夏楚楚點了點頭,心中更加堅定了要做出這道菜的決心。她翻開小本子,開始仔細研究李大廚的心得。
夏楚楚研究了李大廚的小本子後,對羊方藏魚的製作方法有了更深入的理解。她開始嚐試著將魚肉嵌入羊肉中,
然後再用特製的醬汁燉煮。經過多次的嚐試,她終於製作出了一道口感鮮美、香氣撲鼻的羊方藏魚。
當她將這道菜端上餐桌時,客人們都被它的美味所吸引。他們紛紛稱讚這道菜的美味,
說這是他們品嚐過最好的羊方藏魚。夏楚楚聽到這些讚美,心裏充滿了喜悅和滿足。
然而,就在這時,一位客人突然皺起了眉頭:“這道菜的味道雖然不錯,但是魚肉和羊肉的比例似乎有些不對勁。”
夏楚楚心裏一緊,她立刻意識到這個問題。她一直以來都在努力追求羊方藏魚的口感,
卻忽略了魚肉和羊肉的比例。她感激這位客人的提醒,決定立即改進。
她迴到廚房,重新調整了魚肉和羊肉的比例,然後再重新製作。
這一次,她嚴格按照李大廚的小本子上的方法,仔細地將魚肉嵌入羊肉中,然後再用醬汁燉煮。
當這道菜再次被端上餐桌時,客人們再次被它的美味所征服。
他們紛紛表示,這道菜的味道比剛才更加鮮美,魚肉和羊肉的比例也更為恰當。
夏楚楚聽到這些讚美,心裏充滿了喜悅和滿足。她知道,她終於掌握了羊方藏魚的真正精髓。
她也明白,這道菜的成功離不開李大廚的指導和幫助。
從此以後,夏楚楚的飯店生意開始蒸蒸日上。她的羊方藏魚成為了飯店的招牌菜,吸引著越來越多的食客前來品嚐。
夏楚楚也終於鬆了一口氣,她知道她已經走出了困境,找到了自己的方向。
然而,她並沒有因此而驕傲自滿。她深知,做菜是一門永無止境的藝術,
她需要不斷地學習和進步。她決定定期向李大廚請教,不斷提高自己的廚藝。
她也決定將李大廚的小本子視為珍貴的財富,傳承下去。
她希望,未來的廚師們能夠通過這個小本子,掌握羊方藏魚的製作方法,將這道菜的美味傳承下去。
夏楚楚的故事傳遍了整個餐飲界,成為了一個勵誌的傳奇。
夏楚楚站在廚房裏,手裏握著一把鋒利的菜刀,眼神專注地盯著案板上的豬肉。
李莊白肉是四川的一道名菜,講究的是肉片的薄如蟬翼,入口即化。
夏楚楚雖然不是四川人,但她對這道菜的精髓頗有研究,尤其是那薄如紙的肉片,讓她心生向往。
“楚楚,你這肉片切得也太厚了吧?”閨蜜秀秀的聲音從廚房門口傳來,帶著一絲調侃的意味。
夏楚楚抬頭,看到秀秀正倚在門框上,手裏拿著一杯咖啡,臉上掛著一抹戲謔的笑容。
夏楚楚的臉瞬間紅了,她低頭看了看自己切的肉片,確實比李大廚切的厚了不少。
“我……我這不是剛開始練嘛。”夏楚楚有些尷尬地解釋道。
秀秀走過來,拿起一片夏楚楚切的肉片,輕輕一彈,肉片在空中翻了個身,落迴案板上。
“你這肉片,別說薄如紙了,連薄如板都算不上。”秀秀笑著說,語氣中帶著一絲嘲諷。
夏楚楚的臉更紅了,她咬了咬嘴唇,心裏有些不服氣。
她知道秀秀是在開玩笑,但這種玩笑讓她感到有些刺痛。
她抬頭看向廚房的另一邊,李大廚正在那裏熟練地切著肉片,
刀鋒在空中劃出一道道優美的弧線,肉片薄如蟬翼,仿佛輕輕一吹就能飄起來。
“李大廚,你這刀工真是絕了。”夏楚楚忍不住讚歎道。
李大廚抬起頭,看了看夏楚楚,又看了看她切的肉片,
微微一笑:“夏老板,切肉片講究的是心靜手穩,你這心還沒靜下來呢。”
夏楚楚愣了一下,她沒想到李大廚會這麽說。
她以為李大廚會像秀秀一樣嘲笑她,但李大廚的話卻讓她感到一絲溫暖。
她點了點頭,深吸一口氣,重新拿起菜刀,開始認真地切肉片。
秀秀見狀,也不再調侃,而是走到李大廚身邊,看著他切肉片。
李大廚的刀工確實了得,每一刀下去,肉片都薄如蟬翼,仿佛輕輕一吹就能飄起來。
秀秀看得入神,忍不住問道:“李大廚,你這刀工是怎麽練出來的?”
