喬岩不懂餐飲管理,但短暫擔任過國企的負責人,道理是相通的,隻不過產品和對象不同而已。想了想道:“不管是餐廳還是企業,要想做大做強,肯定要正規嚴格管理,價格如何?”
吳凱道:“他們根據經營範圍和規模確定價格,初步談定一個月十萬元,年底根據淨利潤抽4%分成,如果虧本不抽成。要是兩邊都交給他們管理,還可以再優惠。廚房他們也可以承包,保證每個月推出五到十個新菜品。”
喬岩大概測算了下,比現在要高出近一半的開支。要是管理到位,營業額攀升,也不差這點錢。想了想道:“百福中餐廳之所以受歡迎,價格平民,菜品豐富,相當於快餐,針對的消費群體絕大多數是年輕人。本來就是薄利多銷,一下子引進團隊管理,成本增加不說,還不好管控。音樂餐廳可以考慮,但這邊基本維持現狀不動,一旦人心動搖,很容易出問題。”
“王麗芳提出漲工資,隻要在可接受範圍內,答應她。如果期望值過高,那就讓她走人吧。還是那句話,我不參與餐廳管理,隻是建議,你說了算。”
吳凱沒想到這一層,道:“好的,那迴頭再找她談談。還有件事,老爺子勁頭十足,已經把門麵租下來了,我安排人正在給裝修。那天我突發奇想,把那邊開成百福中餐廳南灣分店,畢竟我們的品牌已經打出去了,效果會更好。這樣,老爺子也省心,盯著點每天就結算就行了。我和他說了,他基本同意。”
喬岩斷然拒絕道:“不行,一碼歸一碼,不能和我及家人有任何瓜葛。他想開飯店,讓其自己弄,你不能伸的手太長。包括裝修錢,迴頭讓他給你,一分錢都不能少。”
本以為對方會同意,結果澆了盆冷水。一旁的王天澤附和道:“吳凱,你的想法不錯,但你不要忘了喬岩哥的身份,本來沒什麽,牽扯到一起就複雜了。”
吳凱恍然明白,道:“我知道了,以後考慮事情一定要周全。”
喬岩沒有埋怨他,起身道:“行了,你先忙吧,有事打電話。”
下了樓,王天澤急不可耐地道:“哥,你剛才怎麽沒說我的事啊,不同意我跟著吳凱幹嗎?”
喬岩上車後,直截了當道:“對,你不能出現在百福中餐廳,這是其一。其二,一山容不下二虎,你和吳凱都是我的好兄弟,我不想讓你倆最後產生分歧。我太了解你了,能力遠在吳凱之上,時間長了能屈服在他手底下?估計要把他一腳踹開自己說了算,我不願意看到這個結果。”
“既然不想迴金安縣,那就別迴去了。這段時間,還是盯著點趙璐,隨後我會給你考慮的。走吧,去醫院。”
喬岩對王天澤的定位很準確,這個人機靈聰明,頭腦活泛,也有經營頭腦,但野心很大,長時間在身邊壓製著,不敢暴露出來。一旦放出去,很容易失控。
反觀吳凱,老實本分,踏實可靠,經過一年多的曆練,基本進入餐飲門道,敢接手對麵開設新餐廳,說明他在琢磨事,對自己有信心。喬岩看中他的,絕不是賺多少錢,而是可靠不可靠。要讓王天澤進去一攪和,估計餐廳幾天就能攪黃。
到了醫院,喬岩經過很多關卡才進入病房區,相對來說,這裏是最安全的。楊清泉已經知道了照片的事,逼死了王俊赫,能放過突然消失得趙璐嗎,估計發了瘋的滿世界找她。
按理說,喬岩現在已經不辦該案了,也就沒他什麽事了,完全可以不用管趙璐。可事情由他而起,能眼睜睜地看著趙璐再落入對方的魔爪嗎。
進了病房,趙璐正半躺著看著窗外發呆。看到喬岩,立馬坐了起來,擠出一絲笑容道:“喬組長,您來了。”
經過幾天的治療恢複,趙璐氣色明顯好了許多,原先慘白的臉有了血絲,變得紅潤起來。臉上的淤青在漸漸消退,精神狀態恢複了不少。
喬岩趕忙道:“別起來,躺下,最近幾天怎麽樣?”
