對於快速學會做菜的事情,蘇婉清內心其實也很疑惑,但現在顯然不是想這事的時候,大家都累了一天,沒有什麽比一頓美味更讓人舒心了。


    她主動站出來燒飯,其實也算是為了,彌補一點心裏的愧疚。


    雖然不知道今天小白是怎麽了,但事情的確是因他而起。


    去怪罪和埋怨小白,她肯定做不到,畢竟小白在她心中的位置,幾乎和父母等同。


    有時候她也會想一些狗血的事情,比如她心心念念的秦小白,不喜歡她家的二哈小白,二者隻能選一個,她該怎麽辦……


    說真的!


    她無聊的時候,的確想過這個問題,經過一段時間糾結後,蘇婉清認為她自己,會選擇後者,也就是她家的二哈。


    所幸!


    她不需要去麵對如此糾結的選擇題,秦小白也喜歡她家的二哈,問題也就不存在了。


    所以,對她來說,無論小白到底做錯了什麽事情,她都會替小白去承擔後果。


    秦小白坐在灶台旁,安靜的看著忙碌的蘇婉清,對於家常菜精通技能卡的效果,也是滿懷著期待。


    對於廚藝秦小白完全不感興趣,所以把那張卡給蘇婉清的時候,他根本沒有絲毫猶豫。


    小廚娘挺好看的!


    有個專門替他做飯的女主人,總比天天跟著她吃外賣要好多了。


    ……


    難道導演組大方了一迴,但為了避免翻車,蘇婉清選擇的幾道菜,都是大家耳熟能詳的,沒有太過花裏胡哨。


    西紅柿炒雞蛋、紅燒肉、糖醋鯉魚、賽螃蟹、茄子豆角、青菜豆腐湯、白灼大蝦。


    這些菜中最耗時間的,就是紅燒肉了。


    所以起手必須是它。


    彭彭的刀功實在有點啦垮,蘇婉清隻得自己親自操刀了,然後把一些摘菜、洗菜的活交給了他。


    節目組提供的五花肉,略微偏肥,蘇婉清看了一眼後,用花刀剔除了多餘的肥肉,最好的紅燒肉需要三分肥七分瘦。這樣做出來,才不會太過油膩。


    將五花肉切成塊之後,用料酒和鹽醃製了片刻。


    這時,何老師已經把鍋燒熱,蘇婉清舀了幾瓢清水倒入鍋中,然後把研製的塊狀五花肉,和蔥薑蒜等各種調料,放入鍋中過水。


    一來是為了去除豬肉的腥味,二來是去掉浮沫血水。


    見到肉色泛白,蘇婉清用漏勺取出了肉塊。


    然後洗鍋倒油,待得油溫六成熱,放糖入鍋,炒出出糖色之後,倒肉和各種配料,大火翻炒幾遍,肉熟即可出鍋。


    到了這一步,紅燒肉算是完成了一半。接下來還需要把燒好的肉放入砂鍋中,再倒入少許清水,小火慢燉十五分鍾就可以了。


    時間的流逝,香味已經從砂鍋中慢慢透了出來。


    秦小白最先聞到了香味,立刻口中生津,饞的快要不行了。當然,節目組其他幾位嘉賓,更是如此,一個個的不停吞著口水……


    “哇,姐!你這紅燒肉絕了,就衝這個菜,今天我的減肥計劃失敗了,三大碗米飯必須要吃了……”彭彭一邊吞著口水,一邊誇讚道。


    “彭彭,你克製一下自己好嗎?誰上一季立的g,以後隻吃一碗米飯?”何老師微笑著搖了搖頭,調侃說道。


    “太香了!你們不明白一個吃貨,麵對沒事成型過程的誘惑,有多麽的煎熬,就像是有貓在撓癢癢一般,太難受了……”


    楊小越走到砂鍋旁,默默的吞著口水,感慨道。


    場外忙碌一天的節目組工作人員,也開始跟著流了口水。


    當然,還有守候在向往直播間裏的大量粉絲,一邊擱著屏幕吞口水,一邊發著彈幕討論著。


    “臥槽!為毛我擱著屏幕,都能聞到香味啊,我是不是出現幻覺了?”


    “不說了好嗎?我要開始舔屏了,這一次不是為了女神主播,而是那道菜……”


    “嗚嗚嗚,突然感覺手裏的雞腿不香了……”


    “賢妻良母啊,這樣的女人要太招惹喜歡了吧,連我這個七十歲的大爺,都開始心動了……”


    “臥槽!這是不是上次主播唱歌,說要和現在老伴分手,迴去找初戀的大爺?您老還在啊?我差點以為你被抬走了呢!”


