“本就不難,多試幾次就好了,下迴我在山裏遇到了好木頭,再給你多做幾支換著戴。”王鯤風滿意地看了看那簪子,忽然覺得若是玉簪的話好像也不錯?這河蚌精長得俊俏,戴什麽簪子都好看得緊。


    “這個就可以了,我一個大男人,做什麽每天換簪子這般花俏?”白春笙覺得自己今天花費在頭髮上的時間太多了,挽好髮髻便立刻站了起來,帶上防曬的帷幕,和王鯤風一起出去買菜去了。


    “白掌櫃,今天想要點兒什麽?”


    “我看看,這青瓜給我五根,小麥菜給我兩把,茄子和青辣椒各來兩斤,這芽薑不錯,給我來一斤。”在魚街混熟了之後,白春笙便很少再去街上買菜了,人太多,總感覺他戴著個帷幕,不像刺客也像個江湖妹子,怪怪的,他不樂意上街給人圍觀,好在食鋪現在已經有幾個固定去送菜的菜農了,他便經常溜達到這幾戶菜農家裏買菜。


    這些菜農都是常年賣菜的,家裏總會有些存貨,而且也知道怎麽給蔬菜保鮮,白春笙很喜歡去他們家裏買菜,人少,價格比街上還實惠些。


    那老者將稱好的菜用稻草綑紮起來,王鯤風便提在手裏,那老者也認識王鯤風,當下便和他打招唿,問他這趟出去又帶了什麽好東西迴來。


    “這次並沒有帶什麽,春笙說想做些辣椒醬,便帶了一船山辣椒下來。”


    “那邊的山辣椒確實好吃,咱們這裏的山辣椒,想當年也是上麵傳過來的種子呢。”


    買好了蔬菜,白春笙又去挑了幾條黃肚子魚,看到有賣大蝦的,買了整整一簍子,這個季節其實也是吃青蟹的時候,養在稻田裏的青蟹正是肉多的時候,不過,想到家裏還有一隻螃蟹精,白春笙笑了笑,婉拒了熱情推銷青蟹的小販,轉身去買了幾斤泥鰍。


    “差不多了,迴去吧,等飯菜做好了,他們差不多也該迴來了。”白春笙看了看買到的食材點了點頭。


    迴到家,揭開頭上的帷幕,方才被木簪固定住的髮髻已經鬆垮垮的了,白春笙嘆息一聲,他這個勞碌命,就不適合戴木簪這種高逼格的裝飾品。


    “你先收拾這些蔬菜,我出去一下。”知道在這裏幫不上忙,王鯤風看了看他鬆垮垮的髮髻,抿抿嘴,幾步走了出去。


    白春笙將簪子收到抽屜裏,重新拿了自己平時綁頭髮的布條,匆匆將頭髮束起來,綁在腦後,捲起袖子,先將泥鰍提到井台邊剖洗幹淨。泥鰍好吃但是很難料理,滑溜溜的特別難殺,不過,這對於白春笙來說根本不算什麽問題。


    他先用一根木棒,挨個將泥鰍敲昏,然後從灶台下挖了一簸箕草木灰出來,將泥鰍倒進去滾一下,原本滑溜溜的泥鰍頓時就滑不動了,捏在手裏剖開也不容易滑開,迅速將泥鰍剖開,取出內髒丟掉,然後將沾了草木灰的泥鰍倒入盆裏,清水洗幹淨就行了。草木灰很幹淨,而且用草木灰清洗過的泥鰍,還能把外麵可能沾染上的寄生蟲之類的都一併洗掉,實在是純天然無汙染的洗潔精了,平日裏白春笙洗碗都是用草木灰的。


    泥鰍洗幹淨挑揀一下,大一些的單獨挑出來一盤子,拿來做紅燒泥鰍,中等大小的挑出來,和豆腐一起燉個泥鰍燉豆腐,個頭小的燒好了隻剩下刺了,幹脆裹上麵糊糊,做個椒鹽油炸小泥鰍,拿來下酒最好不過了。


    大蝦是現在的時令菜,個個都足有巴掌長,肉質肥厚,白春笙大概算了算,這麽一簍子,差不多每人也能分到十幾個,便放心地將大蝦剪掉蝦須,抽掉蝦線,肚子也用小刷子刷幹淨,準備待會兒做一盆紅燒大蝦,一盆香辣蝦。


