夏楚楚轉身迴到廚房,開始準備“蝦米綠豆芽卷”。
她先將蝦米用料酒和薑片醃製,然後將綠豆芽焯水,去除豆腥味。
接著,她將醃製好的蝦米和焯過水的綠豆芽混合在一起,加入少許鹽和胡椒粉調味。
佟偉走進廚房,看到夏楚楚忙碌的身影,笑著說道:“楚楚,需要我幫忙嗎?”
夏楚楚抬頭看到佟偉,臉上露出一絲疲憊,
但更多的是欣慰:“偉,你來得正好,我正需要人手。
你幫我準備一些薄餅皮,我們要用它來包裹蝦米和綠豆芽。”
佟偉點點頭,迅速開始準備薄餅皮。他一邊工作一邊問道:“楚楚,今天的抽獎活動反響怎麽樣?”
夏楚楚一邊攪拌蝦米和綠豆芽的混合物,一邊迴答:
“還不錯,王阿姨和小明都很期待新菜。不過,張暇似乎有些不滿,我得小心應對。”
佟偉皺了皺眉:“張暇總是這樣,她對我們的活動總是有意見。不過,隻要我們做得好,她也沒什麽可說的。”
夏楚楚歎了口氣:“是啊,但她的意見有時候也能幫助我們改進。
對了,偉,你幫我看看這個調味料的比例,我總覺得還差點什麽。”
佟偉接過調味料的瓶子,仔細聞了聞,然後說道:
“我覺得可以再加一點檸檬汁,這樣既能提鮮,又能增加一點清爽的口感。”
夏楚楚眼前一亮:“好主意!偉,你真是我的得力助手。”
就在兩人忙碌的時候,廚房的門突然被推開,張暇走了進來。
她的臉色依舊有些陰沉:“夏老板,我剛才在外麵聽到你們在討論新菜,我能不能先嚐嚐?”
夏楚楚連忙點頭:“當然可以,張姐。我們正在準備‘蝦米綠豆芽卷’,您可以先嚐嚐這個。”
張暇走到操作台前,看著夏楚楚和佟偉忙碌的身影,
語氣稍微緩和了一些:“你們兩個倒是挺默契的,看來我之前的擔心是多餘的。”
夏楚楚笑著解釋道:“張姐,我們一直在努力改進菜品和服務,希望能讓每一位顧客都滿意。”
張暇點點頭:“好吧,那我就試試你們的新菜。不過,如果不好吃,我可不會客氣。”
夏楚楚和佟偉對視一眼,都露出了自信的笑容。
夏楚楚迅速將調好味的蝦米和綠豆芽包裹在薄餅皮中,然後放入蒸籠中蒸熟。
幾分鍾後,熱騰騰的“蝦米綠豆芽卷”出爐了。
夏楚楚將卷好的菜品切成小塊,擺放在盤子裏,遞給張暇:“張姐,請您品嚐。”
張暇拿起一塊卷,輕輕咬了一口。她的表情先是有些疑惑,
隨後漸漸變得驚訝:“這味道……真是出乎意料的好!
蝦米的鮮美和綠豆芽的清爽完美結合,再加上檸檬汁的提味,真是絕了!”
夏楚楚和佟偉聽到張暇的評價,都鬆了一口氣。夏楚楚笑著說道:
“張姐,您喜歡就好。我們還會繼續努力,推出更多美味的菜品。”
張暇點點頭,臉上終於露出了滿意的笑容:“夏老板,
看來我之前的擔心是多餘的。你們的新菜確實不錯,我以後會常來光顧的。”
張暇的話音剛落,門外又傳來了一陣腳步聲,這次是王阿姨和小明。
他們兩人臉上帶著期待的笑容,顯然是來詢問新菜的情況。
“張暇姐,你嚐過新菜了嗎?”小明迫不及待地問。
張暇微微一笑,對小明說:“小明,你先別急,我剛剛嚐了一口,這菜味道確實不一般。”
王阿姨也走了過來,她看著盤子裏的“蝦米綠豆芽卷”,
好奇地問:“楚楚,這菜是怎麽做的?怎麽這麽吸引人?”
夏楚楚笑著解釋道:“王阿姨,其實這道菜的做法很簡單,主要在於食材的新鮮和調味的巧妙。
我們選用的是新鮮的蝦米和綠豆芽,調味時加入了適量的檸檬汁,這樣可以提鮮增香,還能讓口感更加清爽。”
王阿姨聽後,點頭稱讚:“你們這年輕人,不僅手藝好,頭腦也聰明。能想出這樣的搭配,真是了不起。”
她先將蝦米用料酒和薑片醃製,然後將綠豆芽焯水,去除豆腥味。
接著,她將醃製好的蝦米和焯過水的綠豆芽混合在一起,加入少許鹽和胡椒粉調味。
佟偉走進廚房,看到夏楚楚忙碌的身影,笑著說道:“楚楚,需要我幫忙嗎?”
