第501章 麵魚炒龜蛋(49)
重生1976，我在小村當知青 作者：曉妝初成 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“我發現，這些應該不是一個烏龜生的蛋。”
聽到葉隊長又自言自語，王大雷納悶，“為什麽？”
葉檀解釋，“一般的烏龜，生蛋也就十個左右，可是，咱們都掏了半天的窩了，怎麽還沒完沒了呢？”
王大雷也跟著一起納悶，“葉隊長，那是不是好幾隻海龜，輪番在這裏產蛋？”
葉檀點頭，“或許吧，或許都來了，所以才有這麽多烏龜蛋。我懷疑千年老龜生的蛋，會不會比年齡小的個數要多？”
語罷，王大雷也點頭認可葉隊長所言。
總之，滿載著收獲，迴到了原處。
王大雷跑向剛才弄魚的地尖，張大眼和李紅岩沒有跟著搭話，他倆正在貓腰拉著大魚，繼續把所有的大魚都統統歸類，碼放在了王大雷的附近。
轉眼，已經堆積成了魚山，王大雷周圍，好家夥，宛若堡壘一樣。
這下可把特別認吃的王大雷給樂壞了。
“葉隊長，不行讓他們倆去撿柴火吧？然後，咱們先做一波那個麵魚炒烏龜蛋，嗬嗬，”
一提烏龜蛋，王大雷高興與自豪著。
好家夥，說句到家的話，這人活一輩子，有幾個能有這等口福的？能吃到烏龜蛋？
都說烏龜蛋大補，那可是極其珍貴的，畢竟烏龜就是大補，何況是它的蛋？
蛋，不難理解，就是精華。
就像五穀之精華一個道理。
沒錯，我們吃的高粱，小麥，玉米，大豆等等，都是人們賴以生存的，這些還不都是植物的精華？
“好，張大眼和李紅岩，你們兩個去找福石那邊弄柴禾，一會兒咱們要吃麵魚炒烏龜蛋。”
“啊？烏龜蛋？”
苗玲玲從遠處走來，一聽說什麽烏龜蛋，也一下扔下樹藤，和張大眼他們一起齊聲尖叫。
“哎呀太好啦！太好啦！”
幾個大人，片刻變成了孩童。
轉眼大夥消失，都去找柴禾。
不到半小時，他們便滿載而歸，畢竟麵魚炒烏龜蛋，這實在是稀罕事。
葉檀從這幾抱柴禾裏挑了幾個最幹燥的、幫王大雷點燃。
頓時火苗四起，王大雷趕緊放上了平底鍋，不過，他還是有點兒懵。
葉檀一眼看出來，便指導著，“你先把所有弄幹淨的麵魚，放進小桶，然後再把所有的烏龜蛋磕打出來蛋液，放鹽之後，朝著一個方向迅速攪拌。”
“哦？好的隊長！”
王大雷照著葉檀的說法去做，瞬間便是一小桶。
他小心翼翼攪動著，畢竟這麵魚，每一條都是那麽軟軟的，不細看都看不到它們的眼睛在哪，所以，擔心把麵魚身體攪碎，必須要小心翼翼。
苗玲玲他們又拾來了第二波柴禾，但是，他們幾個人還撿來了無數根樹藤。
葉檀指揮，“張大眼和李紅岩，你們兩個負責在這堆木柴裏，挑出幾根高的，結實的，然後把樹藤拴好。”
“好呀好呀！”
大家活蹦亂跳，積極性都很高漲。
張大眼把苗玲玲挑出來的木棍，放在了沙灘上，然後撿起一顆大石頭，“叮叮當當”玩命捶著。
很快苗玲玲就在兩棵木樁上，拴上了一根幾米長的樹藤，葉檀一扭臉，“把下頭貼著地皮一尺高處，也要多拴一根樹藤，這樣效率比較高！”
“哦？這還真是個好主意！”苗玲玲誇讚，並且照著葉隊長指揮的那樣去做。
張大眼一看，往上頭搭曬著大魚肉。
有的個頭稍微小一點兒的，就連著腦袋，隻是身子被片成了兩片，尤其這樣的，最好搭曬，往樹藤上一卡，就算完事。
“你不能用這麽旺的火，”葉檀說完，王大雷趕緊撤出去幾根木柴，此刻，平板鍋已經在冒熱氣了。
葉檀給王大雷一個眼神示意。
王大雷趕緊抓起一塊肥的海豬肉，在鍋裏擦了擦，瞬間上麵有了油水，油水冒煙，他便拎起來了桶，斜側著桶，把麵魚海龜蛋液緩緩倒了上去。
