爐灶裏麵已經生起了火,架在灶台上的陶鍋裏裝著鹽水。
沒過多久,那些鹽水就開始沸騰翻滾,方程拿了根削幹淨的木棍開始在裏麵攪和。
唐果好奇問道:“哥,你這是做什麽呢?”
方程解釋道:“讓鹽水均勻受熱,這樣能夠析出更純淨的食鹽。”
眾人全都目不轉睛地盯著陶鍋裏麵,時間一分一秒過去,陶鍋裏麵的鹽水不斷蒸發,慢慢有白色的精鹽開始析出。
方程繼續攪拌,同時讓李青曼往裏添水,就這樣不斷添水不斷蒸發,陶鍋裏麵的精鹽越來越多。
在煮鹽的過程中有一點要注意,就是不能把水燒幹,水燒幹的話裏麵的氯化鎂也會跟著析出,到時候鹽會變苦,而且吃下去的話會影響人體健康。
保持陶鍋不燒幹,需要有人專程在旁邊盯著,這事兒就由五個人輪流來,一人負責攪拌,另一人負責添水。
等到鍋裏堆積的精鹽變多,方程就讓人把鹽全部鏟走。
這些潔白純淨的精鹽就像是雪花一樣美麗,看著這些白色的精鹽,比看到黃金白銀還讓人激動,這可是關乎到所有人在島上生活必不可少的物資,可以想象在古代的時候為什麽鹽隻能由官府控製,私下裏販鹽都是要殺頭的。
看著那些白潔如雪的精鹽,這一次唐果忍不住又用手沾了一點,輕輕放到嘴裏嚐了嚐,隻看她的眉頭舒展,露出一副無比享受的表情。
“怎麽樣,味道?”方程笑嘻嘻地問。
唐果一個勁點頭,“嗯,和家裏的鹽一個味道。”
看到小丫頭這個樣子,很快把其他人都逗樂,大家跟著笑了起來。
煮鹽不是什麽太難的事情,主要是要保證鹽水不燒幹,然後及時把析出來的精鹽收集起來,整件事情最難的地方在於需要有人在旁邊一直盯著,好在現在團隊有五個人,大家可以輪流頂上。
一整天下來,提煉出來的精鹽裝滿了兩個大缸。
儲鹽的大缸堆放在山洞最幹燥的角落,再用編織好的棕櫚葉蓋在上麵,這樣一來就能保證食鹽不會受到汙染。
“大功告成!”
方程拍了拍手,看著這兩口凝聚了島上所有人心血的鹽缸,內心的情緒一時百感交集,難以用一兩句話說得明白。
宋智熙跟著笑道:“以後我們再也不用擔心沒鹽吃了。”
李青曼眼睛一眨,說:“之前因為沒鹽,隻能改做熏肉,現在我們可以嚐試做臘肉了!”
“對啊,現在我們有了鹽,在食物的保存上容易多了,以後不光能做臘肉,還可以試試做火腿!”方程傻嗬嗬地咧嘴大笑。
“什麽火腿,島上哪兒來的豬?”李青曼嬌嗔道。
“嘿嘿……我說著玩的。”
有了足夠的食鹽之後,生活水平直線提升。
體現在最明顯的地方那就是做飯的時候,以前是宋智熙每天碰運氣從海灘上撿迴來的一點兒海鹽,味道苦中帶澀就不提了,關鍵量還很少。有了精鹽之後,做飯的時候隻要隨便撒點鹽,尤其在做水煮肉的時候,讓鹽滲進肉裏麵,那味道就不會差。
這天,方程和阿越早早就來到海灘,打整那條台階小路。
目前這條路大體上已經完工,從山洞到海灘變得非常便捷,不過還有一些邊邊角角的地方需要修整,把所有的小地方全都整理好之後,這條台階小路才算是徹底完工。
兩人來的時候太陽還沒有躍出海麵,一個上午過去,太陽已經照在了頭頂,兩個大男人也累得渾身是汗。
突然,方程來了興致,衝阿越擠眉弄眼,“要不去水裏遊遊?”
阿越也正熱得難受,立馬就答應了方程的提議。
兩個大老爺們當即扔下了鋤頭,從樹蔭下衝向了沙灘。
到了沙灘,要一直往外麵走好幾十米,才能到水深一點的地方。
從遠處看的時候,沙灘外麵是一圈湛藍瑰麗的珊瑚礁,美得不可方物。
不過兩人遊泳的時候隻能看到眼前的海水,可沒福氣欣賞到這樣美麗的景色。
方程水性不如阿越,到了一人深的水域之後就不敢再往前了,畢竟越深的海水就代表著越難以預測的危險。
不過阿越似乎覺得無所謂,這麽點深的海水對他來說完全能夠輕鬆應對。
“我們來比比!”
