既然彩鳳喜歡花生米吃甜的,想必其他人也是,還好自己這裏還有一點做點心剩下的白砂糖,採薇從房裏拿出來交給彩鳳。
彩鳳給油炸花生米拌好糖就迫不及待的往嘴裏塞了一顆,對採薇靦腆的笑了笑,道:“以前在我們陳家的時候,想吃這種糖拌的油炸花生米總也吃不到,隻能看著大伯和兩個叔叔家的孩子吃。”
採薇笑著道:“你們有那麽厲害的一個大哥,以後呀,你們家的日子一定會越過越好,隻怕到時你都不吃白砂糖拌的油炸花生米了。”
彩鳳笑著要往她嘴裏塞一顆花生米。
採薇可吃不慣這種又甜又油的花生米,連忙躲開。
彩鳳當然以為她是捨不得吃。
小滿早就按照要求把煮熟的雞蛋全都敲碎了殼放在滷水裏麵繼續煮,這時也跑過來吃了幾顆,連叫好吃,對彩鳳道:“真好吃。”給了彩蝶幾顆花生米嚐嚐。
採薇前世雖然是在城市裏長大的,可是因為有鄉下親戚的緣故,對農村還是有些了解的,花生什麽的,在農村並不珍貴。可是到了這古代的遼東就變得珍貴起來,這兩個可憐的孩子一年到頭連個花生都吃不到嘴裏,心想,要是今年過年手頭寬裕,一定多買些花生給她們吃。
幾個女孩子雖然饞花生,可一人隻吃了兩三顆就不吃了,知道這些花生要待客。
採薇一隻手拿著勺子,一隻手擠出一個個肉圓子扔進油鍋裏,彩蝶的火燒得大,肉圓子就是要大火炸才外焦裏嫩最好吃。
這時伍大夫和陳沐風兄弟兩個也來了,隻差裏正一家人,採薇要做菜,脫不開身,幹脆委託陳沐風和小滿一起去接裏正一家。
不一會子,裏正和裏正老夫人被陳沐風兩兄弟和小滿給攙扶著來了,跟著來的還有他們的兩個孫子,一房的孩子他們都隻帶了一個。
恰好採薇的肉圓子都出鍋了,滿滿一大飯盆,肉圓子香氣都飄出幾裏地了,裏正老夫人進門就嚷嚷:“是什麽這麽香?”
林氏和華氏連忙迎出來,上前扶住裏正老夫人,笑著道:“我家採薇在炸肉圓子呢。”
裏正老夫人笑著道:“我們可有口福了。”
兩個孫子也活蹦亂跳:“我們要吃肉圓子!”
林氏笑著道:“這就吃。”
堂屋裏,珠兒早就擺好炕桌了,炕頭一桌,炕尾一桌,炕也燒的暖暖的,炕桌一頭坐的全是長輩外加裏正的兩個孫子,因為華氏和林氏姑嫂兩個一個寡婦一個和離,按照南方的規矩是不能待客的,所以陳沐風兄弟和林元錦幫著採薇家待客,彩蝶姐妹以及珠兒和她的幾個弟弟全都坐在炕尾的一桌,就連珍兒也被扶了出來坐在炕圍那桌吃席。
小滿都沒上席,幫著往外端菜,
採薇把剛出鍋的肉圓子用個湯盆裝著,讓小滿端上去請客人趁熱吃,這肉圓子剛出鍋最好吃,冷了,或者以後煮在菜裏吃都沒現在這麽好吃。
採薇前世跟著姨媽家的廚師學做菜,許多菜都做的很好吃,炸肉圓子一端上桌,不光小孩子吃得連燙都顧不上,直用手抓了往嘴裏送,就是大人吃了也都交口稱讚。
☆、第二百二十三章廚房裏(第四更)
緊接著,採薇就把滷好的豬腳剁成小塊,滷好的豬頭肉也切成小塊,讓小滿趁熱端出去,再把滷雞蛋、油炸花生米、鹵花生全都裝碗端出去,這就一口氣上了六個菜了,其他的菜做起來就很從容了。
採薇先做紅燒兔子肉,兔子肉是早就悶熟了的,隻用紅燒片刻就可以了。
小滿拿著兩個空碗走了進來,興奮地小臉通紅,笑著對採薇道:“姐姐,你做的滷雞蛋真好吃,一上桌就沒了,裏正奶奶還不停地問,你的滷雞蛋是咋做的,怎麽那麽好吃?”
