夏楚楚站在飯店的廚房裏,手裏握著一把花椒,眼神堅定而深邃。她知道,要想讓飯店生意越來越好,必須得有點新花樣。
“楚楚,你又在琢磨什麽呢?”閨蜜秀秀推門進來,手裏提著一個大袋子,裏麵裝滿了新鮮的蘭花幹。
“我在想,怎麽才能讓我們的菜更有特色。”夏楚楚轉過身,看著秀秀,“你買來的這些蘭花幹,正好可以試試。”
秀秀笑了笑,把袋子放在桌上,“我就知道你會用得上。不過,你打算怎麽做?”
“我想試試花椒蘭花幹,”夏楚楚說,“花椒的麻和蘭花幹的香,說不定能碰撞出不一樣的味道。”
就在這時,李大廚走了進來,他是飯店的靈魂人物,一手好廚藝讓不少食客慕名而來。
“楚楚,你又在搞什麽新花樣?”李大廚笑著問。
夏楚楚點了點頭,開始動手準備。她先把蘭花幹泡在水裏,
然後取出花椒,用小火慢慢炒香。廚房裏彌漫著花椒的香氣,讓人忍不住深吸一口氣。
“楚楚,你這花椒炒得真香。”秀秀讚歎道。
“是啊,花椒的香氣很重要,”夏楚楚說,“隻有炒得恰到好處,才能讓蘭花幹吸收到最好的味道。”
李大廚站在一旁,看著夏楚楚的動作,不時點頭。
他知道,夏楚楚是個有想法的人,她總是能在平凡的食材中找到新的靈感。
“楚楚,你這花椒蘭花幹,準備怎麽用?”李大廚問道。
“我想把它做成一道涼菜,”夏楚楚說,“花椒的麻和蘭花幹的香,再加上一點醋和蒜泥,應該會很開胃。”
李大廚點了點頭,“這主意不錯。不過,你得注意火候,花椒炒過了,味道就苦了。”
夏楚楚笑了笑,“我知道,李師傅。我會小心的。”
夏楚楚站在廚房裏,手裏握著一把花椒,眼神堅定而深邃。
她迅速把牛肉和豆芽加入到蘭花幹中,攪拌均勻,
然後加入醋和蒜泥,最後撒上一些蔥花和香菜。一道花椒蘭花幹涼菜就這樣完成了。
夏楚楚把菜端到前廳,服務員立刻把菜端到那幾位客人麵前。
“這是我們新推出的花椒蘭花幹,希望你們喜歡。”夏楚楚微笑著說。
幾位客人看著眼前的菜,有些疑惑,“這是什麽?我們沒聽說過。”
夏楚楚解釋道:“這是我們新推出的涼菜,花椒的麻和蘭花幹的香,再加上豆芽的脆和牛肉的嫩,應該會很特別。”
幾位客人半信半疑地嚐了一口,頓時眼睛一亮。
“這味道……真是太特別了!”一位客人讚歎道。
另一位客人也點頭,“確實,這花椒的麻和蘭花幹的香,再加上豆芽和牛肉的口感,真是絕了!”
夏楚楚鬆了一口氣,她知道,這次嚐試成功了。
夏楚楚迴到廚房,心情愉悅。她知道,這次的創新菜品得到了客人的認可,這對她來說是一個巨大的鼓勵。
正當她準備繼續研究其他菜品的創新時,陳求走了進來。
“楚楚,我剛才嚐了你做的花椒蘭花幹,真是太好吃了!”陳求興奮地說道,
“不過,我有個想法,如果這款蘭花幹可以做成方便隨身攜帶的零食,那就更好了。”
夏楚楚眼前一亮,“這倒是個好主意!不過,要做成零食,可能需要一些特別的處理。”
李大廚在一旁聽到了他們的對話,也加入了討論,“
做成零食的話,口感和保存時間都需要考慮。我們可以試試用真空包裝,這樣可以延長保質期。”
秀秀也插話道:“我覺得可以在蘭花幹裏加入一些堅果,比如花生或者核桃,這樣口感會更豐富。”
夏楚楚點了點頭,“這主意不錯。不過,我們還需要考慮包裝的設計,要方便攜帶,又要保持蘭花幹的香味。”
陳求提議道:“我們可以設計一個小巧的包裝袋,上麵印上我們餐廳的logo,這樣既美觀又實用。”
“楚楚,你又在琢磨什麽呢?”閨蜜秀秀推門進來,手裏提著一個大袋子,裏麵裝滿了新鮮的蘭花幹。
“我在想,怎麽才能讓我們的菜更有特色。”夏楚楚轉過身,看著秀秀,“你買來的這些蘭花幹,正好可以試試。”
秀秀笑了笑,把袋子放在桌上,“我就知道你會用得上。不過,你打算怎麽做?”
