淩雲台是皇宮的一座大高台,禦宴就在這裏舉行。能參加這一年一度的高等級大型宴會是身份地位的象征。這可是花錢買不到的榮耀,所以,名單在列的人,絕少有人推辭。果真,這天,朝中所有品秩高的人全來了。他們戴著進賢冠,穿著朝服。按照五時朝服的慣例:青、赤、黃、白、黑,分別對應春、夏、季夏、秋、冬。因是冬季,所以朝臣們都穿著清一色的黑色朝服,黑壓壓的一片。


    雖然是一年一度的盛大宴會,但跟祭祀等活動比起來,也不算十分正式的場合。所以皇帝司馬炎並沒有穿正式的袞服,也沒有戴正式的冕冠,隻戴著一頂五梁進賢冠。他坐在上位,下麵是位極人臣的三公及有爵位者,都戴著三梁進賢冠,其餘地位低一點的都戴著兩梁進賢冠。戴一梁進賢冠的屈指可數,其中就包括舒晏和施比玉。像他們這種級別,是沒資格參加這種宴會的,但是這兩個青年才俊,司馬炎很喜歡他們,所以特批他們參加。


    大家依身份高低坐定,身份高的就在皇上左右,身份低的就離得遠遠的,像舒晏、施比玉這種身份的,就隻能被安排在某個角落了。不過,雖然他們兩個級別相仿,甚至舒晏的職位比施比玉還稍稍高那麽一點點,但比玉卻不願跟舒晏坐在一起。因為晉時的社會關係,除了身份之別外,還有個士庶之別。士族出身的人是不屑跟寒門的人坐在一起的。但是今天,其它地方實在沒有比玉的位置,所以他就隻能坐在舒晏身邊了。角落中有一張長幾案,幾案旁有兩個席位。比玉看了一眼舒晏,便坐在離皇上近些的那個席位上,把全場最最偏遠的位置留給舒晏。舒晏笑了笑,滿不在乎。


    彼時宴飲,往往隻是在幾案旁設置一個氈席,食客全都跪坐在氈席上就餐。這種跪坐式是當時人們就餐、集會的一貫方式,並不覺得有什麽不雅。當然,作為皇帝的司馬炎和幾位年高的大臣作為特例,坐在了高一些的軟榻上。


    禦宴開始了。皇家禦宴,其豐華奢美自不必說。各種山珍海味、水陸奇珍,陸續端了上來。這些對於舒晏來說,大多都沒有見過,他不禁感歎奢華和新奇。可比玉呢,對於這些肴饌大都吃過,並不稀奇。他稀奇的是,一樣的肴饌,卻是皇家禦廚做的,口味肯定會有所不同。他吃了幾口,就斜著眼睛看著舒晏。這些東西舒晏都沒吃過,上來一道肴饌,他就覺得是人間極品美味,可是緊接著的下一道卻比這一道更好吃。


    看著舒晏狼吞虎咽的吃著,比玉輕蔑地小聲嘀咕:“沒見識的田舍兒。”


    比玉雖然出身高貴,但在舒晏的心裏並不在乎他,所以舒晏不管比玉說什麽,依舊我行我素地吃著。


    這時,侍者又端上來一道肴饌。比玉對舒晏道:“喂,別光顧著吃,吃了半天,你知道自己吃的是什麽名目嗎?”


    舒晏剛夾了一塊燴鯉魚片,又看著新上來的這道菜品:兩片很厚的肉乎乎的東西,中間有骨。他猜不出是什麽,但嘴上卻機變道:“報肴饌名是侍者的事,問我幹嘛?”


    比玉哂笑道:“諒你也沒見過,告訴你吧,這就是蒸熊掌。”


    “蒸熊掌?”舒晏心裏暗暗吃驚。他看著這兩個油乎乎的肉爪子,不由得感歎:人是多麽的殘忍啊,就為了吃這道肴饌,硬生生地將熊的爪子砍下來。這樣想著,舒晏竟有些吃不下。可後來轉念一想:殺熊殘忍,殺什麽不殘忍呢?熊的命是命,那麽豬、羊、牛、魚的命就不是命嗎?它們還不是照樣被人類吃嗎?反正自己也無力阻止,反正熊掌也已經做好了不是嗎?


    他想到這裏突然靈機一動,便道:“我怎麽會不認識這是熊掌?你沒見我剛剛夾了一塊魚嗎?孟子說過:‘魚與熊掌不可兼得’,可見是錯的,我今天偏偏就兼得了。”


    他剛想夾一個,卻被比玉搶先夾了一個去了。這次比玉為什麽搶先呢?因為施家雖然富貴,但對於熊掌來說也不是常有的,而且比玉還知道其中的一個竅門:做熊掌並不是熊的四個爪子都合適,而最好要用熊的右前掌。因為熊總是習慣用舌頭添它的右前掌,所以熊的右前掌是最美味的。當然,這些蒸熊掌不可能全用右前掌來做,如果那樣的話,熊的數量會更加稀缺。比玉既然知道這個竅門,所以他就搶先挑了一個右前掌過去,留一個左前掌給舒晏。


