「心妍你不介意嗎?」
「介意什麽啊?有什麽值得跟美食過意不去?」
「好啊!」葉無雙拉著她衝進去，「老闆，來兩個臘味飯。」
張元生認出了她們：「是兩位姑娘啊，快坐，臘味飯馬上就好!」
有美食相伴的日子總是能過得有滋有味的，一轉眼李大娘的孫子就有一歲大了，能咿咿呀呀地發出一些單音節，滿地爬得飛快，還能扶著牆顫顫巍巍地走上幾步了，吃完晚飯，葉無雙到院子裏納涼，偶爾會聽見遠遠傳來小孩子的歡笑聲，便拿上自己做的白糖糕去看他，聽他娘親婉轉地唱：「月光光照地堂，蝦仔你乖乖訓落床，聽朝阿媽要趕插秧囉，阿爺睇牛佢上山崗喔，蝦仔你快高長大喔，幫手阿爺去睇牛羊喔……」
衛景衡從圍牆外麵跳進來的時候，是一個夏日悠長的午後，知了在樹上聒噪，而葉無雙正在嚐試著做果凍。
她家老爹即使改行做了知府也不忘老本行，每到一處最感興趣的就是搜羅當地的特色食材，當地官員了解了他這個習慣之後，每當有什麽新鮮的食材總會第一時間送到葉府，咱們葉大人當然就巴巴地給寶貝女兒獻寶了。
這不前兩天就送來了海邊運來的石花菜，這是一種生長在海裏的藻類，海邊的漁民們一般都是泡軟之後涼拌著吃，葉無雙試著做過一次，口感爽利脆嫩，偶爾吃上一次還是很不錯的，可是如果隻有這一種做法，可就太浪費這難得的材料了。
葉無雙記得，中學的化學上有學過石花菜是製造瓊脂的原材料，而瓊脂是果凍的原料，這麽說用石花菜也可以做出美味的果凍吧，於是便有了今天的這一出。
紫紅色曬幹的石花菜先用溫水浸泡開了之後，拿小鍋熬煮，熬成濃稠的汁液用紗布過濾，加入事先準備好的果汁和糖水，因是第一次，用的是最常見的橙汁，另外再加了一些切碎的橙子果肉，分別盛在透明的水晶杯子裏，放進桶裏垂進井中湃涼。
第十六章
過了兩個時辰，估摸著應該凝固得差不多了，葉無雙指揮著打下手的甜雪搖著井繩正準備把木桶拉起來看個究竟，突然從圍牆那邊「吧嗒」一下掉下個人來，嚇得甜雪雙手一鬆，井軲轆朝著相反的方向瘋轉，「嘭」地一聲木桶重重地砸迴水中。
葉無雙似乎還能聽見裏麵幾聲脆響，絕望地撲到井口慘唿：「我的果凍!」隨即叉腰怒目瞪視剛掉進來的那個人：「大膽小賊，居然膽敢擅闖府衙內院，還要不要命了?」
衛景衡搔搔腦袋：「嗬嗬，無雙妹子，別著急，是我。」
葉無雙眯起雙眼看了看眼前這個人，頭髮淩亂，臉上橫一道豎一道地布滿了髒汙，身上那件衣裳料子看起來倒是挺名貴的，隻是髒得幾乎都辨不出本來的顏色，不由疑惑道：「你是誰?」
「你哥的同窗，衛景衡，你們來廣州前見過麵的。」衛景衡有些挫敗地道。
「啊，是你呀!你瘦了好多呀!」葉無雙腦子裏浮現出那張俊俏的小正太的臉，果然是有幾分相像，「怎麽弄成一個小乞丐似的?」
「哼!」衛景衡不屑地揚了揚頭，「我可是自己一個人從京城走到廣州的。」
「哇，你好厲害!」葉無雙驚嘆，「可是你為什麽不走大門，要跳牆進來呢?」
衛景衡豎了根食指在嘴邊「噓」了一下：「我偷跑出來的，別讓人知道。我來找你哥的，他在不在?」
葉無雙心中一跳，這小子好大的膽子，這可是皇親國戚啊，性命貴重得很，他敢跑，她可不敢瞞，否則要出了什麽事，葉家一家人都保不住。不過怕把他嚇跑了，隻好先好言好語地把他穩住：「哥哥去了學堂，得過一會才能迴來呢，你餓不餓?要不要先給你找點吃的?」
衛景衡扯了扯衣領：「這鬼天氣，可真熱得緊，我渴死了，先給我弄點喝的吧!」
葉無雙剛想吩咐甜雪去屋裏把早上沏的薄荷茶端出來，卻見甜雪扁著嘴把木桶抱到葉無雙跟前：「小姐，你看這個。」原來她趁著葉無雙和衛景衡說話的當兒，已經把剛摔進井裏的木桶搖了起來。
葉無雙探頭一看，裏麵碎成一片，淡橙色透明晶瑩的果凍和反射著陽光的水晶碎片混在一起，在烈日下閃閃發光的煞是好看，葉無雙挑出兩杯尚算完整的，遞了一杯給衛景衡，再給他一把勺子：「嚐嚐這個吧!」
衛景衡好奇地看著透明的水晶杯中顫顫巍巍，似液體又似固體的物事：「這是什麽?」貌似挺好吃的呀!