採薇一麵翻炒者兔子肉,一麵道:“你是怎麽說的。”
“我就說,雞蛋跟滷肉一起煮就行了。”小滿說到這裏,用力吸了吸鼻子,道:“滷雞蛋的真香!”
採薇道:“我還給你留著兩個滷雞蛋和幾塊滷肉,自己在瓦罐裏找。”
為了防止滷肉的時候沒有注意到火候,用的是瓦罐,這樣就不會出現煮糊的現象。
小滿滿心高興,真的用筷子在瓦罐裏的鹵湯裏一陣翻攪,找到兩個滷雞蛋和幾小塊鹵豬頭肉,還有幾小塊鹵蹄花。
她用碗裝了,就坐在灶堂前吃,順便幫採薇燒火。
紅燒兔子肉、小雞燉蘑菇、紅燒排骨、爆炒豬肝都慢慢的端上桌了,每一樣肉菜出鍋,採薇都扣下一勺盛在小滿的碗裏,讓她躲在廚房裏吃。
酸白菜燉豬肉上桌之後,採薇用豆腐和兔子內髒加上野雞內髒做了個湯端上桌,這道菜採薇給小滿留了一大碗,小滿吃得眉開眼笑,對採薇道:“真好吃。”
最後採薇用發好的黑木耳炒了個肉片,又炒了個酸辣海帶絲,所有的菜這才全部都做完了,她也累的夠嗆。
小滿體貼的搬了個小板凳給她坐,給她講席麵上的趣事:“姐姐你是沒看見,陳哥哥酒量不錯,又會勸人,把裏正爺爺奶奶兩個勸的都喝了不少酒,都直誇他。”
陳哥哥會喝酒啊採薇微微皺了皺眉,她滴酒不沾,也不喜歡聞人家身上的酒味,可轉念一想,陳沐風少年就開始走鏢,走南闖北,什麽樣的人物不得結交,何況江湖,飲酒是必須的,所謂感情淺慢慢舔,感情深一口吞,人們通常都是以飲酒多寡來衡量感情,讓一個男子不喝酒好像也不現實。
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彩鳳給油炸花生米拌好糖就迫不及待的往嘴裏塞了一顆,對採薇靦腆的笑了笑,道:“以前在我們陳家的時候,想吃這種糖拌的油炸花生米總也吃不到,隻能看著大伯和兩個叔叔家的孩子吃。”
採薇笑著道:“你們有那麽厲害的一個大哥,以後呀,你們家的日子一定會越過越好,隻怕到時你都不吃白砂糖拌的油炸花生米了。”
彩鳳笑著要往她嘴裏塞一顆花生米。
採薇可吃不慣這種又甜又油的花生米,連忙躲開。
彩鳳當然以為她是捨不得吃。
小滿早就按照要求把煮熟的雞蛋全都敲碎了殼放在滷水裏麵繼續煮,這時也跑過來吃了幾顆,連叫好吃,對彩鳳道:“真好吃。”給了彩蝶幾顆花生米嚐嚐。
採薇前世雖然是在城市裏長大的,可是因為有鄉下親戚的緣故,對農村還是有些了解的,花生什麽的,在農村並不珍貴。可是到了這古代的遼東就變得珍貴起來,這兩個可憐的孩子一年到頭連個花生都吃不到嘴裏,心想,要是今年過年手頭寬裕,一定多買些花生給她們吃。
幾個女孩子雖然饞花生,可一人隻吃了兩三顆就不吃了,知道這些花生要待客。
採薇一隻手拿著勺子,一隻手擠出一個個肉圓子扔進油鍋裏,彩蝶的火燒得大,肉圓子就是要大火炸才外焦裏嫩最好吃。
這時伍大夫和陳沐風兄弟兩個也來了,隻差裏正一家人,採薇要做菜,脫不開身,幹脆委託陳沐風和小滿一起去接裏正一家。
不一會子,裏正和裏正老夫人被陳沐風兩兄弟和小滿給攙扶著來了,跟著來的還有他們的兩個孫子,一房的孩子他們都隻帶了一個。
恰好採薇的肉圓子都出鍋了,滿滿一大飯盆,肉圓子香氣都飄出幾裏地了,裏正老夫人進門就嚷嚷:“是什麽這麽香?”