“茲拉拉茲啦啦”，順著平底鍋冒著的煙霧，瞬間一股子海鮮味升騰起、沁人心脾。
苗玲玲他們都聞到了這股子味。
她趕緊扔下了樹藤，跑來了這裏，“好香好香！”不光跑，還一路尖叫呢好家夥。
這苗玲玲出了單位來到大自然後，竟然丟掉了所有的傲嬌和不服輸的個性，成為了一個活潑簡單的鄰家女。
“該翻麵了！”葉檀指揮著王大雷。
“好的！”王大雷趕緊用小鏟子撬動鍋邊，那一抹金黃色很是饞人。
張大眼和苗玲玲還有李紅岩，都忍不住舔舐嘴角。
“茲拉茲拉”，整個麵翻過來了一半，分幾次翻完了麵，葉檀見下頭的火還是旺，他便又撤出去了一根木柴。
不到10分鍾，外焦裏嫩的好幾塊麵魚炒龜蛋，便做成了外焦裏嫩噴鼻香。
沒有碗，王大雷隻有幾雙筷子分發給大夥，“就這麽幾根筷子，大家湊合用，這就是咱們的早點！”
不過他還想說什麽，一見苗玲玲和張大眼看都不看他了，早就夾著金黃色麵魚塊一下堵住了嘴，根本無暇理會他。
“額！”
王大雷搖頭無語，趕緊鏟起來麵魚塊放進了盆裏，繼而又用一塊海豬肉擦了擦鍋，徐徐倒進去了第二波麵魚烏龜蛋液。
一共弄了三波，還有半桶的料，葉檀見此，說了句，“王大雷，你也去吃，最後這幾鍋，我來！”
王大雷擦了把汗，憨厚笑著，搖頭，“不用了，葉隊長，我來就好！”
但是葉檀已經把他手裏的鏟子拿了過來，“你快去吃！”
語罷，葉隊長一推他，暗示他不用客氣。
王大雷咧著大嘴，笑嗬嗬吃著，細品著人間美味。
葉檀也如王大雷一樣，擦完鍋底後緩緩倒上烏龜蛋汁液，兩分鍾後，一麵就煎黃了，接著翻個麵，翻的那一麵等到兩分鍾後也成為了金黃。
為了方便吃，用鏟子當成臨時的刀，橫切豎切兩下後，才結束，接著葉檀又把這些盛到了小盆子裏，大夥依然風卷殘雲般吃的一個渣都不剩。
最後打著飽嗝，吃不動了，總算給葉隊長留下來了最後一鍋底，嗬嗬，葉檀等於幹活在先享福在後的角色。
聽到葉隊長又自言自語，王大雷納悶，“為什麽？”
葉檀解釋，“一般的烏龜，生蛋也就十個左右，可是，咱們都掏了半天的窩了，怎麽還沒完沒了呢？”
王大雷也跟著一起納悶，“葉隊長，那是不是好幾隻海龜，輪番在這裏產蛋？”
葉檀點頭，“或許吧，或許都來了，所以才有這麽多烏龜蛋。我懷疑千年老龜生的蛋，會不會比年齡小的個數要多？”
語罷，王大雷也點頭認可葉隊長所言。
總之，滿載著收獲，迴到了原處。
王大雷跑向剛才弄魚的地尖，張大眼和李紅岩沒有跟著搭話，他倆正在貓腰拉著大魚，繼續把所有的大魚都統統歸類，碼放在了王大雷的附近。
轉眼，已經堆積成了魚山，王大雷周圍，好家夥，宛若堡壘一樣。
這下可把特別認吃的王大雷給樂壞了。
“葉隊長，不行讓他們倆去撿柴火吧？然後，咱們先做一波那個麵魚炒烏龜蛋，嗬嗬，”
一提烏龜蛋，王大雷高興與自豪著。
好家夥，說句到家的話，這人活一輩子，有幾個能有這等口福的？能吃到烏龜蛋？
都說烏龜蛋大補，那可是極其珍貴的，畢竟烏龜就是大補，何況是它的蛋？
蛋，不難理解，就是精華。
就像五穀之精華一個道理。
沒錯，我們吃的高粱，小麥，玉米，大豆等等，都是人們賴以生存的，這些還不都是植物的精華？
“好，張大眼和李紅岩，你們兩個去找福石那邊弄柴禾，一會兒咱們要吃麵魚炒烏龜蛋。”
“啊？烏龜蛋？”
苗玲玲從遠處走來，一聽說什麽烏龜蛋，也一下扔下樹藤，和張大眼他們一起齊聲尖叫。
“哎呀太好啦！太好啦！”
幾個大人，片刻變成了孩童。
轉眼大夥消失，都去找柴禾。
不到半小時，他們便滿載而歸，畢竟麵魚炒烏龜蛋，這實在是稀罕事。