    “你們聊,我要去辦真經事了,記得給我留一塊肉補補……”


    “仁兄,舔盤子都輪不到你,信不信?”


    “……”


    蘇婉清自己聞到那香味之後,也被驚到了,感覺像是做夢一樣不太真實,這還是自己做的菜嗎?


    既然想不通,蘇婉清也就沒有,繼續再去糾結這個問題了,開始了下一道菜,西紅柿炒雞蛋。


    這道菜更為常見,不僅絕大多數人都吃過,而且還有不少人會做。


    當然,那些隻會煮泡麵的公主病患者除外。


    西紅柿顏色鮮豔,與金黃的炒雞蛋,絕對是最佳組合。


    也不知道是誰發明了這道菜,但那人絕對可以配得上,鬼才大廚的稱號,不接受反駁。


    向往劇組的西紅柿,都是自己地裏種植的,從外觀上來講,顏色更加鮮豔幾分,口感上酸味更濃一些。


    絕對不是超市裏,那些人工培育的可以相媲美的。


    因此,從原材料上來說,就已經具備了成為一道美味的基本要素了。隻要不是一頓亂炒,哪怕油鹽少放了一些,也是可以下咽的。


    蘇婉清從彭彭手裏,接過來打好的蛋液,還有已經切塊的西紅柿,放到了灶台上。


    西紅柿炒雞蛋的要點,在於雞蛋要軟,西紅柿要嫩,所以火候的掌控和出鍋的時間,極為重要。


    熱鍋燒油,等到油溫三成熱的時候,蘇婉清已經把蛋液,倒進了鍋中,輕推慢炒了幾下,待到蛋液成型,快速出鍋。


    隨後,用炒雞蛋剩下的油鍋,炒起了西紅柿。


    這些用的都是大火。


    翻炒幾下過後,見到西紅柿的已經炒出了汁液,蘇婉清對著何老師說了一句:“何老師,麻煩改成小火,謝謝!”


    “好叻!”


    何老師炒菜做飯不行,但是控製火候,倒是有幾把刷子,跟蘇婉清配合的,也是相當有默契。


    待到西紅柿汁液濃稠,蘇婉清把炒好的雞蛋放入其中,然後加入了鹽和糖,一起調味。


    加入糖的原因,其實是為了更加凸顯西紅柿的鮮味。


    但一般的家常做法,很少有人這麽做,連已經久負盛名的黃小廚,每次做這道菜,也沒有這樣玩過。


    做這道菜的另外一個要點,就是要把雞蛋均勻的掛汁入味。


    這是一個技術活。


    需要用到各種廚藝技巧,顛勺、翻勺等等。


    隻可惜,這裏用的是灶台,顛勺和翻勺,顯然是不可能的,畢竟那麽大一口黑鍋,別說蘇婉清了,就是黃小廚也顛不起來啊……


    所以,為了彌補缺憾,蘇婉清隻能采用轉勺的方式,雖然效果要差上一些,但比普通的翻炒,還是要好上不少的。


    很快,一道色香味俱全的西紅柿炒蛋,就出鍋了。這一次,廚房裏的人終於是忍不住要下手了……


    蘇婉清剛剛裝盤,何老師就笑吟吟的站了起來,走到她身邊,笑著開口道:“我來嚐下鹹淡,你不會介意吧?”


    “額……不會呀。”蘇婉清擦了一把臉上的汗,迴答道。


    見到蘇婉清同意了,何老師也沒客氣,連筷子都沒拿,洗了洗手,直接捏起來一塊雞蛋,放入了口中。


    片刻後,他的表情凝固了,半天沒有說話。


    秦小白和蘇婉清,見到何老師的表情後,都在想著不會翻車了吧?


    所有人都在期待著何老師的反應。


    “嗯!!!這味道……簡直絕了啊,簡直一級棒啊!讓我想起了媽媽的味道,比黃小廚做的,也好吃太多了吧?”


    對於麵前的這道菜,何老師品嚐後,絲毫沒有吝嗇讚美之詞。


    經過他這麽一誇之後,廚房裏其他人的口水,再也吞不下來,紛紛跑到灶台旁邊,對著蘇婉清笑道:


    “姐,我也嚐下鹹淡哈……”


    “婉清,我也來嚐下鹹淡!”


