第83章 雞爪煲
穿進童話世界，我的小酒館爆火了 作者：婉若遊魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
早些時候剛下過一場雨，嬌嫩的紅玫瑰上還掛著水珠，邊上的普列薄荷神采奕奕的舒展著葉子，一隻蝴蝶趴在薰衣草花盆底下，躲避著屋簷落下的雨滴。
湖邊刮起一陣微風，薑薑耳邊的碎發被吹到睫毛上，癢的她得打了好幾個噴嚏。
薑薑舒服的伸了個懶腰，又彎下身子揪了幾片薄荷葉子，提著籃子迴到了酒館。
弄完了前頭那些瑣碎的事情，她可算有時間好好解決酒館被惡意搶客的問題了，既然對麵的價格戰漸漸打不動了，那正好輪到她出招了，就不知道對麵能不能接住了。
雖然她性格有點擺爛，但是也沒有讓別人騎在頭上撒野的道理。
歐米加大陸的人不喜歡吃雞爪，這玩意就賣不出價格，屠夫們舍不得丟，又不愛吃這種費勁的玩意，所以店裏的雞爪子越囤越多。
薑薑帶著傑克和傑夫到城裏各大肉鋪子跑了一趟，把他們囤的雞爪買了下來，另外和他們約好這個月每七天都過過來取一次，讓屠夫們把囤下來的雞爪都賣給她。
屠夫們哪有不樂意的道理，樂嗬嗬的應下了，薑薑擔心天氣漸漸熱了，他們保存的方式不當，還提了點冰凍藥劑做的冰給他們。
薑薑和屠夫們拉扯價格的時候，還知道了點犀角獸的情報，聽說它的裏脊肉是所有肉裏麵最嫩的，天氣冷肉長結實就變得不好吃了，所以每年夏天才能買的。
聽起來這挺適合做成炸肉排吃的。
買完雞爪，薑薑又去集市上買了點花生、洋蔥和土豆。
馬兒拉著滿滿一車的東西迴到了酒館，薑薑讓迪安夫人帶著傑克和傑夫處理雞爪。
自己則是找了一大塊麻布，用刷牆的刷子蘸著墨水往上麵寫了起來，到店任意消費送一份雞爪煲，滿五十銅貝再送一份花生米。
弄完她還是覺得不夠顯眼，又弄點了紅墨水在字體外麵圍了一圈，本來字寫得就大，這麽一弄就非常搶眼了，不相信來往的人還能看不見。
貝拉還是第一次見這樣吆喝生意的，對這幅奇怪的畫作表示懷疑。
這質疑的眼神讓薑薑有些心虛起來，替自己的作品辯解道：“這不叫畫，這叫做海報，雖然有點醜但是意思寫明白就好啦，這麽便宜誰會不想進來呢？”
貝拉搖搖頭：“我不想進來，感覺是什麽很奇怪的地方。”
薑薑無言以對，畫完海報，讓傑夫把小院裏的梯子搬了過來，再找了個錘子和釘子，準備自己親自把這幅海報釘牆上去。
辛迪見薑薑想自己親自弄，有些擔憂：“讓傑夫來吧，有點危險，”
薑薑想了想，大白天的爬梯子確實不太好，喊了傑克過來幫忙，她對傑夫的眼力保持深刻的懷疑。
太大優惠活動也持續不了很長時間，薑薑和辛迪弄好海報坐下來商量了一會，弄了一個積分會員製的活動，充值一個銀貝可以成為會員，消費獲得的積分可以抵扣一定的錢或者贈送菜品。
“這樣的話，你的工作量就會變大了。”薑薑提醒道
辛迪自己琢磨了一會，倒不覺得很難，就是需要另外起一個記錄積分的本子。
酒館裏的人都按部就班的忙活了起來，辛迪在弄賬本，迪安夫人剝花生，傑夫把雞爪洗幹淨焯水，傑克在邊上切土豆和胡蘿卜。
薑薑燒熱鍋，把豬油放了下去，等油熱以後放糖，用鍋鏟慢慢翻動，等融化後的湯氣泡變得小而且密，糖色就炒好了。
糖色出來以後放雞爪，翻動著讓雞爪均勻的裹上顏色，再放豆瓣醬炒出紅油，最後倒了點海鮮燉汁，撒上菌菇粉，放啤酒下去燒開轉小火燜煮。
廚房都是濃鬱的雞爪煲香氣，薑薑特意放得鹹了點，讓它更加的香。
簡單粗暴的巨幅海報在上牆之前被貝拉嫌棄的很徹底，但下午就憑實力顛覆了酒館眾人對它的印象，時不時有人停下腳步駐足在海報前。
隔壁的艾瑪夫人還特地進來問是不是真的，得到薑薑的再三保證以後，高興的說晚上要帶幾個朋友過來。
也許是前幾天酒館門廳太過冷清的原因，大家攢著一股勁，活幹得又快又好，酒館裏各種食物的香氣撲鼻而來。
