夏楚楚站在廚房裏,手裏捏著一塊蝦仁牛肉餅,眉頭緊鎖。
這塊餅,她已經試了無數次,可每次咬下去,都像是咬在一塊石頭上。
她歎了口氣,把餅扔進垃圾桶,心裏一陣煩躁。
“這到底是怎麽迴事?”她自言自語,聲音裏帶著一絲無奈和憤怒。
夏楚楚是個開飯店的,生意一直不溫不火。
她知道,要想讓飯店的生意越來越好,必須得有一道招牌菜。
於是,她開始研究蝦仁牛肉餅,希望能靠這道菜打出名氣。可沒想到,這道菜卻成了她的噩夢。
她拿起手機,撥通了閨蜜秀秀的電話。
“喂,秀秀,你在哪兒呢?”夏楚楚的聲音裏帶著一絲急切。
“我在家呢,怎麽了?”秀秀的聲音懶洋洋的,像是剛睡醒。
“我有個事兒想請你幫忙。”夏楚楚說,“我做的蝦仁牛肉餅老是咬不動,我想讓你幫我找一家好的牛肉供應商。”
電話那頭沉默了幾秒,然後傳來秀秀的笑聲。
“哈哈哈,夏楚楚,你是不是傻了?”秀秀的聲音裏帶著明顯的嘲笑,
“你做的餅咬不動,跟牛肉有什麽關係?明明是你廚藝不行,還怪牛肉?”
夏楚楚的臉一下子紅了,心裏像是被針紮了一下。她咬了咬牙,強壓住心裏的怒火。
“秀秀,你別開玩笑了,我真的需要你的幫助。”她的聲音裏帶著一絲懇求。
“我沒開玩笑,夏楚楚。”秀秀的聲音冷了下來,“你自己做的餅咬不動,還怪牛肉?你是不是腦子進水了?”
夏楚楚的手緊緊握住手機,指節發白。她深吸了一口氣,努力讓自己冷靜下來。
“秀秀,我知道你可能是開玩笑的,但我真的需要你的幫助。”她的聲音裏帶著一絲疲憊。
“行了行了,我知道了。”秀秀的聲音裏帶著不耐煩,“你自己好好想想吧,別老是怪這怪那的。”
說完,秀秀掛斷了電話。
夏楚楚站在廚房裏,手裏還握著手機,心裏一陣空蕩蕩的。
她知道,秀秀的話雖然難聽,但也不是完全沒有道理。
可她就是不甘心,她覺得自己做的餅咬不動,肯定和牛肉有關係。
她決定自己去找牛肉供應商。
夏楚楚開著車,來到了市裏最大的農貿市場。
市場裏人聲鼎沸,各種氣味混雜在一起,讓她有些頭暈。
她走進一家牛肉攤,攤主是個中年男人,臉上帶著憨厚的笑容。
“老板,你這牛肉怎麽賣?”夏楚楚問。
“一斤三十五,新鮮的很。”攤主笑著說。
夏楚楚看了看攤上的牛肉,色澤鮮紅,看起來確實不錯。
她拿起一塊牛肉,仔細看了看,又聞了聞,心裏有些猶豫。
“老板,你這牛肉是哪兒的?”她問。
“本地牛,剛宰的,新鮮的很。”攤主說。
夏楚楚點了點頭,心裏有些動搖。她決定買一塊迴去試試。
迴到家,夏楚楚立刻開始做蝦仁牛肉餅。她按照之前的配方,
把牛肉和蝦仁混合在一起,加入調料,揉成餅狀,然後放進鍋裏煎。
煎好的餅放在盤子裏,夏楚楚拿起筷子,夾起一塊,咬了一口。
“哢嚓”一聲,餅還是咬不動。
夏楚楚的臉一下子垮了下來,心裏一陣絕望。她把餅扔進垃圾桶,坐在椅子上,雙手捂住臉,心裏一陣煩躁。
夏楚楚坐在廚房的椅子上,雙手捂住臉,心裏一片混亂。
她不知道自己到底哪裏出了問題,為什麽無論怎麽努力,
蝦仁牛肉餅就是做不好。她感到一陣無力,仿佛所有的希望都在這一刻破滅了。
就在這時,門外傳來一陣敲門聲。夏楚楚抬起頭,擦了擦眼角的淚水,深吸一口氣,起身去開門。
門外站著的是李大廚,一個在本地餐飲界頗有名氣的大廚。
他身材高大,臉上帶著溫和的笑容,手裏提著一個大袋子。
“李大廚?”夏楚楚有些驚訝,“您怎麽來了?”
“我聽說你在研究蝦仁牛肉餅,特地過來看看。”李大廚笑著說,“順便給你帶了點東西。”
夏楚楚連忙讓開身子,讓李大廚進屋。李大廚走進廚房,把袋子放在桌上,從裏麵拿出幾塊牛肉和一些調料。
“我聽說你最近在找牛肉供應商,正好我認識一個不錯的,就給你帶了點樣品。”李大廚說。
夏楚楚看著桌上的牛肉,心裏一陣感激。她知道李大廚是真心想幫她,可她還是有些猶豫。
“李大廚,我……我做的餅總是咬不動,我真的不知道該怎麽辦了。”夏楚楚低聲說。
李大廚笑了笑,拍了拍她的肩膀。
“別著急,我們先來看看問題出在哪裏。”他說。
李大廚拿起一塊牛肉,仔細看了看,又聞了聞。
李大廚仔細檢查了牛肉後,抬起頭對夏楚楚說:“楚楚,你有沒有試過在牛肉餡裏加入一些蛋清?”