阿越玩得興起,一個猛子就紮進了水裏。
方程本來還有些猶豫,一看阿越都紮了進去,跟著也就一頭紮了進去。
淺到水裏,瞬間讓人感覺打開了新世界的大門,這裏的一切是那麽的五彩斑斕,漂亮到讓人說不出話來,看著那些瑰麗的珊瑚,還有生長在水底的各種各樣的海草,以及那些五顏六色的熱帶小魚,這裏簡直就是水下天堂。
方程已經被徹底驚呆,完全沒有想象過在這裏潛泳是如此的賞心悅目,什麽馬爾代夫、帕勞相比之下都相形見絀,估計整個世界上也找不出比這兒更幹淨清澈的海灘了。
潛了差不多一分鍾,方程已經憋不住了,著急上浮換氣。
隻看到水裏阿越並沒有任何影響,繼續往一塊珊瑚底下淺了過去,好像是在珊瑚底下發現了什麽。
方程已經浮到水麵換氣,沒有繼續下潛,在水麵等待阿越浮上來,等了又一分鍾過去,隻見身邊的水麵突然冒出一個紅通通的大家夥。
“臥槽!”
還以為是海裏的什麽稀奇玩意兒飛出了水麵,方程忍不住發出一聲驚唿。
直到阿越的腦袋也浮出水麵,雙手托舉著剛才那個大家夥,方程這才看清,原來這個火紅的大家夥竟然是一隻大龍蝦。
那龍蝦差不多有50公分長,渾身披著紅色的硬甲,一對大觸須在不停地擺動,想要掙紮逃脫,卻被阿越死死捉住。
“可以啊,大龍蝦!”
方程頓時眉飛色舞,原來阿越淺到珊瑚底下是因為發現了這隻大龍蝦。
“龍蝦,龍蝦!”
阿越也樂嗬嗬地跟著方程一齊笑了起來。
看著這隻鮮活的超級大龍蝦,這要是放到大酒店起碼也得大幾千塊一隻,方程已經迫不及待地吞著口水,隻想趕緊帶迴山洞和大家一起把它吃了。
沒過多久,那些鹽水就開始沸騰翻滾,方程拿了根削幹淨的木棍開始在裏麵攪和。
唐果好奇問道:“哥,你這是做什麽呢?”
方程解釋道:“讓鹽水均勻受熱,這樣能夠析出更純淨的食鹽。”
眾人全都目不轉睛地盯著陶鍋裏麵,時間一分一秒過去,陶鍋裏麵的鹽水不斷蒸發,慢慢有白色的精鹽開始析出。
方程繼續攪拌,同時讓李青曼往裏添水,就這樣不斷添水不斷蒸發,陶鍋裏麵的精鹽越來越多。
在煮鹽的過程中有一點要注意,就是不能把水燒幹,水燒幹的話裏麵的氯化鎂也會跟著析出,到時候鹽會變苦,而且吃下去的話會影響人體健康。
保持陶鍋不燒幹,需要有人專程在旁邊盯著,這事兒就由五個人輪流來,一人負責攪拌,另一人負責添水。
等到鍋裏堆積的精鹽變多,方程就讓人把鹽全部鏟走。
這些潔白純淨的精鹽就像是雪花一樣美麗,看著這些白色的精鹽,比看到黃金白銀還讓人激動,這可是關乎到所有人在島上生活必不可少的物資,可以想象在古代的時候為什麽鹽隻能由官府控製,私下裏販鹽都是要殺頭的。
看著那些白潔如雪的精鹽,這一次唐果忍不住又用手沾了一點,輕輕放到嘴裏嚐了嚐,隻看她的眉頭舒展,露出一副無比享受的表情。
“怎麽樣,味道?”方程笑嘻嘻地問。
唐果一個勁點頭,“嗯,和家裏的鹽一個味道。”
看到小丫頭這個樣子,很快把其他人都逗樂,大家跟著笑了起來。
煮鹽不是什麽太難的事情,主要是要保證鹽水不燒幹,然後及時把析出來的精鹽收集起來,整件事情最難的地方在於需要有人在旁邊一直盯著,好在現在團隊有五個人,大家可以輪流頂上。
一整天下來,提煉出來的精鹽裝滿了兩個大缸。
儲鹽的大缸堆放在山洞最幹燥的角落,再用編織好的棕櫚葉蓋在上麵,這樣一來就能保證食鹽不會受到汙染。
“大功告成!”
