第210章 臘八
四合院：家有七仙女，我真忙 作者：吉利哥 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“好，學會了就好。
今天已經吃過飯了，這些鹵肉就切一些讓家裏先解解饞，剩下的先放起來，現在天涼也不容易壞，以後每天吃一點。
還有我帶迴來的那塊兒野豬肉，那是野豬身上最肥的一塊肉，有時間把肉耗了油。
等再過幾天把大白菜運迴家，到時候做頓豬油渣白菜粉條餃子，我記得上次吃豬油渣白菜餃子已經是幾年前的事兒了。
現在想起那個味兒，也禁不住流哈喇子，到時候怎麽著也得過迴癮！”
張家亮把野豬身上最肥的一塊肥肉留下來自己家吃，那塊肉可是不小，將近有20來斤，也能耗一小罐豬油。
他說著說著忽然想起了豬油渣白菜粉條餃子，那是他記憶之中不多的美味之一。
豬油渣配上水靈的白菜再來點粉條，剁碎了揉合到一塊兒，好吃極了。
說著說著張家亮嘴裏開始分泌大量的唾液，他趕緊咽了下去，省得在五妹麵前丟人。
張家美聽了之後和張家亮一個德性，她也不停的咽著口水，看來她也是饞了。
“好的，哥，你帶迴來的那塊肉我看了，有不少肥肉可以耗不少油，夠咱們家吃上一陣的了。
你就放心吧，豬油渣白菜粉條餃子沒問題，我保證做的比上次你吃的還好吃！”
“還有一個事兒，最近我和周師傅商量了商量，就是收你為徒的事兒。
最近一段時間你表現的不錯，周師傅很滿意，所以差不多等到年底的時候周師傅就可能要收你為徒了。
這段時間你可要加緊表現，不要掉鏈子，到時候我給你備一份厚厚的拜師禮，等你拜了師，周師傅就會開始正式教你廚藝。
你可要好好學，這個機會來之不易，學上幾年等你有了一定水平，再考過廚師等級證書，年齡差不多了會有很大幾率成為國營餐廳的正式工，你可要把握好了！”
張家美一聽高興極了，一下子就蹦了起來，兩隻大眼睛使勁的盯著張家亮，此時她的眼睛裏有光。
“真的嗎？
太好了！
周師傅太壞了，平常一點也沒表現出來，我還以為他看不上我呢？
讓我鬱悶了好一陣兒！
哥你放心吧，我肯定會努力，周師傅肯收我當徒弟我肯定能學好。
哥，你太好了，太謝謝你了，我最愛你了！”
說著說著張家美忽然撲了過來猛地親了張家亮臉蛋子一口，然後抱住張家亮的腰使勁兒搖晃起來，最後興奮的兩腳離地掛在了上麵，嘴裏還不停的大喊大叫。
看到五妹興奮的模樣，張家亮摸著自己的臉蛋兒，無奈的苦笑，這個張家美真是瘋了。
進入到冬季之後，好像日子就過得快了起來，很快冬天的第1場雪便覆蓋了京城，也正式向人們宣告冬天來了。
大院裏的人都忙著生計，為了各自的小家庭忙忙碌碌，儲藏大白菜，買煤球，有條件的添置一些棉衣，為即將到來的嚴寒季節做著準備。
這些物資張家早早就準備好了，大白菜他們一家連大姐家一共要了1200多斤，還有土豆、蘿卜、胡蘿卜、紅薯等適合儲藏的物資都備了不少。
煤球和木材當然也備得足足的，更不用說家裏每個人又新添了棉襖棉褲，還加厚了棉被，甚至十分奢侈的都配上了狼皮褥子或羊皮褥子，要說這個冬天過得最舒服的肯定是張家人。
日子過得很快，在忙忙碌碌之中，很快就到了臘月，進入臘月就表示快要過年了。
對於除夕是老百姓們最重視的節日，普天大地中國各個地方也都是如此，京城也不例外，甚至氣氛更加濃烈。
“小孩小孩你別饞，
過了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天，
哩哩啦啦二十三。
……”
明天就是臘八節了，院裏的小孩們聚在一起蹦蹦跳跳，都在唱著臘八歌，隨著除夕的日子越來越近，過年的氣氛也就越來越濃。
