二人聒噪了好大一陣子，風四郎忽然有些疑惑：“看知府大人，不像是經常操廚之人，怎麽會對此如此了解？”
曹繼武微微一笑：“我有一個朋友，他廚藝精絕，猶善浙菜。”
風四郎頓時來了興致：“可否給下官引薦一下？”
曹繼武搖頭：“如今他身在南洋。”
風四郎大失所望。
曹繼武的那位朋友是誰？
原本浙東大儒黃宗羲的管家黃忠義，此人刀功精絕，能將牛肉切如薄紙，當初還被金日樂鼓搗詩文，給調侃了一番。（詳見第128掌待客之道。）
如今他是南洋舊港宣慰副使，遠隔萬裏之遙。所以曹繼武也沒必要，把他的名字，告訴風四郎。
見風四郎掃了興致，曹繼武微笑：“還有呢，想不想聽？”
風四郎急不可耐：“知府大人請講。”
“由於女人的感性細致，所以無論入刀快慢，其菜品切口，不像男人那麽筋實，這樣一來，油鹽醬醋更容易透入。所以女人廚藝高手燒出來的飯菜，往往比男人更為鮮美爽口。”
曹繼武話鋒一轉，“不過，夫人的飯菜，除了感性之外，本府還吃出了另外一種味道。”
風四郎瞪大了眼睛：“什麽味道？”
曹繼武保持微笑：“夫人的菜品切口，紋理遲滯而粘帶，略有頓刀，下刀明顯猶豫過多。作為熟練的高級廚師，造成這種現象的，明顯是憂思所致。頓刀時迴時續，明顯是心有不甘。至於是什麽原因，不用本府言明了吧？”
風四郎聞言，臉都綠了。
馬二大怒：“胡說八道，你這什麽歪理？搞不出道道來，我跟你沒完。”
“藕分兩種，粉藕和脆藕。粉藕多粉，質酥而粘滯。脆藕多壁，質脆而平滑。”
曹繼武繼續保持微笑，撚起一雙筷子，從湯中夾起了一片雪藕，“這是一片脆藕，熟練的刀功切口，極為平滑，湯汁流如線。夫人的刀功，湯汁卻曲流滴如珠玉，切口紋理，明顯有頓刀之跡。”
這片雪藕，切口看似非常平滑，但是切麵彎折的流線，斷斷續續的湯滴，果然和曹繼武說的一樣，馬二瞠目結舌。
僅憑一頓飯，曹繼武就窺探出內宅的心思，風四郎滿臉不高興。
但是家醜不可外揚，既然被看出來了，風四郎也不好發作，於是堆起笑容，舉杯而起，打偏話題：“知府大人果然心細如發，下官佩服，請！”
曹繼武舉杯，二人一飲而盡。
接著曹繼武微微一笑：“剛才本府說過，隻要人活著，吃飯就排第一位。本府已經吃飽喝足，二位就隨便吧。”
這是什麽話？
自己的家中，還用你來操心？
風四郎心裏很不是滋味，下意識地擺手：“不急，不急。”
他娘的，你不急我急，大爺哪有閑工夫跟你扯淡？
曹繼武心中暗罵一聲，臉上掛著微笑：“同知大人既然不急用餐，那咱們就說正事？”
風四郎下意識地點頭：“說正事，說正事，過了這麽久，也該說正事了。”
“同知大人請我來，有什麽事？”
風四郎聞言，頓時愣住了。
設好的鴻門宴，可他一點心理準備也沒有。
見他腦子斷電了，馬二急忙打圓場：“也沒什麽事，就是考慮到知府大人鞍馬勞頓，四哥略表地主之誼，請大人過府一敘。”
風四郎下意識地附和：“一敘，一敘！”
他娘的，一敘，消遣大爺來了？
大爺也不跟你廢話了，再來將你一軍！
曹繼武探手入懷，掏出一卷黃絹，遞給了風四郎。
這是大明崇王的財產賬冊，每一處不動產，甚至是一顆珍珠，都記得清清楚楚。
風四郎兩手顫抖：“你從哪裏得來的？”
曹繼武微笑：“宗人府。”
宗人府由明朝第三任皇帝朱棣所設，他是反叛起家，所以為了防止他們朱家子孫效仿，特地設置了專門管理宗室的機構，就是所謂的宗人府。
河南藩王眾多，開封府周王，河南府福王，南陽府唐王，彰德府趙王，衛輝府潞王，懷慶府鄭王，汝寧府崇王等等，河南布政司不大的地方，幾乎全成了藩王的領地。
所以大明年間，曆代河南布政使，都相當頭大，每年都會上表陳情，皇帝也相當關注，因此宗人府對河南藩王財產的造冊，幾乎是滴水不漏。
當初京師臨行之時，曹繼武特意通過宗人府總管遏必隆，調出了崇王世家的賬冊。
