不一會兒,一盤精致的牛油果奶酪沙拉就做好了。


    牛油果的翠綠與奶酪的乳白相映成趣,火腿的焦香和芝麻菜的清新點綴其間,看起來十分誘人。


    “來,大家嚐嚐看!”夏楚楚招唿道。


    徐江拿起叉子,叉起一塊牛油果放入口中。牛油果的綿密與奶酪的濃鬱完美融合,


    火腿的鹹香和芝麻菜的清爽讓口感更加豐富。他不由得點了點頭:“嗯,味道真的很不錯!”


    佟偉也嚐了一口,笑著說道:“比我想象的還要好!


    牛油果的清香完全中和了奶酪的厚重感,吃起來一點也不膩。”


    夏楚楚看著佟偉設計的牛油果形狀的餐盤,眼中閃過一絲驚豔:


    “佟偉,你真是太有創意了!這個餐盤的設計不僅新穎獨特,還和我們的菜品完美融合。”


    佟偉笑了笑,謙虛地說:“這都是大家的功勞,我隻是做了一點小小的貢獻。”


    徐江接口道:“佟偉,你別謙虛了。你的設計讓我們的菜品更加有吸引力,


    接下來我們一定要好好策劃一下,把這個新菜品推出去。”


    李大廚也在一旁點頭附和:“沒錯,這個設計確實很不錯。


    我們可以把這個餐盤作為我們餐廳的特色,吸引更多的顧客。”


    佟偉聽後,更加堅定了自己的想法:“那我們就把這個牛油果餐盤作為我們餐廳的特色,


    同時搭配我們的新菜品,相信一定能夠吸引更多的顧客。”


    夏楚楚點頭表示同意:“好,那我們就這麽定了。接下來,我們要好好策劃一下,把這個新菜品推出去。”


    經過一番商議,他們決定在餐廳舉辦一場以牛油果為主題的美食節,以此推出新菜品,並宣傳餐廳的特色。


    夏楚楚站在廚房的操作台前,手裏拿著一顆牛油果,眉頭微微皺起。


    她輕輕按了按果肉,發現牛油果的質地還是有些偏硬,不夠軟爛。


    她抬起頭,看向正在一旁整理食材的李大廚,語氣中帶著一絲疑惑:


    “李師傅,我剛剛試了一下,牛油果的質地還是不夠軟爛,您有什麽辦法能讓它變得更軟一些嗎?”


    李大廚放下手中的食材,走到她身邊,接過牛油果仔細看了看,又輕輕捏了捏:“嗯,確實有點硬。


    牛油果的成熟度很重要,如果不夠熟,口感就會偏硬。不過,我們可以用一些方法來加速它的軟化。”


    “什麽方法?”夏楚楚眼睛一亮,迫不及待地問道。


    李大廚笑了笑,轉身從櫃子裏拿出一個小碗和幾根香蕉:


    “其實很簡單,把牛油果和香蕉放在一起,香蕉會釋放出一種氣體,幫助牛油果更快成熟。你試試看。”


    夏楚楚接過香蕉,有些半信半疑:“真的有用嗎?我以前怎麽沒聽說過?”


    “當然有用,”李大廚自信地點點頭,“這是老廚師們的經驗之談。


    你先把牛油果和香蕉放在一個密封的袋子裏,放一晚上,明天早上再試試。”


    夏楚楚點點頭,按照李大廚的指示將牛油果和香蕉放進一個密封袋裏,然後小心翼翼地放在廚房的角落裏。


    她轉身對李大廚說道:“那明天早上我們再試試看。如果這個方法真的有效,那我們的新菜品就能更快推出了。”


    李大廚笑著拍了拍她的肩膀:“放心吧,這個方法我用了很多次,從來沒出過錯。”


    第二天一早,夏楚楚早早地來到廚房,迫不及待地打開密封袋。


    她拿出牛油果,輕輕按了按,果然發現果肉變得柔軟了許多。


    她驚喜地叫了起來:“李師傅,真的有效!牛油果變軟了!”


    李大廚走過來,接過牛油果看了看,滿意地點點頭:“不錯,看來我們的方法奏效了。現在我們可以開始準備新菜品了。”


    就在這時,佟偉也走進了廚房,手裏還拿著幾張設計稿。


    他看到夏楚楚和李大廚正在忙碌,笑著問道:“怎麽樣?牛油果的問題解決了嗎?”


    夏楚楚興奮地點點頭:“解決了!李師傅教了我一個方法,牛油果現在變得很軟,完全可以用在我們的新菜品裏。”


    佟偉笑了笑,將設計稿遞給她:“那太好了。我昨晚又修改了一下餐盤的設計,你看看怎麽樣?”


    夏楚楚接過設計稿,仔細看了看,眼中閃過一絲驚豔:“佟偉,你真是太厲害了!


    這個設計比之前的還要好,牛油果的形狀更加立體,顏色也更加鮮豔,完全符合我們的菜品風格。”

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