夏楚楚站在自家飯店的廚房裏，手裏捏著一塊墨魚肉，
心裏琢磨著怎麽把它變成秀秀口中那比拳頭還大的墨魚丸。
她的閨蜜秀秀剛從廣州迴來，嘴裏不停地念叨著那裏的美食，
尤其是那顆巨大的墨魚丸，簡直成了她的心頭好。夏楚楚聽得心裏癢癢的，決定自己也試試。
“楚楚，你真該去廣州看看，那裏的墨魚丸，嘖嘖，簡直了！”
秀秀一邊說，一邊用手比劃著，仿佛那顆墨魚丸就在她眼前。
“真的有那麽好吃？”夏楚楚半信半疑地問。
“好吃？那是好吃能形容的嗎？那簡直是藝術品！”秀秀誇張地說，
“你不知道，那墨魚丸的口感，彈牙得不得了，一口咬下去，滿嘴都是墨魚的鮮味，簡直讓 罷不能。”
夏楚楚聽得心裏直癢癢，決定自己動手試試。
她找來了李大廚，這位在飯店裏幹了十幾年的老廚師，手藝自然是沒得說。
“李大廚，我想做墨魚丸，你有什麽建議嗎？”夏楚楚開門見山地問。
李大廚看了看夏楚楚手裏的墨魚肉，皺了皺眉頭，
“墨魚丸？這東西可不好做，尤其是要做到你閨蜜說的那種程度，更是難上加難。”
“我知道，但我就是想試試。”夏楚楚堅定地說。
李大廚歎了口氣，“好吧，既然你這麽堅持，那我就給你講講。
首先，墨魚肉要新鮮，最好是剛從海裏撈上來的。
其次，剁墨魚肉的時候要講究力道，不能太重也不能太輕，要恰到好處。
最後，攪拌的時候要順著一個方向，不能亂攪，否則丸子就不夠彈牙。”
夏楚楚聽得認真，心裏暗暗記下每一個步驟。她決定親自上陣，試試自己的手藝。
夏楚楚按照李大廚的指導，開始了自己的第一次嚐試。
她把新鮮的墨魚肉放在案板上，拿起刀開始剁。剁了一會兒，她覺得差不多了，便開始攪拌。
可是，無論她怎麽攪拌，墨魚肉就是不成形，最後做出來的丸子軟塌塌的，一點彈性都沒有。
“怎麽會這樣？”夏楚楚看著盤子裏那些不成形的丸子，心裏一陣沮喪。
李大廚走過來，看了看盤子裏的丸子，搖了搖頭，
“楚楚，你這攪拌的力道不對，太輕了。墨魚肉要攪拌到起膠才行，你這樣根本不行。”
夏楚楚聽了，心裏更加沮喪。她沒想到做墨魚丸這麽難，原本以為自己能輕鬆搞定，結果卻是一敗塗地。
佟偉走進廚房，看到夏楚楚一臉沮喪地站在案板前，盤子裏是那些不成形的墨魚丸。
他輕輕拍了拍她的肩膀，安慰道：“楚楚，別灰心，第一次做難免會遇到困難。我來幫你。”
夏楚楚抬起頭，眼中閃過一絲希望，“真的嗎？你也會做墨魚丸？”
佟偉笑了笑，“雖然我不會做，但我可以幫你一起研究。李大廚，您能再給我們講講關鍵步驟嗎？”
李大廚點點頭，“當然可以。關鍵在於攪拌的力道和時間。
你們需要把墨魚肉攪拌到起膠，這樣才能保證丸子的彈性和口感。”
佟偉拿起攪拌器，開始按照李大廚的指導進行攪拌。夏楚楚在一旁仔細觀察，不時提出問題。
兩人配合默契，漸漸地，墨魚肉開始變得粘稠，呈現出一種半透明的膠狀。
“好像有點樣子了。”夏楚楚興奮地說。
佟偉點點頭，“接下來就是成型了。我們試試看。”
兩人小心翼翼地將攪拌好的墨魚肉分成小塊，用手搓成丸子形狀。
這次，丸子明顯比之前更有彈性，表麵光滑，看起來已經接近成功。
“試試看煮一個。”佟偉提議。
夏楚楚將一個丸子放入沸水中，丸子迅速浮起，表麵逐漸變得透明。
她用漏勺撈出丸子，放在盤子裏，輕輕咬了一口。
“怎麽樣？”佟偉緊張地問。
夏楚楚的臉上露出了驚喜的表情，“真的有彈性！而且味道也很鮮！”
