第117章 請客硬菜
穿書七零：撩漢養娃逍遙自在 作者：摸摸魚品品茶 投票推薦 加入書簽 留言反饋
盡管她說的很輕鬆愜意，但是不得不承認這樣的行為在現在的時局就是投機倒把，她需要知道宋豐業的想法，然後再決定以後要怎麽做。
等待是煎熬的，沈清清麵上看著平靜，其實內心也是萬分緊張。富貴的存在，她不想委屈自己不可避免會拿出來用，外人可以瞞，但是宋豐業她不想防著。
宋豐業看出她的緊張，一把抱住安撫：“我媳婦真厲害！我之前去找都沒找到，不過以後還是要小心些，我會擔心你的。”
宋豐業的迴答夫妻同心讓沈清清很滿意：“好，我會的。這次也是運氣好，剛好就讓我碰上了。
下次我要是再碰到就多買點肉，醃上風幹了，給咱爸咱媽寄點迴去。”
沈清清對於宋家老二還是很惦記的。
“好，別勉強，你的安全最重要。”
周五晚上因為要請客，沈清清沒敢怠慢，簡單的吃了午飯看時間差不多，就準備開始準備了。
這邊剛上手，院門外就聽到了劉紅梅的聲音，沈清清趕緊去開門：“姐，你怎麽來啦？”
“我在家也沒事幹，就想著早點來幫你。”
沈清清倒了杯水，兩人聊了兩句就擼起袖子開始忙活，洋洋全程陪同。
有一個人分擔，一邊忙一邊聊天，時間過得特別快。
今天沈清清準備得菜色：小雞燉蘑菇、麻辣兔肉、梅菜扣肉、酸辣土豆絲、韭菜炒雞蛋、白菜大骨粉絲湯、再配上豬肉白菜餃子。
劉紅梅原本以為軟嬌萌妹沈清清是個不大幹活的，這一搭檔也不得不承認自己先入為主了：“清清，姐是真沒看出你還有這一手，看你嬌滴滴的，還以為你幹不來這些呢！”
這菜色真的是酸甜辣一應俱全，總有一個你喜歡。就好比那道梅菜扣肉，真的是她沒見過的菜色，沒想到做法這麽講究。
老家帶來的梅菜提前一天浸泡，五花肉洗淨先放入薑片、蔥段、八角調料、黃酒放入水中煮二十分鍾左右去腥。
取出五花肉抹上醬肉上色，然後肉皮向下放入鍋中小火慢煎。煎至肉皮油脂溢出、顏色金黃，再將其他麵層都煎一遍。
五花肉出鍋，就著鍋內剩餘的油脂，倒入切好的梅菜，加入少量的鹽、醬油和適量冰糖調味，小火燜煮15分鍾。
稍涼的五花肉切成合適的片狀，找出一個碗均勻排布在碗底，隨後把炒好的梅菜擺入碗中。
最後上鍋蒸三十分鍾，臨上桌前找一盤子倒扣就可上桌。
那一道道菜精致的劉紅梅都看愣了，看著沈清清的眼神都充滿了好奇：“清清，這些你在家常做？”
其他的菜都配的差不多，沈清清拿出調製好的餃子餡，跟劉紅梅邊包餃子邊閑聊。
“也沒有，誰家能有這生活水平啊！都是過年的時候才會弄，我從小跟爺爺奶奶長大，特別這兩年爺爺身體不好，基本都是我在做飯，慢慢的手藝就練出來了。”
劉紅梅聽著直點頭，誰家都是這麽過來的。再加上老家老徐跟她大致說過沈清清的情況，有些事就沒多問。
等待是煎熬的，沈清清麵上看著平靜，其實內心也是萬分緊張。富貴的存在，她不想委屈自己不可避免會拿出來用，外人可以瞞，但是宋豐業她不想防著。
宋豐業看出她的緊張，一把抱住安撫：“我媳婦真厲害！我之前去找都沒找到，不過以後還是要小心些，我會擔心你的。”
宋豐業的迴答夫妻同心讓沈清清很滿意：“好，我會的。這次也是運氣好，剛好就讓我碰上了。
下次我要是再碰到就多買點肉，醃上風幹了，給咱爸咱媽寄點迴去。”
沈清清對於宋家老二還是很惦記的。
“好，別勉強，你的安全最重要。”
周五晚上因為要請客，沈清清沒敢怠慢，簡單的吃了午飯看時間差不多，就準備開始準備了。
這邊剛上手，院門外就聽到了劉紅梅的聲音，沈清清趕緊去開門：“姐，你怎麽來啦？”
“我在家也沒事幹，就想著早點來幫你。”
沈清清倒了杯水，兩人聊了兩句就擼起袖子開始忙活，洋洋全程陪同。
有一個人分擔，一邊忙一邊聊天，時間過得特別快。
今天沈清清準備得菜色：小雞燉蘑菇、麻辣兔肉、梅菜扣肉、酸辣土豆絲、韭菜炒雞蛋、白菜大骨粉絲湯、再配上豬肉白菜餃子。
劉紅梅原本以為軟嬌萌妹沈清清是個不大幹活的，這一搭檔也不得不承認自己先入為主了：“清清，姐是真沒看出你還有這一手，看你嬌滴滴的，還以為你幹不來這些呢！”
這菜色真的是酸甜辣一應俱全，總有一個你喜歡。就好比那道梅菜扣肉，真的是她沒見過的菜色，沒想到做法這麽講究。
老家帶來的梅菜提前一天浸泡，五花肉洗淨先放入薑片、蔥段、八角調料、黃酒放入水中煮二十分鍾左右去腥。
取出五花肉抹上醬肉上色，然後肉皮向下放入鍋中小火慢煎。煎至肉皮油脂溢出、顏色金黃，再將其他麵層都煎一遍。
五花肉出鍋，就著鍋內剩餘的油脂，倒入切好的梅菜，加入少量的鹽、醬油和適量冰糖調味，小火燜煮15分鍾。
稍涼的五花肉切成合適的片狀，找出一個碗均勻排布在碗底，隨後把炒好的梅菜擺入碗中。
最後上鍋蒸三十分鍾，臨上桌前找一盤子倒扣就可上桌。
那一道道菜精致的劉紅梅都看愣了，看著沈清清的眼神都充滿了好奇：“清清，這些你在家常做？”
其他的菜都配的差不多，沈清清拿出調製好的餃子餡，跟劉紅梅邊包餃子邊閑聊。
“也沒有，誰家能有這生活水平啊！都是過年的時候才會弄，我從小跟爺爺奶奶長大，特別這兩年爺爺身體不好，基本都是我在做飯，慢慢的手藝就練出來了。”
劉紅梅聽著直點頭，誰家都是這麽過來的。再加上老家老徐跟她大致說過沈清清的情況，有些事就沒多問。