林氏和華氏連忙迎出來,上前扶住裏正老夫人,笑著道:“我家採薇在炸肉圓子呢。”
裏正老夫人笑著道:“我們可有口福了。”
兩個孫子也活蹦亂跳:“我們要吃肉圓子!”
林氏笑著道:“這就吃。”
堂屋裏,珠兒早就擺好炕桌了,炕頭一桌,炕尾一桌,炕也燒的暖暖的,炕桌一頭坐的全是長輩外加裏正的兩個孫子,因為華氏和林氏姑嫂兩個一個寡婦一個和離,按照南方的規矩是不能待客的,所以陳沐風兄弟和林元錦幫著採薇家待客,彩蝶姐妹以及珠兒和她的幾個弟弟全都坐在炕尾的一桌,就連珍兒也被扶了出來坐在炕圍那桌吃席。
小滿都沒上席,幫著往外端菜,
採薇把剛出鍋的肉圓子用個湯盆裝著,讓小滿端上去請客人趁熱吃,這肉圓子剛出鍋最好吃,冷了,或者以後煮在菜裏吃都沒現在這麽好吃。
採薇前世跟著姨媽家的廚師學做菜,許多菜都做的很好吃,炸肉圓子一端上桌,不光小孩子吃得連燙都顧不上,直用手抓了往嘴裏送,就是大人吃了也都交口稱讚。
☆、第二百二十三章廚房裏(第四更)
緊接著,採薇就把滷好的豬腳剁成小塊,滷好的豬頭肉也切成小塊,讓小滿趁熱端出去,再把滷雞蛋、油炸花生米、鹵花生全都裝碗端出去,這就一口氣上了六個菜了,其他的菜做起來就很從容了。
採薇先做紅燒兔子肉,兔子肉是早就悶熟了的,隻用紅燒片刻就可以了。
小滿拿著兩個空碗走了進來,興奮地小臉通紅,笑著對採薇道:“姐姐,你做的滷雞蛋真好吃,一上桌就沒了,裏正奶奶還不停地問,你的滷雞蛋是咋做的,怎麽那麽好吃?”
採薇一麵翻炒者兔子肉,一麵道:“你是怎麽說的。”
“我就說,雞蛋跟滷肉一起煮就行了。”小滿說到這裏,用力吸了吸鼻子,道:“滷雞蛋的真香!”
採薇道:“我還給你留著兩個滷雞蛋和幾塊滷肉,自己在瓦罐裏找。”
為了防止滷肉的時候沒有注意到火候,用的是瓦罐,這樣就不會出現煮糊的現象。
小滿滿心高興,真的用筷子在瓦罐裏的鹵湯裏一陣翻攪,找到兩個滷雞蛋和幾小塊鹵豬頭肉,還有幾小塊鹵蹄花。
她用碗裝了,就坐在灶堂前吃,順便幫採薇燒火。
紅燒兔子肉、小雞燉蘑菇、紅燒排骨、爆炒豬肝都慢慢的端上桌了,每一樣肉菜出鍋,採薇都扣下一勺盛在小滿的碗裏,讓她躲在廚房裏吃。
酸白菜燉豬肉上桌之後,採薇用豆腐和兔子內髒加上野雞內髒做了個湯端上桌,這道菜採薇給小滿留了一大碗,小滿吃得眉開眼笑,對採薇道:“真好吃。”
最後採薇用發好的黑木耳炒了個肉片,又炒了個酸辣海帶絲,所有的菜這才全部都做完了,她也累的夠嗆。
小滿體貼的搬了個小板凳給她坐,給她講席麵上的趣事:“姐姐你是沒看見,陳哥哥酒量不錯,又會勸人,把裏正爺爺奶奶兩個勸的都喝了不少酒,都直誇他。”
陳哥哥會喝酒啊採薇微微皺了皺眉,她滴酒不沾,也不喜歡聞人家身上的酒味,可轉念一想,陳沐風少年就開始走鏢,走南闖北,什麽樣的人物不得結交,何況江湖,飲酒是必須的,所謂感情淺慢慢舔,感情深一口吞,人們通常都是以飲酒多寡來衡量感情,讓一個男子不喝酒好像也不現實。
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