第387章 啤酒燉牛肉
穿進童話世界，我的小酒館爆火了 作者：婉若遊魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
阿奇夫人有些笨拙的把切好的洋蔥放進了鍋裏，拿著木鏟翻了翻。
貝拉又往鍋裏倒了一勺橄欖油，一小把碎鹽。
“炒到洋蔥變軟，顏色變成金棕色就可以了。”
阿奇夫人點點頭，對著一鍋洋蔥擺出了如臨大敵的架勢。
薑薑忍不住笑了起來，這場麵真是有趣極了。
貝拉走到酒櫃前，從裏麵拿出一瓶啤酒，拔開蓋子聞了聞，滿意的點點頭。
走到阿奇夫人身邊，貝拉把酒瓶遞給她聞了聞。
“啤酒燉牛肉用的啤酒一定得是這種酸酸甜甜的水果啤酒，這樣才能有特殊的醬甜味。”
阿奇夫人鼻尖動了動：“我聞見了濃鬱的柑橘香氣。”
薑薑咂了咂嘴：“雖然聞起來很甜，但喝著挺澀的，那個苦味非常的濃鬱，又很悠長，但喜歡的人還挺多的。”
阿奇夫人把鍋裏的洋蔥倒入燉鍋，狠狠鬆了一口氣。
“唉，喜歡喝酒和不喜歡的人似乎感受完全不同。”
貝拉又在燉鍋裏放了一個子丁香，兩片月桂葉，加半瓶啤酒等煮沸後改成了小火，讓它慢慢燉個半小時。
阿奇夫人脫下圍裙，疲憊的坐在薑薑身邊。
“唉，看樣子我不是這塊料啊，我還以為是吃餅幹擠擠奶油那個程度呢。”
薑薑眼睛一亮：“啊，這個吃法我知道，牛乳餅幹夾抹茶奶油好吃，如果中間再放一塊果凍，就更好吃了。”
阿奇夫人眨眨眼，懶懶的靠在沙發背上：“你說的沒錯親愛的，可這並不是重點。”
話還沒說完，阿奇夫人又注意到正吃著手指的女兒：“你說對不對伊萊莎，哦，她看起來有些困，你真擅長哄孩子。”
薑薑有些得意忘形：“可我什麽都沒做啊，我想她就是喜歡我吧，哈哈哈。”
伊萊莎伸著小手抓住薑薑的頭發，開心笑了兩聲，萌得不行。
半個小時以後，貝拉把燉鍋打開，聞著撲鼻的牛肉香，滿意的點點頭。
夾出鍋裏的香料以後，她把剛剛捏碎的麵包粉和剩下的半瓶啤酒倒入了鍋裏，等沸騰收汁以後關掉了火。
伊萊莎已經睡著了，薑薑在阿奇夫人的幫助下把她放在了搖籃裏，又蓋上一塊紗布遮擋光線。
貝拉早上用幹菜和排骨燉了一鍋排骨湯，這會正好能盛出來招待客人。
薑薑吸吸鼻子，被香的有些迷糊。
“幹菜排骨湯，我最喜歡這個了，是我們前幾天曬的幹菜嗎？”
“嗯，最近天氣冷，正是喝湯的好時候。”
貝拉盛了一碗湯放在薑薑麵前，又給阿奇夫人盛了一碗，排骨肉堆的像座小山。
阿奇夫人笑著拿起勺子：“謝謝您，好香，牛肉香排骨湯也香。”
薑薑著急忙慌的喝了口湯，被燙的打了個哆嗦。
“哎喲喂，燙死我了。”
貝拉端著碗坐下，皺眉道：“哪裏就著急成這個樣子呢，又不是沒有了，鍋裏多的是。”
阿奇夫人笑著的打起了圓場：“別的不說，這湯確實好喝，非常的清甜，是別的地方都喝不到的味道。”
貝拉朝薑薑努了努嘴：“還不是跟她學的，我現在口味都快跟她差不多了，天天吃米飯，芝士奶酪麵包三四天才吃一迴。”
排骨燉的軟爛，微微一抿就掉了下來，薑薑吃得眯起了眼睛。
“好吃，雖然每次晾曬青菜的時候都累得手臂疼，埋怨自己為什麽這麽貪心，但吃到的瞬間就覺得值得了，甚至還想再多弄點。”
阿奇夫人好奇的看了過來：“晾曬，直接把青菜放出去曬就行嗎？”
薑薑搖搖頭，艱難的咽下嘴裏的幹菜頭：“得用熱水燙一燙，然後選個有太陽的日子，曬上幾天就行了。”
貝拉點點頭：“買塊新鮮的排骨，用清水泡一泡，放生薑片和幹菜燉一個小時就行了，很簡單的。”
