臭豆渣粑一天也能賣出一百塊，有五十文收入，小錢也是錢呢！
油豆腐泡一天也能賣上二三十斤，買油豆腐包的基本上都是有錢人家，沒錢的人家一般都是買豆腐迴去做凍豆腐，煮火鍋或者是煮燉菜的時候一樣入味，當然不會有油豆腐泡好吃，可是油豆腐泡賣的貴，普通人家消費不起，全靠有錢人家消費，但就這樣，一天還能夠賣到五六錢銀子。
再加上在自家早點店每天固定能賣一百斤豆腐、十五斤香幹和十五斤素雞，又能賺個八錢，一天收入也有四兩左右，雖然沒有早點店賺的多，但是比採薇之前預估的要好得多，所以她心裏還是很滿意的。
因為要每天送貨，所以採薇托陳沐風幫她買了一輛騾子車，連車帶騾子，共花了二十二兩銀子。
☆、第三百一十八章裝修後院（第九更）
採薇還拜託陳沐風幫她買了一隻毛驢拉磨，用了八兩銀子。
錘子和柱子兩個一天做幾百斤豆製品，讓他們推磨就太辛苦了。
雖然錘子和柱子這兩個小夥子吃苦耐勞，也很本分，但是採薇不忍心太剝削他們了。
養雞鴨鵝豬騾子和牛的偏院已經做好了，毛驢、騾子和車就都安置在偏院裏，暫且由錘子和柱子餵養。
小滿的豆芽做飯的豆芽菜除了送給醉仙樓的，剩下的都安排在早點店生意結束之後和豆腐一起賣，因為半斤隻要三文錢，所以生意很好。
隻在早點店裏賣了幾迴就有飯館和酒店來訂小滿的豆芽，因此小滿加大了豆芽菜的量。
採薇家的後院這時總算完完全全的竣工了，不僅每個房間都裝飾一新，擺好家具，而且就連宅子的院牆和後花園的院牆全都做好了，全都是清一色的青磚灰瓦，非常莊重氣派。
除了用作堂屋的房間還有耳房，其餘的房間林氏都掛了幃幔，其實就相當於窗簾，掛在窗戶上，白天的時候用銅鉤鉤起，到了晚上就放下來。
不論上房還是東西廂房都是一連每間深七米寬四米的五間大房，格局全都一樣，正中間的一間房做堂屋，一鋪大炕和一張八仙桌，靠牆都放著一對紅木椅子和一個高幾。
推開雕花的房門，左右全是套間，外間白天可做起居室，晚上讓侍夜的下人睡，套房的裏間才是主子的房間，用圓月形的雕花拱門分隔，也掛一幅幃慢，讓採薇想到紅樓夢裏林黛玉這些小姐住的房間。
因為後院每間房都裝飾的很好，全部都是紅木家具，而且鋪了地板，所以不能再在屋內燒柴，林氏設計了火地龍，通過火地龍集中供暖，不過這就需要大量的柴和專門燒火地龍的下人。
柴好解決，隻要說買柴，就立刻有不少樵夫往家裏送柴，一大擔柴也就五文錢，再連廚房裏的用柴，豆芽作坊和豆腐作坊用柴以及家人們晚上睡覺燒炕用的柴，六擔是足夠了，一天也就三十文錢，這點小錢採薇完全負擔得起。
王氏負責專門伺候林氏，蘭花機靈而且會雜耍，因此會點武功，所以採薇讓她伺候自己，因為自己經常在外麵跑，需要一個機靈又能打的女保鏢。
蔣氏和劉氏負責主子和下人的飯菜，不過以下人的飯菜為主，至於她母女三人的一日三餐，隻要採薇在家裏她就親自動手做。
那小滿就差一個使喚的人，並且還要買一個專門負責燒地龍的和一個看門的和一個打雜的一共四個下人，再就是還得給豆腐作坊添兩個人，不然柱子和錘子太辛苦，又得做豆製品又得送貨。
於是採薇就帶著蘭花去鎮上西牆根買人，順便看看自家的早點店。