此時曹繼武拿出賬冊，明顯是來者不善，風四郎頓時眼露兇光：“你到底想幹什麽？”
曹繼武微笑：“本府在上麵做了記號。”
黃絹末尾十五萬畝旱田，果然被曹繼武特意用紅筆勾了記號。他再仔細一看，另外十萬畝水田，也被紅筆給圈了。
風四郎大眼一瞪：“十萬畝水田，並不在我手裏。”
曹繼武點頭：“本府現在隻要十五萬畝旱田。”
如今的汝寧府，風四郎勢力最大，十五萬畝旱田，在他手裏。王見佛勢力第二，十萬畝水田，在他手裏。
曹繼武事先根本沒有調查，其實也根本用不著調查。
亂世之中，手裏有刀才有發言權。所以大明倒了，崇王的土地，一定不會落入老百姓手裏。
風四郎是山西幫，依托山西移民，水田山西佃農不會種，所以十五萬畝旱田，一定在他手裏。
同樣的道理，旱田江西佃農不會種，所以水田一定在王見佛手裏。
福建移民剛來，崇王的財產，都被地頭蛇給分割完了，所以林興珠覺得不公平，同樣都是投降之人，為什麽待遇就不一樣了？
所以他強行在下遊建了碼頭，結果也被曹繼武給沒收了。
然而到嘴的肉，誰願意輕易吐出來？
林興珠挨了揍，不得不放棄碼頭，可風四郎還沒見識曹繼武的本事呢？
所以風四郎冷笑一聲：“就憑這個，你就想要十五萬畝土地？”
曹繼武點頭：“大明的天下，如今已經是大清的了。所以朱家所有的財產，都應歸屬大清。這卷賬目很多，很詳細。同知大人，也是對大清有貢獻之人，所以本府代表大清，隻收迴十五萬畝旱田。”
風四郎一陣冷笑：“我要把它給燒了，你能怎麽樣？”
曹繼武微笑：“你仔細看看，這隻是副本。”
為了防止意外丟失，所以宗人府對各地藩王的造冊，都有主副兩冊。黃絹開端上角，大大的朱漆副字，頓時令風四郎頭暈目眩。
他娘的，給臉不要臉，十五萬畝土地都舍不得，真不知道是從哪個旮旯裏蹦出來的！
曹繼武內心大罵，臉上卻掛著微笑：“你敢燒了這卷賬冊，私吞前朝遺產的罪名就成立了。如今的大清，什麽都缺，就是不缺投降之人。”
風四郎大怒：“我乃堂堂知府同知，你敢殺了我？”
真是不見棺材不掉淚！
曹繼武暗歎一聲，臉上依舊微笑：“按照慣例，同知無定員。”
“你……”
風四郎氣得說不出話來。
一個汝寧府，風四郎、王見佛和林興珠，竟然同時存在三個知府同知，這不是操蛋嗎？
滿清為了安撫投降人員，所以在不太重要的崗位上，到處堆塞官帽子。同知既然是無定員，那就是可有可無。
正如曹繼武所說，滿清什麽都缺，就是不缺漢奸。像曹繼武這樣有手腕的人，收拾幾個不太重要的漢奸，順便也給朝廷剩下一筆俸祿，所以人家滿清都懶得搭理。
然而風四郎可沒那麽容易認栽。
亂世當中，手裏有刀就是爺。風四郎亂世當中起家，自然隻信奉實力。他也經曆過大風大浪，鎮定要比常人好得多。
所以他定了定神，恢複了理智，恭恭敬敬地將黃絹遞了過來：“汝寧府守備兵力，有一半都在風某人手裏，知府大人想要空手套白狼，恐怕……”
這家夥說了半截話，明顯上了威脅。
曹繼武根本不吃這一套，懷裏掏出官牒，伸手遞了過去。
這是汝寧守備的任命官牒，滿漢雙文，同樣也是輔政大臣鼇拜的印章筆跡。知府守備，文武雙職，軍政兩權，汝寧府僅有的兩個四品官，全讓曹繼武一個人做了。
風四郎瞪大了眼睛，半天說不出話來。
汝寧府守備兵力，名額隻有一千五百人。風四郎、王見佛和林興珠，各掌握五百個名額。可是風四郎光是舊部，就有一千多人。
這十五萬畝旱田，是他豢養私兵的主要財源。如果把地給吐出去了，曹繼武肯定接著收迴他的兵權。
守備是地方最高軍事長官，私兵對自己再忠心，然而一旦斷了財路，一定不敢跟長官翻臉。
正在風四郎不知所措之時，馬二及時遞來了眼神。
“下官有點私事，還望大人見諒！”
這家夥肯定要出幺蛾子，然而曹繼武絕技在身，根本沒把毫無章法的風四郎當迴事，於是揮了揮手。
