春卷的做法雖然空間裏的書籍沒有記載，但她自己會做。
春卷做起來半點不難，比包餃子還簡單，但關鍵是春卷皮如果不掌握技巧的話就很難做得美味。
採薇本著技術不外傳的原則，培養自家的下人做春卷皮，做好之後每天早上送到醉仙樓去，讓廚房的小夥計包春卷。
春卷皮薄如蟬翼，經油一炸更是酥脆的手指輕輕一碰就會碎裂，而裏麵的薺菜肉餡則鮮香熱，真正是外酥裏嫩，好吃得不得了。
採薇第一天先做了一百個春卷試銷，當天就引起了轟動，好在採薇早就有準備，已經叫下人做了一千張春卷皮，便命醉仙樓的夥計趕緊包春卷，炸春卷，一盤盤熱氣騰騰、黃橙橙的春卷從廚房裏端出來，端到各個食客的麵前，不論男女老少都吃得不亦樂乎，豎著大拇指直誇好吃，一千個春卷不到中午就全賣完了，那些來晚了的達官貴人還有夫人小姐一個勁的派丫鬟僕人去催採薇趕緊做了春卷呈上來。
採薇忙得快要飛起，一麵要在那些達官貴人還有名門淑媛跟前裝孫子請他們耐心等候，一麵還要火速收購薺菜，並招募十個洗薺菜的老媽媽，這活兒輕鬆，年紀大的婦人也做得了，所以才會特意把這十個名額留給年紀大貧苦的婦人，讓她們也賺點小錢，又臨時招募了十個專門剁肉餡的貧苦小夥子，並且吩咐家裏的夥計趕緊做春卷皮。
☆、第三百五十九章菜籽（第一更）
春卷皮隻要掌握了訣竅，做起來非常快，最後總算讓慕名而來的一批又一批食客吃上了春卷，那一天採薇都快累暈了，迴家就躺在炕上不想起來，林氏看她這麽辛苦，和小滿親自給她按摩解乏。
不過採薇不怕辛苦，她就喜歡賺錢的感覺。
第一天，春卷賣價為一兩銀子十個，第二天就迴落到三十文一個，這是她的一種營銷手段，凡是每種新菜餚，第一天的賣價都非常高，就是為了彰顯來這裏嚐鮮的那些達官貴人的身份。
因為推出了春卷，所以採薇加大了薺菜的收購量，惠及了附近許多窮苦人家，大家都對她感恩戴德，就連離他們十裏之外的村莊，都有人采了薺菜想賣給採薇，如果薺菜又新鮮又嫩又好的話，採薇還是收的，可有的實在路途遙遠，薺菜送過來都不新鮮了，採薇是堅決不收的。
她是個商人，以盈利為目的，幫助附近的窮苦人家是實現雙贏，太遠地方的窮苦人她愛莫能助。
春卷好吃，而且看起來做法簡單，因此有許多人模仿，可就是怎麽也做不出來那種薄如蟬翼的春卷皮，因此炸出來的春卷就做不到外酥裏嫩，口感就差了很多，不過這樣的春卷賣得也便宜，隻需五文錢一個，許多吃不起醉仙樓昂貴的春卷的老百姓還是願意買一個平民價格的春卷嚐嚐的，這也加大了薺菜的需求量。
總之採薇推出的春卷造福一方。
當然，採薇也經常在家裏動手包薺菜餃子，炸春卷吃，小滿很喜歡吃薺菜餃子和炸春卷，每次邊吃邊嚷嚷又長肉了，可吃起來就難得停下來。
忙碌的日子過得飛快。轉眼就過了一個月，採薇盤點了三個店鋪的營業額，早點店淨賺了六十二兩，點心店生意迴落，隻賺了一百零六兩，醉仙樓雖然隻營業了一個月，而且還是邊營業邊調整，一個月居然賺了六百多兩！再用一個月就能迴本了！
不過採薇在酒樓裏投入的精力也是巨大的，不定時推出新菜餚，還要打響幾個特色招牌菜的名頭，整個人都瘦了一圈。
餃子館的名頭已經全麵打響了，而且餃子價格也不是奇高，一般中等人家都吃得起，因此每天生意都很好。
