“孫老師,我們這裏有烏梅嗎?”趙誠陽瞥一眼星星眼的林一一。
“我也不清楚,目前沒有看到過。”
“小同桌,你也想喝酸梅湯了?”
趙誠陽下意識又看一眼旁邊林一一,然後才對楊翊搖搖頭說“沒有,就是問問。”
但楊翊愣是秒懂了,他賭十塊錢的,小同桌對這小姑娘有意思,給兩小無猜牽線搭橋什麽的,他最喜歡了。
他手搭趙誠陽肩上:“要不,咱倆出去一趟,找找去?”
“好啊。”雖然臉上沒有太多表情,但迅速答應的急切還是泄露了他的心情。
旁邊林一一聽說要出去,也急了,嚷嚷著要去,最後兩人行變成四人行。
他們今天開闢了一條全新的路線,往大山深處一路走過去,楊翊為了防止迷路,來前特地找了些顏色鮮艷的布條,學著電視劇的樣子,一路在岔口處做上記號。山路崎嶇坎坷,找找停停,一些雜七雜八的野生果樹倒不少,他們邊摘邊吃邊找,但越往裏走,空氣涼意越甚,但奇怪的是蚊子卻越來越多,下口兇猛,被叮一口,皮膚上迅速起一個一毛硬幣大小的硬包,奇癢無比。大家紛紛和蚊子做鬥爭,楊翊拔了很多帶葉片的樹枝,每人兩枝握在手裏當驅蚊扇子用,他自己匆匆扇了幾下便全程保護孫恬恬,唯恐她被叮了。趙誠陽和林一一拿著驅蚊樹枝自力更生,又堅持走了一段,每人身上都或多或少被叮了大包,最後沒人去管烏梅不烏梅,全都在撓、撓、撓。
這次行動便在蚊子的大舉進攻下叫停。
迴程路上,楊翊憤憤的嘟囔:“一個烏梅也沒找著,倒是餵飽了不少蚊子。靠,癢死了。”胡亂抹了幾下自己,他依然揮手給孫恬恬驅蚊,饒是這樣,她細嫩的胳膊上依然好幾個大紅包,他滿眼心疼的給她撓。
“那個,楊叔叔怪我怪我,是我非要喝酸梅湯的,不然也不會有後麵這麽多事了。”林一一掐著自己臉頰唇角處被叮的巨大的包,口齒不清的說道。
趙誠陽看一眼略顯狼狽的小姑娘,唇角輕輕牽起。
“我覺得這裏沒有烏梅,即使有,也不能採來立即就用,還得炕焙,也就是煙燻,凡是入藥的烏梅,必須都是煙燻的才有效果。而且,山楂、陳皮、甘草、黃冰糖這些配料也不能少,這樣才能熬出好喝的酸梅湯。”孫恬恬看著層巒疊嶂的山峰,緩緩說道。
“這麽複雜呢……”
“煙燻工藝略微繁瑣,一般都是把梅子放在透氣的炕上,通過在灶膛燒樹枝炕焙兩到三個晝夜,果肉呈黃褐色起皺皮,煙透過炕上的蓆子熏製梅子,燜2-3天,成黑色就可以了。不過現在市場魚龍混雜,很多人都是採用硫磺和煤炭迅速烘幹,然後上點色,變成黑色。”
“啊?那怎麽鑑別啊?”
“煮水的顏色,煙燻的水是金黃色的,硫磺或煤炭泡出的水是綠色或者黑色的。”
“你說的炕,是小同桌家裏那種炕嗎?”
“對的。我看書上的工藝圖,就是這種農村的土炕,這種古法百草煙燻的烏梅才能很好的保留藥效。”
“哦。”楊翊聽完若有所思,過了會兒才問道:“烏梅好種植嗎?”
“不清楚……”
“那你覺得,我們種烏梅怎麽樣?”
“?”