風四郎快步離席，果然在角落裏，和馬二嘀咕了起來。
曹繼武微微一笑：“我有一個朋友，他廚藝精絕，猶善浙菜。”
風四郎頓時來了興致：“可否給下官引薦一下？”
曹繼武搖頭：“如今他身在南洋。”
風四郎大失所望。
曹繼武的那位朋友是誰？
原本浙東大儒黃宗羲的管家黃忠義，此人刀功精絕，能將牛肉切如薄紙，當初還被金日樂鼓搗詩文，給調侃了一番。（詳見第128掌待客之道。）
如今他是南洋舊港宣慰副使，遠隔萬裏之遙。所以曹繼武也沒必要，把他的名字，告訴風四郎。
見風四郎掃了興致，曹繼武微笑：“還有呢，想不想聽？”
風四郎急不可耐：“知府大人請講。”
“由於女人的感性細致，所以無論入刀快慢，其菜品切口，不像男人那麽筋實，這樣一來，油鹽醬醋更容易透入。所以女人廚藝高手燒出來的飯菜，往往比男人更為鮮美爽口。”
曹繼武話鋒一轉，“不過，夫人的飯菜，除了感性之外，本府還吃出了另外一種味道。”
風四郎瞪大了眼睛：“什麽味道？”
曹繼武保持微笑：“夫人的菜品切口，紋理遲滯而粘帶，略有頓刀，下刀明顯猶豫過多。作為熟練的高級廚師，造成這種現象的，明顯是憂思所致。頓刀時迴時續，明顯是心有不甘。至於是什麽原因，不用本府言明了吧？”
風四郎聞言，臉都綠了。
馬二大怒：“胡說八道，你這什麽歪理？搞不出道道來，我跟你沒完。”
“藕分兩種，粉藕和脆藕。粉藕多粉，質酥而粘滯。脆藕多壁，質脆而平滑。”
曹繼武繼續保持微笑，撚起一雙筷子，從湯中夾起了一片雪藕，“這是一片脆藕，熟練的刀功切口，極為平滑，湯汁流如線。夫人的刀功，湯汁卻曲流滴如珠玉，切口紋理，明顯有頓刀之跡。”
這片雪藕，切口看似非常平滑，但是切麵彎折的流線，斷斷續續的湯滴，果然和曹繼武說的一樣，馬二瞠目結舌。
僅憑一頓飯，曹繼武就窺探出內宅的心思，風四郎滿臉不高興。
但是家醜不可外揚，既然被看出來了，風四郎也不好發作，於是堆起笑容，舉杯而起，打偏話題：“知府大人果然心細如發，下官佩服，請！”
曹繼武舉杯，二人一飲而盡。
接著曹繼武微微一笑：“剛才本府說過，隻要人活著，吃飯就排第一位。本府已經吃飽喝足，二位就隨便吧。”
這是什麽話？
自己的家中，還用你來操心？
風四郎心裏很不是滋味，下意識地擺手：“不急，不急。”
他娘的，你不急我急，大爺哪有閑工夫跟你扯淡？
曹繼武心中暗罵一聲，臉上掛著微笑：“同知大人既然不急用餐，那咱們就說正事？”
風四郎下意識地點頭：“說正事，說正事，過了這麽久，也該說正事了。”
“同知大人請我來，有什麽事？”
風四郎聞言，頓時愣住了。
設好的鴻門宴，可他一點心理準備也沒有。
見他腦子斷電了，馬二急忙打圓場：“也沒什麽事，就是考慮到知府大人鞍馬勞頓，四哥略表地主之誼，請大人過府一敘。”
風四郎下意識地附和：“一敘，一敘！”
他娘的，一敘，消遣大爺來了？
大爺也不跟你廢話了，再來將你一軍！
曹繼武探手入懷，掏出一卷黃絹，遞給了風四郎。
這是大明崇王的財產賬冊，每一處不動產，甚至是一顆珍珠，都記得清清楚楚。
風四郎兩手顫抖：“你從哪裏得來的？”
曹繼武微笑：“宗人府。”
宗人府由明朝第三任皇帝朱棣所設，他是反叛起家，所以為了防止他們朱家子孫效仿，特地設置了專門管理宗室的機構，就是所謂的宗人府。
河南藩王眾多，開封府周王，河南府福王，南陽府唐王，彰德府趙王，衛輝府潞王，懷慶府鄭王，汝寧府崇王等等，河南布政司不大的地方，幾乎全成了藩王的領地。
所以大明年間，曆代河南布政使，都相當頭大，每年都會上表陳情，皇帝也相當關注，因此宗人府對河南藩王財產的造冊，幾乎是滴水不漏。
當初京師臨行之時，曹繼武特意通過宗人府總管遏必隆，調出了崇王世家的賬冊。
此時曹繼武拿出賬冊，明顯是來者不善，風四郎頓時眼露兇光：“你到底想幹什麽？”