炸花生米需要全程小火慢慢的炸，還要不停的翻炒，是非常細致的活，不然輕易就會糊掉，若是炸的花生比較少，可以放一個蒜瓣到鍋裏，等蒜瓣變得金黃，花生米也就炸好了，可是薑薑要炸的花生太多，蒜瓣一放下去就會淹沒在花生海裏，根本用不了這個方法。
太陽漸漸往西邊靠，臨近開業的時間越來越近，大家都有些浮躁起來，時不時的往門口瞅，往牆麵上的鍾瞅。
薑薑老神在在的盯著鍋裏的花生，不停的重複著攪拌，撈出，放涼，撒鹽的步驟，她邊上的盆子也越來越滿，花生米堆出了一座小山峰。
春天是農忙時節，人們不像冬天那樣整日閑著，店裏的營業時間又改成了晚上六點到十二點，城裏的大鍾敲響的時候，店裏來了第一位客人，然後就是絡繹不絕的客人往裏麵擠。
迪安夫人和大家都鬆了一口氣，端著菜盤在酒館裏來迴穿梭著，鍋裏的雞爪煲不停的減少，因為薑薑多放了點鹽的關係，即使有些抱著占便宜上門的客人也隻能多點了幾杯酒。
前頭那位提醒過薑薑的老客也早早的過來了，薑薑知道他嗜辣喜甜，特地給他做了份甜辣口味雞爪煲的過來。
老客笑著調侃道：“早些時候我還以為您性子格外耐得住，沒想到是留有後手啊。”
“光是等著躲著也沒個盡頭不是，真以為我們酒館是好欺負的呢。”薑薑俏皮的眨眨眼睛。
老客哈哈大笑起來：“是這個道理。”
“老板再來一份花生米。”前頭有幾位客人喊了起來。
薑薑迴頭應了一聲，跟他又寒暄了幾句就轉身忙碌去了。
他們這邊忙得熱火朝天，啤酒不停的往外端，啤酒桶空了一桶又一桶，在前頭使絆子攔客人的利姆酒館就不淡定了。
原本聽見有免費啤酒都願意進來喝幾杯的客人紛紛擺手拒絕，到了八九點也才稀稀拉拉幾個客人。
夥計納悶的很，管事的還以為夥計偷懶，把他們罵的狗血淋頭。
領頭的夥計苦著一張臉：“不是我們不拉客，是實在拉不住啊，總不能硬拉吧。”
“都給我閉嘴。”雷德克裏夫從樓上下來，臉色陰沉的可怕，夥計們嚇得都閉上嘴，他隨手指了指角落裏的夥計：“你，過去看看怎麽迴事。”
夥計點頭，不敢耽擱，直接跑了出去。
湖邊刮起一陣微風，薑薑耳邊的碎發被吹到睫毛上，癢的她得打了好幾個噴嚏。
薑薑舒服的伸了個懶腰，又彎下身子揪了幾片薄荷葉子，提著籃子迴到了酒館。
弄完了前頭那些瑣碎的事情，她可算有時間好好解決酒館被惡意搶客的問題了，既然對麵的價格戰漸漸打不動了，那正好輪到她出招了，就不知道對麵能不能接住了。
雖然她性格有點擺爛，但是也沒有讓別人騎在頭上撒野的道理。
歐米加大陸的人不喜歡吃雞爪，這玩意就賣不出價格，屠夫們舍不得丟，又不愛吃這種費勁的玩意，所以店裏的雞爪子越囤越多。
薑薑帶著傑克和傑夫到城裏各大肉鋪子跑了一趟，把他們囤的雞爪買了下來，另外和他們約好這個月每七天都過過來取一次，讓屠夫們把囤下來的雞爪都賣給她。
屠夫們哪有不樂意的道理，樂嗬嗬的應下了，薑薑擔心天氣漸漸熱了，他們保存的方式不當，還提了點冰凍藥劑做的冰給他們。
薑薑和屠夫們拉扯價格的時候，還知道了點犀角獸的情報，聽說它的裏脊肉是所有肉裏麵最嫩的，天氣冷肉長結實就變得不好吃了，所以每年夏天才能買的。
聽起來這挺適合做成炸肉排吃的。
買完雞爪，薑薑又去集市上買了點花生、洋蔥和土豆。
馬兒拉著滿滿一車的東西迴到了酒館，薑薑讓迪安夫人帶著傑克和傑夫處理雞爪。
自己則是找了一大塊麻布，用刷牆的刷子蘸著墨水往上麵寫了起來，到店任意消費送一份雞爪煲，滿五十銅貝再送一份花生米。
弄完她還是覺得不夠顯眼，又弄點了紅墨水在字體外麵圍了一圈，本來字寫得就大，這麽一弄就非常搶眼了，不相信來往的人還能看不見。
貝拉還是第一次見這樣吆喝生意的，對這幅奇怪的畫作表示懷疑。
