第13章 試驗品種
悠然山村（農家奶爸） 作者：年末 投票推薦 加入書簽 留言反饋
林晨迴到家中，把錢交給老媽何玉蓮，老媽笑眯眯的接過錢，結果數了一遍後，又數了一遍，感覺不對，又接著數了起來。
“媽，您這幹嘛呢！？”林晨給自己灌了口涼茶問道。
“不對啊小晨，你這錢怎麽這麽多？”老媽連忙拉著林晨問道，一車蔬菜不可能賣一萬多塊錢的，頂死了也就六千就不錯了。
林晨想了下，這事情不可能一直瞞著老媽他們，肯定要給個合理的理由，便道“媽，菜園裏的菜可不是普通的菜，那都是我從朋友那弄的實驗種子，是新品種，西紅柿的味道你自己也吃了，那麽好吃的蔬菜，價格當然貴了。”
何玉蓮想了想也對，那西紅柿吃起來比水果都好吃，賣的貴點也理所應當，她道“試驗品種，那你之前不說，咱們上點心伺候啊！這萬一要是沒弄好，咋對得起人家。”
林晨笑道“媽，已經伺候的很好了，而且這新品種要求就是要像普通蔬菜一樣種，這樣得出來的數據才有用，不然就沒意義了。”
何玉蓮想了想，兒子這話說的也對，兩人正說著話，朵朵就帶著大黃跑進來了，小丫頭手裏抱著個西紅柿，獻寶一樣的遞給林晨道“大林，給你吃。”
林晨一把把女兒抱起來，笑道“小鬼機靈，你這是把西紅柿當飯吃了？奶奶中午做了響油黃鱔，可好吃了，我看你到時候吃不吃的下。”
朵朵聽林晨這樣說，害羞的把腦袋埋在林晨的脖子上，嘟囔道“可是真的很好吃嘛，我的嘴巴忍不住。”
“原來是嘴巴的錯啊！”林晨一臉驚訝的表情，撓了撓朵朵的咯吱窩，逗的女兒咯咯笑個不停。
何玉蓮已經把黃鱔和其他的輔料準備好了，蔥薑蒜自然不必不說，還有一小塊火腿，響油黃鱔最考究的就是廚師的火候掌握。
火小了，輔料的味道煨不進肉裏，火大了，黃鱔肉又容易老，少了那股子香滑。
何玉蓮先將蔥，香菜洗幹淨切成段，蒜則切成蒜蓉，然後把竹蓀，茭白，火腿切絲，竹筍，茭白和火腿絲都先用開水焯一下，然後把醬油，料酒，糖和著澱粉，高湯，雞精調成芡。
鍋裏放水，加醋，鹽，料酒，蔥薑，等水燒開後再放入處理好的黃鱔，黃鱔是涼的，一入鍋水就平靜了下來，這個時候等到水再開的時候，然後再改成微小火把黃鱔肉煮軟，差不多了就立即撈出來浸涼水。
這個時候鍋還不能停火，要燒熱油，下蔥薑蒜煸香，再把浸過涼水的黃鱔倒入炒透，淋上之前準備好的芡汁，香醋後，還要把蒜蓉，竹筍絲，茭白絲，火腿絲，香菜段和胡椒粉撒上，然後淋滾燙的熱油。
“嘶……！”
熱油聲響起，給人帶來的不止聽覺上的享受，同樣還會激發味覺和嗅覺上的，響油黃鱔的香氣立即充盈在廚房的每一個角落，讓林晨都忍不住咽了口口水，就這一道菜，再上份米飯，林晨感覺自己能一口氣吃三碗，不費事。
飯菜擺上桌，林晨先給大黃準備一份，然後淋上靈泉水，對於大黃來說，這就是最美的享受。
飯桌上，老爸林文已經坐好了，朵朵被奶奶拉去洗手，老爸拿了瓶白酒道“今天喝一杯？”
“成，我陪您喝點。”林晨痛快的點了點頭，迴家後他很少喝酒了，主要是好酒太貴，差點的基本都是酒精勾兌的，喝了更難受。
從老爸手裏接過酒瓶子，先給老爸倒了一杯，然後自己也倒了點，此時老媽也帶著朵朵洗好手上桌了。
林晨也敬了老爸一杯，結果酒入口後沒有想象中酒精的那種辛辣，反倒有些柔和，他驚訝道“爸，這酒不錯啊！”
老爸有些得意的，老媽在旁笑道“肯定不錯，你爸自己釀的。”
“爸你還會釀酒？”林晨有些意外，他平時還真沒注意老爸在折騰些什麽。
老爸道“怎麽不會，我跟你差不多大的時候，跟你二伯一起釀酒，然後挑著擔子賣，那時候可受歡迎了，後來就沒弄過了，前兩年你不在家，我又撿起來試了試，釀了一批，手藝還沒丟，而且釀出來的酒比買的喝的順口。”
“爸，您真是博學多才。”林晨送上一記彩虹屁，同時心裏想著，如果釀酒的時候加入靈泉水會怎麽樣？
老爸此時搖了搖頭道“主要是不想閑著，這人一閑著，就渾身難受，還容易生病，你說是不是？”
林晨尷尬的笑了笑，知道老爸這是亦有所指，老爸見林晨不接話，便直接道“小晨，你是正經的名牌大學生，不能總呆在家裏吧？爸不求你功成名就，隻要你能過上普通人的生活就行了。”
