府衙的前半部分是辦公場所，後邊的院子和花園才是知府家眷的住處，建築風格與葉無雙印象中的「西關大屋」類似，朝縱深方向發展，三間兩廊，左右對稱，各廳之間用小天井隔開。屋子不算很大，葉家一家四口再加上帶來的幾房家人起居，也算是綽綽有餘的。
前段時間知府空缺期間代管府衙事務的是李同知，他知道葉家初來乍到，人生地不熟又不懂當地語言，肯定會有許多不便之處，因此提早半月便挑好了一房能幹的本地下人先住了進來，等葉無雙她們來到之後，整個宅子都打理得妥妥噹噹的，幹淨又清爽，腳下的水磨石地板光鑒得可以照出人影來。
大門是南方傳統的式樣，最外麵一重是四扇雕花的矮腳吊扇門，中間是趟攏門，也就是由十幾條圓木條橫著構成的活動柵欄，下麵裝著滑輪，可以橫向開合，後麵還裝著小銅鈴，隻要有人推動，就會發出「叮鈴叮鈴」的聲響。最後一重才是裝著銅環的紅木大門。
葉無雙忍不住用手推拉一下，這趟攏門潤滑保養得很好，幾乎悄聲沒息地就滑動起來，隻有上方啊的銅鈴清脆地響著。
葉澤弘看得好玩，也伸手推了一下：「這門做得倒是稀奇。」
葉無雙道：「南方天氣潮濕炎熱，做這樣的柵欄門，既能通風，又能保障安全，實在是當地的人們智慧的結晶啊!」
葉澤弘聽她說得老成，不由好笑：「你倒是知道得多。」
「那是自然，我來之前看了好幾本講述嶺南風情的書呢!」這是一個好藉口，葉澤弘自打葉無雙一出生就發現這個妹子特別聰明，許多東西隻要告訴她一次馬上就能懂了，三歲就學會了認字，幾個月後就能自己捧本書像模像樣地看了，隻不愛看經史子集，專看一些八卦野史、遊記、食譜之類的，葉大人夫婦寵她寵得沒邊了，無論她想做什麽都是好的，她愛看書就恨不得把整個書店都搬迴來給她。所以葉無雙每次說出她這個年紀不應該知道的事的時候，隻要推說是在書上看到的就行了。
安排給葉無雙的是一個小側院，地方不大，但有單獨的水井，還有一個小廚房，這一點是最讓葉無雙高興的，一眼就決定了她房間窗戶後麵的那塊空地，就讓她的寶貝調料植物們安身了。
葉無雙的東西歸置起來很簡單，她對穿衣打扮、家具裝飾都沒什麽要求，唯一上心的是那幾盆寶貝植物，也已安排人挖土種上了，這會兒閑下來就過去娘親那邊看看有什麽需要幫忙的。
走到半路突然問道一股熟悉的香氣，酸酸甜甜的，可不正是薑醋嗎?這無緣無故的，誰會煲薑醋?葉無雙吸了吸鼻子，這香味好像不是在大廚房那邊傳來的，嗯，好像是在後院那邊那一排下人居住的屋舍中最為濃烈，葉無雙不知不覺地循著香味走了過去。
走到近前突然聽到「哇哇」的嬰兒哭聲，葉無雙心中一動，莫非真的是有新生兒?