夏楚楚抬頭看到佟偉,臉上露出一絲疲憊,
但更多的是欣慰:“偉,你來得正好,我正需要人手。
你幫我準備一些薄餅皮,我們要用它來包裹蝦米和綠豆芽。”
佟偉點點頭,迅速開始準備薄餅皮。他一邊工作一邊問道:“楚楚,今天的抽獎活動反響怎麽樣?”
夏楚楚一邊攪拌蝦米和綠豆芽的混合物,一邊迴答:
“還不錯,王阿姨和小明都很期待新菜。不過,張暇似乎有些不滿,我得小心應對。”
佟偉皺了皺眉:“張暇總是這樣,她對我們的活動總是有意見。不過,隻要我們做得好,她也沒什麽可說的。”
夏楚楚歎了口氣:“是啊,但她的意見有時候也能幫助我們改進。
對了,偉,你幫我看看這個調味料的比例,我總覺得還差點什麽。”
佟偉接過調味料的瓶子,仔細聞了聞,然後說道:
“我覺得可以再加一點檸檬汁,這樣既能提鮮,又能增加一點清爽的口感。”
夏楚楚眼前一亮:“好主意!偉,你真是我的得力助手。”
就在兩人忙碌的時候,廚房的門突然被推開,張暇走了進來。
她的臉色依舊有些陰沉:“夏老板,我剛才在外麵聽到你們在討論新菜,我能不能先嚐嚐?”
夏楚楚連忙點頭:“當然可以,張姐。我們正在準備‘蝦米綠豆芽卷’,您可以先嚐嚐這個。”
張暇走到操作台前,看著夏楚楚和佟偉忙碌的身影,
語氣稍微緩和了一些:“你們兩個倒是挺默契的,看來我之前的擔心是多餘的。”
夏楚楚笑著解釋道:“張姐,我們一直在努力改進菜品和服務,希望能讓每一位顧客都滿意。”
張暇點點頭:“好吧,那我就試試你們的新菜。不過,如果不好吃,我可不會客氣。”
夏楚楚和佟偉對視一眼,都露出了自信的笑容。
夏楚楚迅速將調好味的蝦米和綠豆芽包裹在薄餅皮中,然後放入蒸籠中蒸熟。
幾分鍾後,熱騰騰的“蝦米綠豆芽卷”出爐了。
夏楚楚將卷好的菜品切成小塊,擺放在盤子裏,遞給張暇:“張姐,請您品嚐。”
張暇拿起一塊卷,輕輕咬了一口。她的表情先是有些疑惑,
隨後漸漸變得驚訝:“這味道……真是出乎意料的好!
蝦米的鮮美和綠豆芽的清爽完美結合,再加上檸檬汁的提味,真是絕了!”
夏楚楚和佟偉聽到張暇的評價,都鬆了一口氣。夏楚楚笑著說道:
“張姐,您喜歡就好。我們還會繼續努力,推出更多美味的菜品。”
張暇點點頭,臉上終於露出了滿意的笑容:“夏老板,
看來我之前的擔心是多餘的。你們的新菜確實不錯,我以後會常來光顧的。”
張暇的話音剛落,門外又傳來了一陣腳步聲,這次是王阿姨和小明。
他們兩人臉上帶著期待的笑容,顯然是來詢問新菜的情況。
“張暇姐,你嚐過新菜了嗎?”小明迫不及待地問。
張暇微微一笑,對小明說:“小明,你先別急,我剛剛嚐了一口,這菜味道確實不一般。”
王阿姨也走了過來,她看著盤子裏的“蝦米綠豆芽卷”,
好奇地問:“楚楚,這菜是怎麽做的?怎麽這麽吸引人?”
夏楚楚笑著解釋道:“王阿姨,其實這道菜的做法很簡單,主要在於食材的新鮮和調味的巧妙。
我們選用的是新鮮的蝦米和綠豆芽,調味時加入了適量的檸檬汁,這樣可以提鮮增香,還能讓口感更加清爽。”
王阿姨聽後,點頭稱讚:“你們這年輕人,不僅手藝好,頭腦也聰明。能想出這樣的搭配,真是了不起。”