雖然家裏現在已經有車了，但是採薇和蘭花主僕兩個還是走著去鎮上，自家的騾子車每天要送好幾次貨，她怕累壞了騾子，再說走走更健康，可以保持苗條的身段。
現在還是賣早點的時候，店裏座無虛席，採薇表示很滿意，就去了鎮西牆根，買了一個十二歲的女孩子和三個三十幾歲的婦人。
本來採薇想買一個男性看門，可轉念一想，他們家隻有母女三個，沒有男人，用一個男性來看門，恐惹人閑話，最後還是買了兩個女人，然後買了兩個十五六歲的少年迴來。
迴到家裏吃過午飯，採薇把家裏所有的下人招集在一起，道：“因為家裏下人幹的活兒輕重不同，所以我要重新安排下你們的月錢，在豆腐房幹活的柱子、錘子，栓子、鏟子四個活兒最重，所以工錢最高，每人每個月兩百文錢。
大力因為要管理早點店，工作細碎，責任也大所以也是兩百文錢，蔣媽媽和劉媽媽負責廚房飯菜，王媽媽貼身伺候夫人，你們三個每個月月錢一百五十文。
新買的紅梅專門負責伺候二小姐，蘭花伺候我，每人每個月月錢一百文，新買的賈媽媽負責燒地火龍，盧媽媽和秦媽媽看門，也都各是八十文。
除了廚房的劉媽媽和蔣媽媽不用打掃庭院，王媽媽、盧媽媽、秦媽媽、賈媽媽、蘭花和紅梅都必須早起把庭院打掃得幹幹淨淨，至於各房的丫頭下人還要負責打掃各自主人和自己的房間。
前院客房的衛生由秦媽媽和盧媽媽負責，白天還要負責餵牲口並且輪流幫二小姐打理一下豆芽坊，晚上給牲口添料由豆腐房的錘子四個人輪流負責。每個人每年新添兩套衣裳，家裏的下人的衣裳分給女人們做。”
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油豆腐泡一天也能賣上二三十斤，買油豆腐包的基本上都是有錢人家，沒錢的人家一般都是買豆腐迴去做凍豆腐，煮火鍋或者是煮燉菜的時候一樣入味，當然不會有油豆腐泡好吃，可是油豆腐泡賣的貴，普通人家消費不起，全靠有錢人家消費，但就這樣，一天還能夠賣到五六錢銀子。
再加上在自家早點店每天固定能賣一百斤豆腐、十五斤香幹和十五斤素雞，又能賺個八錢，一天收入也有四兩左右，雖然沒有早點店賺的多，但是比採薇之前預估的要好得多，所以她心裏還是很滿意的。
因為要每天送貨，所以採薇托陳沐風幫她買了一輛騾子車，連車帶騾子，共花了二十二兩銀子。
☆、第三百一十八章裝修後院（第九更）
採薇還拜託陳沐風幫她買了一隻毛驢拉磨，用了八兩銀子。
錘子和柱子兩個一天做幾百斤豆製品，讓他們推磨就太辛苦了。
雖然錘子和柱子這兩個小夥子吃苦耐勞，也很本分，但是採薇不忍心太剝削他們了。
養雞鴨鵝豬騾子和牛的偏院已經做好了，毛驢、騾子和車就都安置在偏院裏，暫且由錘子和柱子餵養。
小滿的豆芽做飯的豆芽菜除了送給醉仙樓的，剩下的都安排在早點店生意結束之後和豆腐一起賣，因為半斤隻要三文錢，所以生意很好。
隻在早點店裏賣了幾迴就有飯館和酒店來訂小滿的豆芽，因此小滿加大了豆芽菜的量。
採薇家的後院這時總算完完全全的竣工了，不僅每個房間都裝飾一新，擺好家具，而且就連宅子的院牆和後花園的院牆全都做好了，全都是清一色的青磚灰瓦，非常莊重氣派。