佟偉鬆了口氣，“看來我們成功了。”
心裏琢磨著怎麽把它變成秀秀口中那比拳頭還大的墨魚丸。
她的閨蜜秀秀剛從廣州迴來，嘴裏不停地念叨著那裏的美食，
尤其是那顆巨大的墨魚丸，簡直成了她的心頭好。夏楚楚聽得心裏癢癢的，決定自己也試試。
“楚楚，你真該去廣州看看，那裏的墨魚丸，嘖嘖，簡直了！”
秀秀一邊說，一邊用手比劃著，仿佛那顆墨魚丸就在她眼前。
“真的有那麽好吃？”夏楚楚半信半疑地問。
“好吃？那是好吃能形容的嗎？那簡直是藝術品！”秀秀誇張地說，
“你不知道，那墨魚丸的口感，彈牙得不得了，一口咬下去，滿嘴都是墨魚的鮮味，簡直讓 罷不能。”
夏楚楚聽得心裏直癢癢，決定自己動手試試。
她找來了李大廚，這位在飯店裏幹了十幾年的老廚師，手藝自然是沒得說。
“李大廚，我想做墨魚丸，你有什麽建議嗎？”夏楚楚開門見山地問。
李大廚看了看夏楚楚手裏的墨魚肉，皺了皺眉頭，
“墨魚丸？這東西可不好做，尤其是要做到你閨蜜說的那種程度，更是難上加難。”
“我知道，但我就是想試試。”夏楚楚堅定地說。
李大廚歎了口氣，“好吧，既然你這麽堅持，那我就給你講講。
首先，墨魚肉要新鮮，最好是剛從海裏撈上來的。
其次，剁墨魚肉的時候要講究力道，不能太重也不能太輕，要恰到好處。
最後，攪拌的時候要順著一個方向，不能亂攪，否則丸子就不夠彈牙。”
夏楚楚聽得認真，心裏暗暗記下每一個步驟。她決定親自上陣，試試自己的手藝。
夏楚楚按照李大廚的指導，開始了自己的第一次嚐試。
她把新鮮的墨魚肉放在案板上，拿起刀開始剁。剁了一會兒，她覺得差不多了，便開始攪拌。
可是，無論她怎麽攪拌，墨魚肉就是不成形，最後做出來的丸子軟塌塌的，一點彈性都沒有。
“怎麽會這樣？”夏楚楚看著盤子裏那些不成形的丸子，心裏一陣沮喪。
李大廚走過來，看了看盤子裏的丸子，搖了搖頭，
“楚楚，你這攪拌的力道不對，太輕了。墨魚肉要攪拌到起膠才行，你這樣根本不行。”
夏楚楚聽了，心裏更加沮喪。她沒想到做墨魚丸這麽難，原本以為自己能輕鬆搞定，結果卻是一敗塗地。
佟偉走進廚房，看到夏楚楚一臉沮喪地站在案板前，盤子裏是那些不成形的墨魚丸。
他輕輕拍了拍她的肩膀，安慰道：“楚楚，別灰心，第一次做難免會遇到困難。我來幫你。”
夏楚楚抬起頭，眼中閃過一絲希望，“真的嗎？你也會做墨魚丸？”
佟偉笑了笑，“雖然我不會做，但我可以幫你一起研究。李大廚，您能再給我們講講關鍵步驟嗎？”
李大廚點點頭，“當然可以。關鍵在於攪拌的力道和時間。
你們需要把墨魚肉攪拌到起膠，這樣才能保證丸子的彈性和口感。”
佟偉拿起攪拌器，開始按照李大廚的指導進行攪拌。夏楚楚在一旁仔細觀察，不時提出問題。
兩人配合默契，漸漸地，墨魚肉開始變得粘稠，呈現出一種半透明的膠狀。
“好像有點樣子了。”夏楚楚興奮地說。
佟偉點點頭，“接下來就是成型了。我們試試看。”
兩人小心翼翼地將攪拌好的墨魚肉分成小塊，用手搓成丸子形狀。
這次，丸子明顯比之前更有彈性，表麵光滑，看起來已經接近成功。
“試試看煮一個。”佟偉提議。
夏楚楚將一個丸子放入沸水中，丸子迅速浮起，表麵逐漸變得透明。
她用漏勺撈出丸子，放在盤子裏，輕輕咬了一口。
“怎麽樣？”佟偉緊張地問。
夏楚楚的臉上露出了驚喜的表情，“真的有彈性！而且味道也很鮮！”
佟偉鬆了口氣，“看來我們成功了。”