次日,夏楚楚的飯店裏,氣氛突然變得有些沉重。李大廚站在廚房門口,臉上帶著一絲無奈和不舍。
“楚楚,我得迴老家了。家裏有些急事,我必須迴去處理。”李大廚的聲音低沉,眼神中透露出堅定。
夏楚楚愣住了,她沒想到這一天來得這麽快。自從李大廚來到飯店,她的生意有了起色,尤其是芥末蝦球,幾乎成了招牌菜。但現在,李大廚要走了,她感到一陣無助。
“李大廚,您不能多留幾天嗎?我還有很多地方需要您指導。”夏楚楚的聲音帶著懇求。
李大廚搖了搖頭,“楚楚,我知道你很依賴我,但你也得學會 ** 。我走之前,會把一些關鍵的技巧和配方留給你。你要記住,做菜不僅靠手藝,更要靠心。”
夏楚楚點了點頭,心中雖然不舍,但也知道這是無法改變的事實。李大廚開始在廚房裏忙碌起來,將一些關鍵的烹飪技巧和配方一一寫下來,交給夏楚楚。
“這些是你需要特別注意的地方,尤其是火候和時間的掌握。”李大廚一邊說,一邊示範。
夏楚楚認真地聽著,不時點頭。她知道,這是李大廚留給她的寶貴財富。
就在這時,飯店外傳來一陣喧嘩。夏楚楚一驚,連忙跑出去查看。原來是幾個新來的顧客,他們聽說這裏的芥末蝦球很有名,特意來嚐嚐。
“老板娘,聽說你們的芥末蝦球特別好吃,快給我們來一份!”一個顧客興奮地說道。
夏楚楚心中一緊,她知道這是對她的一次考驗。她深吸一口氣,迴到廚房,開始按照李大廚的指導,一步步操作。她小心翼翼地控製著油溫,確保蝦球不會炸得過老。隨著時間的推移,一鍋金黃酥脆的蝦球終於完成了。
夏楚楚端著蝦球,快步走向餐廳。她將蝦球擺放在顧客麵前,微笑著說道:“這是我們的芥末蝦球,請您品嚐。”
顧客們看著眼前金黃誘人的蝦球,紛紛拿起筷子,夾起一個蝦球,放入口中,細細咀嚼。他們的臉上露出了滿意的笑容,說道:“嗯,這個蝦球做得不錯,外酥裏嫩,芥末的味道也恰到好處。”
夏楚楚鬆了一口氣,心中暗自慶幸。她知道,這次的成功,多虧了李大廚的指導。但她也明白,從今往後,她必須獨立麵對一切。
就在這時,飯店外又傳來一陣喧嘩。夏楚楚一驚,連忙跑出去查看。原來是幾個老顧客,他們聽說李大廚要走,特意來送行。
“李大廚,您要走了,我們都很舍不得。”一個老顧客說道。
李大廚微微一笑,“謝謝大家的支持,我走後,楚楚會繼續努力,為大家提供美味的菜肴。”
夏楚楚站在一旁,心中充滿了感激和堅定。她知道,這是她成長的機會,也是她證明自己的時刻。
李大廚離開後,夏楚楚開始嚐試經營飯店。她每天都在廚房裏忙碌,不斷嚐試新的菜肴,改進烹飪技巧。雖然過程中遇到了不少困難,但她始終沒有放棄。
一天,一位美食評論家來到飯店,品嚐了夏楚楚的芥末蝦球後,讚不絕口。他在美食雜誌上發表了一篇長文,稱讚夏楚楚的飯店是城東的一顆明珠,尤其是芥末蝦球,堪稱一絕……
夏楚楚站在廚房,手裏握著一把鋒利的菜刀,眼神卻遊離在四周,仿佛那刀尖隨時會背叛她,刺向某個無辜的角落,自從李大廚請假後,生意一落千丈。夏楚楚原本以為自己能撐起這片天,沒想到現實如此殘酷。
“楚楚,你這是怎麽了?”閨蜜冉冉推門而入,看著夏楚楚那副失魂落魄的樣子,忍不住皺起了眉頭。
夏楚楚抬頭,眼中閃過一絲無奈,“冉冉,我好像真的不會做飯了。”
冉冉走過去,輕輕拍了拍她的肩膀,“別這麽想,你以前可是我們圈子裏的小廚神呢。李大廚不在,正好是你證明自己的機會。”
夏楚楚苦笑,“證明自己?我現在連個簡單的炒雞蛋都炒不好。”
冉冉搖頭,“別這麽悲觀,我記得你以前最拿手的就是那道紅燒肉,要不今天就試試?”