    黃肚子魚也是這個季節才好吃的魚,這種魚長到最大也不過兩斤多重,成年後的黃肚子魚,肚子的鱗片變成了好看的金黃色,肉質細嫩,就是刺有些多,不過這對於白春笙來說也不是問題,將魚剖洗幹淨之後,兩麵切花刀,然後沾上一層麵糊和蛋清,下鍋油炸後,劃開的花刀變成了金燦燦的菊花,這便是他們老白家的拿手好菜——菊花魚了。


    其實菊花魚做起來和鬆鼠鱖魚差不多,隻不過老白家的菊花魚喜歡用鹹口的澆頭,白春笙將青瓜削皮切成丁,起油鍋,加入少許大醬,將青瓜丁放進去翻炒,再加入鹽、米醋,最後將用清水化開的番薯粉倒進去,用勺子輕輕攪拌幾下,等到番薯粉變成了透明色,將做好的汁兒澆在炸好的菊花魚上就可以了。


    剛把這幾道菜做好,王鯤風就迴來了,手裏拎了兩壇外麵帶迴來的果酒,將果酒放在桌子上,走過去,看到白春笙正站在案板邊摘芽薑。


    這芽薑是本地生長在水邊的一種野菜,和他們尋常吃的生薑不一樣,是某種水生植物根部長出來的嫩芽,因為形狀像剛長出來的嫩薑,便取名為芽薑。這種植物的嫩芽十分肥嫩,外皮呈深紅色,味道鮮嫩脆爽,本地人喜歡拿來切片和辣椒一起清炒。


    不過,芽薑好處,處理卻有些麻煩,需要把外麵一層深紅色的外皮剝開,就像剝筍一樣,剝開之後,還要去掉下麵的蒂,才能切片炒著吃。


    “這麽快就迴來了?”白春笙聽到聲音,頭也不迴地問道。


    “迴去拿了兩壇果酒,是朋友送的,我嚐了還不錯,拿過來晚上大家一起嚐嚐。你坐好別動。”王鯤風拿了一個木凳給他坐下,從懷裏摸出一根藏藍色繡了竹葉的髮帶來,解開那條礙眼的破布條,替他換上了嶄新的髮帶。


    “這樣才好,往後便給你買髮帶吧。那簪子看著好看,終究不如這髮帶方便。”王鯤風滿意地點點頭道。


    白春笙背對著他,悄悄翻了個白眼,想當年他親爹都沒這麽細心過,他媽更是對他這個唯一的兒子實行粗放式管理,嫌棄他頭髮長了浪費洗髮水,十幾年如一日的給他剃板寸,相比之下,他們家鯤哥簡直就是魚街好爸爸的最佳代言人!


    “鯤哥,這邊我來忙好了,你去把大夥兒叫迴來吃飯吧,食鋪那邊,就叫謝篁和周嬸嬸吧,其他人還在鋪子裏吃好了。”他一個人做的菜不多,鋪子裏夥計太多,過來吃也不方便,因此便隻叫了兩個熟人過來。


    “本該如此,那些都是你買的下人,豈能讓你一個主子給下人親手做菜?”王鯤風冷哼一聲,將剩下的幾根髮帶塞到他懷裏,自顧自出去叫人去了。


    “這傢夥……”摸了摸懷裏幾根新髮帶,白春笙笑了笑,除了他奶奶之外,已經很久沒有人這麽細緻入微地關心自己了,如果鯤哥個是女孩子,他都忍不住要懷疑鯤哥是不是看上自己了。


    將茄子切條,豬肉剁成肉末,做了一個肉末茄子,切片的五花肉,炒了一個肉片炒辣椒,小麥菜直接加蒜泥清炒,剩下的幾根青瓜,全部切成塊,做了一個涼拌青瓜,等到香辣蝦燒好起鍋之後,該迴來的也都迴來了,大家熱熱鬧鬧地圍坐在一起,吃了一頓團圓飯。他們中,有的沒有親人,有的有親人還不如沒有,本該是這個世界上最孤單的一群,不過,因為遇到了彼此,原本孤單的生命,也逐漸變得有滋有味起來。


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