李大廚笑了笑,說:“這刀工啊,講究的是心靜手穩,心靜則手穩,手穩則刀穩。”
秀秀點了點頭,若有所思。
她迴頭看了看夏楚楚,發現夏楚楚已經不再像剛才那樣手忙腳亂,而是開始有條不紊地切肉片。
雖然肉片依然不夠薄,但已經有了明顯的進步。
“楚楚,你這刀工進步挺快啊。”秀秀笑著說。
夏楚楚抬起頭,臉上露出一絲得意的笑容:“那是,我可是夏楚楚,怎麽可能被這點小事難倒。”
秀秀笑了笑,沒有再說什麽。她知道夏楚楚是個不服輸的人,隻要她下定決心,
就一定能做到。她轉身走出廚房,留下夏楚楚和李大廚繼續切肉片。
夏楚楚切了一會兒,突然停了下來,抬頭看向李大廚:“李大廚,你能不能教教我怎麽切出這麽薄的肉片?”
李大廚看了看夏楚楚,微微一笑:“夏老板,這刀工可不是一朝一夕就能練成的,你得有耐心。”
夏楚楚點了點頭,心裏有些失落。她知道李大廚說得對,
但她還是希望能盡快掌握這門技藝。她深吸一口氣,重新拿起菜刀,繼續切肉片。
夏楚楚研究了李大廚的小本子後,對羊方藏魚的製作方法有了更深入的理解。她開始嚐試著將魚肉嵌入羊肉中,
然後再用特製的醬汁燉煮。經過多次的嚐試,她終於製作出了一道口感鮮美、香氣撲鼻的羊方藏魚。
當她將這道菜端上餐桌時,客人們都被它的美味所吸引。他們紛紛稱讚這道菜的美味,
說這是他們品嚐過最好的羊方藏魚。夏楚楚聽到這些讚美,心裏充滿了喜悅和滿足。
然而,就在這時,一位客人突然皺起了眉頭:“這道菜的味道雖然不錯,但是魚肉和羊肉的比例似乎有些不對勁。”
夏楚楚心裏一緊,她立刻意識到這個問題。她一直以來都在努力追求羊方藏魚的口感,
卻忽略了魚肉和羊肉的比例。她感激這位客人的提醒,決定立即改進。
她迴到廚房,重新調整了魚肉和羊肉的比例,然後再重新製作。
這一次,她嚴格按照李大廚的小本子上的方法,仔細地將魚肉嵌入羊肉中,然後再用醬汁燉煮。
當這道菜再次被端上餐桌時,客人們再次被它的美味所征服。
他們紛紛表示,這道菜的味道比剛才更加鮮美,魚肉和羊肉的比例也更為恰當。
夏楚楚聽到這些讚美,心裏充滿了喜悅和滿足。她知道,她終於掌握了羊方藏魚的真正精髓。
她也明白,這道菜的成功離不開李大廚的指導和幫助。
從此以後,夏楚楚的飯店生意開始蒸蒸日上。她的羊方藏魚成為了飯店的招牌菜,吸引著越來越多的食客前來品嚐。
夏楚楚也終於鬆了一口氣,她知道她已經走出了困境,找到了自己的方向。
然而,她並沒有因此而驕傲自滿。她深知,做菜是一門永無止境的藝術,
她需要不斷地學習和進步。她決定定期向李大廚請教,不斷提高自己的廚藝。
她也決定將李大廚的小本子視為珍貴的財富,傳承下去。
她希望,未來的廚師們能夠通過這個小本子,掌握羊方藏魚的製作方法,將這道菜的美味傳承下去。
