夏楚楚站在廚房,手裏握著一把鍋鏟,眼神堅定而專注。
為了打破這個僵局,她決定推出一道新菜,鍋巴椰子汽鍋雞。
這道菜是她花了三個月時間研究出來的,
融合了南方和北方的烹飪技巧,既有椰子的清香,又有鍋巴的酥脆。
“楚楚,你確定這道菜能火嗎?”閨蜜秀秀站在廚房門口,手裏拿著一杯咖啡,臉上帶著一絲擔憂。
“當然,秀秀。這道菜是我精心設計的,絕對能吸引顧客。”夏楚楚自信滿滿地迴答。
秀秀走進廚房,環顧四周。廚房裏的一切都井井有條,食材擺放得整整齊齊,鍋碗瓢盆閃閃發光。
她知道,夏楚楚對廚房的要求極高,每一道工序都要做到極致。
“可是,楚楚,你有沒有想過,如果顧客知道我們用了預製菜,他們會怎麽想?”秀秀突然問道。
夏楚楚愣了一下,手中的鍋鏟停在了半空中。
她知道秀秀說得沒錯,預製菜在餐飲行業中並不罕見,但顧客對它的接受度卻不高。
尤其是在這個追求健康和品質的時代,預製菜往往被視為偷工減料的代名詞。
“你說得對,秀秀。”夏楚楚歎了口氣,“我確實用了一些預製菜,
但那隻是為了節省時間,保證菜品的一致性。”
秀秀點點頭,她理解夏楚楚的苦衷。作為一個小飯店的老板,時間和成本的壓力是不可避免的。
但她還是忍不住提醒道:“楚楚,你要小心,顧客的眼睛是雪亮的。”
夏楚楚沉默了一會兒,然後堅定地說:“我知道了,秀秀。我會想辦法解決這個問題。”
就在這時,飯店的門鈴響了。夏楚楚和秀秀對視了一眼,
心裏都有些不安。她們知道,這可能是顧客來投訴了。
果然,一個中年男子走進了飯店,臉上帶著怒氣。
他徑直走到夏楚楚麵前,大聲說道:“你就是老板吧?你們飯店用了預製菜,是不是?”
夏楚楚心裏一沉,但還是強作鎮定地迴答:“是的,先生。
我們確實用了一些預製菜,但那隻是為了保證菜品的質量和一致性。”
“質量?一致性?”男子冷笑一聲,“你們這是 ** 顧客!我再也不來你們飯店了!”
夏楚楚感到一陣無力,她知道,這個投訴可能會對飯店的聲譽造成嚴重影響。
她看著男子離去的背影,心裏充滿了愧疚和自責。
秀秀走過來,輕輕拍了拍夏楚楚的肩膀:“楚楚,別灰心。我們還有機會。”
夏楚楚抬起頭,眼中閃過一絲堅定:“你說得對,秀秀。我們不能就這樣放棄。”
她深吸一口氣,決定采取行動。她要打造一個完全透明的廚房,
讓顧客親眼看到每一道菜的製作過程,消除他們的疑慮。
“秀秀,你願意幫我嗎?”夏楚楚問道。
秀秀笑了笑:“當然,楚楚。我們是閨蜜,我當然會幫你。”
於是,兩人開始著手設計新的廚房布局。
她們決定在廚房的一側安裝透明的玻璃牆,讓顧客可以清楚地看到廚師的操作。
同時,她們還計劃在廚房裏安裝攝像頭,實時直播烹飪過程。
“楚楚,你覺得這樣夠嗎?”秀秀問道。
夏楚楚搖了搖頭:“還不夠。我們還需要讓顧客參與到烹飪過程中來,
讓他們感受到我們對食材的尊重和對烹飪的熱愛。”
秀秀點點頭,她知道夏楚楚的想法是對的。要讓顧客真正信任飯店,
光靠透明還不夠,還需要讓他們感受到飯店的誠意和用心。
“那我們該怎麽辦?”秀秀問道。
夏楚楚想了想,然後說:“我們可以定期舉辦烹飪課程,邀請顧客來學習如何製作我們的招牌菜。
這樣,他們不僅能學到烹飪技巧,還能親身體驗我們的廚房。”
秀秀眼前一亮:“這個主意不錯!我們可以讓顧客親手製作鍋巴椰子汽鍋雞,讓他們感受到這道菜的獨特魅力。”
夏楚楚笑了笑:“沒錯,秀秀。我們要讓顧客感受到我們的用心,
讓他們知道,我們不僅僅是在賣菜,更是在傳遞一種生活方式。”
夏楚楚和秀秀的計劃很快得到了實施。她們首先聯係了一家專業的裝修公司,對廚房進行了改造。
透明的玻璃牆很快安裝完畢,廚房裏的攝像頭也調試完畢,可以實時直播烹飪過程。
