第306章 即將到來的幽靈節
穿進童話世界，我的小酒館爆火了 作者：婉若遊魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
哦謔，人身攻擊了。
薑薑想跟她說兩句，又感覺被她認出來會很麻煩，於是朝傑夫使了個眼神。
傑夫瞬間懂了，擼起袖子露出壯實的肌肉，氣勢洶洶的站在貝拉身後，對蘇菲怒目而視。
這種攻擊力堪比撓癢癢，貝拉沉著的攤攤手。
“實在是太抱歉了，可我也沒看出您多有教養呢，在別人家門口鬼叫鬼叫的，現在，您請迴吧。”
傑夫配合的握緊了拳頭。
蘇菲臉色漲得通紅，轉身拿起了傘，丟下一句“一定會把你的態度轉達給夫人”就跑走了。
薑薑放心的站起來，抱著發麻的腿哎喲了兩聲。
貝拉嘖嘖兩聲：“你怕她幹什麽，還躲起來，你就直接給她兩耳光也沒啥。”
薑薑訕訕的笑了笑，她那哪是害怕啊，她隻是有點心虛。
沒想到蘇菲都淪落到來傳話了，難道說她真的把那個胖子給整辭退了？那也，那也，太棒了吧！
沉默一會，她義正言辭道：“我從來不打人，你不要冤枉我。”
貝拉無語的瞅了她一眼，又迴到廚房忙碌起來。
稍微安靜了一個小時，門口又傳來了敲門的動靜。
貝拉和薑薑正在地窖裏麵檢查前段時間買的大米有沒有生蟲，傑夫見她們沒要上來的打算，便走了過去。
“請問有什麽事情嗎？”
文靜的中年男人扶了扶鏡框：“您好，我們是商業協會的，請問你們的老板在嗎？”
“在的，稍微等等，我去喊她。”
傑夫急忙跑到地窖口，大著嗓門喊道：“薑薑，商業協會的人過來了，找你呢。”
迴音震得人耳朵生疼，薑薑難耐的揉了揉耳朵：“知道了，我馬上來，還有，你這麽大聲幹嘛。”
拍了拍身上的灰塵，薑薑禮貌朝兩名中年男人點了點頭：“您好，我就是這家酒館的老板，請問有什麽事嗎？”
領頭的中年男人從文件袋裏取出一張被打濕了一角的文件：“下周末是幽靈節，商業協會在法加廣場布置了五十個攤位，表現良好的餐飲類商鋪有優先權，您要認領一個攤位嗎？”
薑薑接過文件看了起來：“呃，好的，請問是晚上還是一整天呢？”
“下午的六點鍾到晚上十二點是活動時間，六點鍾的時候會有環遊花車，高峰期大概在八點鍾左右，持續到深夜。”
傑夫興奮的催促起來：“哇，快認領吧，我要裝扮成一個骷髏士兵去廣場上賣啤酒。”
薑薑思考了會：“好，我們認領一個，傑夫，你去取五銀貝過來。”
中年男人見狀又掏出一張表格：“在這裏簽名就可以了，當天會有工作人員幫忙，但你們還是要盡早把食材帶過去，晚了的話道路可能會堵塞。”
薑薑笑著把他們送出了門：“好的，辛苦你們了，下雨天還跑這一趟。”
傑夫不解的看向薑薑：“幽靈節的熱鬧程度等同於天下掉錢呢，就憑您的手藝，一晚上不知道得賺多少。”
薑薑白了他一眼：“我不是擔心你們也想去玩嗎？好好的節日誰想幹活。”
傑夫沉默了一會：“我更想賺錢。”
貝拉笑出了聲：“哎喲，這可真是，根本不領你的情呢，你看你想多了吧。”
薑薑生氣的給了他一腳：“一根筋，這不是要去了嗎，給你加工資好了吧。”
傑夫憨厚的摸摸頭：“當然好呀，我們準備賣什麽？”
薑薑聳聳肩：“沒想好，一般這種時候都會賣些什麽吃的，烤肉？”
傑夫想了想：“去年的時候，我吃了熱狗，兩根烤肉串和烤玉米串、炸魚加炸雞，手指餅幹，血漿餡餅，喝的有蜂蜜啤酒、薑汁啤酒，還有南瓜汁，發酵過的那種。”
