何有味當即換了一副笑嘻嘻的嘴臉，賠不是道：“林家丫頭，你今兒個怎麽還把我老何開的玩笑話當真了呢？你這小丫頭，怎麽越來越孩子氣了……是不是被我老何給傳染了啊？”
“誰被你傳染啊？！
我本來就孩子氣！
怎麽著，你還不服氣啊？！”
林仙兒在李旦的麵前是徹底解放天性了。
她在年齡上本來就比對方大了將近兩歲，如果再不表現的孩子氣一些，總感覺自己比對方老很多似的……
“好了，好了……
大家一人退讓一步，先嚐嚐何老哥的烤全羊要緊！”
李旦這時候隻得主動站出來打圓場了。
這要是再這樣任由這倆人鬧下去，烤全羊可就涼了，香味都散沒了！
事實證明，李旦絕對是多慮了。
一行人來到後院的時候，赫然看到院子中央有一個碩大的烤爐。
通過側方的內窺鏡可以清清楚楚地看到一整隻表皮烤的焦黃酥脆，滴著油脂的羔羊懸掛在爐內。
看火候已經烤的八九不離十了。
“這隻羊的妙處，等下李老弟親口品嚐之後，得跟大家夥兒一五一十地說出來哦……”
何有味不知道什麽時候已經換上了一身潔白無瑕的廚師大褂。
手中握著一柄亮閃閃的二尺長，一寸寬的切片刀，站在烤爐旁猶如天神下凡一般睥睨著烤爐內的那隻羊羔。
“火候剛剛好！”
何有味突然抽了一下鼻子，伸出兩條粗壯的臂膀打開了烤爐的頂蓋，左手輕輕一探，竟然赤手抓住了燒的滾燙的鐵鉤，輕飄飄地將十幾斤烤的外酥裏嫩的羊羔提了出來。
李旦站在一旁都震驚了。
何有味單手提起來十幾斤的羊羔一點都不令人震驚，關鍵是他竟然赤手空拳握著滾燙的鐵鉤，而且還表現出一副渾不在意的樣子！
沒想到，這個燙著卷發胖乎乎的京城老頑主，竟然還是個練家子！
“諸位請掌眼！”
何有味收起刀落，隻見一片爛銀般的刀光閃過。
剛才還完整無缺的烤羊羔已經骨肉分離，掛在鐵鉤上的隻剩下一具完整的羊羔骨骸。
而羊身上的酥皮和嫩肉也分成了柳葉般大小的薄片，輕飄飄地落在了案板上的銀盤當中。
“李老弟……
老哥哥我這一手刀工，可還過得去眼？！
咳咳……！”
何有味得意地一瞪眼睛，突然麵色微紅，連忙扭過臉一陣咳嗽起來。
顯然他已經很久沒有動過真力，剛才那一手庖丁解羊的絕活，已然讓他有些力不從心，氣喘籲籲了。
“老了……老了！
讓哥幾個見笑了……
咳咳……！”
何有味大口喘著粗氣，臉上的紅潮半晌也褪不下去，佝僂著身子，老態盡顯。
“爹爹……
我早跟你說了不要逞強……
你的老腰自己又不是不知道……”
何菲菲瞅著自己的老爸何有味，一臉的關切和責備。
“我是老了……
連帶著我手裏的這把刀也老了……
可惜你隻是一個丫頭……
咱們何家的刀法難道就從我何有味手裏麵斷了麽？！
我要是去了地下，有什麽臉麵去見祖輩先人啊……”
何有味過了好半天才把胸中的一口氣喘勻，整個人顯得落寞無比。
何菲菲站在一旁低垂著腦袋，神色也是黯然無比。
何氏父女倆突然來了這麽一段插曲，李旦頓時感覺銀盤裏的烤羊肉一點兒也不香了。
林仙兒則是默默地站在一旁，瞅著神情落寞的何氏父女倆若有所思。
酒無好酒，宴無好宴！
今天晚上的這一頓烤全羊，分明就是一個局啊！
而此時此刻，自己和李旦已然深陷對方布置的局中，完全處於了被動的地步！
林仙兒雖然已經洞悉了何氏父女倆一係列舉動背後的企圖，奈何對方已然占據了博人同情，賺人眼淚的道德製高點上。
事到如今最好的應對辦法就是沉默，然後靜觀其變。
“好刀法……”
這時，李旦突然伸手拈起一片柳葉般的羔羊肋板肉，放入口中細細咀嚼起來，然後緩緩豎起大拇指，讚歎道：
“何老哥，今兒個你算是讓老弟開了眼了！