夏楚楚猶豫了一下,最終還是點了點頭。她打開冰箱,取出一塊五花肉,開始準備。冉冉在一旁幫忙,時不時地給她打氣。
“你看,這塊肉多好,肥瘦相間,做出來的紅燒肉肯定香。”冉冉笑著說。
夏楚楚深吸一口氣,開始動手。她先將五花肉切成塊,然後放入鍋中焯水。水開後,她撈出肉塊,用冷水衝洗幹淨。接著,她將鍋燒熱,開始炒糖色。
冉冉看著她熟練的動作,忍不住讚歎,“看吧,你這不是做得很好嗎?”
夏楚楚笑了笑,但眼神中依舊帶著一絲不確定。她將五花肉放入鍋中,翻炒均勻,然後加入生抽、老抽、料酒和適量的水。她蓋上鍋蓋,開始燉煮。
時間一分一秒地過去,廚房裏彌漫著紅燒肉的香味。夏楚楚的心情也逐漸好轉,她開始期待這道菜的成品。
然而,就在這時,門外突然傳來一陣喧鬧聲。夏楚楚和冉冉對視一眼,都有些疑惑。她們走出廚房,隻見幾個顧客站在門口,臉上帶著不滿的表情。
“老板,你們這飯店怎麽迴事?我們等了半天,連個菜都沒上!”一個顧客抱怨道。
夏楚楚連忙道歉,“對不起,對不起,我們馬上就上菜。”
她轉身迴到廚房,卻發現紅燒肉已經燒焦了。她愣在原地,手中的鍋鏟無力地垂下。
冉冉走進來,看到這一幕,忍不住歎了口氣,“楚楚,別灰心,我們再來一次。”
夏楚楚抬頭,眼中閃過一絲堅定,“對,再來一次。”
她重新開始準備材料,這一次,她更加小心翼翼。冉冉在一旁幫忙,時不時地給她打氣。
終於,第二鍋紅燒肉做好了。夏楚楚將它端上桌,顧客們嚐了一口,紛紛點頭稱讚。
“楚楚,我得迴老家了。家裏有些急事,我必須迴去處理。”李大廚的聲音低沉,眼神中透露出堅定。
夏楚楚愣住了,她沒想到這一天來得這麽快。自從李大廚來到飯店,她的生意有了起色,尤其是芥末蝦球,幾乎成了招牌菜。但現在,李大廚要走了,她感到一陣無助。
“李大廚,您不能多留幾天嗎?我還有很多地方需要您指導。”夏楚楚的聲音帶著懇求。
李大廚搖了搖頭,“楚楚,我知道你很依賴我,但你也得學會 ** 。我走之前,會把一些關鍵的技巧和配方留給你。你要記住,做菜不僅靠手藝,更要靠心。”
夏楚楚點了點頭,心中雖然不舍,但也知道這是無法改變的事實。李大廚開始在廚房裏忙碌起來,將一些關鍵的烹飪技巧和配方一一寫下來,交給夏楚楚。
“這些是你需要特別注意的地方,尤其是火候和時間的掌握。”李大廚一邊說,一邊示範。
夏楚楚認真地聽著,不時點頭。她知道,這是李大廚留給她的寶貴財富。
就在這時,飯店外傳來一陣喧嘩。夏楚楚一驚,連忙跑出去查看。原來是幾個新來的顧客,他們聽說這裏的芥末蝦球很有名,特意來嚐嚐。
“老板娘,聽說你們的芥末蝦球特別好吃,快給我們來一份!”一個顧客興奮地說道。
夏楚楚心中一緊,她知道這是對她的一次考驗。她深吸一口氣,迴到廚房,開始按照李大廚的指導,一步步操作。她小心翼翼地控製著油溫,確保蝦球不會炸得過老。隨著時間的推移,一鍋金黃酥脆的蝦球終於完成了。
夏楚楚端著蝦球,快步走向餐廳。她將蝦球擺放在顧客麵前,微笑著說道:“這是我們的芥末蝦球,請您品嚐。”
顧客們看著眼前金黃誘人的蝦球,紛紛拿起筷子,夾起一個蝦球,放入口中,細細咀嚼。他們的臉上露出了滿意的笑容,說道:“嗯,這個蝦球做得不錯,外酥裏嫩,芥末的味道也恰到好處。”