「嚐嚐就知道了。」葉無雙挖了一勺放進嘴裏，「嗯，甜度剛剛好。」
衛景衡也學著她的樣子吃了一口，涼涼的、軟軟的、滑滑的，咬下去還有一點兒彈牙，滿口的橙子清香，酸酸甜甜的，生津止渴，連連點頭道：「嗯，好吃。」挖了幾勺就把小小的一杯果凍吃得幹幹淨淨。
意猶未盡道：「還有嗎?」
葉無雙一指木桶：「諾，本來做了不少的，剛都被你那突如其來的一下給毀了，我哥都還沒吃過呢!」
衛景衡有點不好意思地笑了笑：「那要不就再做一些?」
葉無雙抬頭看了看天色：「這會兒再做一次，到晚上應該能吃上。」
衛景衡擼了擼袖子：「那就開始做吧，我來幫忙。」
葉無雙嫌棄地看了看他一身髒汙：「髒死了，還是先去洗洗吧!甜雪，你帶這位衛公子去哥哥的院子打水沐浴，再找一套哥哥的衣裳給他換上。」
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「介意什麽啊?有什麽值得跟美食過意不去?」
「好啊!」葉無雙拉著她衝進去，「老闆，來兩個臘味飯。」
張元生認出了她們：「是兩位姑娘啊，快坐，臘味飯馬上就好!」
有美食相伴的日子總是能過得有滋有味的，一轉眼李大娘的孫子就有一歲大了，能咿咿呀呀地發出一些單音節，滿地爬得飛快，還能扶著牆顫顫巍巍地走上幾步了，吃完晚飯，葉無雙到院子裏納涼，偶爾會聽見遠遠傳來小孩子的歡笑聲，便拿上自己做的白糖糕去看他，聽他娘親婉轉地唱：「月光光照地堂，蝦仔你乖乖訓落床，聽朝阿媽要趕插秧囉，阿爺睇牛佢上山崗喔，蝦仔你快高長大喔，幫手阿爺去睇牛羊喔……」
衛景衡從圍牆外麵跳進來的時候，是一個夏日悠長的午後，知了在樹上聒噪，而葉無雙正在嚐試著做果凍。
她家老爹即使改行做了知府也不忘老本行，每到一處最感興趣的就是搜羅當地的特色食材，當地官員了解了他這個習慣之後，每當有什麽新鮮的食材總會第一時間送到葉府，咱們葉大人當然就巴巴地給寶貝女兒獻寶了。
這不前兩天就送來了海邊運來的石花菜，這是一種生長在海裏的藻類，海邊的漁民們一般都是泡軟之後涼拌著吃，葉無雙試著做過一次，口感爽利脆嫩，偶爾吃上一次還是很不錯的，可是如果隻有這一種做法，可就太浪費這難得的材料了。
葉無雙記得，中學的化學上有學過石花菜是製造瓊脂的原材料，而瓊脂是果凍的原料，這麽說用石花菜也可以做出美味的果凍吧，於是便有了今天的這一出。
紫紅色曬幹的石花菜先用溫水浸泡開了之後，拿小鍋熬煮，熬成濃稠的汁液用紗布過濾，加入事先準備好的果汁和糖水，因是第一次，用的是最常見的橙汁，另外再加了一些切碎的橙子果肉，分別盛在透明的水晶杯子裏，放進桶裏垂進井中湃涼。
第十六章
過了兩個時辰，估摸著應該凝固得差不多了，葉無雙指揮著打下手的甜雪搖著井繩正準備把木桶拉起來看個究竟，突然從圍牆那邊「吧嗒」一下掉下個人來，嚇得甜雪雙手一鬆，井軲轆朝著相反的方向瘋轉，「嘭」地一聲木桶重重地砸迴水中。