這一個月下來，採薇在餃子館的分紅有五十多兩銀子，連之前的銀子，採薇手上共有一千五百兩銀子，又可以買地了。
恰好離桂花村二十裏地有戶人家要搬遷，共有五十畝良田，五十畝中等田要賣，陳沐風找到祁連勇，在祁連勇的幫忙下，以九百五十兩銀子把那一百畝地買了下來，並且還出了八十六兩銀子買下那戶人家的房子，是一座上房、東西廂房各三間的農家小院，而且還是磚瓦的，蓋的很結實，不然採薇也不會買。
因為田地採薇一般交給林氏管理，買下這處房產，林氏以後來這裏察看莊稼長的怎樣時，就有地方落腳了。
之後添牛添犁杖，準備開始春耕了。
小滿在家除了每天上午紡紗織布外，下午就琢磨著染布。
豆芽菜她還發，隻是現在豆芽菜很普遍了，家家戶戶都會發，她每天也就隻發兩百斤左右，採薇酒樓裏要一百五十斤，其餘的就拿到早點店去賣，有時會賣不完就拿迴來吃，綠豆芽菜鮮嫩可口，她母女三個都很愛吃。
珠兒來找過採薇幾次，年前採薇用大石頭壓著綠豆芽菜，讓綠豆芽長得又白又胖，賣相比別人家的綠豆芽好，因此珠兒、彩蝶和小滿綠豆芽依然賣得動，在陳沐風那裏訂購的綠豆就全都脫手了。
可是過完年後，人家也學會了用石頭壓著綠豆芽發豆芽菜，長出的豆芽菜同樣又白又胖，珠兒三個的豆芽菜就又失去了優勢。
小滿的豆芽菜可以供應給醉仙樓並且放在採薇的早點店裏賣，彩蝶姐妹有她大哥養家，她姐妹賣豆芽菜所賺的錢全都是她姐妹自己的私房錢，豆芽菜賣不動了可以不賣。
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春卷做起來半點不難，比包餃子還簡單，但關鍵是春卷皮如果不掌握技巧的話就很難做得美味。
採薇本著技術不外傳的原則，培養自家的下人做春卷皮，做好之後每天早上送到醉仙樓去，讓廚房的小夥計包春卷。
春卷皮薄如蟬翼，經油一炸更是酥脆的手指輕輕一碰就會碎裂，而裏麵的薺菜肉餡則鮮香熱，真正是外酥裏嫩，好吃得不得了。
採薇第一天先做了一百個春卷試銷，當天就引起了轟動，好在採薇早就有準備，已經叫下人做了一千張春卷皮，便命醉仙樓的夥計趕緊包春卷，炸春卷，一盤盤熱氣騰騰、黃橙橙的春卷從廚房裏端出來，端到各個食客的麵前，不論男女老少都吃得不亦樂乎，豎著大拇指直誇好吃，一千個春卷不到中午就全賣完了，那些來晚了的達官貴人還有夫人小姐一個勁的派丫鬟僕人去催採薇趕緊做了春卷呈上來。
採薇忙得快要飛起，一麵要在那些達官貴人還有名門淑媛跟前裝孫子請他們耐心等候，一麵還要火速收購薺菜，並招募十個洗薺菜的老媽媽，這活兒輕鬆，年紀大的婦人也做得了，所以才會特意把這十個名額留給年紀大貧苦的婦人，讓她們也賺點小錢，又臨時招募了十個專門剁肉餡的貧苦小夥子，並且吩咐家裏的夥計趕緊做春卷皮。
☆、第三百五十九章菜籽（第一更）
春卷皮隻要掌握了訣竅，做起來非常快，最後總算讓慕名而來的一批又一批食客吃上了春卷，那一天採薇都快累暈了，迴家就躺在炕上不想起來，林氏看她這麽辛苦，和小滿親自給她按摩解乏。
不過採薇不怕辛苦，她就喜歡賺錢的感覺。