薑薑難以置信的歪了歪頭：“你是豬嗎？你一個人要吃遍了吧。”
傑夫搖搖頭：“沒有，我最想吃的肉餡餅沒有買到，還有幽靈節特供的血漿果汁和軟糖。”
薑薑撐著腦袋沉思起來：“感覺還是賣簡單的東西最好了，快捷又方便攜帶的那種，最好前一天可以大量製作，我感覺，芝士牛肉漢堡就挺不錯的，這樣的話我們前一天準備好漢堡肉，然後去找個麵包店訂麵包，再帶個燒烤架子過去，打包用油紙就可以了。”
貝拉看了過來：“就這一個？”
“一個就挺管飽的呀！”薑薑不自覺的敲了敲桌麵，“嗯，我要加錢讓人給我烤骷髏頭形狀的麵包，可惜我的番茄醬沒多少了，不然我就叫它超級多汁血漿牛肉漢堡。”
貝拉皺眉，感覺有點怪異：“沒烤熟就會很多血水。”
薑薑手一軟，差點磕在桌麵上：“不是那個多汁，是肉汁！算了，今天中午吃漢堡牛肉餅蓋飯吧，加一片芝士和溏心蛋，我決定用行動來證明自己。”
貝拉欣然同意：“行，那我今天中午就等著吃了。”
薑薑翻開食譜沉思起來，想要牛肉餅好吃，第一需要考慮怎麽讓牛肉產生香味，第二是怎麽樣讓肉餅的口感能夠柔嫩多汁。
牛肉的脂肪在烹飪時產生的美拉德反應是香味的來源，而多汁和柔軟，要考慮的是牛肉的含水量和脂肪的分布。
這麽一想，選擇脂肪分布更為均勻的牛上腦和牛前胸就很不錯，或者再混入一點點牛腩，牛腩的部位有一塊又薄又軟的膠質組織，混入肉餡口感應該能夠提升不少。
不過上腦的價格比較昂貴，牛膜處理起來也很麻煩，肯定要減少它在肉餅中的占比。
寫好采購清單，薑薑看向正在發呆的傑夫：“你去買牛肉不，不去的話，”
話還沒說完，傑夫蹭的站了起來：“中午要用是吧！給我吧，我這就去。”
薑薑愣了愣，把手上的單子給他：“要新鮮的，今天宰的，然後你要看看那個牛肉的品質啊，適中一點。”
傑夫點點頭，披上防水鬥篷跑了出去。
薑薑想跟她說兩句，又感覺被她認出來會很麻煩，於是朝傑夫使了個眼神。
傑夫瞬間懂了，擼起袖子露出壯實的肌肉，氣勢洶洶的站在貝拉身後，對蘇菲怒目而視。
這種攻擊力堪比撓癢癢，貝拉沉著的攤攤手。
“實在是太抱歉了，可我也沒看出您多有教養呢，在別人家門口鬼叫鬼叫的，現在，您請迴吧。”
傑夫配合的握緊了拳頭。
蘇菲臉色漲得通紅，轉身拿起了傘，丟下一句“一定會把你的態度轉達給夫人”就跑走了。
薑薑放心的站起來，抱著發麻的腿哎喲了兩聲。
貝拉嘖嘖兩聲：“你怕她幹什麽，還躲起來，你就直接給她兩耳光也沒啥。”
薑薑訕訕的笑了笑，她那哪是害怕啊，她隻是有點心虛。
沒想到蘇菲都淪落到來傳話了，難道說她真的把那個胖子給整辭退了？那也，那也，太棒了吧！
沉默一會，她義正言辭道：“我從來不打人，你不要冤枉我。”
貝拉無語的瞅了她一眼，又迴到廚房忙碌起來。
稍微安靜了一個小時，門口又傳來了敲門的動靜。
貝拉和薑薑正在地窖裏麵檢查前段時間買的大米有沒有生蟲，傑夫見她們沒要上來的打算，便走了過去。
“請問有什麽事情嗎？”
文靜的中年男人扶了扶鏡框：“您好，我們是商業協會的，請問你們的老板在嗎？”
“在的，稍微等等，我去喊她。”
傑夫急忙跑到地窖口，大著嗓門喊道：“薑薑，商業協會的人過來了，找你呢。”
迴音震得人耳朵生疼，薑薑難耐的揉了揉耳朵：“知道了，我馬上來，還有，你這麽大聲幹嘛。”
拍了拍身上的灰塵，薑薑禮貌朝兩名中年男人點了點頭：“您好，我就是這家酒館的老板，請問有什麽事嗎？”
