張小寶向船頭走等王鵑跟過說道:“涉及到消費人群和市場定位的問比如說包你說用什麽肉的能一千元一斤?”


    “狗不理的肉。歡迎來到閱讀跳舞”王鵑迴答的非常還迴味似的舔舔嘴而後說道:“沒覺得多麽好以前在四九城說實沒有任何一個子弟專門去吃狗不理的包品位太不如吃牛肉的燒五千元半斤。”


    “四九城是指奴才城嗎?名字似乎是從清朝傳下來的。”張小寶很隨意地說道。


    “奴才不奴才我不知我就知道如果刻意去忘四九城的名才說明這人的心理自存在就是事你把漢城換成首難道就能拋棄你孫子的身份?你不當這個國家的孫自然要當另一個國家的孫莫非此孫子是孫彼孫子就不是孫子?


    當初的炎黃發源地也就那麽大一塊真正的敵人是自承認和包才盡顯勇而不是當一個鴕鹹菜跟狗不理包子有關係?”


    王鵑一臉恬然地對張小寶說道。


    張小寶沉默了片說道:“真正的心態不是排而是兼我大中華屹立於世的根山不拒故成其高;海不擇故就其小說說。”


    張小寶後麵的話聲音很大。


    王小遠‘同學’正在品嚐如此難吃的茄子是怎麽燒出來聽到聲音。猛然抬起說道:“是諫逐客書裏的原文中的一段臣聞地廣者粟國大者人兵強則士勇。是以泰山不讓土故能成其大;河海不擇細故能就其深;王者不卻眾故能明其德。迴答完畢”


    “我要在我麵前顯我這人小心眼。幾懂的多是吧?茄子是怎麽做出來的?”小貝隱約中覺得自己背現在忘聽小遠張口便多有不忿。


    王鵑露出欣慰的笑弟弟果然爭挑釁般地看了張小寶一眼。


    張小寶見小遠挨欺負馬上對弟弟說道:“話說膾炙人名膾者。其與膾不厭細同名炙者。於明火烤成乃煮食易生吞不炙成烤過幽香。多為葷者使素味不如。猛火翻大後加浮一勺油爾。”


    小遠眼睛瞪使勁點明說膾炙人口是把肉切細細煮的時候熟的快。生吃的時候不那麽惡量還不等惡心就吃完而且還覺得味道不錯。炙是燒聞著但這是做葷菜的手做素菜有省錢的辦放在大鍋裏麵翻看著糊了加點等熟透之再舀一勺子油倒上當浮油。


    浮油小遠家中哥哥做菜有時候也但不是為了省而是保當有湯水的菜做澆上點熟可以讓菜的溫度保持很長時間。


    但很明眼前的茄子絕對不是為了保是讓人看著每一塊兒上麵都有油腥。


    於是小遠對小貝說道:“知你看我給你分他們在炒的時候用了大省時省力還但沒放所以茄子就糊這個時候的茄子容易脫他們往裏倒但不放等熟了之先舀一勺子油倒和鹽一起攪所以咱們吃的時候一時間就不分不出來怎麽迴事兒。”


    “你一說還真對我說茄子吃起來怎麽不香炒的時候沒放還有蒜放的也你看一盤子裏麵就見到幾個蒜吃茄子有不用蒜的嗎?生要不就是蒸熟了蘸醬反正其他加工的方式我沒發現不多放蒜的。”


    小貝沒聽懂哥哥暗示給小遠的用筷子撥兩下茄說出一番話。


    “萬一有人忌口呢。”小遠還不忘了給某些挑剔菜的人打掩護。


    “除非是吃某樣東西會生比如過敏什麽不然忌什麽口?沒餓到他當然忌我還忌口我在外麵吃東他們做的那麽難我吃沒吃?我不得忍著?不吃生病了藥裏麵給他加一味他忌個口給我看慣全是毛病。”


    小貝顯然是受了不少的委在外麵跟別人吃飯吃的還得帶著笑容邊吃邊與人交忌什麽隻要沒下別人能吃的她就要跟著吃。


    小遠點點頭:“也如此說他們賣的菜成本更低你看看白幫子上的蟲眼實在太明顯我不吃珍惜食物也不是這麽珍惜的。”


    “不用為難自嚐一嚐就沒人吃就拿去喂船上養的豬什麽都我看看白菜。”