原本我以為這隻烤全羊的妙處盡在羊羔的精心飼養上。
用各種真奇異果，大補的中草藥喂食羊羔七七四十九天。
讓這隻羊羔變成了活生生的十全大補羊！
這羊羔身上隨隨便便一片肉，恐怕都抵得上一整隻普通羊羔的價值了！
然而，真正讓烤全羊登峰造極的，卻是你這一手鬼斧神工的刀法。
每一刀都斬在了羊羔肉的紋理之間，沒有破壞掉一絲一毫的纖維。
羊羔肉也沒有因此變幹，變柴……
如果我所料沒錯的話，這柄刀應該是事先淬過火，然後自然冷卻到與烤全羊相同的溫度時才出刀切割的吧……”
李旦緩緩解說著，然後走到案板旁，輕輕用手背觸碰了一下刀柄。
依然是火熱到足夠燙手的地步！
由此可見這柄刀在切割之時到底是多麽高的溫度！
“何老哥……
請恕小弟唐突……
讓我看一眼你的手掌。”
李旦步履沉重地來到何有味的身前，先是托起對方剛才提著滾燙鐵鉤的左手，赫然發現何有味的左手拇指和食指上結了厚厚一層硬繭。
然後又握住何有味剛才持刀的右手看了一眼，隻見他的右手掌心已然燙出了一片細密的小火泡。
在火泡的下方，依稀可以看到一層密密麻麻的疤痕。
顯然是火泡堆疊著火泡，掌心部位的燙傷這些年來壓根也沒有中斷和消停過。
何有味欣然笑道：“想要把美食做到極致，這些許的犧牲又算得了什麽呢……隻要食客中有一位像李老弟一樣的知音，我們做美食這行人的心血和犧牲就算是沒有白費。隻是祖宗傳下來的這點好玩意兒，終究還是要斷送在我手裏邊了！”
李旦扭過臉瞅了一眼何菲菲，且不說祖傳絕技往往都是“傳男不傳女，川內不傳外”的老例兒。
單是用烈火和高溫苦練祖傳刀法這一條，根本就是一個細皮嫩肉的女孩子所應該去承受的！
“李老弟，我想你應該明白我的心意和苦衷……
我老何這輩子沒有兒子，膝下隻有菲菲這一個寶貝女兒……
我這手刀法絕技，終究還是要想辦法傳下去的……”
何有味目光灼灼地盯著李旦，一副殷切期盼的模樣。
“誰被你傳染啊？！
我本來就孩子氣！
怎麽著，你還不服氣啊？！”
林仙兒在李旦的麵前是徹底解放天性了。
她在年齡上本來就比對方大了將近兩歲，如果再不表現的孩子氣一些，總感覺自己比對方老很多似的……
“好了，好了……
大家一人退讓一步，先嚐嚐何老哥的烤全羊要緊！”
李旦這時候隻得主動站出來打圓場了。
這要是再這樣任由這倆人鬧下去，烤全羊可就涼了，香味都散沒了！
事實證明，李旦絕對是多慮了。
一行人來到後院的時候，赫然看到院子中央有一個碩大的烤爐。
通過側方的內窺鏡可以清清楚楚地看到一整隻表皮烤的焦黃酥脆，滴著油脂的羔羊懸掛在爐內。
看火候已經烤的八九不離十了。
“這隻羊的妙處，等下李老弟親口品嚐之後，得跟大家夥兒一五一十地說出來哦……”
何有味不知道什麽時候已經換上了一身潔白無瑕的廚師大褂。
手中握著一柄亮閃閃的二尺長，一寸寬的切片刀，站在烤爐旁猶如天神下凡一般睥睨著烤爐內的那隻羊羔。
“火候剛剛好！”
何有味突然抽了一下鼻子，伸出兩條粗壯的臂膀打開了烤爐的頂蓋，左手輕輕一探，竟然赤手抓住了燒的滾燙的鐵鉤，輕飄飄地將十幾斤烤的外酥裏嫩的羊羔提了出來。
李旦站在一旁都震驚了。
何有味單手提起來十幾斤的羊羔一點都不令人震驚，關鍵是他竟然赤手空拳握著滾燙的鐵鉤，而且還表現出一副渾不在意的樣子！
沒想到，這個燙著卷發胖乎乎的京城老頑主，竟然還是個練家子！
“諸位請掌眼！”
何有味收起刀落，隻見一片爛銀般的刀光閃過。
剛才還完整無缺的烤羊羔已經骨肉分離，掛在鐵鉤上的隻剩下一具完整的羊羔骨骸。
而羊身上的酥皮和嫩肉也分成了柳葉般大小的薄片，輕飄飄地落在了案板上的銀盤當中。
