第1536章 做幾個試菜
四合院：蓋世無雙何雨柱 作者：我是王三金 投票推薦 加入書簽 留言反饋
但是，心裏有些抵觸的情緒也在慢慢湧上心頭。何雨柱並不喜歡這種太過商業化的合作，他從不想讓做飯變成一種生意，他喜歡做的隻是為了家人和朋友，喜歡的是那種輕鬆自在的烹飪過程，不喜歡被什麽利益束縛。但想到自己的家庭，想到那筆不多的存款，他又不禁開始懷疑自己是否能真的放棄這個機會。
他輕輕放下水杯，低頭沉默了片刻，終於開口：“楊廠長，我做這些菜的初衷，不是為了賺錢。”他說話時有些遲疑，眼神閃爍，“我並不是不想為大家提供更好的食物，而是我從來沒有把自己的手藝看作是一種生意。做飯對我來說，更多的是一種愛好，是對自己的一種追求。”
楊廠長看著他，似乎在等待何雨柱繼續說下去。何雨柱接著說道：“我知道您說的很對，這個廠的食堂確實有很多地方可以改進，但我不太確定自己能適應這種大規模的商業運作，做飯不該被束縛住。”他有些猶豫，又補充道，“如果隻是為員工改善飲食質量，或許我可以嚐試，但如果是為了商業化運作，我怕我做不來。”
楊廠長微微皺了皺眉，似乎沒料到何雨柱會有這樣的反應。他沉默了一會兒，緩緩地開口：“何師傅，我理解你的顧慮。其實，我們並不希望把這件事做成太過功利化的生意。食堂的運作，是為了讓工人們吃得好，吃得健康，也能讓大家的工作氛圍更好一些。我們並不是想要讓你做一個大商人，隻是希望你能參與其中，提升食堂的水平。如果你願意，可以先做個試點，看看效果如何。”
何雨柱依舊有些猶豫，他心裏隱約明白，楊廠長的話雖然客氣，但背後隱藏著一種隱形的壓力。“試點”意味著他一旦接受，就很難再輕鬆脫身。
他輕輕歎了口氣，沉默了片刻，終於開口道：“那好，我可以先試試看，但我不想被束縛。如果能讓我按照自己的方式來做，盡量保持自由，那我願意嚐試。”他頓了頓，補充道，“但如果後續有什麽變動，可能我就得退出。”
楊廠長聽到這話，露出了欣慰的笑容，眼中閃過一絲讚賞：“我知道你的顧慮，何師傅，我會尊重你的選擇。我們廠裏也一直在尋求一種靈活的方式來提高員工的餐飲質量，隻要你能帶來好的改變，大家都歡迎。”
何雨柱的心情稍微放鬆了一些，雖然他依舊對這種合作模式有所保留，但這似乎是個不小的機會。他也知道，不管做什麽，都需要一個嚐試的過程，自己也許可以在其中找到一個平衡點。
雖然有些猶豫，但心裏還是難掩一絲興奮。畢竟，這是一個全新的領域，一次新的挑戰。何雨柱感到有些糾結，他知道，這不僅是為了自己，也是為了家裏。他心裏明白，憑自己的技術，在本地做點生意或許能過得去，但如果能借此機會讓自己走得更遠，或許就有可能改變一些事情。手藝人一輩子做的，終究還是那幾樣菜，能不能在更大的平台上做些不一樣的事情，才是未來的關鍵。
他站起來，去廚房簡單準備了點早餐，心裏盤算著，或許這次真的是一個好機會。吃過早飯後，他收拾好東西，準備出門。何雨柱把幾個鍋鏟、調料瓶、刀具放進隨身的包裏，走出院子時，他轉過頭，目光落在那幾盆剛發芽的綠植上，心頭一軟。“做得好，做得更好。”他輕聲說道，仿佛在和這些植物打招唿，也仿佛在給自己加油。
縣城的路程並不遠，但由於車程長，天氣悶熱，他一路上心情起伏不定。車窗外景物飛速掠過，何雨柱靜靜地看著，心裏不停地做著各種準備。有些不安，也有些期待。他知道，食堂的規模不小，工地上住著不少人，每天的飯菜量也會相對較大。對於一個手藝人來說，如何應對這種大規模的生產，考驗的，不僅是手藝，更多的是如何在壓力中保持質量。