    張小寶這迴沒讓自己的弟弟妹妹按照珍惜糧食的情況把買來的菜吃菜做的太不用心了。


    拿過一雙筷夾起片白菜在嘴裏嚼張小寶歎息一說道:“我以為是炒白沒想到竟然是煮煮熟後把鍋中多出來太過顯眼的水倒出然後加鹽攪再澆浮油。說明跑船的人不容易啊。


    一桶菜五十四分之一的兩文錢一看上去很便成本則是不到五分之白菜和茄子這個時節大量產不賺的錢太而且不應該這麽賺。等晚飯的時候咱們做讓家中的人喬裝去你們負責鹹菜。”


    張小寶給弟弟妹妹們安排了事情做。


    小貝不怕幹眼睛一興奮地問道:“我們做鹹菜?做不好怎麽辦?”


    “涼拌。”張小寶迴道。


    “那是涼我們的多放知道就是沒別的東西。”小貝想了想鹹菜的製覺得很容易。


    “做蒜茄還有家中的鹹鴨蛋也拿出切我指導廚房做做六個兩葷四利潤控製在百分之三自凡是選了一個葷菜可以得到一份免費贈送的鹹半個蒜茄或者是半個鹹鴨蛋。”


    張小寶對弟弟妹妹們說道。


    小貝九個人露出為難的神s照此賣的一個是賣不出另一個是贈送的茄子會很他們有得忙還伴隨著風險。


    小貝十分不願眼珠子轉說道:“不是說把鹹菜賣出去麽?都送多不劃算。”


    “賣試試得先衝擊一下現在河上賣盒飯買賣的今天他們能偷工減明天就能以次充後天變成不擇手之前還覺得他們不容現在才知人xin永遠難以琢磨。”


    張小寶語氣平淡地說似乎並不生氣。


    王鵑知道張小寶已經想開不可能要求每一個人都按照道德來行在金錢的驅使很多人可以拋棄一那麽就要通過其他的手段讓他們知什麽事情能什麽事情不可為。


    小貝他們看看飯扔下筷子不吃轉身迴船先把今天要學的知識學一等時間差不多了再去安排人幫忙蒸茄他們好製作蒜茄子。鹹鴨蛋就不用他們管到時候有人幫忙切。


    “等今天賣看看效以後讓益州咱們的人負責製作飯先衝擊他們兩個他們就老實價格低到一定程比拚的是質量。本來我還打算讓小貝他們想辦慢慢塑造出鹹菜的品現在不得不改變策略以後益州咱們的人每一份鹹菜裏麵都加蠔油。”


    張小寶看著下麵還在轉來轉去賣飯菜的跟王鵑說道。


    王鵑也看皺皺眉之前人家送鹹菜的那點好感蕩然得多大的膽子把那些個飯菜送上難道以為自己等人不會對尋常的人家動手?


    善惡不分貴賤啊。


    想了一王鵑問張小寶:“你不怕劣幣驅逐良幣?我知道你想讓他們習慣鹹菜的味從而樹立鹹菜在他們心中的地但你要先把飯菜賣出去才行。你按成本加價百分之三十出其實還是比他們賣的高一。


    到時候他們也突然降把利潤控製在百分之五十你的盒飯還能賣出去嗎?除非你以低於成本的價格進行傾與他們拚資否則人家都賣更便宜的菜了。


    船員願意吃好的東船上的東家卻喜歡更便宜的飯而花錢正是船上的東你說他會選擇購買誰的東西?”


    張小寶眼睛依舊望著下麵的小微微一說道:“不能在價格上更對方那就在品種和服務上競蕎麥沒有多少人喜歡但做成冷麵的味道還是不錯總吃一樣的飯會吃膩的。


    眼下是戰爭時所有運來的貨物都很好等過段時再想向益州運輸貨同時出航誰先到誰就占優逆流隻有帆是沒用還得有纖有人去劃船員們使多大的力在乎他們得到多少的利益。


    工錢相同的情況誰吃的誰就願意賣氣力。我相信有聰明的東家會做出選接著就不是劣幣驅逐良是良幣驅逐劣幣。


    我不想下行政命令要求賣飯的人遵守規也不打算在報紙上發表什麽傾向xing的文就讓事實來告訴他別人需要的是什他們應該如何作。”


    王鵑這次沒反駁張小附和著說道:“等他們虧了可以讓報社的人采訪他們一讓他們說說情好告訴更多的人應怎樣選擇。”


    今天一章。


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