為了打破這個僵局,她決定推出一道新菜,鍋巴椰子汽鍋雞。
這道菜是她花了三個月時間研究出來的,
融合了南方和北方的烹飪技巧,既有椰子的清香,又有鍋巴的酥脆。
“楚楚,你確定這道菜能火嗎?”閨蜜秀秀站在廚房門口,手裏拿著一杯咖啡,臉上帶著一絲擔憂。
“當然,秀秀。這道菜是我精心設計的,絕對能吸引顧客。”夏楚楚自信滿滿地迴答。
秀秀走進廚房,環顧四周。廚房裏的一切都井井有條,食材擺放得整整齊齊,鍋碗瓢盆閃閃發光。
她知道,夏楚楚對廚房的要求極高,每一道工序都要做到極致。
“可是,楚楚,你有沒有想過,如果顧客知道我們用了預製菜,他們會怎麽想?”秀秀突然問道。
夏楚楚愣了一下,手中的鍋鏟停在了半空中。
她知道秀秀說得沒錯,預製菜在餐飲行業中並不罕見,但顧客對它的接受度卻不高。
尤其是在這個追求健康和品質的時代,預製菜往往被視為偷工減料的代名詞。
“你說得對,秀秀。”夏楚楚歎了口氣,“我確實用了一些預製菜,
但那隻是為了節省時間,保證菜品的一致性。”
秀秀點點頭,她理解夏楚楚的苦衷。作為一個小飯店的老板,時間和成本的壓力是不可避免的。
但她還是忍不住提醒道:“楚楚,你要小心,顧客的眼睛是雪亮的。”
夏楚楚沉默了一會兒,然後堅定地說:“我知道了,秀秀。我會想辦法解決這個問題。”
就在這時,飯店的門鈴響了。夏楚楚和秀秀對視了一眼,
心裏都有些不安。她們知道,這可能是顧客來投訴了。
果然,一個中年男子走進了飯店,臉上帶著怒氣。
他徑直走到夏楚楚麵前,大聲說道:“你就是老板吧?你們飯店用了預製菜,是不是?”
夏楚楚心裏一沉,但還是強作鎮定地迴答:“是的,先生。
我們確實用了一些預製菜,但那隻是為了保證菜品的質量和一致性。”
“質量?一致性?”男子冷笑一聲,“你們這是 ** 顧客!我再也不來你們飯店了!”
夏楚楚感到一陣無力,她知道,這個投訴可能會對飯店的聲譽造成嚴重影響。
她看著男子離去的背影,心裏充滿了愧疚和自責。
秀秀走過來,輕輕拍了拍夏楚楚的肩膀:“楚楚,別灰心。我們還有機會。”
夏楚楚抬起頭,眼中閃過一絲堅定:“你說得對,秀秀。我們不能就這樣放棄。”
她深吸一口氣,決定采取行動。她要打造一個完全透明的廚房,
讓顧客親眼看到每一道菜的製作過程,消除他們的疑慮。
“秀秀,你願意幫我嗎?”夏楚楚問道。
秀秀笑了笑:“當然,楚楚。我們是閨蜜,我當然會幫你。”
於是,兩人開始著手設計新的廚房布局。
她們決定在廚房的一側安裝透明的玻璃牆,讓顧客可以清楚地看到廚師的操作。
同時,她們還計劃在廚房裏安裝攝像頭,實時直播烹飪過程。
“楚楚,你覺得這樣夠嗎?”秀秀問道。
夏楚楚搖了搖頭:“還不夠。我們還需要讓顧客參與到烹飪過程中來,
讓他們感受到我們對食材的尊重和對烹飪的熱愛。”
秀秀點點頭,她知道夏楚楚的想法是對的。要讓顧客真正信任飯店,
光靠透明還不夠,還需要讓他們感受到飯店的誠意和用心。
“那我們該怎麽辦?”秀秀問道。
夏楚楚想了想,然後說:“我們可以定期舉辦烹飪課程,邀請顧客來學習如何製作我們的招牌菜。
這樣,他們不僅能學到烹飪技巧,還能親身體驗我們的廚房。”
秀秀眼前一亮:“這個主意不錯!我們可以讓顧客親手製作鍋巴椰子汽鍋雞,讓他們感受到這道菜的獨特魅力。”
夏楚楚笑了笑:“沒錯,秀秀。我們要讓顧客感受到我們的用心,
讓他們知道,我們不僅僅是在賣菜,更是在傳遞一種生活方式。”
夏楚楚和秀秀的計劃很快得到了實施。她們首先聯係了一家專業的裝修公司,對廚房進行了改造。
透明的玻璃牆很快安裝完畢,廚房裏的攝像頭也調試完畢,可以實時直播烹飪過程。