除了用作堂屋的房間還有耳房，其餘的房間林氏都掛了幃幔，其實就相當於窗簾，掛在窗戶上，白天的時候用銅鉤鉤起，到了晚上就放下來。
不論上房還是東西廂房都是一連每間深七米寬四米的五間大房，格局全都一樣，正中間的一間房做堂屋，一鋪大炕和一張八仙桌，靠牆都放著一對紅木椅子和一個高幾。
推開雕花的房門，左右全是套間，外間白天可做起居室，晚上讓侍夜的下人睡，套房的裏間才是主子的房間，用圓月形的雕花拱門分隔，也掛一幅幃慢，讓採薇想到紅樓夢裏林黛玉這些小姐住的房間。
因為後院每間房都裝飾的很好，全部都是紅木家具，而且鋪了地板，所以不能再在屋內燒柴，林氏設計了火地龍，通過火地龍集中供暖，不過這就需要大量的柴和專門燒火地龍的下人。
柴好解決，隻要說買柴，就立刻有不少樵夫往家裏送柴，一大擔柴也就五文錢，再連廚房裏的用柴，豆芽作坊和豆腐作坊用柴以及家人們晚上睡覺燒炕用的柴，六擔是足夠了，一天也就三十文錢，這點小錢採薇完全負擔得起。
王氏負責專門伺候林氏，蘭花機靈而且會雜耍，因此會點武功，所以採薇讓她伺候自己，因為自己經常在外麵跑，需要一個機靈又能打的女保鏢。
蔣氏和劉氏負責主子和下人的飯菜，不過以下人的飯菜為主，至於她母女三人的一日三餐，隻要採薇在家裏她就親自動手做。
那小滿就差一個使喚的人，並且還要買一個專門負責燒地龍的和一個看門的和一個打雜的一共四個下人，再就是還得給豆腐作坊添兩個人，不然柱子和錘子太辛苦，又得做豆製品又得送貨。
於是採薇就帶著蘭花去鎮上西牆根買人，順便看看自家的早點店。
雖然家裏現在已經有車了，但是採薇和蘭花主僕兩個還是走著去鎮上，自家的騾子車每天要送好幾次貨，她怕累壞了騾子，再說走走更健康，可以保持苗條的身段。
現在還是賣早點的時候，店裏座無虛席，採薇表示很滿意，就去了鎮西牆根，買了一個十二歲的女孩子和三個三十幾歲的婦人。
本來採薇想買一個男性看門，可轉念一想，他們家隻有母女三個，沒有男人，用一個男性來看門，恐惹人閑話，最後還是買了兩個女人，然後買了兩個十五六歲的少年迴來。
迴到家裏吃過午飯，採薇把家裏所有的下人招集在一起，道：“因為家裏下人幹的活兒輕重不同，所以我要重新安排下你們的月錢，在豆腐房幹活的柱子、錘子，栓子、鏟子四個活兒最重，所以工錢最高，每人每個月兩百文錢。
大力因為要管理早點店，工作細碎，責任也大所以也是兩百文錢，蔣媽媽和劉媽媽負責廚房飯菜，王媽媽貼身伺候夫人，你們三個每個月月錢一百五十文。
新買的紅梅專門負責伺候二小姐，蘭花伺候我，每人每個月月錢一百文，新買的賈媽媽負責燒地火龍，盧媽媽和秦媽媽看門，也都各是八十文。
除了廚房的劉媽媽和蔣媽媽不用打掃庭院，王媽媽、盧媽媽、秦媽媽、賈媽媽、蘭花和紅梅都必須早起把庭院打掃得幹幹淨淨，至於各房的丫頭下人還要負責打掃各自主人和自己的房間。
前院客房的衛生由秦媽媽和盧媽媽負責，白天還要負責餵牲口並且輪流幫二小姐打理一下豆芽坊，晚上給牲口添料由豆腐房的錘子四個人輪流負責。每個人每年新添兩套衣裳，家裏的下人的衣裳分給女人們做。”
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