夏楚楚站在廚房裏,手裏握著一把菜刀,眼神迷茫。
為了招攬顧客,她決定推出一道新菜貴州脆哨炒飯。
然而,她對脆哨的製作一無所知。正當她陷入困境時,閨蜜秀秀拎著一斤五花肉走了進來。
“楚楚,聽說你在研究脆哨炒飯?”秀秀笑著問道,聲音清脆如鈴。
“是啊,可是我根本不知道怎麽做脆哨。”夏楚楚歎了口氣,把菜刀放在砧板上。
“別急,我給你帶了五花肉,李大廚也來了,他會教你的。”秀秀說著,把五花肉放在桌上。
李大廚是個中年男人,身材魁梧,臉上總是掛著一絲神秘的微笑。他走進廚房,看了看桌上的五花肉,點了點頭。
“楚楚,脆哨的關鍵在於火候和調料。”李大廚說道,聲音低沉而有力。
“火候?調料?”夏楚楚皺起眉頭,“我從來沒做過這種東西。”
“別擔心,我會一步步教你。”李大廚說著,拿起五花肉,開始切塊。
夏楚楚站在一旁,看著李大廚熟練的動作,心裏有些忐忑。
她知道,如果這道菜做不好,飯店的生意可能會更加慘淡。
“楚楚,你得放鬆點。”秀秀拍了拍她的肩膀,“李大廚可是個高手,你跟著他學,肯定沒問題。”
夏楚楚點了點頭,深吸一口氣,開始跟著李大廚的動作。她切著五花肉,心裏卻在想著飯店的未來。
“楚楚,你得用心去做。”李大廚突然說道,“脆哨不僅僅是技術,更是一種心境。”
夏楚楚愣了一下,抬頭看著李大廚。他的眼神深邃,仿佛能看透她的內心。
“心境?”夏楚楚疑惑地問道。
“對,心境。”李大廚點了點頭,“你得把所有的煩惱都放下,專注於眼前的每一塊肉。”
夏楚楚沉默了一會兒,然後點了點頭。她閉上眼睛,深吸一口氣,再睜開時,眼神變得堅定。
“我明白了。”她說道,聲音平靜而有力。
李大廚微微一笑,繼續指導她如何處理五花肉。夏楚楚的動作逐漸變得流暢,仿佛她已經掌握了脆哨的秘密。
夏楚楚的動作逐漸變得流暢,她手中的菜刀在五花肉上舞動,仿佛與食材融為一體。李大廚站在一旁,滿意地點了點頭。
“楚楚,你做得很好。”李大廚說道,聲音中帶著一絲讚賞。
夏楚楚微微一笑,但心中的疑惑並未完全消散。她停下手中的動作,抬頭看向李大廚。
“李大廚,我還有一個問題。”夏楚楚說道,語氣中帶著一絲猶豫。
“你說。”李大廚溫和地迴應。
“貴州的脆哨和豬油渣有什麽區別?”夏楚楚問道,眼神中充滿了好奇。
李大廚微微一笑,仿佛早已預料到這個問題。他走到桌邊,拿起一塊五花肉,輕輕地放在夏楚楚的手中。
“脆哨和豬油渣,雖然看起來相似,但實際上有很大的不同。”李大廚說道,聲音中帶著一絲神秘。
夏楚楚認真地聽著,手中的五花肉仿佛變得更加沉重。
“豬油渣,是將豬肉中的油脂熬煮出來後剩下的渣滓。
它通常比較硬,口感粗糙,主要用於炒菜或作為小吃。”李大廚解釋道,眼神中閃爍著智慧的光芒。
“而脆哨,則是將五花肉切成薄片,經過特殊的醃製和炸製工藝,使其外酥裏嫩,口感脆爽。”李大廚繼續說道,語氣中帶著一絲自豪。
夏楚楚點了點頭,但心中的疑惑並未完全解開。
“那脆哨的來曆呢?”夏楚楚追問道,眼神中充滿了好奇。
李大廚微微一笑,仿佛在迴憶一段久遠的往事。
“脆哨的來曆,可以追溯到貴州的一個小山村。”李大廚說道,聲音中帶著一絲悠遠。
夏楚楚靜靜地聽著,仿佛被帶入了一個神秘的世界。
“很久以前,村子裏有一位老廚師,他擅長製作各種美食。
有一天,他突發奇想,將五花肉切成薄片,用特殊的調料醃製,
然後炸製。”李大廚繼續說道,語氣中帶著一絲敬意。
“結果,這道菜一炮而紅,成為了村子裏的招牌菜。人們紛紛前來品嚐,讚不絕口。”李大廚說道,眼神中閃爍著光芒。
夏楚楚聽得入神,仿佛看到了那個小山村的熱鬧場景。
“後來,這道菜逐漸傳遍了貴州,成為了當地的一道特色美食。”李大廚說道,語氣中帶著一絲自豪。
夏楚楚點了點頭,心中的疑惑終於得到了解答。
“原來如此。”夏楚楚說道,語氣中帶著一絲敬佩。