領頭的中年男人從文件袋裏取出一張被打濕了一角的文件：“下周末是幽靈節，商業協會在法加廣場布置了五十個攤位，表現良好的餐飲類商鋪有優先權，您要認領一個攤位嗎？”
薑薑接過文件看了起來：“呃，好的，請問是晚上還是一整天呢？”
“下午的六點鍾到晚上十二點是活動時間，六點鍾的時候會有環遊花車，高峰期大概在八點鍾左右，持續到深夜。”
傑夫興奮的催促起來：“哇，快認領吧，我要裝扮成一個骷髏士兵去廣場上賣啤酒。”
薑薑思考了會：“好，我們認領一個，傑夫，你去取五銀貝過來。”
中年男人見狀又掏出一張表格：“在這裏簽名就可以了，當天會有工作人員幫忙，但你們還是要盡早把食材帶過去，晚了的話道路可能會堵塞。”
薑薑笑著把他們送出了門：“好的，辛苦你們了，下雨天還跑這一趟。”
傑夫不解的看向薑薑：“幽靈節的熱鬧程度等同於天下掉錢呢，就憑您的手藝，一晚上不知道得賺多少。”
薑薑白了他一眼：“我不是擔心你們也想去玩嗎？好好的節日誰想幹活。”
傑夫沉默了一會：“我更想賺錢。”
貝拉笑出了聲：“哎喲，這可真是，根本不領你的情呢，你看你想多了吧。”
薑薑生氣的給了他一腳：“一根筋，這不是要去了嗎，給你加工資好了吧。”
傑夫憨厚的摸摸頭：“當然好呀，我們準備賣什麽？”
薑薑聳聳肩：“沒想好，一般這種時候都會賣些什麽吃的，烤肉？”
傑夫想了想：“去年的時候，我吃了熱狗，兩根烤肉串和烤玉米串、炸魚加炸雞，手指餅幹，血漿餡餅，喝的有蜂蜜啤酒、薑汁啤酒，還有南瓜汁，發酵過的那種。”
薑薑難以置信的歪了歪頭：“你是豬嗎？你一個人要吃遍了吧。”
傑夫搖搖頭：“沒有，我最想吃的肉餡餅沒有買到，還有幽靈節特供的血漿果汁和軟糖。”
薑薑撐著腦袋沉思起來：“感覺還是賣簡單的東西最好了，快捷又方便攜帶的那種，最好前一天可以大量製作，我感覺，芝士牛肉漢堡就挺不錯的，這樣的話我們前一天準備好漢堡肉，然後去找個麵包店訂麵包，再帶個燒烤架子過去，打包用油紙就可以了。”
貝拉看了過來：“就這一個？”
“一個就挺管飽的呀！”薑薑不自覺的敲了敲桌麵，“嗯，我要加錢讓人給我烤骷髏頭形狀的麵包，可惜我的番茄醬沒多少了，不然我就叫它超級多汁血漿牛肉漢堡。”
貝拉皺眉，感覺有點怪異：“沒烤熟就會很多血水。”
薑薑手一軟，差點磕在桌麵上：“不是那個多汁，是肉汁！算了，今天中午吃漢堡牛肉餅蓋飯吧，加一片芝士和溏心蛋，我決定用行動來證明自己。”
貝拉欣然同意：“行，那我今天中午就等著吃了。”
薑薑翻開食譜沉思起來，想要牛肉餅好吃，第一需要考慮怎麽讓牛肉產生香味，第二是怎麽樣讓肉餅的口感能夠柔嫩多汁。
牛肉的脂肪在烹飪時產生的美拉德反應是香味的來源，而多汁和柔軟，要考慮的是牛肉的含水量和脂肪的分布。
這麽一想，選擇脂肪分布更為均勻的牛上腦和牛前胸就很不錯，或者再混入一點點牛腩，牛腩的部位有一塊又薄又軟的膠質組織，混入肉餡口感應該能夠提升不少。
不過上腦的價格比較昂貴，牛膜處理起來也很麻煩，肯定要減少它在肉餅中的占比。
寫好采購清單，薑薑看向正在發呆的傑夫：“你去買牛肉不，不去的話，”
話還沒說完，傑夫蹭的站了起來：“中午要用是吧！給我吧，我這就去。”
薑薑愣了愣，把手上的單子給他：“要新鮮的，今天宰的，然後你要看看那個牛肉的品質啊，適中一點。”
傑夫點點頭，披上防水鬥篷跑了出去。