“我想試試花椒蘭花幹,”夏楚楚說,“花椒的麻和蘭花幹的香,說不定能碰撞出不一樣的味道。”
就在這時,李大廚走了進來,他是飯店的靈魂人物,一手好廚藝讓不少食客慕名而來。
“楚楚,你又在搞什麽新花樣?”李大廚笑著問。
夏楚楚點了點頭,開始動手準備。她先把蘭花幹泡在水裏,
然後取出花椒,用小火慢慢炒香。廚房裏彌漫著花椒的香氣,讓人忍不住深吸一口氣。
“楚楚,你這花椒炒得真香。”秀秀讚歎道。
“是啊,花椒的香氣很重要,”夏楚楚說,“隻有炒得恰到好處,才能讓蘭花幹吸收到最好的味道。”
李大廚站在一旁,看著夏楚楚的動作,不時點頭。
他知道,夏楚楚是個有想法的人,她總是能在平凡的食材中找到新的靈感。
“楚楚,你這花椒蘭花幹,準備怎麽用?”李大廚問道。
“我想把它做成一道涼菜,”夏楚楚說,“花椒的麻和蘭花幹的香,再加上一點醋和蒜泥,應該會很開胃。”
李大廚點了點頭,“這主意不錯。不過,你得注意火候,花椒炒過了,味道就苦了。”
夏楚楚笑了笑,“我知道,李師傅。我會小心的。”
夏楚楚站在廚房裏,手裏握著一把花椒,眼神堅定而深邃。
她迅速把牛肉和豆芽加入到蘭花幹中,攪拌均勻,
然後加入醋和蒜泥,最後撒上一些蔥花和香菜。一道花椒蘭花幹涼菜就這樣完成了。
夏楚楚把菜端到前廳,服務員立刻把菜端到那幾位客人麵前。
“這是我們新推出的花椒蘭花幹,希望你們喜歡。”夏楚楚微笑著說。
幾位客人看著眼前的菜,有些疑惑,“這是什麽?我們沒聽說過。”
夏楚楚解釋道:“這是我們新推出的涼菜,花椒的麻和蘭花幹的香,再加上豆芽的脆和牛肉的嫩,應該會很特別。”
幾位客人半信半疑地嚐了一口,頓時眼睛一亮。
“這味道……真是太特別了!”一位客人讚歎道。
另一位客人也點頭,“確實,這花椒的麻和蘭花幹的香,再加上豆芽和牛肉的口感,真是絕了!”
夏楚楚鬆了一口氣,她知道,這次嚐試成功了。
夏楚楚迴到廚房,心情愉悅。她知道,這次的創新菜品得到了客人的認可,這對她來說是一個巨大的鼓勵。
正當她準備繼續研究其他菜品的創新時,陳求走了進來。
“楚楚,我剛才嚐了你做的花椒蘭花幹,真是太好吃了!”陳求興奮地說道,
“不過,我有個想法,如果這款蘭花幹可以做成方便隨身攜帶的零食,那就更好了。”
夏楚楚眼前一亮,“這倒是個好主意!不過,要做成零食,可能需要一些特別的處理。”
李大廚在一旁聽到了他們的對話,也加入了討論,“
做成零食的話,口感和保存時間都需要考慮。我們可以試試用真空包裝,這樣可以延長保質期。”
秀秀也插話道:“我覺得可以在蘭花幹裏加入一些堅果,比如花生或者核桃,這樣口感會更豐富。”
夏楚楚點了點頭,“這主意不錯。不過,我們還需要考慮包裝的設計,要方便攜帶,又要保持蘭花幹的香味。”
陳求提議道:“我們可以設計一個小巧的包裝袋,上麵印上我們餐廳的logo,這樣既美觀又實用。”