他想著，腦海中閃現出廚房裏那一幕幕的畫麵。每一道菜、每一滴油、每一片菜葉，都是他自己親手做出來的，而這一切又似乎離他的控製越來越遠。“做個好廚師，做到每個細節都不能有遺漏，才是最難的。”他在心裏默默歎息。路上的風景依舊在眼前飛快掠過，但何雨柱的心思早已不在這條路上了。
終於，車子停了下來，何雨柱走下車，迎麵而來的是一陣熱氣和空氣中彌漫的塵土味。工地的氣息撲麵而來，與他之前想象中的有些不同，這裏沒有什麽富麗堂皇的設備，工人們正忙碌著，腳步匆匆，穿行在一片沸騰的建築工地中。何雨柱隨即被帶到食堂。食堂並不大，卻充滿了忙碌的氣氛。幾個廚師正在忙著切菜、炒菜，幾位服務員正在忙碌地為工人們打飯。
“何師傅，您先看一下，工地的夥食要求就是量大且必須快速，味道上沒什麽特別要求，吃飽就行。”楊廠長的助理接待他，簡明扼要地說了這些。
何雨柱點點頭，看著周圍的環境，心裏有些複雜。這裏的一切，和他之前在家中準備的環境完全不同。那些大鍋大灶，所有的一切都顯得更為簡陋。廚師們一個個汗水淋漓，鍋裏的菜肴翻騰著冒著熱氣，油煙彌漫，空氣中充滿了食物的濃烈氣味。
他微微皺眉，但心裏卻也漸漸冷靜下來。這種場合，更多的是力量的碰撞，隻有做得更快、更好，才能不被淘汰。
“我看看廚房的設備。”何雨柱輕聲說著，轉身走向廚房的角落。
在廚房裏，幾個廚師正在忙碌，見何雨柱進來，頓時停止了手中的工作，目光有些驚訝。“新來的？”其中一個廚師開口問。
“是的。”何雨柱點頭，“我來給大家做幾個試菜。”
幾個人打量了他一眼，不置可否。何雨柱有些理解他們的眼神，畢竟，像他這樣的“外人”不可能輕易獲得認同，尤其是在這樣一個並不講究花樣，注重效率和口味的食堂裏。
他輕輕放下水杯，低頭沉默了片刻，終於開口：“楊廠長，我做這些菜的初衷，不是為了賺錢。”他說話時有些遲疑，眼神閃爍，“我並不是不想為大家提供更好的食物，而是我從來沒有把自己的手藝看作是一種生意。做飯對我來說，更多的是一種愛好，是對自己的一種追求。”
楊廠長看著他，似乎在等待何雨柱繼續說下去。何雨柱接著說道：“我知道您說的很對，這個廠的食堂確實有很多地方可以改進，但我不太確定自己能適應這種大規模的商業運作，做飯不該被束縛住。”他有些猶豫，又補充道，“如果隻是為員工改善飲食質量，或許我可以嚐試，但如果是為了商業化運作，我怕我做不來。”
楊廠長微微皺了皺眉，似乎沒料到何雨柱會有這樣的反應。他沉默了一會兒，緩緩地開口：“何師傅，我理解你的顧慮。其實，我們並不希望把這件事做成太過功利化的生意。食堂的運作，是為了讓工人們吃得好，吃得健康，也能讓大家的工作氛圍更好一些。我們並不是想要讓你做一個大商人，隻是希望你能參與其中，提升食堂的水平。如果你願意，可以先做個試點，看看效果如何。”
何雨柱依舊有些猶豫，他心裏隱約明白，楊廠長的話雖然客氣，但背後隱藏著一種隱形的壓力。“試點”意味著他一旦接受，就很難再輕鬆脫身。
他輕輕歎了口氣，沉默了片刻，終於開口道：“那好，我可以先試試看，但我不想被束縛。如果能讓我按照自己的方式來做，盡量保持自由，那我願意嚐試。”他頓了頓，補充道，“但如果後續有什麽變動，可能我就得退出。”