葉無雙似乎還能聽見裏麵幾聲脆響，絕望地撲到井口慘唿：「我的果凍!」隨即叉腰怒目瞪視剛掉進來的那個人：「大膽小賊，居然膽敢擅闖府衙內院，還要不要命了?」
衛景衡搔搔腦袋：「嗬嗬，無雙妹子，別著急，是我。」
葉無雙眯起雙眼看了看眼前這個人，頭髮淩亂，臉上橫一道豎一道地布滿了髒汙，身上那件衣裳料子看起來倒是挺名貴的，隻是髒得幾乎都辨不出本來的顏色，不由疑惑道：「你是誰?」
「你哥的同窗，衛景衡，你們來廣州前見過麵的。」衛景衡有些挫敗地道。
「啊，是你呀!你瘦了好多呀!」葉無雙腦子裏浮現出那張俊俏的小正太的臉，果然是有幾分相像，「怎麽弄成一個小乞丐似的?」
「哼!」衛景衡不屑地揚了揚頭，「我可是自己一個人從京城走到廣州的。」
「哇，你好厲害!」葉無雙驚嘆，「可是你為什麽不走大門，要跳牆進來呢?」
衛景衡豎了根食指在嘴邊「噓」了一下：「我偷跑出來的，別讓人知道。我來找你哥的，他在不在?」
葉無雙心中一跳，這小子好大的膽子，這可是皇親國戚啊，性命貴重得很，他敢跑，她可不敢瞞，否則要出了什麽事，葉家一家人都保不住。不過怕把他嚇跑了，隻好先好言好語地把他穩住：「哥哥去了學堂，得過一會才能迴來呢，你餓不餓?要不要先給你找點吃的?」
衛景衡扯了扯衣領：「這鬼天氣，可真熱得緊，我渴死了，先給我弄點喝的吧!」
葉無雙剛想吩咐甜雪去屋裏把早上沏的薄荷茶端出來，卻見甜雪扁著嘴把木桶抱到葉無雙跟前：「小姐，你看這個。」原來她趁著葉無雙和衛景衡說話的當兒，已經把剛摔進井裏的木桶搖了起來。
葉無雙探頭一看，裏麵碎成一片，淡橙色透明晶瑩的果凍和反射著陽光的水晶碎片混在一起，在烈日下閃閃發光的煞是好看，葉無雙挑出兩杯尚算完整的，遞了一杯給衛景衡，再給他一把勺子：「嚐嚐這個吧!」
衛景衡好奇地看著透明的水晶杯中顫顫巍巍，似液體又似固體的物事：「這是什麽?」貌似挺好吃的呀!
「嚐嚐就知道了。」葉無雙挖了一勺放進嘴裏，「嗯，甜度剛剛好。」
衛景衡也學著她的樣子吃了一口，涼涼的、軟軟的、滑滑的，咬下去還有一點兒彈牙，滿口的橙子清香，酸酸甜甜的，生津止渴，連連點頭道：「嗯，好吃。」挖了幾勺就把小小的一杯果凍吃得幹幹淨淨。
意猶未盡道：「還有嗎?」
葉無雙一指木桶：「諾，本來做了不少的，剛都被你那突如其來的一下給毀了，我哥都還沒吃過呢!」
衛景衡有點不好意思地笑了笑：「那要不就再做一些?」
葉無雙抬頭看了看天色：「這會兒再做一次，到晚上應該能吃上。」
衛景衡擼了擼袖子：「那就開始做吧，我來幫忙。」
葉無雙嫌棄地看了看他一身髒汙：「髒死了，還是先去洗洗吧!甜雪，你帶這位衛公子去哥哥的院子打水沐浴，再找一套哥哥的衣裳給他換上。」
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