阿奇夫人思索了一會：“聽著確實很簡單，但感覺讓我來做的話，味道會怎麽樣真的很難說。”
薑薑笑了笑，又盯上了酒香四溢的啤酒燉牛肉，盛了碗米飯迴來以後迫不及待的夾了一塊。
一入口就是舌尖的極致享受，牛肉柔軟得不可思議，還不等唇齒使上一分力氣，在頃刻之間就融化了。
香料的香氣伴隨著濃厚的牛肉香、霸道的酒香鋪天蓋地而來，讓人措手不及。
非要說的話，有些像突然被人模狗樣又滿臉正經的霸道總裁以一個非常羞恥的姿勢壁咚在牆邊。
燉牛肉濃鬱的湯汁滴落在雪白的米飯上，像是落入了前世戀人的懷抱，般配得天造地設。
粒粒分明的米飯瞬間油潤潤的，披上了名叫美味的貂皮大衣，讓食客們食指大動。
阿奇夫人吃得頭都抬不起來，誇讚的話像是標點符號一樣，每說上兩句就自動蹦出一句美味。
貝拉被誇得心情大好，心情肉眼可見的愉悅起來。
吃著吃著，阿奇夫人突然有些憂傷：“最近餓得越來越快了，我還計劃著減肥來著呢，這麽一頓下去，估計又白餓了。”
薑薑擦了擦嘴邊的湯汁，認真的安慰起阿奇夫人：“吃肉不會胖的，吃米飯、麵包這些甜食才容易胖，最胖人的是甜甜圈，油、糖漿加碳水，想不胖都難。”
阿奇夫人吃驚的抬起頭，雖然她沒聽懂碳水是什麽，但發胖這兩個字她可是聽得一清二楚
“怪不得呢，最近我餓的時候就會啃一口甜甜圈，我以為這樣比吃肉好。”
薑薑扶額：“一口甜甜圈應該可以吃上好幾塊排骨了。”
阿奇夫人看起來更加憂傷了。
貝拉端起她空空的碗，又給她盛了碗排骨：“沒事哈，前幾天少吃的我們這會補迴來就行了，吃這個又不會胖。”
阿奇夫人想了想，感覺說的也有道理，於是開心的吃了起來。
薑薑搖搖頭，把自己的碗洗幹淨，拿出一個小木盒打包了一些吃的，大致是牛肉幹、牛肉醬這些能夠放一段時間的食物。
休息了一會，薑薑提著包裹來到郵局，按照昨天包裹上的地址寄給了瑪瑞塔。
有些不太確定她能不能收到，隻能等晚上再讓藍蝶送一封信過去提醒她。
貝拉又往鍋裏倒了一勺橄欖油，一小把碎鹽。
“炒到洋蔥變軟，顏色變成金棕色就可以了。”
阿奇夫人點點頭，對著一鍋洋蔥擺出了如臨大敵的架勢。
薑薑忍不住笑了起來，這場麵真是有趣極了。
貝拉走到酒櫃前，從裏麵拿出一瓶啤酒，拔開蓋子聞了聞，滿意的點點頭。
走到阿奇夫人身邊，貝拉把酒瓶遞給她聞了聞。
“啤酒燉牛肉用的啤酒一定得是這種酸酸甜甜的水果啤酒，這樣才能有特殊的醬甜味。”
阿奇夫人鼻尖動了動：“我聞見了濃鬱的柑橘香氣。”
薑薑咂了咂嘴：“雖然聞起來很甜，但喝著挺澀的，那個苦味非常的濃鬱，又很悠長，但喜歡的人還挺多的。”
阿奇夫人把鍋裏的洋蔥倒入燉鍋，狠狠鬆了一口氣。
“唉，喜歡喝酒和不喜歡的人似乎感受完全不同。”
貝拉又在燉鍋裏放了一個子丁香，兩片月桂葉，加半瓶啤酒等煮沸後改成了小火，讓它慢慢燉個半小時。
阿奇夫人脫下圍裙，疲憊的坐在薑薑身邊。
“唉，看樣子我不是這塊料啊，我還以為是吃餅幹擠擠奶油那個程度呢。”
薑薑眼睛一亮：“啊，這個吃法我知道，牛乳餅幹夾抹茶奶油好吃，如果中間再放一塊果凍，就更好吃了。”
阿奇夫人眨眨眼，懶懶的靠在沙發背上：“你說的沒錯親愛的，可這並不是重點。”
話還沒說完，阿奇夫人又注意到正吃著手指的女兒：“你說對不對伊萊莎，哦，她看起來有些困，你真擅長哄孩子。”
薑薑有些得意忘形：“可我什麽都沒做啊，我想她就是喜歡我吧，哈哈哈。”
伊萊莎伸著小手抓住薑薑的頭發，開心笑了兩聲，萌得不行。
半個小時以後，貝拉把燉鍋打開，聞著撲鼻的牛肉香，滿意的點點頭。