林晨點了點頭，他笑道“爸，我明白你的意思，其實這段時間我也沒閑著，咱菜園子裏的菜和草莓你還記得吧？不都是我親自種的。”
“唉，爸知道你不是個懶漢，不過你大學生幹這些太屈才了。”老爸歎了口氣，在他眼裏自己兒子是文化人，哪能天天跟他一樣在地裏刨食。
“什麽屈才不屈才的，賺錢就行，你問媽，今天那點蔬菜，咱賺了多少？”林晨笑道。
老爸看向老媽，老媽笑了笑道“將近一萬四千塊錢。”
“啥！？”老爸一愣，小兩千斤的菜能賣多少錢他再清楚不過了，一萬四這也太誇張了。
“小晨說是實驗品種，你沒嚐過，那滋味真是好咧，西紅柿吃起來比水果都好吃，咱們朵朵可喜歡吃了。”老媽給朵朵夾了一筷子響油黃鱔，語氣裏都是對兒子的驕傲，我兒子就是厲害，同樣是種菜，都比其他人賣的價錢高。
林晨解釋道“我跟之前大學同學要的，他現在在一家科研單位搞農食品研發，咱們種的這品種味道好，產量高，周期短，而且還能賣的上價。”
“爸，我準備暫時就在家裏搞這個了，弄的好應該不會比在城裏打工賺的少。”
老爸想了想，終於點頭道“也行，隻要你自己喜歡就行，錢不錢的無所謂。”
林晨知道老爸這不是唱高調，他就是怕自己頹廢太久，人就廢掉了，對於父母的愛，林晨以前不是太理解，有時候甚至覺得他們太囉嗦，太煩，但是有了朵朵之後，林晨才明白，父母對兒女的愛是無私的，他們隻希望兒女能夠幸福。
“大林，給你吃這個，奶奶做的特別好吃。”朵朵伸著筷子要把一筷黃鱔給林晨，結果一伸手把碗碰掉了。
duang……！
大黃反應幾快，跑過來舔吧舔吧，就把朵朵碗裏的飯菜給吃完了，吃完後還抬頭看著朵朵，等著小主人繼續投喂。
結果朵朵兩眼立即紅了，委屈的癟了癟嘴，哇的一聲哭了出來。
“大黃壞壞，大黃是壞狗狗！”
林晨和父母三人哭笑不得，林晨把女兒抱在懷裏，拍了拍她的後背道“不可以哦朵朵，是你自己把碗碰掉的，不可以怪大黃的。”
“哼！”小丫頭頭一扭，直接把腦袋埋在林晨的脖子上，大黃蹲在地上百思不得其解，咋還哭了呢？
縣城，知味樓。
蔣經理激動的向王靜匯報道“老板，咱們這幾天的營業額提高了三倍，已經超過了玉福樓了！”
“做的好！”王靜也很激動，自己的知味樓被玉福樓壓了好幾年，沒想到居然還有翻身的這一天，從今天起，自己就能以縣城最好的酒樓自稱了，不是之一，是第一！
蔣經理說罷，臉色稍微有些變化，王靜看到後問道“怎麽了？”
“那個……蔬菜不多了。”蔣經理說道。
ps:求個銀票，各位……不過分吧？給點鼓勵啊，謝謝！
“媽，您這幹嘛呢！？”林晨給自己灌了口涼茶問道。
“不對啊小晨，你這錢怎麽這麽多？”老媽連忙拉著林晨問道，一車蔬菜不可能賣一萬多塊錢的，頂死了也就六千就不錯了。
林晨想了下，這事情不可能一直瞞著老媽他們，肯定要給個合理的理由，便道“媽，菜園裏的菜可不是普通的菜，那都是我從朋友那弄的實驗種子，是新品種，西紅柿的味道你自己也吃了，那麽好吃的蔬菜，價格當然貴了。”
何玉蓮想了想也對，那西紅柿吃起來比水果都好吃，賣的貴點也理所應當，她道“試驗品種，那你之前不說，咱們上點心伺候啊！這萬一要是沒弄好，咋對得起人家。”
林晨笑道“媽，已經伺候的很好了，而且這新品種要求就是要像普通蔬菜一樣種，這樣得出來的數據才有用，不然就沒意義了。”
何玉蓮想了想，兒子這話說的也對，兩人正說著話，朵朵就帶著大黃跑進來了，小丫頭手裏抱著個西紅柿，獻寶一樣的遞給林晨道“大林，給你吃。”
林晨一把把女兒抱起來，笑道“小鬼機靈，你這是把西紅柿當飯吃了？奶奶中午做了響油黃鱔，可好吃了，我看你到時候吃不吃的下。”
朵朵聽林晨這樣說，害羞的把腦袋埋在林晨的脖子上，嘟囔道“可是真的很好吃嘛，我的嘴巴忍不住。”
“原來是嘴巴的錯啊！”林晨一臉驚訝的表情，撓了撓朵朵的咯吱窩，逗的女兒咯咯笑個不停。
何玉蓮已經把黃鱔和其他的輔料準備好了，蔥薑蒜自然不必不說，還有一小塊火腿，響油黃鱔最考究的就是廚師的火候掌握。
火小了，輔料的味道煨不進肉裏，火大了，黃鱔肉又容易老，少了那股子香滑。