    舒晏不懂這些,他將剩下的那個左前掌夾過來吃。他從沒吃過熊掌,也不知道什麽滋味,此刻他隻知道熊掌果然味道鮮美,名不虛傳。


    比玉拿著自己搶的這個右前掌,吃了兩口,怎麽覺得還不如自己家裏做的好吃呢?皇家禦廚總不能不如自己家裏的廚子吧?難道是自己選錯熊掌了?不能啊,明明是右前掌啊!他仔細看著舒晏將熊掌啃食將盡。哦,他好像明白了一件事:這隻熊也許是個左撇子!嘿,如果真是這樣,倒便宜了舒晏那小子。


    熊掌還沒吃完,緊接著又上來一道肴饌,比玉又讓舒晏說名目,舒晏當然也不認識,不認識歸不認識,但是吃還是會吃的。他不答比玉的話,夾了一塊放在嘴裏,並沒覺有什麽突出之處。


    比玉道:“像你寒門出身的人,這道肴饌一定是沒吃過的,告訴你吧,這就是上層人士之中流行的炙牛心。”


    炙牛心?不是吧,已經跟小默說好了,不上炙牛心的嗎?舒晏正自狐疑,忽見小默悄悄走了來,便問他道:“小默,咱們不是已經說好的嗎,怎麽今天還有炙牛心呢?”


    小默攤攤手道:“我有什麽辦法,那是太官署做的,我無權幹涉,我隻管珍饈署的事。”


    原來禦廚雖有太官署、珍饈署之別,但珍饈署是新成立的部門,且級別要比太官署低。所以按照慣例,這些肴饌大多都是太官署做的。珍饈署隻是作為輔助。


    比玉本來是害怕見小默的,可今天不同,他知道小默今天必然會獻廚藝的。便歡喜地問小默道:“小默,你今天做的什麽肴饌,快點端上來啊。實對你講,今天我的肚裏還都空著,就為嚐你的手藝呢。”


    小默並不理他。比玉無趣,便繼續讓舒晏說肴饌名。此時一群侍者各端著幾盤炸鵪鶉走過比玉、小默、舒晏三人身旁,比玉問道:“你猜這是什麽?”舒晏還不及猜,就見侍者們已將炸鵪鶉在前麵的那些食案上分發完了,他們的食案卻沒有放。小默奇怪,便扯住一個侍者問怎麽迴事。那名侍者見是珍饈令,不敢撒謊,隻能實話實說。原來太官署在準備鵪鶉的時候,被禦廚數錯了數目,少了一些,及至炸好上了盤的時候才知道不對,但為時已晚,現做已然來不及了。沒辦法,隻能可著皇上身邊地位高的人處上,像舒晏、比玉這種排在末位的當然沒份了。


    不光是炸鵪鶉,以後的兩道菜品也同樣如此。舒晏倒無所謂,比玉卻氣紛紛的。他長這麽大從來都沒受過這樣的不待見,以前都是他輕視別人,如今他也嚐到了被人看不起的滋味了。但生氣歸生氣,今天的場合他卻不敢發作。


    小默見了這種情況,計上心來,她出門對自己的人耳語了幾句。接下來侍者端進來的,就是小默做的幾道肴饌了。與剛才按地位從高到低的順序上饌不同,這次上饌,除了先給皇上外,剩下的卻從末位,也就是舒晏的位置上起,這讓那些王公大臣們很是鬱悶,暗罵這些侍者不懂事,他們哪裏知道這是小默搞的鬼呢。


    小默為了保證肴饌的溫度和香味不散失,將每一道肴饌都用蓋子蓋著。比玉早就垂涎小默的廚藝了,隻是沒有機會。此時,他迫不及待地想揭開蓋子,卻被小默攔住道:“你剛剛拷問了我舒大哥半天肴饌名目了,現在我也考考你,你猜這道肴饌是什麽?”


    比玉瞪大眼睛道:“開什麽玩笑,要猜也要揭開蓋子啊,什麽也看不到,我怎麽知道是什麽肴饌?”


    “廢話,看到了還算什麽本事,要猜就憑氣味猜。”


    “憑氣味?笑話,憑氣味誰能猜得出?”


    小默笑道:“當然有人猜得出,你猜不出就說明你沒本事。”她說著,就將食碟端至舒晏鼻下,舒晏隔著蓋子聞了聞,輕輕一笑,道:“這是羊肉燉蘿卜。”


    “對啦。”小默高興地掀起蓋子來。


    比玉一看,果然是羊肉燉蘿卜。“啊,這樣也行啊?”他剛要佩服舒晏,卻突然醒悟道:“這不算,你們兩個經常在一起吃飯,你一定是為他做過這道肴饌的,所以他才猜得出。”


    舒晏和小默相視一笑。比玉不管他們,自己趕忙夾起羊肉吃起來,羊肉吃沒了,索性連蘿卜也吃起來。舒晏也不跟他搶,任憑他吃。小默怕他吃光了,舒晏吃不到,有心想攔,但看他的那副完全不顧士族公子的顏麵的狼狽吃相,甚覺得好笑,所以也就不攔了。小默就是這樣單純的人,無論是誰喜歡她的廚藝,她都覺得很有麵子。兩個人就默默地看著比玉發笑。

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