夾出鍋裏的香料以後，她把剛剛捏碎的麵包粉和剩下的半瓶啤酒倒入了鍋裏，等沸騰收汁以後關掉了火。
伊萊莎已經睡著了，薑薑在阿奇夫人的幫助下把她放在了搖籃裏，又蓋上一塊紗布遮擋光線。
貝拉早上用幹菜和排骨燉了一鍋排骨湯，這會正好能盛出來招待客人。
薑薑吸吸鼻子，被香的有些迷糊。
“幹菜排骨湯，我最喜歡這個了，是我們前幾天曬的幹菜嗎？”
“嗯，最近天氣冷，正是喝湯的好時候。”
貝拉盛了一碗湯放在薑薑麵前，又給阿奇夫人盛了一碗，排骨肉堆的像座小山。
阿奇夫人笑著拿起勺子：“謝謝您，好香，牛肉香排骨湯也香。”
薑薑著急忙慌的喝了口湯，被燙的打了個哆嗦。
“哎喲喂，燙死我了。”
貝拉端著碗坐下，皺眉道：“哪裏就著急成這個樣子呢，又不是沒有了，鍋裏多的是。”
阿奇夫人笑著的打起了圓場：“別的不說，這湯確實好喝，非常的清甜，是別的地方都喝不到的味道。”
貝拉朝薑薑努了努嘴：“還不是跟她學的，我現在口味都快跟她差不多了，天天吃米飯，芝士奶酪麵包三四天才吃一迴。”
排骨燉的軟爛，微微一抿就掉了下來，薑薑吃得眯起了眼睛。
“好吃，雖然每次晾曬青菜的時候都累得手臂疼，埋怨自己為什麽這麽貪心，但吃到的瞬間就覺得值得了，甚至還想再多弄點。”
阿奇夫人好奇的看了過來：“晾曬，直接把青菜放出去曬就行嗎？”
薑薑搖搖頭，艱難的咽下嘴裏的幹菜頭：“得用熱水燙一燙，然後選個有太陽的日子，曬上幾天就行了。”
貝拉點點頭：“買塊新鮮的排骨，用清水泡一泡，放生薑片和幹菜燉一個小時就行了，很簡單的。”
阿奇夫人思索了一會：“聽著確實很簡單，但感覺讓我來做的話，味道會怎麽樣真的很難說。”
薑薑笑了笑，又盯上了酒香四溢的啤酒燉牛肉，盛了碗米飯迴來以後迫不及待的夾了一塊。
一入口就是舌尖的極致享受，牛肉柔軟得不可思議，還不等唇齒使上一分力氣，在頃刻之間就融化了。
香料的香氣伴隨著濃厚的牛肉香、霸道的酒香鋪天蓋地而來，讓人措手不及。
非要說的話，有些像突然被人模狗樣又滿臉正經的霸道總裁以一個非常羞恥的姿勢壁咚在牆邊。
燉牛肉濃鬱的湯汁滴落在雪白的米飯上，像是落入了前世戀人的懷抱，般配得天造地設。
粒粒分明的米飯瞬間油潤潤的，披上了名叫美味的貂皮大衣，讓食客們食指大動。
阿奇夫人吃得頭都抬不起來，誇讚的話像是標點符號一樣，每說上兩句就自動蹦出一句美味。
貝拉被誇得心情大好，心情肉眼可見的愉悅起來。
吃著吃著，阿奇夫人突然有些憂傷：“最近餓得越來越快了，我還計劃著減肥來著呢，這麽一頓下去，估計又白餓了。”
薑薑擦了擦嘴邊的湯汁，認真的安慰起阿奇夫人：“吃肉不會胖的，吃米飯、麵包這些甜食才容易胖，最胖人的是甜甜圈，油、糖漿加碳水，想不胖都難。”
阿奇夫人吃驚的抬起頭，雖然她沒聽懂碳水是什麽，但發胖這兩個字她可是聽得一清二楚
“怪不得呢，最近我餓的時候就會啃一口甜甜圈，我以為這樣比吃肉好。”
薑薑扶額：“一口甜甜圈應該可以吃上好幾塊排骨了。”
阿奇夫人看起來更加憂傷了。
貝拉端起她空空的碗，又給她盛了碗排骨：“沒事哈，前幾天少吃的我們這會補迴來就行了，吃這個又不會胖。”
阿奇夫人想了想，感覺說的也有道理，於是開心的吃了起來。
薑薑搖搖頭，把自己的碗洗幹淨，拿出一個小木盒打包了一些吃的，大致是牛肉幹、牛肉醬這些能夠放一段時間的食物。
休息了一會，薑薑提著包裹來到郵局，按照昨天包裹上的地址寄給了瑪瑞塔。
有些不太確定她能不能收到，隻能等晚上再讓藍蝶送一封信過去提醒她。