“你看啊,現在收野菜隻能撐一個夏天,夏天過後日子就又一朝迴到解放前了,既然這個烏梅熏製需要百草煙燻炕,而我們這裏家家戶戶都有,不用硫磺薰染,這就具備了一個優勢條件,接下來就是烏梅了。實現自己種植後,再自己熏製,最後再外銷,一條龍下來,你覺得我這想法怎麽樣?”
孫恬恬眨了眨眼睛,“這位先生,你真是處處都在留心商機,出來找個烏梅都能聯想到自己種植,可問題是,我們並沒有種植經驗哪……”
楊翊摸索著下巴想了想:“我們是沒有,那王嬸他們呢?”
孫恬恬頓住,想了想,那個年代的老人,種果樹應該沒問題吧。這個想法聽著好像……是可以。烏梅並不是嬌貴品種,種植方法有很多,自己育苗種樹,不存在過度開採破壞生態環境的問題,如果真能種植成功,再摸索下煙燻炮製的細節,溫度控製,他們確實有可能生產出優質的藥用烏梅。
第 41 章
接下來幾天,楊翊頻繁奔走於王校家和附近鄰居,商討種植果樹的事情,孫恬恬帶著倆小孩兒依然在挖野菜和玩耍中度過,日子悠閑快樂,很快到了林一一要迴北京的日子。從前一天開始她就悶悶不樂,想時間慢點再慢一點,黏著趙誠陽的時光也更多了些,恨不得他上廁所她都要跟著。
離開前一天的晚上,她沒什麽胃口的攪著麵前的粥,趙誠陽時不時看她一眼,受她情緒感染,低頭抿著嘴唇不說話。
“我不想走……”林一一嘟著嘴,無精打采。
“你馬上要開學了,必須要迴去了,明天讓楊叔叔送你,等你再放假隨時過來玩兒。”孫恬恬笑著安慰她。
“我不想迴市裏,很吵。這裏安靜,空氣也很香,水很甜,還有姐姐叔叔,和,小哥哥。”她說完戀戀不捨的看一眼趙誠陽。
</br>
“我也不清楚,目前沒有看到過。”
“小同桌,你也想喝酸梅湯了?”
趙誠陽下意識又看一眼旁邊林一一,然後才對楊翊搖搖頭說“沒有,就是問問。”
但楊翊愣是秒懂了,他賭十塊錢的,小同桌對這小姑娘有意思,給兩小無猜牽線搭橋什麽的,他最喜歡了。
他手搭趙誠陽肩上:“要不,咱倆出去一趟,找找去?”
“好啊。”雖然臉上沒有太多表情,但迅速答應的急切還是泄露了他的心情。
旁邊林一一聽說要出去,也急了,嚷嚷著要去,最後兩人行變成四人行。
他們今天開闢了一條全新的路線,往大山深處一路走過去,楊翊為了防止迷路,來前特地找了些顏色鮮艷的布條,學著電視劇的樣子,一路在岔口處做上記號。山路崎嶇坎坷,找找停停,一些雜七雜八的野生果樹倒不少,他們邊摘邊吃邊找,但越往裏走,空氣涼意越甚,但奇怪的是蚊子卻越來越多,下口兇猛,被叮一口,皮膚上迅速起一個一毛硬幣大小的硬包,奇癢無比。大家紛紛和蚊子做鬥爭,楊翊拔了很多帶葉片的樹枝,每人兩枝握在手裏當驅蚊扇子用,他自己匆匆扇了幾下便全程保護孫恬恬,唯恐她被叮了。趙誠陽和林一一拿著驅蚊樹枝自力更生,又堅持走了一段,每人身上都或多或少被叮了大包,最後沒人去管烏梅不烏梅,全都在撓、撓、撓。
這次行動便在蚊子的大舉進攻下叫停。
