在那充滿獨特時代氣息的六十年代，誰也無法阻擋一個吃貨那熾熱的心。
張初一在上輩子的記憶中，曾在某短視頻裏隱隱約約刷到過自製蛋糕的影像，那畫麵就如同一顆小小的種子，悄然在他的心中生根發芽。
他鬼鬼祟祟地溜進顏紅軍家，在人們送來的賀禮堆裏仔細翻找，終於找到了半籃子雞蛋和幾個不知名的鳥蛋。
在他看來，鳥蛋的韌性理應更好，說不定能為蛋糕增添一份別樣的獨特口感呢。
接著，他又毫不猶豫地把二驢子家灶台上的綿白糖連玻璃瓶一並順走，若要問緣由，那便是中午去了師娘家吃飯就知道了。
然而，那個時候可沒有精粉可用，隻能用普通的白麵來代替。
張初一小心翼翼地將雞蛋磕開，那專注的模樣仿佛在進行一場精細的手術。
他努力地把蛋清和蛋黃分別放入兩個不同的容器中，這個過程著實需要極大的耐心與細心，畢竟在那個特殊的年代，根本沒有專門的分蛋工具。
剛開始的兩個雞蛋就把張初一弄得焦頭爛額，毫無脾氣可言，最後無奈之下，他隻能喊來陳妍，讓她用勺子小心翼翼地處理。
分好蛋後，張初一在蛋黃中加入白糖，接著用四五根普通的筷子巧妙地做成一個簡易攪拌器。
他蹲在灶火旁，如同一個不知疲倦的機械，不停地重複著攪拌的動作。他全神貫注地攪拌著，眼睛緊緊地盯著碗中的蛋黃，直到白糖基本溶解，呈現出微微發白的顏色，就像一朵柔軟的雲朵。
就在這時，反應過來的二驢子心中擔憂自家的白糖被這混小子給用完了，不一會兒便火急火燎地趕到了知青點。
當他瞅見張初一的背影時，著實被嚇了一大跳，腦海中瞬間浮現出各種奇怪的畫麵，還以為這小子在這兒幹著什麽不可描述的 “手藝活” 呢。
張初一聽到動靜，緩緩地一迴頭，臉上露出燦爛的笑容，笑嗬嗬地對著大驚失色的二驢子說道：“你來的正好，快來幫忙！”
“滾一邊去！你小子要瘋啊，守著媳婦玩花活。” 二驢子後半句話還沒來得及說出口，當他看到轉身的張初一手裏抱著的碗時，這才恍然大悟，明白是自己想歪了。
“來來來，我來吧。” 二驢子無奈地接過碗，張初一則在旁邊慢慢地加入水，他的動作輕柔而緩慢，就像在嗬護一件珍貴的藝術品。
邊加水邊攪拌，使蛋黃液變得更加順滑，仿佛一條流動的金色河流。接著，他再一點點加入麵粉，每一次加入都格外小心謹慎，就如同在進行一場精細的化學實驗，避免出現麵粉結塊。
他們就這樣一直攪拌著，直到麵糊沒有了明顯的顆粒，成為比較細膩的蛋黃糊，就像一塊光滑的絲綢。
“還得是你小子，這麽多年單身，這手速可不是白練的。今天這蛋糕要是能成功，絕對有你的一大份功勞。”
張初一笑嗬嗬地拍了拍二驢子的肩膀，此時的二驢子滿腦袋都是麵粉，他活動了活動酸疼的胳膊，嘴裏嘟囔著：“咱有這功夫整點丸子燒肉多好，給給給。”
“別走啊，繼續！” 張初一急忙說道。
“不是完事了麽？” 二驢子滿臉疑惑，眼睛裏滿是不解。
“完一半了！” 張初一無奈地迴答，臉上露出一絲苦笑。
“你他娘的！” 二驢子忍不住爆了句粗口，心中滿是無奈。
張初一在蛋清中加入少量堿麵，然後讓二驢子用自製的打蛋器繼續快速攪拌。在攪拌的過程中，張初一陸陸續續地把好幾撥來看熱鬧的人都攆出了院子。
二驢子都快累得不行了，感覺自己就像一個快要散架的機器。好不容易抓住吳小亮，這才替換了他。
三個人輪班倒，不停地攪拌著蛋清，那場麵就像一場緊張的接力賽。
他們一直攪拌著，直到蛋清變得濃稠，出現白色的泡沫，隨著泡沫越來越多，越來越細膩，最終蛋清會變得像奶油一樣，能夠立起一個小尖峰，仿佛一座小小的雪山。