李大廚微微一笑,仿佛在迴憶那段美好的時光。
為了招攬顧客,她決定推出一道新菜貴州脆哨炒飯。
然而,她對脆哨的製作一無所知。正當她陷入困境時,閨蜜秀秀拎著一斤五花肉走了進來。
“楚楚,聽說你在研究脆哨炒飯?”秀秀笑著問道,聲音清脆如鈴。
“是啊,可是我根本不知道怎麽做脆哨。”夏楚楚歎了口氣,把菜刀放在砧板上。
“別急,我給你帶了五花肉,李大廚也來了,他會教你的。”秀秀說著,把五花肉放在桌上。
李大廚是個中年男人,身材魁梧,臉上總是掛著一絲神秘的微笑。他走進廚房,看了看桌上的五花肉,點了點頭。
“楚楚,脆哨的關鍵在於火候和調料。”李大廚說道,聲音低沉而有力。
“火候?調料?”夏楚楚皺起眉頭,“我從來沒做過這種東西。”
“別擔心,我會一步步教你。”李大廚說著,拿起五花肉,開始切塊。
夏楚楚站在一旁,看著李大廚熟練的動作,心裏有些忐忑。
她知道,如果這道菜做不好,飯店的生意可能會更加慘淡。
“楚楚,你得放鬆點。”秀秀拍了拍她的肩膀,“李大廚可是個高手,你跟著他學,肯定沒問題。”
夏楚楚點了點頭,深吸一口氣,開始跟著李大廚的動作。她切著五花肉,心裏卻在想著飯店的未來。
“楚楚,你得用心去做。”李大廚突然說道,“脆哨不僅僅是技術,更是一種心境。”
夏楚楚愣了一下,抬頭看著李大廚。他的眼神深邃,仿佛能看透她的內心。
“心境?”夏楚楚疑惑地問道。
“對,心境。”李大廚點了點頭,“你得把所有的煩惱都放下,專注於眼前的每一塊肉。”
夏楚楚沉默了一會兒,然後點了點頭。她閉上眼睛,深吸一口氣,再睜開時,眼神變得堅定。
“我明白了。”她說道,聲音平靜而有力。
李大廚微微一笑,繼續指導她如何處理五花肉。夏楚楚的動作逐漸變得流暢,仿佛她已經掌握了脆哨的秘密。
夏楚楚的動作逐漸變得流暢,她手中的菜刀在五花肉上舞動,仿佛與食材融為一體。李大廚站在一旁,滿意地點了點頭。
“楚楚,你做得很好。”李大廚說道,聲音中帶著一絲讚賞。
夏楚楚微微一笑,但心中的疑惑並未完全消散。她停下手中的動作,抬頭看向李大廚。
“李大廚,我還有一個問題。”夏楚楚說道,語氣中帶著一絲猶豫。
“你說。”李大廚溫和地迴應。
“貴州的脆哨和豬油渣有什麽區別?”夏楚楚問道,眼神中充滿了好奇。
李大廚微微一笑,仿佛早已預料到這個問題。他走到桌邊,拿起一塊五花肉,輕輕地放在夏楚楚的手中。
“脆哨和豬油渣,雖然看起來相似,但實際上有很大的不同。”李大廚說道,聲音中帶著一絲神秘。
夏楚楚認真地聽著,手中的五花肉仿佛變得更加沉重。
“豬油渣,是將豬肉中的油脂熬煮出來後剩下的渣滓。
它通常比較硬,口感粗糙,主要用於炒菜或作為小吃。”李大廚解釋道,眼神中閃爍著智慧的光芒。
“而脆哨,則是將五花肉切成薄片,經過特殊的醃製和炸製工藝,使其外酥裏嫩,口感脆爽。”李大廚繼續說道,語氣中帶著一絲自豪。
夏楚楚點了點頭,但心中的疑惑並未完全解開。
“那脆哨的來曆呢?”夏楚楚追問道,眼神中充滿了好奇。
李大廚微微一笑,仿佛在迴憶一段久遠的往事。
“脆哨的來曆,可以追溯到貴州的一個小山村。”李大廚說道,聲音中帶著一絲悠遠。
夏楚楚靜靜地聽著,仿佛被帶入了一個神秘的世界。
“很久以前,村子裏有一位老廚師,他擅長製作各種美食。
有一天,他突發奇想,將五花肉切成薄片,用特殊的調料醃製,
然後炸製。”李大廚繼續說道,語氣中帶著一絲敬意。
“結果,這道菜一炮而紅,成為了村子裏的招牌菜。人們紛紛前來品嚐,讚不絕口。”李大廚說道,眼神中閃爍著光芒。
夏楚楚聽得入神,仿佛看到了那個小山村的熱鬧場景。
“後來,這道菜逐漸傳遍了貴州,成為了當地的一道特色美食。”李大廚說道,語氣中帶著一絲自豪。
夏楚楚點了點頭,心中的疑惑終於得到了解答。
“原來如此。”夏楚楚說道,語氣中帶著一絲敬佩。
李大廚微微一笑,仿佛在迴憶那段美好的時光。