迴程路上,楊翊憤憤的嘟囔:“一個烏梅也沒找著,倒是餵飽了不少蚊子。靠,癢死了。”胡亂抹了幾下自己,他依然揮手給孫恬恬驅蚊,饒是這樣,她細嫩的胳膊上依然好幾個大紅包,他滿眼心疼的給她撓。
“那個,楊叔叔怪我怪我,是我非要喝酸梅湯的,不然也不會有後麵這麽多事了。”林一一掐著自己臉頰唇角處被叮的巨大的包,口齒不清的說道。
趙誠陽看一眼略顯狼狽的小姑娘,唇角輕輕牽起。
“我覺得這裏沒有烏梅,即使有,也不能採來立即就用,還得炕焙,也就是煙燻,凡是入藥的烏梅,必須都是煙燻的才有效果。而且,山楂、陳皮、甘草、黃冰糖這些配料也不能少,這樣才能熬出好喝的酸梅湯。”孫恬恬看著層巒疊嶂的山峰,緩緩說道。
“這麽複雜呢……”
“煙燻工藝略微繁瑣,一般都是把梅子放在透氣的炕上,通過在灶膛燒樹枝炕焙兩到三個晝夜,果肉呈黃褐色起皺皮,煙透過炕上的蓆子熏製梅子,燜2-3天,成黑色就可以了。不過現在市場魚龍混雜,很多人都是採用硫磺和煤炭迅速烘幹,然後上點色,變成黑色。”
“啊?那怎麽鑑別啊?”
“煮水的顏色,煙燻的水是金黃色的,硫磺或煤炭泡出的水是綠色或者黑色的。”
“你說的炕,是小同桌家裏那種炕嗎?”
“對的。我看書上的工藝圖,就是這種農村的土炕,這種古法百草煙燻的烏梅才能很好的保留藥效。”
“哦。”楊翊聽完若有所思,過了會兒才問道:“烏梅好種植嗎?”
“不清楚……”
“那你覺得,我們種烏梅怎麽樣?”
“?”
“你看啊,現在收野菜隻能撐一個夏天,夏天過後日子就又一朝迴到解放前了,既然這個烏梅熏製需要百草煙燻炕,而我們這裏家家戶戶都有,不用硫磺薰染,這就具備了一個優勢條件,接下來就是烏梅了。實現自己種植後,再自己熏製,最後再外銷,一條龍下來,你覺得我這想法怎麽樣?”
孫恬恬眨了眨眼睛,“這位先生,你真是處處都在留心商機,出來找個烏梅都能聯想到自己種植,可問題是,我們並沒有種植經驗哪……”
楊翊摸索著下巴想了想:“我們是沒有,那王嬸他們呢?”
孫恬恬頓住,想了想,那個年代的老人,種果樹應該沒問題吧。這個想法聽著好像……是可以。烏梅並不是嬌貴品種,種植方法有很多,自己育苗種樹,不存在過度開採破壞生態環境的問題,如果真能種植成功,再摸索下煙燻炮製的細節,溫度控製,他們確實有可能生產出優質的藥用烏梅。
第 41 章
接下來幾天,楊翊頻繁奔走於王校家和附近鄰居,商討種植果樹的事情,孫恬恬帶著倆小孩兒依然在挖野菜和玩耍中度過,日子悠閑快樂,很快到了林一一要迴北京的日子。從前一天開始她就悶悶不樂,想時間慢點再慢一點,黏著趙誠陽的時光也更多了些,恨不得他上廁所她都要跟著。
離開前一天的晚上,她沒什麽胃口的攪著麵前的粥,趙誠陽時不時看她一眼,受她情緒感染,低頭抿著嘴唇不說話。
“我不想走……”林一一嘟著嘴,無精打采。
“你馬上要開學了,必須要迴去了,明天讓楊叔叔送你,等你再放假隨時過來玩兒。”孫恬恬笑著安慰她。
“我不想迴市裏,很吵。這裏安靜,空氣也很香,水很甜,還有姐姐叔叔,和,小哥哥。”她說完戀戀不捨的看一眼趙誠陽。
</br>