也是，耕牛辛辛苦苦耕作一輩子，把它吃掉，採薇也會於心不忍，要是有人養肉牛就好了。
至於奶酪也是採薇的心頭好，她前世最喜歡各種奶製品了。
紅酒也不錯，如果度數低，她也喝點，甜甜的，和飲料一樣。
蘇府的迴禮厚重。
再看陸家的，一壇茯苓膏，一些阿膠，一大包金絲棗。
陸庭軒去他爹那裏讀書了，沒住在陸家，那這份迴禮是陸老爺子賞的？採薇心中猜測道。
看完了迴禮，採薇命丫鬟把東西又拿了下去。
林氏就問起那五千多兩銀子採薇有什麽打算。
“當然還是買田地，最好能在縣城也置點產業，比方說門麵之類的。”採薇道。
“你想在縣城再開一家酒樓？”林氏問道，現在採薇的所有產業裏就數酒樓最賺錢。
採薇搖頭：“鎮上這一家酒樓就夠了，我是想買門麵開點心鋪子、雜貨鋪子、以後還想開家滷菜館。”
酒樓她堅決隻開一家，物以稀為貴，開多家，酒樓裏的美食身價就不會那麽高了，隻要做精做細做出名氣，開一家不比多開幾家利潤小，關鍵是人還輕省。
賺錢固然重要，可自己也不能變成賺錢機器呀。
點心鋪子、雜貨鋪子還有滷菜鋪子當然都是要在購買力強的地方開才更賺錢。
☆、第四百零六章收購蘆筍（第八更）
因為明天會大量收購蘆筍，所以採薇叫林氏明天去請張嬸她們來幫工，加工蘆筍，按加工的重量來算工錢，加工好一斤一文錢。
林氏道：“焯水也要她們做嗎？那不是把加工的關鍵步驟泄露出去了？別的酒店也能跟著做蘆筍宴了。”
採薇笑了一聲道：“今天我把加工好了的蘆筍送到酒樓，那些大廚和夥計一看蘆筍是焯過水的，自然就能明白焯水是為了去掉蘆筍的苦澀味，說不定早就有那大嘴巴的夥計把這點說出去了。
當然也不排除有其它酒樓向他們買蘆筍宴的做法，那就肯定會有重利輕義的夥計告訴他們蘆筍必需焯水才能入菜，說不定那些酒樓已經摩拳擦掌明天大幹一番呢！”
“那怎麽辦？”小滿憂心忡忡的問道。
“不用理他們。”採薇自信滿滿道，“最先做蘆筍宴的是我們醉仙樓，那些達官顯貴已經來捧過場了，再加上三爺也光顧了，別家酒樓不管怎麽做，在眾人心裏都不是正宗的，隻要想吃正宗的蘆筍宴，就會首選咱們家的醉仙樓，所以那些酒樓對咱們的影響不會太大。”
因為明天還要忙碌，所以母女三個說了一會子話就都睡了。
一覺好眠，第二天早上醒來，採薇吃了一碗羊肉麵就去鎮上了。
遼東氣候寒冷，四月吃羊肉也不會上火，要是換做楚地，過完年再吃羊肉就會長毒瘡。
到了鎮上，採薇視察了一下早點店和餃子館就直接去了醉仙樓。
因為昨天有交待，今天開始收購蘆筍，中院開放，好讓賣家把蘆筍送來，採薇特意來看看收購情況。
賣蘆筍的人多得把整個中院的院門都快擠爆了，人山人海，簡直比過年趕集時還要熱鬧。
兩個收購蘆筍的夥計在中院側門口拚命維持秩序，見採薇來了，忙行禮問好，剎時那些賣蘆筍的百姓都齊刷刷地盯著採薇。
採薇微笑著提高聲音道：“大傢夥都別急，隻要你們挖的不是那種不能吃的老蘆筍我都會收購的。
各位鄉親請自覺排隊，這樣才會賣的快，不然大傢夥一窩蜂擠著，夥計不好收購，反而還耽誤時間。”