明天是臘八，臘八粥自然是必不可少的，在這寒冷的季節喝一碗熱乎乎的甜絲絲的臘八粥也是一種享受。
做臘八粥的物資張家亮也早已經準備好，大米、小米、糯米、紅豆、綠豆、花生米、大棗七樣食材早就準備好了。
為了特意湊夠八樣原料，張家亮又特意在黑市上踅摸了一些蓮子迴來，過節講究的就是一份兒儀式感，臘八粥必須得用八樣食材，少一樣就感覺少了些什麽。
“家秀、家美、家麗你們過來一下！”
迴到家中張家亮把裝著八樣做臘八粥食材的袋子放下，分別把四妹、五妹、還有八妹叫了過來。
“幹啥呀哥？”
五妹來的最快，最近她一直都在興奮的狀態，半個月前她終於拜師成功，成了周玉良師傅的徒弟。
現在也已經開始正式學習廚藝了，長久以來的願望終於實現，張家美整天美的不行不行的。
不大一會兒張家秀和張家麗也走了過來。
“這個袋子裏是我準備好的做臘八粥的食材，五妹和八妹，你們兩個人現在都有師父，趕緊給你們師父送一份。
你們的師父教了你們才藝技能，過年過節也要想的孝敬一些禮物，東西不多，但是心意必須有，你們每人取二斤送過去吧。
四妹你也取二斤給二姐家送去，剩下的咱們家和大姐家一塊吃，五妹一會兒迴來把臘八粥熬出來，明天早上就能喝。”
張家亮拍了拍他手邊的袋子，臘八粥的食材他可準備的不少，這是他特意備下的。
家裏人口多，兩個妹妹又有師父，量小了還真不夠用的，這一袋子有十幾斤，送出去6斤也還有一多半夠家裏用的。
“好勒，哥。”
一聽說給師父家送東西，張家美和張家麗兩個人喜出望外，師父教她們手藝，她們也想有所報答。
她們兩個人又拿不出什麽好東西來，一直比較為難，如今哥哥準備好了這些東西，就再適合不過了。
張家秀當然也滿口答應，二姐家離這裏也不算太遠，她也想去二姐家看看。
前一段時間二姐懷孕了，據大夫交代肚子裏的小生命已經有兩個月了，張家秀早就想去看看二姐了。
今天已經吃過飯了，這些鹵肉就切一些讓家裏先解解饞，剩下的先放起來，現在天涼也不容易壞，以後每天吃一點。
還有我帶迴來的那塊兒野豬肉，那是野豬身上最肥的一塊肉，有時間把肉耗了油。
等再過幾天把大白菜運迴家，到時候做頓豬油渣白菜粉條餃子，我記得上次吃豬油渣白菜餃子已經是幾年前的事兒了。
現在想起那個味兒，也禁不住流哈喇子，到時候怎麽著也得過迴癮！”
張家亮把野豬身上最肥的一塊肥肉留下來自己家吃，那塊肉可是不小，將近有20來斤，也能耗一小罐豬油。
他說著說著忽然想起了豬油渣白菜粉條餃子，那是他記憶之中不多的美味之一。
豬油渣配上水靈的白菜再來點粉條，剁碎了揉合到一塊兒，好吃極了。
說著說著張家亮嘴裏開始分泌大量的唾液，他趕緊咽了下去，省得在五妹麵前丟人。
張家美聽了之後和張家亮一個德性，她也不停的咽著口水，看來她也是饞了。
“好的，哥，你帶迴來的那塊肉我看了，有不少肥肉可以耗不少油，夠咱們家吃上一陣的了。
你就放心吧，豬油渣白菜粉條餃子沒問題，我保證做的比上次你吃的還好吃！”
“還有一個事兒，最近我和周師傅商量了商量，就是收你為徒的事兒。
最近一段時間你表現的不錯，周師傅很滿意，所以差不多等到年底的時候周師傅就可能要收你為徒了。
這段時間你可要加緊表現，不要掉鏈子，到時候我給你備一份厚厚的拜師禮，等你拜了師，周師傅就會開始正式教你廚藝。
你可要好好學，這個機會來之不易，學上幾年等你有了一定水平，再考過廚師等級證書，年齡差不多了會有很大幾率成為國營餐廳的正式工，你可要把握好了！”
張家美一聽高興極了，一下子就蹦了起來，兩隻大眼睛使勁的盯著張家亮，此時她的眼睛裏有光。