楊廠長聽到這話，露出了欣慰的笑容，眼中閃過一絲讚賞：“我知道你的顧慮，何師傅，我會尊重你的選擇。我們廠裏也一直在尋求一種靈活的方式來提高員工的餐飲質量，隻要你能帶來好的改變，大家都歡迎。”
何雨柱的心情稍微放鬆了一些，雖然他依舊對這種合作模式有所保留，但這似乎是個不小的機會。他也知道，不管做什麽，都需要一個嚐試的過程，自己也許可以在其中找到一個平衡點。
雖然有些猶豫，但心裏還是難掩一絲興奮。畢竟，這是一個全新的領域，一次新的挑戰。何雨柱感到有些糾結，他知道，這不僅是為了自己，也是為了家裏。他心裏明白，憑自己的技術，在本地做點生意或許能過得去，但如果能借此機會讓自己走得更遠，或許就有可能改變一些事情。手藝人一輩子做的，終究還是那幾樣菜，能不能在更大的平台上做些不一樣的事情，才是未來的關鍵。
他站起來，去廚房簡單準備了點早餐，心裏盤算著，或許這次真的是一個好機會。吃過早飯後，他收拾好東西，準備出門。何雨柱把幾個鍋鏟、調料瓶、刀具放進隨身的包裏，走出院子時，他轉過頭，目光落在那幾盆剛發芽的綠植上，心頭一軟。“做得好，做得更好。”他輕聲說道，仿佛在和這些植物打招唿，也仿佛在給自己加油。
縣城的路程並不遠，但由於車程長，天氣悶熱，他一路上心情起伏不定。車窗外景物飛速掠過，何雨柱靜靜地看著，心裏不停地做著各種準備。有些不安，也有些期待。他知道，食堂的規模不小，工地上住著不少人，每天的飯菜量也會相對較大。對於一個手藝人來說，如何應對這種大規模的生產，考驗的，不僅是手藝，更多的是如何在壓力中保持質量。
他想著，腦海中閃現出廚房裏那一幕幕的畫麵。每一道菜、每一滴油、每一片菜葉，都是他自己親手做出來的，而這一切又似乎離他的控製越來越遠。“做個好廚師，做到每個細節都不能有遺漏，才是最難的。”他在心裏默默歎息。路上的風景依舊在眼前飛快掠過，但何雨柱的心思早已不在這條路上了。
終於，車子停了下來，何雨柱走下車，迎麵而來的是一陣熱氣和空氣中彌漫的塵土味。工地的氣息撲麵而來，與他之前想象中的有些不同，這裏沒有什麽富麗堂皇的設備，工人們正忙碌著，腳步匆匆，穿行在一片沸騰的建築工地中。何雨柱隨即被帶到食堂。食堂並不大，卻充滿了忙碌的氣氛。幾個廚師正在忙著切菜、炒菜，幾位服務員正在忙碌地為工人們打飯。
“何師傅，您先看一下，工地的夥食要求就是量大且必須快速，味道上沒什麽特別要求，吃飽就行。”楊廠長的助理接待他，簡明扼要地說了這些。
何雨柱點點頭，看著周圍的環境，心裏有些複雜。這裏的一切，和他之前在家中準備的環境完全不同。那些大鍋大灶，所有的一切都顯得更為簡陋。廚師們一個個汗水淋漓，鍋裏的菜肴翻騰著冒著熱氣，油煙彌漫，空氣中充滿了食物的濃烈氣味。
他微微皺眉，但心裏卻也漸漸冷靜下來。這種場合，更多的是力量的碰撞，隻有做得更快、更好，才能不被淘汰。
“我看看廚房的設備。”何雨柱輕聲說著，轉身走向廚房的角落。
在廚房裏，幾個廚師正在忙碌，見何雨柱進來，頓時停止了手中的工作，目光有些驚訝。“新來的？”其中一個廚師開口問。
“是的。”何雨柱點頭，“我來給大家做幾個試菜。”
幾個人打量了他一眼，不置可否。何雨柱有些理解他們的眼神，畢竟，像他這樣的“外人”不可能輕易獲得認同，尤其是在這樣一個並不講究花樣，注重效率和口味的食堂裏。