方程拍了拍手,看著這兩口凝聚了島上所有人心血的鹽缸,內心的情緒一時百感交集,難以用一兩句話說得明白。
宋智熙跟著笑道:“以後我們再也不用擔心沒鹽吃了。”
李青曼眼睛一眨,說:“之前因為沒鹽,隻能改做熏肉,現在我們可以嚐試做臘肉了!”
“對啊,現在我們有了鹽,在食物的保存上容易多了,以後不光能做臘肉,還可以試試做火腿!”方程傻嗬嗬地咧嘴大笑。
“什麽火腿,島上哪兒來的豬?”李青曼嬌嗔道。
“嘿嘿……我說著玩的。”
有了足夠的食鹽之後,生活水平直線提升。
體現在最明顯的地方那就是做飯的時候,以前是宋智熙每天碰運氣從海灘上撿迴來的一點兒海鹽,味道苦中帶澀就不提了,關鍵量還很少。有了精鹽之後,做飯的時候隻要隨便撒點鹽,尤其在做水煮肉的時候,讓鹽滲進肉裏麵,那味道就不會差。
這天,方程和阿越早早就來到海灘,打整那條台階小路。
目前這條路大體上已經完工,從山洞到海灘變得非常便捷,不過還有一些邊邊角角的地方需要修整,把所有的小地方全都整理好之後,這條台階小路才算是徹底完工。
兩人來的時候太陽還沒有躍出海麵,一個上午過去,太陽已經照在了頭頂,兩個大男人也累得渾身是汗。
突然,方程來了興致,衝阿越擠眉弄眼,“要不去水裏遊遊?”
阿越也正熱得難受,立馬就答應了方程的提議。
兩個大老爺們當即扔下了鋤頭,從樹蔭下衝向了沙灘。
到了沙灘,要一直往外麵走好幾十米,才能到水深一點的地方。
從遠處看的時候,沙灘外麵是一圈湛藍瑰麗的珊瑚礁,美得不可方物。
不過兩人遊泳的時候隻能看到眼前的海水,可沒福氣欣賞到這樣美麗的景色。
方程水性不如阿越,到了一人深的水域之後就不敢再往前了,畢竟越深的海水就代表著越難以預測的危險。
不過阿越似乎覺得無所謂,這麽點深的海水對他來說完全能夠輕鬆應對。
“我們來比比!”
阿越玩得興起,一個猛子就紮進了水裏。
方程本來還有些猶豫,一看阿越都紮了進去,跟著也就一頭紮了進去。
淺到水裏,瞬間讓人感覺打開了新世界的大門,這裏的一切是那麽的五彩斑斕,漂亮到讓人說不出話來,看著那些瑰麗的珊瑚,還有生長在水底的各種各樣的海草,以及那些五顏六色的熱帶小魚,這裏簡直就是水下天堂。
方程已經被徹底驚呆,完全沒有想象過在這裏潛泳是如此的賞心悅目,什麽馬爾代夫、帕勞相比之下都相形見絀,估計整個世界上也找不出比這兒更幹淨清澈的海灘了。
潛了差不多一分鍾,方程已經憋不住了,著急上浮換氣。
隻看到水裏阿越並沒有任何影響,繼續往一塊珊瑚底下淺了過去,好像是在珊瑚底下發現了什麽。
方程已經浮到水麵換氣,沒有繼續下潛,在水麵等待阿越浮上來,等了又一分鍾過去,隻見身邊的水麵突然冒出一個紅通通的大家夥。
“臥槽!”
還以為是海裏的什麽稀奇玩意兒飛出了水麵,方程忍不住發出一聲驚唿。
直到阿越的腦袋也浮出水麵,雙手托舉著剛才那個大家夥,方程這才看清,原來這個火紅的大家夥竟然是一隻大龍蝦。
那龍蝦差不多有50公分長,渾身披著紅色的硬甲,一對大觸須在不停地擺動,想要掙紮逃脫,卻被阿越死死捉住。
“可以啊,大龍蝦!”
方程頓時眉飛色舞,原來阿越淺到珊瑚底下是因為發現了這隻大龍蝦。
“龍蝦,龍蝦!”
阿越也樂嗬嗬地跟著方程一齊笑了起來。
看著這隻鮮活的超級大龍蝦,這要是放到大酒店起碼也得大幾千塊一隻,方程已經迫不及待地吞著口水,隻想趕緊帶迴山洞和大家一起把它吃了。