葉檀從這幾抱柴禾裏挑了幾個最幹燥的、幫王大雷點燃。
頓時火苗四起，王大雷趕緊放上了平底鍋，不過，他還是有點兒懵。
葉檀一眼看出來，便指導著，“你先把所有弄幹淨的麵魚，放進小桶，然後再把所有的烏龜蛋磕打出來蛋液，放鹽之後，朝著一個方向迅速攪拌。”
“哦？好的隊長！”
王大雷照著葉檀的說法去做，瞬間便是一小桶。
他小心翼翼攪動著，畢竟這麵魚，每一條都是那麽軟軟的，不細看都看不到它們的眼睛在哪，所以，擔心把麵魚身體攪碎，必須要小心翼翼。
苗玲玲他們又拾來了第二波柴禾，但是，他們幾個人還撿來了無數根樹藤。
葉檀指揮，“張大眼和李紅岩，你們兩個負責在這堆木柴裏，挑出幾根高的，結實的，然後把樹藤拴好。”
“好呀好呀！”
大家活蹦亂跳，積極性都很高漲。
張大眼把苗玲玲挑出來的木棍，放在了沙灘上，然後撿起一顆大石頭，“叮叮當當”玩命捶著。
很快苗玲玲就在兩棵木樁上，拴上了一根幾米長的樹藤，葉檀一扭臉，“把下頭貼著地皮一尺高處，也要多拴一根樹藤，這樣效率比較高！”
“哦？這還真是個好主意！”苗玲玲誇讚，並且照著葉隊長指揮的那樣去做。
張大眼一看，往上頭搭曬著大魚肉。
有的個頭稍微小一點兒的，就連著腦袋，隻是身子被片成了兩片，尤其這樣的，最好搭曬，往樹藤上一卡，就算完事。
“你不能用這麽旺的火，”葉檀說完，王大雷趕緊撤出去幾根木柴，此刻，平板鍋已經在冒熱氣了。
葉檀給王大雷一個眼神示意。
王大雷趕緊抓起一塊肥的海豬肉，在鍋裏擦了擦，瞬間上麵有了油水，油水冒煙，他便拎起來了桶，斜側著桶，把麵魚海龜蛋液緩緩倒了上去。
“茲拉拉茲啦啦”，順著平底鍋冒著的煙霧，瞬間一股子海鮮味升騰起、沁人心脾。
苗玲玲他們都聞到了這股子味。
她趕緊扔下了樹藤，跑來了這裏，“好香好香！”不光跑，還一路尖叫呢好家夥。
這苗玲玲出了單位來到大自然後，竟然丟掉了所有的傲嬌和不服輸的個性，成為了一個活潑簡單的鄰家女。
“該翻麵了！”葉檀指揮著王大雷。
“好的！”王大雷趕緊用小鏟子撬動鍋邊，那一抹金黃色很是饞人。
張大眼和苗玲玲還有李紅岩，都忍不住舔舐嘴角。
“茲拉茲拉”，整個麵翻過來了一半，分幾次翻完了麵，葉檀見下頭的火還是旺，他便又撤出去了一根木柴。
不到10分鍾，外焦裏嫩的好幾塊麵魚炒龜蛋，便做成了外焦裏嫩噴鼻香。
沒有碗，王大雷隻有幾雙筷子分發給大夥，“就這麽幾根筷子，大家湊合用，這就是咱們的早點！”
不過他還想說什麽，一見苗玲玲和張大眼看都不看他了，早就夾著金黃色麵魚塊一下堵住了嘴，根本無暇理會他。
“額！”
王大雷搖頭無語，趕緊鏟起來麵魚塊放進了盆裏，繼而又用一塊海豬肉擦了擦鍋，徐徐倒進去了第二波麵魚烏龜蛋液。
一共弄了三波，還有半桶的料，葉檀見此，說了句，“王大雷，你也去吃，最後這幾鍋，我來！”
王大雷擦了把汗，憨厚笑著，搖頭，“不用了，葉隊長，我來就好！”
但是葉檀已經把他手裏的鏟子拿了過來，“你快去吃！”
語罷，葉隊長一推他，暗示他不用客氣。
王大雷咧著大嘴，笑嗬嗬吃著，細品著人間美味。
葉檀也如王大雷一樣，擦完鍋底後緩緩倒上烏龜蛋汁液，兩分鍾後，一麵就煎黃了，接著翻個麵，翻的那一麵等到兩分鍾後也成為了金黃。
為了方便吃，用鏟子當成臨時的刀，橫切豎切兩下後，才結束，接著葉檀又把這些盛到了小盆子裏，大夥依然風卷殘雲般吃的一個渣都不剩。
最後打著飽嗝，吃不動了，總算給葉隊長留下來了最後一鍋底，嗬嗬，葉檀等於幹活在先享福在後的角色。