    “婉清,我也嚐嚐……”


    所有人吃過之後,臉上都同時露出了幸福的表情,仿佛這道簡單的家常菜西紅柿炒蛋,比任何山珍海味,還要美味。


    好吃到快要語無倫次,淚流滿麵了。


    一盤分量不是太多的西紅柿炒雞蛋,很快被幾人瓜分的一幹二淨,連盤子都被楊小越也給舔完了。


    什麽偶像包袱,什麽美少女形象,在美味麵前,根本不值一提好嗎?


    直播間觀眾們,都驚呆了。


    “假的吧?西紅柿炒蛋,我也會做啊,有必要這麽誇張嗎?”


    “這絕對是演的,方導你水平下降了啊,這也太假了吧……”


    “不知道為什麽,反正我看著流口水了,手裏的辣條都不香了!”


    “臥槽!樓上的兄弟,你不是說跑路了嗎?欠我的辣條,什麽時候還?”


    “怎麽辦啊,我還想去舔盤子……”


    “女神這是要走出的二哈的光環陰影了啊,不管是不是演的,我都決定粉了,無可挑剔好嗎?”


    “我說一名二十年的老廚師了,就剛才那道西紅柿炒雞蛋的外觀來說,已經甩了我好幾十條街了!我在深淵,而她已經在雲端了,這就是差距啊……”


    “……”


    此刻,秦小白看著空蕩蕩的盤子,對著圍在蘇婉清身邊的幾人,一頓亂吼。


    “嗷嗚……嗷嗚……”(汪星人翻譯:臥槽!你們這群人太無恥了點吧?不知道給老子剩點嗎?要不要連盤子都舔的這麽幹淨……)


    蘇婉清也是一臉的哭笑不得,這才剛剛出鍋啊!


    就沒了?


    沒辦法,最終她隻得,又重新做了一遍。


    這一次,做完之後,秦小白齜牙咧嘴的守在旁邊,沒讓任何人靠近。當然,他肯定不會老實的守著,趁著沒人注意,也偷偷吃了幾塊。


    接下來的賽螃蟹、茄子炒豆角、白灼大蝦,糖醋鯉魚、青菜豆腐湯等等菜肴,蘇婉清為了避免不夠吃,開始加大了分量。


    盛菜的盤子,也改成了盆……


    一個小時左右,所有的菜肴終於齊活,蘇婉清也跟著鬆了一口氣。


    “彭彭,小越、小岐、小儀,上菜嘍!”


    何老師衝著幾人喊了一聲,隨後她們跟著端起了菜,朝著院子中的涼亭走去。


    “黃小廚,今天你來當個評委,嚐嚐婉清的手藝怎麽樣?”見到黃老師已經恢複了不少,何老師衝著他開口說道。


    黃老師倒是沒客氣,夾起了他拿手的賽螃蟹,吃了一口。


    頓時臉上的表情,變得極為精彩起來。


    “哇!這做的真可以,比我不是強了一點,而是億點啊……”對於美食有特殊情懷的黃小廚,品嚐之後,直接大家讚賞起來。


    香味飄散出去,鏡頭外的方導,忍不住吞了吞口水,對著黃老師問道:“老黃,咱們這節目貴在真實啊,你別為了節目效果,欺騙觀眾啊……”


    “來來來,你嚐嚐,再說好嗎?”黃老師見到方導有些不相信,連忙對著他說道。


    “好叻!這可是老黃邀請我的啊!以後不能拿這事來談條件……”


    方導笑嗬嗬的走了過去,其實剛才在廚房拍攝時,他就已經被饞的受不了。先前的那番話,根本就不是質疑,而是套路……


    看到大口咀嚼的方導,黃老師忍不住了,笑罵道:“原來你才是真的老狐狸,套路咋這麽多呢!”


    "嗬嗬嗬……"


    由於後麵做的菜足夠多,不僅在場的嘉賓們打爆了一番口福。


    連節目的導演和工作人員,也跟著享受了一頓美味。


    不管什麽人,吃了這些飯菜之後,都是對蘇婉清的手藝,大家讚賞起來。


    漸漸的,直播間的觀眾們,也從漸漸的相信了菜的確很美味。


    這要是難吃,總不至於連節目組的導演,都開始在那邊舔盤子吧……


    晚飯過後,所有人圍坐在涼亭下,開始嘮起了嗑。


    蘇婉清也是通過一頓飯,收到了大家的一致好評。


    旁邊的秦小白,甚至比蘇婉清還高興,這時候,他正帶著黑科技項圈,觀察這蘇婉清直播間粉絲的增漲。


    七百萬!


    七百五十萬……


    八百萬……


    八百五十萬……


    【作者題外話】:向往的劇情,到這裏差不多結束了,後麵秦小白也許還會來,但應該是以人的身份了!

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