趙璐點了點頭道:“好多了,謝謝您,徐主任每天過來看我兩三次,並叮囑醫生護士好好關照我,醫生護士對我很好。”
“那就好,什麽都不要想,先把身體養好。”
“嗯,我可以和您單獨聊幾句嗎?”
王天澤知趣地起身離開,趙璐從枕頭下麵拿出一個u盤,遞給喬岩道:“我把華同集團最近幾年的財務報表偷偷複製了一份,而且把可疑的資金支出標注了,尤其和一家叫南華的建築公司,頻繁地發生經濟往來,有很多筆資金,沒有任何手續和憑證,直接安排財務部長支出的。”
“另外,楊清泉在多個子公司下設立的小金庫,而且董辦下麵也設立的內部財務,不走集團總賬的。我隻是了解一點,這些錢至於是幹嘛的,不太清楚。”
“還有,三年前,楊清泉上任後的第一件事,遠赴泰國花費六千萬買了座錫礦,這個項目一直是我跟進的。之後,又以基建為由,先後分三次給該礦打款累計超過一個多億。直到現在,該礦依舊處於基建狀態,就沒產生過一分錢效益。我懷疑,這裏麵有問題。”
趙璐提供的每條線索,都極其重要,不管順著哪條線查下去,都能取得重大突破。可現在,他已經退出了專案組,空有渾身力氣,也使不上勁。
麵對遞過來的u盤,喬岩猶豫片刻還是接了過來。趙璐估計還不知道發生了什麽事,暫時也不能讓她知道。認真地道:“這些線索都很重要,迴頭我逐步去核實。這段時間你安心養病,什麽都不要想,盡量不要接觸外人。等病好了,建議你出去散散心,暫時遠離是非之地。”
趙璐很信任地點點頭道:“喬組長,這兩天想了很多很多,我不能這樣任人欺辱,決定反擊。哪怕身敗名裂,也要把那個畜生送進監獄。您得幫我,需要我出庭作證,肯定積極配合。”
吳凱道:“他們根據經營範圍和規模確定價格,初步談定一個月十萬元,年底根據淨利潤抽4%分成,如果虧本不抽成。要是兩邊都交給他們管理,還可以再優惠。廚房他們也可以承包,保證每個月推出五到十個新菜品。”
喬岩大概測算了下,比現在要高出近一半的開支。要是管理到位,營業額攀升,也不差這點錢。想了想道:“百福中餐廳之所以受歡迎,價格平民,菜品豐富,相當於快餐,針對的消費群體絕大多數是年輕人。本來就是薄利多銷,一下子引進團隊管理,成本增加不說,還不好管控。音樂餐廳可以考慮,但這邊基本維持現狀不動,一旦人心動搖,很容易出問題。”
“王麗芳提出漲工資,隻要在可接受範圍內,答應她。如果期望值過高,那就讓她走人吧。還是那句話,我不參與餐廳管理,隻是建議,你說了算。”
吳凱沒想到這一層,道:“好的,那迴頭再找她談談。還有件事,老爺子勁頭十足,已經把門麵租下來了,我安排人正在給裝修。那天我突發奇想,把那邊開成百福中餐廳南灣分店,畢竟我們的品牌已經打出去了,效果會更好。這樣,老爺子也省心,盯著點每天就結算就行了。我和他說了,他基本同意。”
喬岩斷然拒絕道:“不行,一碼歸一碼,不能和我及家人有任何瓜葛。他想開飯店,讓其自己弄,你不能伸的手太長。包括裝修錢,迴頭讓他給你,一分錢都不能少。”
本以為對方會同意,結果澆了盆冷水。一旁的王天澤附和道:“吳凱,你的想法不錯,但你不要忘了喬岩哥的身份,本來沒什麽,牽扯到一起就複雜了。”
吳凱恍然明白,道:“我知道了,以後考慮事情一定要周全。”
喬岩沒有埋怨他,起身道:“行了,你先忙吧,有事打電話。”
下了樓,王天澤急不可耐地道:“哥,你剛才怎麽沒說我的事啊,不同意我跟著吳凱幹嗎?”