跟在身後的甜雪喚了一聲：「有沒有人在啊?小姐過來了。」
一個腦後挽著婦人的圓髻，穿著一身利索的藍布衣裳的女人快步走了出來：「真是不好意思，怎麽能讓小姐親自來這汙糟地方呢?」
葉無雙笑道：「是李大娘吧?大娘不要著急，我是聞著香味過來的，大娘這裏是煮著薑醋嗎?」這婦人雖然說的一口官話，但還是能聽得出尾音裏帶著的南方口音的，應該就是李同知事先幫他們找的那一房本地的下人，那麽說剛才到門外候著的李全福應該就是她的丈夫了。
李大娘喜笑顏開：「小姐的鼻子可真靈，可不就是嗎?家裏的媳婦剛生了個大胖兒子，奴婢煲了薑醋正準備給老爺夫人送過去，向主子們報喜呢!」
「那真的是恭喜大娘了，我們一搬來就遇上這樣的大喜事，真是一個好兆頭呢，甜雪快迴去把我櫃子裏收著的那個小金鎖拿過來，是我給小寶寶的見麵禮。」
李大娘羞赧地笑著，手腳都不知道該往哪放的樣子：「那可怎麽好意思啊，小姐能來看看我這孫子，就是我們天大的福氣了，怎麽還好意思拿小姐那麽貴重的禮物?」
「一點小小心意罷了，不值得什麽的。」葉無雙特地拍了拍身上的衣服，去洗幹淨了雙手才進去看寶寶，小傢夥白白嫩嫩的，一點兒也不怕生，手腳裹在繈褓裏還不安分，動來動去地扭個不停，葉無雙一看就愛得不行，一心想要抱抱吧，那麽小小軟軟的，生怕會給碰壞了，隻好在他麵前做著鬼臉，逗得小傢夥一雙眼睛滴溜溜地亂轉。
李大娘的媳婦頭上用一塊布巾裹著，穿得嚴嚴實實地坐在一邊，靦腆地笑著。
第七章
李大娘端了一碗豬腳薑醋出來，恭敬地道：「小姐，先吃一碗薑醋吧!」隨即又有點不好意思道：「這是本地的習俗，不知道小姐吃不吃得慣。」她家男人出門前交待過，葉老爺一家是北方人，風俗習慣和口味都跟本地人不一樣，你當寶貝似的豬腳薑醋，人家未必能看得上。可是李大娘卻認為習俗就是要用豬腳薑醋待客的，不拿出來那怎麽也說不過去。
葉無雙伸出雙手接了過來：「我一聞到這個味道就流口水了，大娘的手藝一定是極好的。」
在廣州，這樣的豬腳薑醋幾乎家家主婦都是會做的，這是母親傳女兒，女兒再傳女兒的護身法寶。
老薑三斤，喜歡吃薑的話也可以加點嫩薑，吃起來比較爽甜，豬手或豬腳四斤，廣州人把豬蹄分為豬手和豬腳，前蹄稱為手，瘦肉較多，後蹄叫做豬腳，筋多皮厚，豬手賣得比豬腳貴，可葉無雙卻覺得煲薑醋的話，用豬腳比豬手好，吃起來比較有嚼勁。另外還要準備雞蛋十枚，甜醋兩瓶，如果買不到甜醋，那就加點片糖，也是一樣的。此外還有花生油和鹽。
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前段時間知府空缺期間代管府衙事務的是李同知，他知道葉家初來乍到，人生地不熟又不懂當地語言，肯定會有許多不便之處，因此提早半月便挑好了一房能幹的本地下人先住了進來，等葉無雙她們來到之後，整個宅子都打理得妥妥噹噹的，幹淨又清爽，腳下的水磨石地板光鑒得可以照出人影來。
大門是南方傳統的式樣，最外麵一重是四扇雕花的矮腳吊扇門，中間是趟攏門，也就是由十幾條圓木條橫著構成的活動柵欄，下麵裝著滑輪，可以橫向開合，後麵還裝著小銅鈴，隻要有人推動，就會發出「叮鈴叮鈴」的聲響。最後一重才是裝著銅環的紅木大門。
葉無雙忍不住用手推拉一下，這趟攏門潤滑保養得很好，幾乎悄聲沒息地就滑動起來，隻有上方啊的銅鈴清脆地響著。
葉澤弘看得好玩，也伸手推了一下：「這門做得倒是稀奇。」
葉無雙道：「南方天氣潮濕炎熱，做這樣的柵欄門，既能通風，又能保障安全，實在是當地的人們智慧的結晶啊!」
葉澤弘聽她說得老成，不由好笑：「你倒是知道得多。」
「那是自然，我來之前看了好幾本講述嶺南風情的書呢!」這是一個好藉口，葉澤弘自打葉無雙一出生就發現這個妹子特別聰明，許多東西隻要告訴她一次馬上就能懂了，三歲就學會了認字，幾個月後就能自己捧本書像模像樣地看了，隻不愛看經史子集，專看一些八卦野史、遊記、食譜之類的，葉大人夫婦寵她寵得沒邊了，無論她想做什麽都是好的，她愛看書就恨不得把整個書店都搬迴來給她。所以葉無雙每次說出她這個年紀不應該知道的事的時候，隻要推說是在書上看到的就行了。
安排給葉無雙的是一個小側院，地方不大，但有單獨的水井，還有一個小廚房，這一點是最讓葉無雙高興的，一眼就決定了她房間窗戶後麵的那塊空地，就讓她的寶貝調料植物們安身了。
葉無雙的東西歸置起來很簡單，她對穿衣打扮、家具裝飾都沒什麽要求，唯一上心的是那幾盆寶貝植物，也已安排人挖土種上了，這會兒閑下來就過去娘親那邊看看有什麽需要幫忙的。
走到半路突然問道一股熟悉的香氣，酸酸甜甜的，可不正是薑醋嗎?這無緣無故的，誰會煲薑醋?葉無雙吸了吸鼻子，這香味好像不是在大廚房那邊傳來的，嗯，好像是在後院那邊那一排下人居住的屋舍中最為濃烈，葉無雙不知不覺地循著香味走了過去。
走到近前突然聽到「哇哇」的嬰兒哭聲，葉無雙心中一動，莫非真的是有新生兒?