最後關鍵的一步，張初一決定親自上陣。
他先取一部分打發好的蛋清放入蛋黃糊中，用筷子輕輕地翻拌著。
他時刻注意不能畫圈攪拌，以免消泡。然後將混合好的麵糊再倒迴剩餘的蛋清中，繼續輕輕翻拌均勻，使蛋清和蛋黃糊充分融合，就像兩種不同的色彩在畫布上完美地交融在一起。
等感覺差不多了，張初一將麵糊小心翼翼地放到蒸籠裏，蓋上濕籠布。
接著，他添上柴火，用小火慢慢加熱，那專注的神情仿佛在守護著一個珍貴的寶藏。
“人才！絕對的人才，早知道你這樣，咱直接整個大饃饃不就行了？你要是嫌不好看，咱找紅梅她奶奶做成花饃。你說說這麽長時間幹點啥不行？”
二驢子在一旁不停地嘟囔著，臉上滿是無奈。
張初一想著碗裏還不少蛋清做成的奶油，壓根沒聽見他的抱怨，他的眼睛裏閃爍著興奮的光芒，笑眯眯地說道：
“二哥，去紅軍那把他的桃罐頭拿來，就瞧好吧，你絕對沒吃過。等以後你家孩子出生了過生日我也給他做！”
“拉幾把倒吧，脫褲子放屁！” 二驢子嘴上雖然這麽說，但腿腳卻沒閑著，還是乖乖地去拿桃罐頭了，他也好奇張初一到底要整個啥玩意兒，邊走邊想起了以前這癟犢子做的燒烤bbq。
眼瞅著快到中午飯點了，張初一讓所有人先去師娘家，自己則把陳妍留在了裏屋。
當準備揭鍋蓋的時候，他的心裏一直默默地祈禱著成功。撲通撲通心跳得厲害，仿佛要跳出嗓子眼。
唿！一股熱氣散開，就像一朵白色的雲朵緩緩升起。裏麵黃澄澄的蛋糕閃閃發光，就像一顆璀璨的寶石。
張初一此刻就跟看到中華小當家裏的精彩畫麵一樣，感覺整個鍋裏發出了彩虹一樣的金光。
這個蛋糕，準確地說有點像發糕，但在張初一的眼中，它卻是這個年代最成功的生日禮物。
張初一在上輩子的記憶中，曾在某短視頻裏隱隱約約刷到過自製蛋糕的影像，那畫麵就如同一顆小小的種子，悄然在他的心中生根發芽。
他鬼鬼祟祟地溜進顏紅軍家，在人們送來的賀禮堆裏仔細翻找，終於找到了半籃子雞蛋和幾個不知名的鳥蛋。
在他看來，鳥蛋的韌性理應更好，說不定能為蛋糕增添一份別樣的獨特口感呢。
接著，他又毫不猶豫地把二驢子家灶台上的綿白糖連玻璃瓶一並順走，若要問緣由，那便是中午去了師娘家吃飯就知道了。
然而，那個時候可沒有精粉可用，隻能用普通的白麵來代替。
張初一小心翼翼地將雞蛋磕開，那專注的模樣仿佛在進行一場精細的手術。
他努力地把蛋清和蛋黃分別放入兩個不同的容器中，這個過程著實需要極大的耐心與細心，畢竟在那個特殊的年代，根本沒有專門的分蛋工具。
剛開始的兩個雞蛋就把張初一弄得焦頭爛額，毫無脾氣可言，最後無奈之下，他隻能喊來陳妍，讓她用勺子小心翼翼地處理。
分好蛋後，張初一在蛋黃中加入白糖，接著用四五根普通的筷子巧妙地做成一個簡易攪拌器。
他蹲在灶火旁，如同一個不知疲倦的機械，不停地重複著攪拌的動作。他全神貫注地攪拌著，眼睛緊緊地盯著碗中的蛋黃，直到白糖基本溶解，呈現出微微發白的顏色，就像一朵柔軟的雲朵。
就在這時，反應過來的二驢子心中擔憂自家的白糖被這混小子給用完了，不一會兒便火急火燎地趕到了知青點。
當他瞅見張初一的背影時，著實被嚇了一大跳，腦海中瞬間浮現出各種奇怪的畫麵，還以為這小子在這兒幹著什麽不可描述的 “手藝活” 呢。
張初一聽到動靜，緩緩地一迴頭，臉上露出燦爛的笑容，笑嗬嗬地對著大驚失色的二驢子說道：“你來的正好，快來幫忙！”