喬岩上車後,直截了當道:“對,你不能出現在百福中餐廳,這是其一。其二,一山容不下二虎,你和吳凱都是我的好兄弟,我不想讓你倆最後產生分歧。我太了解你了,能力遠在吳凱之上,時間長了能屈服在他手底下?估計要把他一腳踹開自己說了算,我不願意看到這個結果。”
“既然不想迴金安縣,那就別迴去了。這段時間,還是盯著點趙璐,隨後我會給你考慮的。走吧,去醫院。”
喬岩對王天澤的定位很準確,這個人機靈聰明,頭腦活泛,也有經營頭腦,但野心很大,長時間在身邊壓製著,不敢暴露出來。一旦放出去,很容易失控。
反觀吳凱,老實本分,踏實可靠,經過一年多的曆練,基本進入餐飲門道,敢接手對麵開設新餐廳,說明他在琢磨事,對自己有信心。喬岩看中他的,絕不是賺多少錢,而是可靠不可靠。要讓王天澤進去一攪和,估計餐廳幾天就能攪黃。
到了醫院,喬岩經過很多關卡才進入病房區,相對來說,這裏是最安全的。楊清泉已經知道了照片的事,逼死了王俊赫,能放過突然消失得趙璐嗎,估計發了瘋的滿世界找她。
按理說,喬岩現在已經不辦該案了,也就沒他什麽事了,完全可以不用管趙璐。可事情由他而起,能眼睜睜地看著趙璐再落入對方的魔爪嗎。
進了病房,趙璐正半躺著看著窗外發呆。看到喬岩,立馬坐了起來,擠出一絲笑容道:“喬組長,您來了。”
經過幾天的治療恢複,趙璐氣色明顯好了許多,原先慘白的臉有了血絲,變得紅潤起來。臉上的淤青在漸漸消退,精神狀態恢複了不少。
喬岩趕忙道:“別起來,躺下,最近幾天怎麽樣?”
趙璐點了點頭道:“好多了,謝謝您,徐主任每天過來看我兩三次,並叮囑醫生護士好好關照我,醫生護士對我很好。”
“那就好,什麽都不要想,先把身體養好。”
“嗯,我可以和您單獨聊幾句嗎?”
王天澤知趣地起身離開,趙璐從枕頭下麵拿出一個u盤,遞給喬岩道:“我把華同集團最近幾年的財務報表偷偷複製了一份,而且把可疑的資金支出標注了,尤其和一家叫南華的建築公司,頻繁地發生經濟往來,有很多筆資金,沒有任何手續和憑證,直接安排財務部長支出的。”
“另外,楊清泉在多個子公司下設立的小金庫,而且董辦下麵也設立的內部財務,不走集團總賬的。我隻是了解一點,這些錢至於是幹嘛的,不太清楚。”
“還有,三年前,楊清泉上任後的第一件事,遠赴泰國花費六千萬買了座錫礦,這個項目一直是我跟進的。之後,又以基建為由,先後分三次給該礦打款累計超過一個多億。直到現在,該礦依舊處於基建狀態,就沒產生過一分錢效益。我懷疑,這裏麵有問題。”
趙璐提供的每條線索,都極其重要,不管順著哪條線查下去,都能取得重大突破。可現在,他已經退出了專案組,空有渾身力氣,也使不上勁。
麵對遞過來的u盤,喬岩猶豫片刻還是接了過來。趙璐估計還不知道發生了什麽事,暫時也不能讓她知道。認真地道:“這些線索都很重要,迴頭我逐步去核實。這段時間你安心養病,什麽都不要想,盡量不要接觸外人。等病好了,建議你出去散散心,暫時遠離是非之地。”
趙璐很信任地點點頭道:“喬組長,這兩天想了很多很多,我不能這樣任人欺辱,決定反擊。哪怕身敗名裂,也要把那個畜生送進監獄。您得幫我,需要我出庭作證,肯定積極配合。”