跟在身後的甜雪喚了一聲：「有沒有人在啊?小姐過來了。」
一個腦後挽著婦人的圓髻，穿著一身利索的藍布衣裳的女人快步走了出來：「真是不好意思，怎麽能讓小姐親自來這汙糟地方呢?」
葉無雙笑道：「是李大娘吧?大娘不要著急，我是聞著香味過來的，大娘這裏是煮著薑醋嗎?」這婦人雖然說的一口官話，但還是能聽得出尾音裏帶著的南方口音的，應該就是李同知事先幫他們找的那一房本地的下人，那麽說剛才到門外候著的李全福應該就是她的丈夫了。
李大娘喜笑顏開：「小姐的鼻子可真靈，可不就是嗎?家裏的媳婦剛生了個大胖兒子，奴婢煲了薑醋正準備給老爺夫人送過去，向主子們報喜呢!」
「那真的是恭喜大娘了，我們一搬來就遇上這樣的大喜事，真是一個好兆頭呢，甜雪快迴去把我櫃子裏收著的那個小金鎖拿過來，是我給小寶寶的見麵禮。」
李大娘羞赧地笑著，手腳都不知道該往哪放的樣子：「那可怎麽好意思啊，小姐能來看看我這孫子，就是我們天大的福氣了，怎麽還好意思拿小姐那麽貴重的禮物?」
「一點小小心意罷了，不值得什麽的。」葉無雙特地拍了拍身上的衣服，去洗幹淨了雙手才進去看寶寶，小傢夥白白嫩嫩的，一點兒也不怕生，手腳裹在繈褓裏還不安分，動來動去地扭個不停，葉無雙一看就愛得不行，一心想要抱抱吧，那麽小小軟軟的，生怕會給碰壞了，隻好在他麵前做著鬼臉，逗得小傢夥一雙眼睛滴溜溜地亂轉。
李大娘的媳婦頭上用一塊布巾裹著，穿得嚴嚴實實地坐在一邊，靦腆地笑著。
第七章
李大娘端了一碗豬腳薑醋出來，恭敬地道：「小姐，先吃一碗薑醋吧!」隨即又有點不好意思道：「這是本地的習俗，不知道小姐吃不吃得慣。」她家男人出門前交待過，葉老爺一家是北方人，風俗習慣和口味都跟本地人不一樣，你當寶貝似的豬腳薑醋，人家未必能看得上。可是李大娘卻認為習俗就是要用豬腳薑醋待客的，不拿出來那怎麽也說不過去。
葉無雙伸出雙手接了過來：「我一聞到這個味道就流口水了，大娘的手藝一定是極好的。」
在廣州，這樣的豬腳薑醋幾乎家家主婦都是會做的，這是母親傳女兒，女兒再傳女兒的護身法寶。
老薑三斤，喜歡吃薑的話也可以加點嫩薑，吃起來比較爽甜，豬手或豬腳四斤，廣州人把豬蹄分為豬手和豬腳，前蹄稱為手，瘦肉較多，後蹄叫做豬腳，筋多皮厚，豬手賣得比豬腳貴，可葉無雙卻覺得煲薑醋的話，用豬腳比豬手好，吃起來比較有嚼勁。另外還要準備雞蛋十枚，甜醋兩瓶，如果買不到甜醋，那就加點片糖，也是一樣的。此外還有花生油和鹽。
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