“滾一邊去！你小子要瘋啊，守著媳婦玩花活。” 二驢子後半句話還沒來得及說出口，當他看到轉身的張初一手裏抱著的碗時，這才恍然大悟，明白是自己想歪了。
“來來來，我來吧。” 二驢子無奈地接過碗，張初一則在旁邊慢慢地加入水，他的動作輕柔而緩慢，就像在嗬護一件珍貴的藝術品。
邊加水邊攪拌，使蛋黃液變得更加順滑，仿佛一條流動的金色河流。接著，他再一點點加入麵粉，每一次加入都格外小心謹慎，就如同在進行一場精細的化學實驗，避免出現麵粉結塊。
他們就這樣一直攪拌著，直到麵糊沒有了明顯的顆粒，成為比較細膩的蛋黃糊，就像一塊光滑的絲綢。
“還得是你小子，這麽多年單身，這手速可不是白練的。今天這蛋糕要是能成功，絕對有你的一大份功勞。”
張初一笑嗬嗬地拍了拍二驢子的肩膀，此時的二驢子滿腦袋都是麵粉，他活動了活動酸疼的胳膊，嘴裏嘟囔著：“咱有這功夫整點丸子燒肉多好，給給給。”
“別走啊，繼續！” 張初一急忙說道。
“不是完事了麽？” 二驢子滿臉疑惑，眼睛裏滿是不解。
“完一半了！” 張初一無奈地迴答，臉上露出一絲苦笑。
“你他娘的！” 二驢子忍不住爆了句粗口，心中滿是無奈。
張初一在蛋清中加入少量堿麵，然後讓二驢子用自製的打蛋器繼續快速攪拌。在攪拌的過程中，張初一陸陸續續地把好幾撥來看熱鬧的人都攆出了院子。
二驢子都快累得不行了，感覺自己就像一個快要散架的機器。好不容易抓住吳小亮，這才替換了他。
三個人輪班倒，不停地攪拌著蛋清，那場麵就像一場緊張的接力賽。
他們一直攪拌著，直到蛋清變得濃稠，出現白色的泡沫，隨著泡沫越來越多，越來越細膩，最終蛋清會變得像奶油一樣，能夠立起一個小尖峰，仿佛一座小小的雪山。
最後關鍵的一步，張初一決定親自上陣。
他先取一部分打發好的蛋清放入蛋黃糊中，用筷子輕輕地翻拌著。
他時刻注意不能畫圈攪拌，以免消泡。然後將混合好的麵糊再倒迴剩餘的蛋清中，繼續輕輕翻拌均勻，使蛋清和蛋黃糊充分融合，就像兩種不同的色彩在畫布上完美地交融在一起。
等感覺差不多了，張初一將麵糊小心翼翼地放到蒸籠裏，蓋上濕籠布。
接著，他添上柴火，用小火慢慢加熱，那專注的神情仿佛在守護著一個珍貴的寶藏。
“人才！絕對的人才，早知道你這樣，咱直接整個大饃饃不就行了？你要是嫌不好看，咱找紅梅她奶奶做成花饃。你說說這麽長時間幹點啥不行？”
二驢子在一旁不停地嘟囔著，臉上滿是無奈。
張初一想著碗裏還不少蛋清做成的奶油，壓根沒聽見他的抱怨，他的眼睛裏閃爍著興奮的光芒，笑眯眯地說道：
“二哥，去紅軍那把他的桃罐頭拿來，就瞧好吧，你絕對沒吃過。等以後你家孩子出生了過生日我也給他做！”
“拉幾把倒吧，脫褲子放屁！” 二驢子嘴上雖然這麽說，但腿腳卻沒閑著，還是乖乖地去拿桃罐頭了，他也好奇張初一到底要整個啥玩意兒，邊走邊想起了以前這癟犢子做的燒烤bbq。
眼瞅著快到中午飯點了，張初一讓所有人先去師娘家，自己則把陳妍留在了裏屋。
當準備揭鍋蓋的時候，他的心裏一直默默地祈禱著成功。撲通撲通心跳得厲害，仿佛要跳出嗓子眼。
唿！一股熱氣散開，就像一朵白色的雲朵緩緩升起。裏麵黃澄澄的蛋糕閃閃發光，就像一顆璀璨的寶石。
張初一此刻就跟看到中華小當家裏的精彩畫麵一樣，感覺整個鍋裏發出了彩虹一樣的金光。
這個蛋糕，準確地說有點像發糕，但在張初一的眼中，它卻是這個年代最成功的生日禮物。