夏楚楚鬆了一口氣,心中暗自慶幸。她知道,這次的成功,多虧了李大廚的指導。但她也明白,從今往後,她必須獨立麵對一切。
就在這時,飯店外又傳來一陣喧嘩。夏楚楚一驚,連忙跑出去查看。原來是幾個老顧客,他們聽說李大廚要走,特意來送行。
“李大廚,您要走了,我們都很舍不得。”一個老顧客說道。
李大廚微微一笑,“謝謝大家的支持,我走後,楚楚會繼續努力,為大家提供美味的菜肴。”
夏楚楚站在一旁,心中充滿了感激和堅定。她知道,這是她成長的機會,也是她證明自己的時刻。
李大廚離開後,夏楚楚開始嚐試經營飯店。她每天都在廚房裏忙碌,不斷嚐試新的菜肴,改進烹飪技巧。雖然過程中遇到了不少困難,但她始終沒有放棄。
一天,一位美食評論家來到飯店,品嚐了夏楚楚的芥末蝦球後,讚不絕口。他在美食雜誌上發表了一篇長文,稱讚夏楚楚的飯店是城東的一顆明珠,尤其是芥末蝦球,堪稱一絕……
夏楚楚站在廚房,手裏握著一把鋒利的菜刀,眼神卻遊離在四周,仿佛那刀尖隨時會背叛她,刺向某個無辜的角落,自從李大廚請假後,生意一落千丈。夏楚楚原本以為自己能撐起這片天,沒想到現實如此殘酷。
“楚楚,你這是怎麽了?”閨蜜冉冉推門而入,看著夏楚楚那副失魂落魄的樣子,忍不住皺起了眉頭。
夏楚楚抬頭,眼中閃過一絲無奈,“冉冉,我好像真的不會做飯了。”
冉冉走過去,輕輕拍了拍她的肩膀,“別這麽想,你以前可是我們圈子裏的小廚神呢。李大廚不在,正好是你證明自己的機會。”
夏楚楚苦笑,“證明自己?我現在連個簡單的炒雞蛋都炒不好。”
冉冉搖頭,“別這麽悲觀,我記得你以前最拿手的就是那道紅燒肉,要不今天就試試?”
夏楚楚猶豫了一下,最終還是點了點頭。她打開冰箱,取出一塊五花肉,開始準備。冉冉在一旁幫忙,時不時地給她打氣。
“你看,這塊肉多好,肥瘦相間,做出來的紅燒肉肯定香。”冉冉笑著說。
夏楚楚深吸一口氣,開始動手。她先將五花肉切成塊,然後放入鍋中焯水。水開後,她撈出肉塊,用冷水衝洗幹淨。接著,她將鍋燒熱,開始炒糖色。
冉冉看著她熟練的動作,忍不住讚歎,“看吧,你這不是做得很好嗎?”
夏楚楚笑了笑,但眼神中依舊帶著一絲不確定。她將五花肉放入鍋中,翻炒均勻,然後加入生抽、老抽、料酒和適量的水。她蓋上鍋蓋,開始燉煮。
時間一分一秒地過去,廚房裏彌漫著紅燒肉的香味。夏楚楚的心情也逐漸好轉,她開始期待這道菜的成品。
然而,就在這時,門外突然傳來一陣喧鬧聲。夏楚楚和冉冉對視一眼,都有些疑惑。她們走出廚房,隻見幾個顧客站在門口,臉上帶著不滿的表情。
“老板,你們這飯店怎麽迴事?我們等了半天,連個菜都沒上!”一個顧客抱怨道。
夏楚楚連忙道歉,“對不起,對不起,我們馬上就上菜。”
她轉身迴到廚房,卻發現紅燒肉已經燒焦了。她愣在原地,手中的鍋鏟無力地垂下。
冉冉走進來,看到這一幕,忍不住歎了口氣,“楚楚,別灰心,我們再來一次。”
夏楚楚抬頭,眼中閃過一絲堅定,“對,再來一次。”
她重新開始準備材料,這一次,她更加小心翼翼。冉冉在一旁幫忙,時不時地給她打氣。
終於,第二鍋紅燒肉做好了。夏楚楚將它端上桌,顧客們嚐了一口,紛紛點頭稱讚。