眾人聽了都安心了不少，他們之所以都奮力往前擠，就是想早點把自己挖的蘆筍賣掉，怕賣晚了醉仙樓不收購了。
現在醉先樓的東家作出了承諾，他們就不擔心了，於是都按照採薇所說的，排起隊來，夥計就開始收購。
一個夥計稱重，一個夥計計帳付錢，稱完重量，由賣蘆筍的自己把蘆筍倒到中院院子裏，在付錢的夥計那裏拿錢走人。
小蘭搬了一張椅子讓採薇坐下看收購蘆筍。
一般一筐蘆筍都有四五十斤，也就是說前來賣蘆筍的少說能賣一百多文。
那些賣了蘆筍的百姓拿著一百多文錢眉開眼笑。
通常一戶莊戶人家很難賺到這麽多錢，怎叫他們不高興！採薇想起自己初來這個時空的時候，和小滿采板栗撿野鴨蛋賣了一百多文錢也是這般開心。
那些還在排隊等待收購的百姓都羨慕地看著那些已經拿到錢的人。
一切都在有條不紊的進行，半個時辰之後，中院已經堆起了小山高的蘆筍。
這時張嬸也領著一群婦人來了，一共有十五個。
小蘭就帶了她們在院子裏開始加工蘆筍。
一個滿臉愁容的老漢把背簍從身上卸下來。
負責稱重的夥計把他背簍裏的蘆筍扒了扒，冷著臉道：“我們昨天貼的告示上明明寫的很清楚，不能有老根、不能有老皮，你這蘆筍既有老皮就有老根，我們不能收！”
那個老漢當時就快急哭了：“俺並不知道要去老皮老根，俺隻聽說你們這裏收購蘆筍，俺就去挖了。”
採薇對那個夥計道：“都是鄉裏鄉親的，即便咱們不收他的蘆筍，你也不能下臉子給別人看。”
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至於奶酪也是採薇的心頭好，她前世最喜歡各種奶製品了。
紅酒也不錯，如果度數低，她也喝點，甜甜的，和飲料一樣。
蘇府的迴禮厚重。
再看陸家的，一壇茯苓膏，一些阿膠，一大包金絲棗。
陸庭軒去他爹那裏讀書了，沒住在陸家，那這份迴禮是陸老爺子賞的？採薇心中猜測道。
看完了迴禮，採薇命丫鬟把東西又拿了下去。
林氏就問起那五千多兩銀子採薇有什麽打算。
“當然還是買田地，最好能在縣城也置點產業，比方說門麵之類的。”採薇道。
“你想在縣城再開一家酒樓？”林氏問道，現在採薇的所有產業裏就數酒樓最賺錢。
採薇搖頭：“鎮上這一家酒樓就夠了，我是想買門麵開點心鋪子、雜貨鋪子、以後還想開家滷菜館。”
酒樓她堅決隻開一家，物以稀為貴，開多家，酒樓裏的美食身價就不會那麽高了，隻要做精做細做出名氣，開一家不比多開幾家利潤小，關鍵是人還輕省。
賺錢固然重要，可自己也不能變成賺錢機器呀。
點心鋪子、雜貨鋪子還有滷菜鋪子當然都是要在購買力強的地方開才更賺錢。
☆、第四百零六章收購蘆筍（第八更）
因為明天會大量收購蘆筍，所以採薇叫林氏明天去請張嬸她們來幫工，加工蘆筍，按加工的重量來算工錢，加工好一斤一文錢。
林氏道：“焯水也要她們做嗎？那不是把加工的關鍵步驟泄露出去了？別的酒店也能跟著做蘆筍宴了。”
採薇笑了一聲道：“今天我把加工好了的蘆筍送到酒樓，那些大廚和夥計一看蘆筍是焯過水的，自然就能明白焯水是為了去掉蘆筍的苦澀味，說不定早就有那大嘴巴的夥計把這點說出去了。
