夏楚楚站在廚房裏,手裏捧著那口石鍋,心裏五味雜陳。


    這鍋是秀秀送來的,說是製作閩南菜廈門三杯雞的秘密武器。


    秀秀是她多年的閨蜜,兩人從小一起長大,秀秀知道她的心思,特意送來了這口石鍋。


    “楚楚,這鍋可是我費了好大勁才弄到的,你可得好好用啊。”秀秀的聲音在電話那頭傳來,帶著一絲得意。


    “秀秀,你真是我的救星。”夏楚楚笑著迴應,


    心裏卻有些忐忑。她知道,這鍋不僅僅是鍋,更是一種壓力。


    就在這時,李大廚走了進來。李大廚是夏楚楚從老家請來的,手藝了得,


    但脾氣也不小。他看了看夏楚楚手裏的石鍋,眉頭一皺。


    “這鍋哪兒來的?”李大廚的聲音低沉,帶著一絲不悅。


    “秀秀送的,說是做三杯雞的秘密武器。”夏楚楚小心翼翼地迴答。


    李大廚冷笑一聲,“秘密武器?我做了這麽多年菜,還沒聽說過什麽石鍋能做出三杯雞的。”


    夏楚楚心裏一緊,她知道李大廚的脾氣,


    但也不想讓秀秀的好意白費。她深吸一口氣,“李大廚,要不我們試試?”


    李大廚瞥了她一眼,沒說話,轉身走了出去。夏楚楚心裏七上八下,不知道李大廚會不會同意。


    第二天,夏楚楚早早來到飯店,發現李大廚已經在廚房裏忙活了。她心裏一喜,趕緊走過去。


    “李大廚,你同意了?”夏楚楚小心翼翼地問。


    李大廚沒抬頭,隻是淡淡地說:“試試吧,反正也沒什麽損失。”


    夏楚楚鬆了口氣,趕緊把石鍋拿出來。李大廚看了看,沒說什麽,開始準備食材。


    “雞肉要選嫩的,最好是三黃雞。”李大廚一邊切菜一邊說。


    夏楚楚點點頭,趕緊去準備。她心裏有些緊張,生怕自己做不好。


    “醬油、米酒、糖,這三樣是關鍵。”李大廚繼續說,“比例要掌握好,不然味道就差遠了。”


    夏楚楚認真聽著,不敢有絲毫馬虎。她知道,


    這次的三杯雞不僅僅是一道菜,更是她飯店翻身的機會。


    夏楚楚和李大廚在廚房裏忙碌著,準備著第一鍋三杯雞。


    廚房裏彌漫著醬油、米酒和糖的香氣,混合著雞肉的鮮味,讓人垂涎欲滴。


    “李大廚,這鍋真的能做出不一樣的味道嗎?”夏楚楚忍不住問道,心裏還是有些忐忑。


    李大廚瞥了她一眼,淡淡地說:“試試就知道了。”


    夏楚楚點點頭,繼續忙碌。她按照李大廚的指示,將雞肉切塊,用醬油、米酒和糖醃製。


    李大廚則在一旁準備其他配料,蒜頭、薑片、九層塔,每一樣都精心挑選。


    “火候要掌握好,不能太大也不能太小。”李大廚一邊說,一邊將石鍋放在爐子上加熱。


    夏楚楚緊張地看著,生怕出什麽差錯。石鍋漸漸熱了起來,


    李大廚將醃製好的雞肉倒入鍋中,頓時發出“滋滋”的聲音。


    “蓋上鍋蓋,燜煮十五分鍾。”李大廚吩咐道。


    夏楚楚趕緊照做,心裏默默數著時間。十五分鍾過去了,李大廚打開鍋蓋,


    一股濃鬱的香氣撲鼻而來。夏楚楚忍不住深吸一口氣,心裏暗暗讚歎。


    “好了,可以出鍋了。”李大廚說著,將三杯雞盛入盤中。


    夏楚楚看著那金黃色的雞肉,香氣四溢,忍不住咽了咽口水。她小心翼翼地嚐了一口,頓時眼睛一亮。


    “李大廚,這味道……真的不一樣!”夏楚楚驚喜地說道。


    李大廚微微一笑,“看來這石鍋確實有點門道。”


    夏楚楚興奮地點點頭,“那我們趕緊準備,中午就推出這道菜吧!”


    李大廚點點頭,開始忙碌起來。夏楚楚則趕緊去通知服務員,準備迎接中午的客人。


    中午時分,飯店裏漸漸熱鬧起來。客人們聞到廚房裏傳來的香氣,紛紛詢問是什麽新菜。


    夏楚楚微笑著向大家介紹:“今天我們推出了一道新菜——廈門三杯雞,歡迎大家品嚐!”


    客人們紛紛點單,夏楚楚和李大廚忙得不可開交。


    每一鍋三杯雞出鍋,都引來一陣讚歎聲。客人們品嚐後,紛紛豎起大拇指,讚不絕口。


    “這雞肉鮮嫩多汁,味道濃鬱,真是太好吃了!”一位客人讚歎道。


    “是啊,這味道跟以前吃過的三杯雞完全不一樣,真是絕了!”另一位客人附和道。


    夏楚楚聽著客人們的讚美,心裏樂開了花。她知道,這次的三杯雞成功了,飯店的生意一定會更上一層樓。


    然而,就在這時,一個不和諧的聲音傳來。


    “這味道不對啊,怎麽跟我在廈門吃的不一樣?”一個中年男子皺著眉頭說道。


    夏楚楚心裏一緊,趕緊走過去,“先生,您覺得哪裏不對呢?”


    中年男子搖搖頭,“這味道太重了,醬油和米酒的味道太濃,蓋住了雞肉的原味。”

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