何玉蓮先將蔥，香菜洗幹淨切成段，蒜則切成蒜蓉，然後把竹蓀，茭白，火腿切絲，竹筍，茭白和火腿絲都先用開水焯一下，然後把醬油，料酒，糖和著澱粉，高湯，雞精調成芡。
鍋裏放水，加醋，鹽，料酒，蔥薑，等水燒開後再放入處理好的黃鱔，黃鱔是涼的，一入鍋水就平靜了下來，這個時候等到水再開的時候，然後再改成微小火把黃鱔肉煮軟，差不多了就立即撈出來浸涼水。
這個時候鍋還不能停火，要燒熱油，下蔥薑蒜煸香，再把浸過涼水的黃鱔倒入炒透，淋上之前準備好的芡汁，香醋後，還要把蒜蓉，竹筍絲，茭白絲，火腿絲，香菜段和胡椒粉撒上，然後淋滾燙的熱油。
“嘶……！”
熱油聲響起，給人帶來的不止聽覺上的享受，同樣還會激發味覺和嗅覺上的，響油黃鱔的香氣立即充盈在廚房的每一個角落，讓林晨都忍不住咽了口口水，就這一道菜，再上份米飯，林晨感覺自己能一口氣吃三碗，不費事。
飯菜擺上桌，林晨先給大黃準備一份，然後淋上靈泉水，對於大黃來說，這就是最美的享受。
飯桌上，老爸林文已經坐好了，朵朵被奶奶拉去洗手，老爸拿了瓶白酒道“今天喝一杯？”
“成，我陪您喝點。”林晨痛快的點了點頭，迴家後他很少喝酒了，主要是好酒太貴，差點的基本都是酒精勾兌的，喝了更難受。
從老爸手裏接過酒瓶子，先給老爸倒了一杯，然後自己也倒了點，此時老媽也帶著朵朵洗好手上桌了。
林晨也敬了老爸一杯，結果酒入口後沒有想象中酒精的那種辛辣，反倒有些柔和，他驚訝道“爸，這酒不錯啊！”
老爸有些得意的，老媽在旁笑道“肯定不錯，你爸自己釀的。”
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“爸，您真是博學多才。”林晨送上一記彩虹屁，同時心裏想著，如果釀酒的時候加入靈泉水會怎麽樣？
老爸此時搖了搖頭道“主要是不想閑著，這人一閑著，就渾身難受，還容易生病，你說是不是？”
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“什麽屈才不屈才的，賺錢就行，你問媽，今天那點蔬菜，咱賺了多少？”林晨笑道。
老爸看向老媽，老媽笑了笑道“將近一萬四千塊錢。”
“啥！？”老爸一愣，小兩千斤的菜能賣多少錢他再清楚不過了，一萬四這也太誇張了。
“小晨說是實驗品種，你沒嚐過，那滋味真是好咧，西紅柿吃起來比水果都好吃，咱們朵朵可喜歡吃了。”老媽給朵朵夾了一筷子響油黃鱔，語氣裏都是對兒子的驕傲，我兒子就是厲害，同樣是種菜，都比其他人賣的價錢高。
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“爸，我準備暫時就在家裏搞這個了，弄的好應該不會比在城裏打工賺的少。”
老爸想了想，終於點頭道“也行，隻要你自己喜歡就行，錢不錢的無所謂。”
林晨知道老爸這不是唱高調，他就是怕自己頹廢太久，人就廢掉了，對於父母的愛，林晨以前不是太理解，有時候甚至覺得他們太囉嗦，太煩，但是有了朵朵之後，林晨才明白，父母對兒女的愛是無私的，他們隻希望兒女能夠幸福。
“大林，給你吃這個，奶奶做的特別好吃。”朵朵伸著筷子要把一筷黃鱔給林晨，結果一伸手把碗碰掉了。
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結果朵朵兩眼立即紅了，委屈的癟了癟嘴，哇的一聲哭了出來。
“大黃壞壞，大黃是壞狗狗！”
林晨和父母三人哭笑不得，林晨把女兒抱在懷裏，拍了拍她的後背道“不可以哦朵朵，是你自己把碗碰掉的，不可以怪大黃的。”
“哼！”小丫頭頭一扭，直接把腦袋埋在林晨的脖子上，大黃蹲在地上百思不得其解，咋還哭了呢？
縣城，知味樓。
蔣經理激動的向王靜匯報道“老板，咱們這幾天的營業額提高了三倍，已經超過了玉福樓了！”
“做的好！”王靜也很激動，自己的知味樓被玉福樓壓了好幾年，沒想到居然還有翻身的這一天，從今天起，自己就能以縣城最好的酒樓自稱了，不是之一，是第一！
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