夏楚楚的故事傳遍了整個餐飲界,成為了一個勵誌的傳奇。
夏楚楚站在廚房裏,手裏握著一把鋒利的菜刀,眼神專注地盯著案板上的豬肉。
李莊白肉是四川的一道名菜,講究的是肉片的薄如蟬翼,入口即化。
夏楚楚雖然不是四川人,但她對這道菜的精髓頗有研究,尤其是那薄如紙的肉片,讓她心生向往。
“楚楚,你這肉片切得也太厚了吧?”閨蜜秀秀的聲音從廚房門口傳來,帶著一絲調侃的意味。
夏楚楚抬頭,看到秀秀正倚在門框上,手裏拿著一杯咖啡,臉上掛著一抹戲謔的笑容。
夏楚楚的臉瞬間紅了,她低頭看了看自己切的肉片,確實比李大廚切的厚了不少。
“我……我這不是剛開始練嘛。”夏楚楚有些尷尬地解釋道。
秀秀走過來,拿起一片夏楚楚切的肉片,輕輕一彈,肉片在空中翻了個身,落迴案板上。
“你這肉片,別說薄如紙了,連薄如板都算不上。”秀秀笑著說,語氣中帶著一絲嘲諷。
夏楚楚的臉更紅了,她咬了咬嘴唇,心裏有些不服氣。
她知道秀秀是在開玩笑,但這種玩笑讓她感到有些刺痛。
她抬頭看向廚房的另一邊,李大廚正在那裏熟練地切著肉片,
刀鋒在空中劃出一道道優美的弧線,肉片薄如蟬翼,仿佛輕輕一吹就能飄起來。
“李大廚,你這刀工真是絕了。”夏楚楚忍不住讚歎道。
李大廚抬起頭,看了看夏楚楚,又看了看她切的肉片,
微微一笑:“夏老板,切肉片講究的是心靜手穩,你這心還沒靜下來呢。”
夏楚楚愣了一下,她沒想到李大廚會這麽說。
她以為李大廚會像秀秀一樣嘲笑她,但李大廚的話卻讓她感到一絲溫暖。
她點了點頭,深吸一口氣,重新拿起菜刀,開始認真地切肉片。
秀秀見狀,也不再調侃,而是走到李大廚身邊,看著他切肉片。
李大廚的刀工確實了得,每一刀下去,肉片都薄如蟬翼,仿佛輕輕一吹就能飄起來。
秀秀看得入神,忍不住問道:“李大廚,你這刀工是怎麽練出來的?”
李大廚笑了笑,說:“這刀工啊,講究的是心靜手穩,心靜則手穩,手穩則刀穩。”
秀秀點了點頭,若有所思。
她迴頭看了看夏楚楚,發現夏楚楚已經不再像剛才那樣手忙腳亂,而是開始有條不紊地切肉片。
雖然肉片依然不夠薄,但已經有了明顯的進步。
“楚楚,你這刀工進步挺快啊。”秀秀笑著說。
夏楚楚抬起頭,臉上露出一絲得意的笑容:“那是,我可是夏楚楚,怎麽可能被這點小事難倒。”
秀秀笑了笑,沒有再說什麽。她知道夏楚楚是個不服輸的人,隻要她下定決心,
就一定能做到。她轉身走出廚房,留下夏楚楚和李大廚繼續切肉片。
夏楚楚切了一會兒,突然停了下來,抬頭看向李大廚:“李大廚,你能不能教教我怎麽切出這麽薄的肉片?”
李大廚看了看夏楚楚,微微一笑:“夏老板,這刀工可不是一朝一夕就能練成的,你得有耐心。”
夏楚楚點了點頭,心裏有些失落。她知道李大廚說得對,
但她還是希望能盡快掌握這門技藝。她深吸一口氣,重新拿起菜刀,繼續切肉片。