“李老弟……
老哥哥我這一手刀工，可還過得去眼？！
咳咳……！”
何有味得意地一瞪眼睛，突然麵色微紅，連忙扭過臉一陣咳嗽起來。
顯然他已經很久沒有動過真力，剛才那一手庖丁解羊的絕活，已然讓他有些力不從心，氣喘籲籲了。
“老了……老了！
讓哥幾個見笑了……
咳咳……！”
何有味大口喘著粗氣，臉上的紅潮半晌也褪不下去，佝僂著身子，老態盡顯。
“爹爹……
我早跟你說了不要逞強……
你的老腰自己又不是不知道……”
何菲菲瞅著自己的老爸何有味，一臉的關切和責備。
“我是老了……
連帶著我手裏的這把刀也老了……
可惜你隻是一個丫頭……
咱們何家的刀法難道就從我何有味手裏麵斷了麽？！
我要是去了地下，有什麽臉麵去見祖輩先人啊……”
何有味過了好半天才把胸中的一口氣喘勻，整個人顯得落寞無比。
何菲菲站在一旁低垂著腦袋，神色也是黯然無比。
何氏父女倆突然來了這麽一段插曲，李旦頓時感覺銀盤裏的烤羊肉一點兒也不香了。
林仙兒則是默默地站在一旁，瞅著神情落寞的何氏父女倆若有所思。
酒無好酒，宴無好宴！
今天晚上的這一頓烤全羊，分明就是一個局啊！
而此時此刻，自己和李旦已然深陷對方布置的局中，完全處於了被動的地步！
林仙兒雖然已經洞悉了何氏父女倆一係列舉動背後的企圖，奈何對方已然占據了博人同情，賺人眼淚的道德製高點上。
事到如今最好的應對辦法就是沉默，然後靜觀其變。
“好刀法……”
這時，李旦突然伸手拈起一片柳葉般的羔羊肋板肉，放入口中細細咀嚼起來，然後緩緩豎起大拇指，讚歎道：
“何老哥，今兒個你算是讓老弟開了眼了！
原本我以為這隻烤全羊的妙處盡在羊羔的精心飼養上。
用各種真奇異果，大補的中草藥喂食羊羔七七四十九天。
讓這隻羊羔變成了活生生的十全大補羊！
這羊羔身上隨隨便便一片肉，恐怕都抵得上一整隻普通羊羔的價值了！
然而，真正讓烤全羊登峰造極的，卻是你這一手鬼斧神工的刀法。
每一刀都斬在了羊羔肉的紋理之間，沒有破壞掉一絲一毫的纖維。
羊羔肉也沒有因此變幹，變柴……
如果我所料沒錯的話，這柄刀應該是事先淬過火，然後自然冷卻到與烤全羊相同的溫度時才出刀切割的吧……”
李旦緩緩解說著，然後走到案板旁，輕輕用手背觸碰了一下刀柄。
依然是火熱到足夠燙手的地步！
由此可見這柄刀在切割之時到底是多麽高的溫度！
“何老哥……
請恕小弟唐突……
讓我看一眼你的手掌。”
李旦步履沉重地來到何有味的身前，先是托起對方剛才提著滾燙鐵鉤的左手，赫然發現何有味的左手拇指和食指上結了厚厚一層硬繭。
然後又握住何有味剛才持刀的右手看了一眼，隻見他的右手掌心已然燙出了一片細密的小火泡。
在火泡的下方，依稀可以看到一層密密麻麻的疤痕。
顯然是火泡堆疊著火泡，掌心部位的燙傷這些年來壓根也沒有中斷和消停過。
何有味欣然笑道：“想要把美食做到極致，這些許的犧牲又算得了什麽呢……隻要食客中有一位像李老弟一樣的知音，我們做美食這行人的心血和犧牲就算是沒有白費。隻是祖宗傳下來的這點好玩意兒，終究還是要斷送在我手裏邊了！”
李旦扭過臉瞅了一眼何菲菲，且不說祖傳絕技往往都是“傳男不傳女，川內不傳外”的老例兒。
單是用烈火和高溫苦練祖傳刀法這一條，根本就是一個細皮嫩肉的女孩子所應該去承受的！
“李老弟，我想你應該明白我的心意和苦衷……
我老何這輩子沒有兒子，膝下隻有菲菲這一個寶貝女兒……
我這手刀法絕技，終究還是要想辦法傳下去的……”
何有味目光灼灼地盯著李旦，一副殷切期盼的模樣。