第一天，春卷賣價為一兩銀子十個，第二天就迴落到三十文一個，這是她的一種營銷手段，凡是每種新菜餚，第一天的賣價都非常高，就是為了彰顯來這裏嚐鮮的那些達官貴人的身份。
因為推出了春卷，所以採薇加大了薺菜的收購量，惠及了附近許多窮苦人家，大家都對她感恩戴德，就連離他們十裏之外的村莊，都有人采了薺菜想賣給採薇，如果薺菜又新鮮又嫩又好的話，採薇還是收的，可有的實在路途遙遠，薺菜送過來都不新鮮了，採薇是堅決不收的。
她是個商人，以盈利為目的，幫助附近的窮苦人家是實現雙贏，太遠地方的窮苦人她愛莫能助。
春卷好吃，而且看起來做法簡單，因此有許多人模仿，可就是怎麽也做不出來那種薄如蟬翼的春卷皮，因此炸出來的春卷就做不到外酥裏嫩，口感就差了很多，不過這樣的春卷賣得也便宜，隻需五文錢一個，許多吃不起醉仙樓昂貴的春卷的老百姓還是願意買一個平民價格的春卷嚐嚐的，這也加大了薺菜的需求量。
總之採薇推出的春卷造福一方。
當然，採薇也經常在家裏動手包薺菜餃子，炸春卷吃，小滿很喜歡吃薺菜餃子和炸春卷，每次邊吃邊嚷嚷又長肉了，可吃起來就難得停下來。
忙碌的日子過得飛快。轉眼就過了一個月，採薇盤點了三個店鋪的營業額，早點店淨賺了六十二兩，點心店生意迴落，隻賺了一百零六兩，醉仙樓雖然隻營業了一個月，而且還是邊營業邊調整，一個月居然賺了六百多兩！再用一個月就能迴本了！
不過採薇在酒樓裏投入的精力也是巨大的，不定時推出新菜餚，還要打響幾個特色招牌菜的名頭，整個人都瘦了一圈。
餃子館的名頭已經全麵打響了，而且餃子價格也不是奇高，一般中等人家都吃得起，因此每天生意都很好。
這一個月下來，採薇在餃子館的分紅有五十多兩銀子，連之前的銀子，採薇手上共有一千五百兩銀子，又可以買地了。
恰好離桂花村二十裏地有戶人家要搬遷，共有五十畝良田，五十畝中等田要賣，陳沐風找到祁連勇，在祁連勇的幫忙下，以九百五十兩銀子把那一百畝地買了下來，並且還出了八十六兩銀子買下那戶人家的房子，是一座上房、東西廂房各三間的農家小院，而且還是磚瓦的，蓋的很結實，不然採薇也不會買。
因為田地採薇一般交給林氏管理，買下這處房產，林氏以後來這裏察看莊稼長的怎樣時，就有地方落腳了。
之後添牛添犁杖，準備開始春耕了。
小滿在家除了每天上午紡紗織布外，下午就琢磨著染布。
豆芽菜她還發，隻是現在豆芽菜很普遍了，家家戶戶都會發，她每天也就隻發兩百斤左右，採薇酒樓裏要一百五十斤，其餘的就拿到早點店去賣，有時會賣不完就拿迴來吃，綠豆芽菜鮮嫩可口，她母女三個都很愛吃。
珠兒來找過採薇幾次，年前採薇用大石頭壓著綠豆芽菜，讓綠豆芽長得又白又胖，賣相比別人家的綠豆芽好，因此珠兒、彩蝶和小滿綠豆芽依然賣得動，在陳沐風那裏訂購的綠豆就全都脫手了。
可是過完年後，人家也學會了用石頭壓著綠豆芽發豆芽菜，長出的豆芽菜同樣又白又胖，珠兒三個的豆芽菜就又失去了優勢。
小滿的豆芽菜可以供應給醉仙樓並且放在採薇的早點店裏賣，彩蝶姐妹有她大哥養家，她姐妹賣豆芽菜所賺的錢全都是她姐妹自己的私房錢，豆芽菜賣不動了可以不賣。
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