這塊餅,她已經試了無數次,可每次咬下去,都像是咬在一塊石頭上。
她歎了口氣,把餅扔進垃圾桶,心裏一陣煩躁。
“這到底是怎麽迴事?”她自言自語,聲音裏帶著一絲無奈和憤怒。
夏楚楚是個開飯店的,生意一直不溫不火。
她知道,要想讓飯店的生意越來越好,必須得有一道招牌菜。
於是,她開始研究蝦仁牛肉餅,希望能靠這道菜打出名氣。可沒想到,這道菜卻成了她的噩夢。
她拿起手機,撥通了閨蜜秀秀的電話。
“喂,秀秀,你在哪兒呢?”夏楚楚的聲音裏帶著一絲急切。
“我在家呢,怎麽了?”秀秀的聲音懶洋洋的,像是剛睡醒。
“我有個事兒想請你幫忙。”夏楚楚說,“我做的蝦仁牛肉餅老是咬不動,我想讓你幫我找一家好的牛肉供應商。”
電話那頭沉默了幾秒,然後傳來秀秀的笑聲。
“哈哈哈,夏楚楚,你是不是傻了?”秀秀的聲音裏帶著明顯的嘲笑,
“你做的餅咬不動,跟牛肉有什麽關係?明明是你廚藝不行,還怪牛肉?”
夏楚楚的臉一下子紅了,心裏像是被針紮了一下。她咬了咬牙,強壓住心裏的怒火。
“秀秀,你別開玩笑了,我真的需要你的幫助。”她的聲音裏帶著一絲懇求。
“我沒開玩笑,夏楚楚。”秀秀的聲音冷了下來,“你自己做的餅咬不動,還怪牛肉?你是不是腦子進水了?”
夏楚楚的手緊緊握住手機,指節發白。她深吸了一口氣,努力讓自己冷靜下來。
“秀秀,我知道你可能是開玩笑的,但我真的需要你的幫助。”她的聲音裏帶著一絲疲憊。
“行了行了,我知道了。”秀秀的聲音裏帶著不耐煩,“你自己好好想想吧,別老是怪這怪那的。”
說完,秀秀掛斷了電話。
夏楚楚站在廚房裏,手裏還握著手機,心裏一陣空蕩蕩的。
她知道,秀秀的話雖然難聽,但也不是完全沒有道理。
可她就是不甘心,她覺得自己做的餅咬不動,肯定和牛肉有關係。
她決定自己去找牛肉供應商。
夏楚楚開著車,來到了市裏最大的農貿市場。
市場裏人聲鼎沸,各種氣味混雜在一起,讓她有些頭暈。
她走進一家牛肉攤,攤主是個中年男人,臉上帶著憨厚的笑容。
“老板,你這牛肉怎麽賣?”夏楚楚問。
“一斤三十五,新鮮的很。”攤主笑著說。
夏楚楚看了看攤上的牛肉,色澤鮮紅,看起來確實不錯。
她拿起一塊牛肉,仔細看了看,又聞了聞,心裏有些猶豫。
“老板,你這牛肉是哪兒的?”她問。
“本地牛,剛宰的,新鮮的很。”攤主說。
夏楚楚點了點頭,心裏有些動搖。她決定買一塊迴去試試。
迴到家,夏楚楚立刻開始做蝦仁牛肉餅。她按照之前的配方,
把牛肉和蝦仁混合在一起,加入調料,揉成餅狀,然後放進鍋裏煎。
煎好的餅放在盤子裏,夏楚楚拿起筷子,夾起一塊,咬了一口。
“哢嚓”一聲,餅還是咬不動。
夏楚楚的臉一下子垮了下來,心裏一陣絕望。她把餅扔進垃圾桶,坐在椅子上,雙手捂住臉,心裏一陣煩躁。
夏楚楚坐在廚房的椅子上,雙手捂住臉,心裏一片混亂。
她不知道自己到底哪裏出了問題,為什麽無論怎麽努力,
蝦仁牛肉餅就是做不好。她感到一陣無力,仿佛所有的希望都在這一刻破滅了。
就在這時,門外傳來一陣敲門聲。夏楚楚抬起頭,擦了擦眼角的淚水,深吸一口氣,起身去開門。
門外站著的是李大廚,一個在本地餐飲界頗有名氣的大廚。
他身材高大,臉上帶著溫和的笑容,手裏提著一個大袋子。
“李大廚?”夏楚楚有些驚訝,“您怎麽來了?”
“我聽說你在研究蝦仁牛肉餅,特地過來看看。”李大廚笑著說,“順便給你帶了點東西。”
夏楚楚連忙讓開身子,讓李大廚進屋。李大廚走進廚房,把袋子放在桌上,從裏麵拿出幾塊牛肉和一些調料。
“我聽說你最近在找牛肉供應商,正好我認識一個不錯的,就給你帶了點樣品。”李大廚說。
夏楚楚看著桌上的牛肉,心裏一陣感激。她知道李大廚是真心想幫她,可她還是有些猶豫。
“李大廚,我……我做的餅總是咬不動,我真的不知道該怎麽辦了。”夏楚楚低聲說。
李大廚笑了笑,拍了拍她的肩膀。
“別著急,我們先來看看問題出在哪裏。”他說。
李大廚拿起一塊牛肉,仔細看了看,又聞了聞。
李大廚仔細檢查了牛肉後,抬起頭對夏楚楚說:“楚楚,你有沒有試過在牛肉餡裏加入一些蛋清?”