏得了一線生機。
想到這裏節目負責人首先吃了一口楊一刀的宮廷海鮮炒飯,頓時眼睛就亮了,好吃,太好吃了,有門,說不定能贏啊!
一口炒飯頓時讓節目負責人心中升起了可以一戰的想法,吃完了這口宮廷炒飯之後,緊跟著節目主持人再次吃了一口宋子航的蛋炒飯,隻是一口節目主持人頓時呆住了,緊跟著整個人傻傻的看著天空,同時腦海中竟然出現了一大片金黃的土地,以及鬱鬱蔥蔥的草木……
蔡蘭驚唿一聲睜開了眼睛,與此同時眼睛中多了些許莫名的神采,竟然忍不住再次挖了一勺蛋炒飯細細的品嚐起來。
好吃,太好吃了,這蛋炒飯雖然配料很少,隻有米飯,雞蛋,火腿,胡蘿卜,蔥花,但是吃起來卻把每一種配料都發揮到了極致,沒飯的香甜,雞蛋的香嫩,火腿的鮮香可口,胡蘿卜的清脆,蔥花的提味,這些因素都是最家常,最常見的,可是組合在一起,卻變成了一股能夠壓製宮廷海鮮炒飯的極品美味。
更加重要的是這美味的炒飯吃完之後,腦袋中竟然被美味衝擊的不自覺產生了幻覺,要知道光憑飲食就能產生幻覺是多麽不容易的一件事情。
目前蔡蘭還隻在宋子航做的菜肴中體驗過,這當真是美味啊!
“此味隻應天上有,人間能得幾迴嚐啊!”
蔡蘭咀嚼著炒飯,忍不住感歎一聲,同時蔡蘭見工作人員已經都把炒飯分配下去了,蔡蘭點點頭道:“我就不先點評了,大家先嚐嚐這炒飯,然後我再發表我的言論!”
蔡蘭看著眾人說道,眾人先是一愣,緊跟著齊齊點頭,同意蔡蘭的話語,這時眾人都拿起餐具,開始品嚐這兩份炒飯。
首先是宮廷海鮮炒飯,這份炒飯從表麵看就透露了一個字,那就是貴,這是真的很貴啊,而且貴的出奇,無論是龍蝦,鮑魚,還是海參,蟹粉,這些可都是貴的出奇的食材,一隻波士頓龍蝦,按照市場價來計算,最少需要一千塊錢一隻,這一頓飯就放了十隻,可想而知。
所以用這麽多高檔食材堆砌出來的炒飯想不好吃都不可能,而且由於配料太多,這碗飯幾乎是以海鮮為主打,米飯反倒成了輔料了,說是本末倒置,也不是不可以。
但是這麽多海鮮堆砌在一起,想不好吃也挺難的,外加楊一刀還是有功夫的,對於火候,以及飲食了解還是很深的,所以做出來的這道海鮮炒飯,已經達到了海鮮類炒飯的極致。
而另一方宋子航的蛋炒飯,那就是返璞歸真了,整個炒飯中用的最貴的食材恐怕就是火腿了,但是火腿再貴跟龍蝦比起來還是小巫見大巫了。
因此宋子航這道炒飯是一道化繁就簡的一道炒飯,用料簡單,做工相反卻很精細,不說別的就是炒飯中那種三粒米包裹一個蛋花的做法,就是前所未見的,畢竟這個可不是一般的廚藝能夠做到的。
而且你如果細細看一下的話,你會發現整碗炒飯中,幾乎是所有米飯都是三個為一組,被一個蛋花包裹著,不多不少,簡直就好像是提前排好隊,裹上蛋液的一樣。
這樣的廚藝,在坐所有大廚都表示自己做不出這樣的三個米粒裹住一個蛋花,而且還是在一個大鍋中翻炒出來。
要知道大鍋飯與小灶做的飯是不一樣的,大鍋飯量大,所以對火候以技術要求更高,因為技術與火候不夠,用大鍋做的菜肴就會夾生,一部分熟透了,一部分還是生的,根本難以做的很均勻。
因此大家都知道做大鍋飯的難度遠遠高於小灶飯,這是沒有辦法的一件事情,而且正是因為這一點,宋子航用大鍋做出來的蛋炒飯竟然能夠做到,三粒米粘著一個蛋花,這簡直就是神技,就連很多眼高於頂的廚師對此都佩服不已。
而且這一刻所有廚師都有些不明所以了,宋子航既然如此擅長製作蛋炒飯,而且還能把蛋炒飯做的如此出神入化,那他剛才為什麽還不願意比賽炒飯,難道是欲擒故縱?
反正節目組的負責人是這樣認為的,當服務員給節目組負責人也端來了一份宋子航的炒飯之後,節目組負責人腸子都悔青了,炒飯好不好看看賣相就知道了,就這層次分明,顏色金黃,偶爾夾雜著幾片翠綠的炒飯,是個人就想吃一口好吧,這一刻節目組負責人深深的感到後悔,同時心中暗罵宋子航狡猾。
在他看來宋子航那裏是不會做炒飯啊,簡直是太會做炒飯了,就這樣的蛋炒飯全國,全世界恐怕都沒有幾個人能夠做到這個地步,這明顯是宋子航最擅長的料理啊,而且剛才自己幹了什麽,為什麽不同意更換比賽項目。
這時節目負責人都恨不得給自己兩個嘴巴子,自己是不是被傻逼附體了,如果剛才同意了宋子航更換比賽項目的提議,第一可以避免宋子航製作自己最擅長的菜肴,增加楊一刀的勝率,其次也可以給宋子航按上一個怯戰的名聲,對宋子航的威望也是一種打擊啊。
可是現在看看自己幹了什麽蠢事,不單拒絕了宋子航更換比賽項目的提議,得罪了一大部分宋子航的粉絲。
其次還讓宋子航選擇到了自己最擅長的料理,增加了勝算。
最後甚至還幫助宋子航揚名了,到時候宋子航一旦贏得了比賽,下麵的觀眾,以及電視機前的觀眾都會認為宋子航是抽到了自己不擅長的題目,然後正常發揮,贏了楊一刀,用自己弱項贏了別人,可比用自己強項贏得別人牛逼多了,到時候估計整個華夏都是宋子航吹了!
節目負責人真是恨不得給自己幾個大嘴巴子,讓自己清醒清醒,別再幹這種傻逼的事情了,可是木已成舟,人家料理都做完了,蔡蘭都吃了,自己現在想什麽都是晚了,現在節目負責人唯一能夠祈求的就是楊一刀自己足夠爭氣,替自己贏得了一線生機。
想到這裏節目負責人首先吃了一口楊一刀的宮廷海鮮炒飯,頓時眼睛就亮了,好吃,太好吃了,有門,說不定能贏啊!
一口炒飯頓時讓節目負責人心中升起了可以一戰的想法,吃完了這口宮廷炒飯之後,緊跟著節目主持人再次吃了一口宋子航的蛋炒飯,隻是一口節目主持人頓時呆住了,緊跟著整個人傻傻的看著天空,同時腦海中竟然出現了一大片金黃的土地,以及鬱鬱蔥蔥的草木……