這質疑的眼神讓薑薑有些心虛起來，替自己的作品辯解道：“這不叫畫，這叫做海報，雖然有點醜但是意思寫明白就好啦，這麽便宜誰會不想進來呢？”
貝拉搖搖頭：“我不想進來，感覺是什麽很奇怪的地方。”
薑薑無言以對，畫完海報，讓傑夫把小院裏的梯子搬了過來，再找了個錘子和釘子，準備自己親自把這幅海報釘牆上去。
辛迪見薑薑想自己親自弄，有些擔憂：“讓傑夫來吧，有點危險，”
薑薑想了想，大白天的爬梯子確實不太好，喊了傑克過來幫忙，她對傑夫的眼力保持深刻的懷疑。
太大優惠活動也持續不了很長時間，薑薑和辛迪弄好海報坐下來商量了一會，弄了一個積分會員製的活動，充值一個銀貝可以成為會員，消費獲得的積分可以抵扣一定的錢或者贈送菜品。
“這樣的話，你的工作量就會變大了。”薑薑提醒道
辛迪自己琢磨了一會，倒不覺得很難，就是需要另外起一個記錄積分的本子。
酒館裏的人都按部就班的忙活了起來，辛迪在弄賬本，迪安夫人剝花生，傑夫把雞爪洗幹淨焯水，傑克在邊上切土豆和胡蘿卜。
薑薑燒熱鍋，把豬油放了下去，等油熱以後放糖，用鍋鏟慢慢翻動，等融化後的湯氣泡變得小而且密，糖色就炒好了。
糖色出來以後放雞爪，翻動著讓雞爪均勻的裹上顏色，再放豆瓣醬炒出紅油，最後倒了點海鮮燉汁，撒上菌菇粉，放啤酒下去燒開轉小火燜煮。
廚房都是濃鬱的雞爪煲香氣，薑薑特意放得鹹了點，讓它更加的香。
簡單粗暴的巨幅海報在上牆之前被貝拉嫌棄的很徹底，但下午就憑實力顛覆了酒館眾人對它的印象，時不時有人停下腳步駐足在海報前。
隔壁的艾瑪夫人還特地進來問是不是真的，得到薑薑的再三保證以後，高興的說晚上要帶幾個朋友過來。
也許是前幾天酒館門廳太過冷清的原因，大家攢著一股勁，活幹得又快又好，酒館裏各種食物的香氣撲鼻而來。
炸花生米需要全程小火慢慢的炸，還要不停的翻炒，是非常細致的活，不然輕易就會糊掉，若是炸的花生比較少，可以放一個蒜瓣到鍋裏，等蒜瓣變得金黃，花生米也就炸好了，可是薑薑要炸的花生太多，蒜瓣一放下去就會淹沒在花生海裏，根本用不了這個方法。
太陽漸漸往西邊靠，臨近開業的時間越來越近，大家都有些浮躁起來，時不時的往門口瞅，往牆麵上的鍾瞅。
薑薑老神在在的盯著鍋裏的花生，不停的重複著攪拌，撈出，放涼，撒鹽的步驟，她邊上的盆子也越來越滿，花生米堆出了一座小山峰。
春天是農忙時節，人們不像冬天那樣整日閑著，店裏的營業時間又改成了晚上六點到十二點，城裏的大鍾敲響的時候，店裏來了第一位客人，然後就是絡繹不絕的客人往裏麵擠。
迪安夫人和大家都鬆了一口氣，端著菜盤在酒館裏來迴穿梭著，鍋裏的雞爪煲不停的減少，因為薑薑多放了點鹽的關係，即使有些抱著占便宜上門的客人也隻能多點了幾杯酒。
前頭那位提醒過薑薑的老客也早早的過來了，薑薑知道他嗜辣喜甜，特地給他做了份甜辣口味雞爪煲的過來。
老客笑著調侃道：“早些時候我還以為您性子格外耐得住，沒想到是留有後手啊。”
“光是等著躲著也沒個盡頭不是，真以為我們酒館是好欺負的呢。”薑薑俏皮的眨眨眼睛。
老客哈哈大笑起來：“是這個道理。”
“老板再來一份花生米。”前頭有幾位客人喊了起來。
薑薑迴頭應了一聲，跟他又寒暄了幾句就轉身忙碌去了。
他們這邊忙得熱火朝天，啤酒不停的往外端，啤酒桶空了一桶又一桶，在前頭使絆子攔客人的利姆酒館就不淡定了。
原本聽見有免費啤酒都願意進來喝幾杯的客人紛紛擺手拒絕，到了八九點也才稀稀拉拉幾個客人。
夥計納悶的很，管事的還以為夥計偷懶，把他們罵的狗血淋頭。
領頭的夥計苦著一張臉：“不是我們不拉客，是實在拉不住啊，總不能硬拉吧。”
“都給我閉嘴。”雷德克裏夫從樓上下來，臉色陰沉的可怕，夥計們嚇得都閉上嘴，他隨手指了指角落裏的夥計：“你，過去看看怎麽迴事。”
夥計點頭，不敢耽擱，直接跑了出去。