“真的嗎？
太好了！
周師傅太壞了，平常一點也沒表現出來，我還以為他看不上我呢？
讓我鬱悶了好一陣兒！
哥你放心吧，我肯定會努力，周師傅肯收我當徒弟我肯定能學好。
哥，你太好了，太謝謝你了，我最愛你了！”
說著說著張家美忽然撲了過來猛地親了張家亮臉蛋子一口，然後抱住張家亮的腰使勁兒搖晃起來，最後興奮的兩腳離地掛在了上麵，嘴裏還不停的大喊大叫。
看到五妹興奮的模樣，張家亮摸著自己的臉蛋兒，無奈的苦笑，這個張家美真是瘋了。
進入到冬季之後，好像日子就過得快了起來，很快冬天的第1場雪便覆蓋了京城，也正式向人們宣告冬天來了。
大院裏的人都忙著生計，為了各自的小家庭忙忙碌碌，儲藏大白菜，買煤球，有條件的添置一些棉衣，為即將到來的嚴寒季節做著準備。
這些物資張家早早就準備好了，大白菜他們一家連大姐家一共要了1200多斤，還有土豆、蘿卜、胡蘿卜、紅薯等適合儲藏的物資都備了不少。
煤球和木材當然也備得足足的，更不用說家裏每個人又新添了棉襖棉褲，還加厚了棉被，甚至十分奢侈的都配上了狼皮褥子或羊皮褥子，要說這個冬天過得最舒服的肯定是張家人。
日子過得很快，在忙忙碌碌之中，很快就到了臘月，進入臘月就表示快要過年了。
對於除夕是老百姓們最重視的節日，普天大地中國各個地方也都是如此，京城也不例外，甚至氣氛更加濃烈。
“小孩小孩你別饞，
過了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天，
哩哩啦啦二十三。
……”
明天就是臘八節了，院裏的小孩們聚在一起蹦蹦跳跳，都在唱著臘八歌，隨著除夕的日子越來越近，過年的氣氛也就越來越濃。
明天是臘八，臘八粥自然是必不可少的，在這寒冷的季節喝一碗熱乎乎的甜絲絲的臘八粥也是一種享受。
做臘八粥的物資張家亮也早已經準備好，大米、小米、糯米、紅豆、綠豆、花生米、大棗七樣食材早就準備好了。
為了特意湊夠八樣原料，張家亮又特意在黑市上踅摸了一些蓮子迴來，過節講究的就是一份兒儀式感，臘八粥必須得用八樣食材，少一樣就感覺少了些什麽。
“家秀、家美、家麗你們過來一下！”
迴到家中張家亮把裝著八樣做臘八粥食材的袋子放下，分別把四妹、五妹、還有八妹叫了過來。
“幹啥呀哥？”
五妹來的最快，最近她一直都在興奮的狀態，半個月前她終於拜師成功，成了周玉良師傅的徒弟。
現在也已經開始正式學習廚藝了，長久以來的願望終於實現，張家美整天美的不行不行的。
不大一會兒張家秀和張家麗也走了過來。
“這個袋子裏是我準備好的做臘八粥的食材，五妹和八妹，你們兩個人現在都有師父，趕緊給你們師父送一份。
你們的師父教了你們才藝技能，過年過節也要想的孝敬一些禮物，東西不多，但是心意必須有，你們每人取二斤送過去吧。
四妹你也取二斤給二姐家送去，剩下的咱們家和大姐家一塊吃，五妹一會兒迴來把臘八粥熬出來，明天早上就能喝。”
張家亮拍了拍他手邊的袋子，臘八粥的食材他可準備的不少，這是他特意備下的。
家裏人口多，兩個妹妹又有師父，量小了還真不夠用的，這一袋子有十幾斤，送出去6斤也還有一多半夠家裏用的。
“好勒，哥。”
一聽說給師父家送東西，張家美和張家麗兩個人喜出望外，師父教她們手藝，她們也想有所報答。
她們兩個人又拿不出什麽好東西來，一直比較為難，如今哥哥準備好了這些東西，就再適合不過了。
張家秀當然也滿口答應，二姐家離這裏也不算太遠，她也想去二姐家看看。
前一段時間二姐懷孕了，據大夫交代肚子裏的小生命已經有兩個月了，張家秀早就想去看看二姐了。