曹繼武微笑：“本府在上麵做了記號。”
黃絹末尾十五萬畝旱田，果然被曹繼武特意用紅筆勾了記號。他再仔細一看，另外十萬畝水田，也被紅筆給圈了。
風四郎大眼一瞪：“十萬畝水田，並不在我手裏。”
曹繼武點頭：“本府現在隻要十五萬畝旱田。”
如今的汝寧府，風四郎勢力最大，十五萬畝旱田，在他手裏。王見佛勢力第二，十萬畝水田，在他手裏。
曹繼武事先根本沒有調查，其實也根本用不著調查。
亂世之中，手裏有刀才有發言權。所以大明倒了，崇王的土地，一定不會落入老百姓手裏。
風四郎是山西幫，依托山西移民，水田山西佃農不會種，所以十五萬畝旱田，一定在他手裏。
同樣的道理，旱田江西佃農不會種，所以水田一定在王見佛手裏。
福建移民剛來，崇王的財產，都被地頭蛇給分割完了，所以林興珠覺得不公平，同樣都是投降之人，為什麽待遇就不一樣了？
所以他強行在下遊建了碼頭，結果也被曹繼武給沒收了。
然而到嘴的肉，誰願意輕易吐出來？
林興珠挨了揍，不得不放棄碼頭，可風四郎還沒見識曹繼武的本事呢？
所以風四郎冷笑一聲：“就憑這個，你就想要十五萬畝土地？”
曹繼武點頭：“大明的天下，如今已經是大清的了。所以朱家所有的財產，都應歸屬大清。這卷賬目很多，很詳細。同知大人，也是對大清有貢獻之人，所以本府代表大清，隻收迴十五萬畝旱田。”
風四郎一陣冷笑：“我要把它給燒了，你能怎麽樣？”
曹繼武微笑：“你仔細看看，這隻是副本。”
為了防止意外丟失，所以宗人府對各地藩王的造冊，都有主副兩冊。黃絹開端上角，大大的朱漆副字，頓時令風四郎頭暈目眩。
他娘的，給臉不要臉，十五萬畝土地都舍不得，真不知道是從哪個旮旯裏蹦出來的！
曹繼武內心大罵，臉上卻掛著微笑：“你敢燒了這卷賬冊，私吞前朝遺產的罪名就成立了。如今的大清，什麽都缺，就是不缺投降之人。”
風四郎大怒：“我乃堂堂知府同知，你敢殺了我？”
真是不見棺材不掉淚！
曹繼武暗歎一聲，臉上依舊微笑：“按照慣例，同知無定員。”
“你……”
風四郎氣得說不出話來。
一個汝寧府，風四郎、王見佛和林興珠，竟然同時存在三個知府同知，這不是操蛋嗎？
滿清為了安撫投降人員，所以在不太重要的崗位上，到處堆塞官帽子。同知既然是無定員，那就是可有可無。
正如曹繼武所說，滿清什麽都缺，就是不缺漢奸。像曹繼武這樣有手腕的人，收拾幾個不太重要的漢奸，順便也給朝廷剩下一筆俸祿，所以人家滿清都懶得搭理。
然而風四郎可沒那麽容易認栽。
亂世當中，手裏有刀就是爺。風四郎亂世當中起家，自然隻信奉實力。他也經曆過大風大浪，鎮定要比常人好得多。
所以他定了定神，恢複了理智，恭恭敬敬地將黃絹遞了過來：“汝寧府守備兵力，有一半都在風某人手裏，知府大人想要空手套白狼，恐怕……”
這家夥說了半截話，明顯上了威脅。
曹繼武根本不吃這一套，懷裏掏出官牒，伸手遞了過去。
這是汝寧守備的任命官牒，滿漢雙文，同樣也是輔政大臣鼇拜的印章筆跡。知府守備，文武雙職，軍政兩權，汝寧府僅有的兩個四品官，全讓曹繼武一個人做了。
風四郎瞪大了眼睛，半天說不出話來。
汝寧府守備兵力，名額隻有一千五百人。風四郎、王見佛和林興珠，各掌握五百個名額。可是風四郎光是舊部，就有一千多人。
這十五萬畝旱田，是他豢養私兵的主要財源。如果把地給吐出去了，曹繼武肯定接著收迴他的兵權。
守備是地方最高軍事長官，私兵對自己再忠心，然而一旦斷了財路，一定不敢跟長官翻臉。
正在風四郎不知所措之時，馬二及時遞來了眼神。
“下官有點私事，還望大人見諒！”
這家夥肯定要出幺蛾子，然而曹繼武絕技在身，根本沒把毫無章法的風四郎當迴事，於是揮了揮手。
風四郎快步離席，果然在角落裏，和馬二嘀咕了起來。