當然也不排除有其它酒樓向他們買蘆筍宴的做法，那就肯定會有重利輕義的夥計告訴他們蘆筍必需焯水才能入菜，說不定那些酒樓已經摩拳擦掌明天大幹一番呢！”
“那怎麽辦？”小滿憂心忡忡的問道。
“不用理他們。”採薇自信滿滿道，“最先做蘆筍宴的是我們醉仙樓，那些達官顯貴已經來捧過場了，再加上三爺也光顧了，別家酒樓不管怎麽做，在眾人心裏都不是正宗的，隻要想吃正宗的蘆筍宴，就會首選咱們家的醉仙樓，所以那些酒樓對咱們的影響不會太大。”
因為明天還要忙碌，所以母女三個說了一會子話就都睡了。
一覺好眠，第二天早上醒來，採薇吃了一碗羊肉麵就去鎮上了。
遼東氣候寒冷，四月吃羊肉也不會上火，要是換做楚地，過完年再吃羊肉就會長毒瘡。
到了鎮上，採薇視察了一下早點店和餃子館就直接去了醉仙樓。
因為昨天有交待，今天開始收購蘆筍，中院開放，好讓賣家把蘆筍送來，採薇特意來看看收購情況。
賣蘆筍的人多得把整個中院的院門都快擠爆了，人山人海，簡直比過年趕集時還要熱鬧。
兩個收購蘆筍的夥計在中院側門口拚命維持秩序，見採薇來了，忙行禮問好，剎時那些賣蘆筍的百姓都齊刷刷地盯著採薇。
採薇微笑著提高聲音道：“大傢夥都別急，隻要你們挖的不是那種不能吃的老蘆筍我都會收購的。
各位鄉親請自覺排隊，這樣才會賣的快，不然大傢夥一窩蜂擠著，夥計不好收購，反而還耽誤時間。”
眾人聽了都安心了不少，他們之所以都奮力往前擠，就是想早點把自己挖的蘆筍賣掉，怕賣晚了醉仙樓不收購了。
現在醉先樓的東家作出了承諾，他們就不擔心了，於是都按照採薇所說的，排起隊來，夥計就開始收購。
一個夥計稱重，一個夥計計帳付錢，稱完重量，由賣蘆筍的自己把蘆筍倒到中院院子裏，在付錢的夥計那裏拿錢走人。
小蘭搬了一張椅子讓採薇坐下看收購蘆筍。
一般一筐蘆筍都有四五十斤，也就是說前來賣蘆筍的少說能賣一百多文。
那些賣了蘆筍的百姓拿著一百多文錢眉開眼笑。
通常一戶莊戶人家很難賺到這麽多錢，怎叫他們不高興！採薇想起自己初來這個時空的時候，和小滿采板栗撿野鴨蛋賣了一百多文錢也是這般開心。
那些還在排隊等待收購的百姓都羨慕地看著那些已經拿到錢的人。
一切都在有條不紊的進行，半個時辰之後，中院已經堆起了小山高的蘆筍。
這時張嬸也領著一群婦人來了，一共有十五個。
小蘭就帶了她們在院子裏開始加工蘆筍。
一個滿臉愁容的老漢把背簍從身上卸下來。
負責稱重的夥計把他背簍裏的蘆筍扒了扒，冷著臉道：“我們昨天貼的告示上明明寫的很清楚，不能有老根、不能有老皮，你這蘆筍既有老皮就有老根，我們不能收！”
那個老漢當時就快急哭了：“俺並不知道要去老皮老根，俺隻聽說你們這裏收購蘆筍，俺就去挖了。”
採薇對那個夥計道：“都是鄉裏鄉親的，即便咱們不收他的蘆筍，你也不能下臉子給別人看。”
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