老太爺便看了眼老太太，畢竟是內院的事情，他作為公公也不好直接過問媳婦的事，老太太心裏早就有氣，又是當著老太爺的麵，也想做給老太爺看，聲音便故意撥高了幾分，：“說說，為何給大姑娘隻備這幾樣菜？一大早不是跟你說過，不可剋扣大姑娘的份例麽？”
王氏進門便看到桌上的幾樣菜，她先前有些迷茫，她隻吩咐管事娘子大姑娘每餐的定例大概是個什麽規矩，具體是什麽菜式她並不清楚，這會老太太一問，再看老太爺的臉色和立在一旁的素顏，便明白了，心下便有絲慌張了起來，臉上的笑容卻仍是不減：
“迴老太太的話，兒媳這也是隻從老太爺的教導，以勤斂持家，不能太過奢華，所以，每個姑娘的用度便清減了一些，三姑娘四姑娘屋裏也都是這個用度，兒媳並沒有偏心虧待任何一個姑娘，老太太若不信可以使了人去查問。”
隻說三姑娘和四姑娘，卻不說二姑娘，王氏好生狡猾，可是三姑娘和四姑娘都是庶出，庶女原就比嫡出的用度份例要低一些，怎麽能夠相提並論？大夫人的嫡妻之位並沒有休棄，她憑什麽就將自己貶得和庶出之女一樣？
老太太聽了臉色卻是放鬆了一些，柔聲對素顏道：“你二娘說得也沒錯，勤斂持家可是美德，她並非故意薄待於你，你年紀小，做事會衝動也是有的，這一次就算了，以後可要三思而後行。”言下之意，素顏在家長麵前言長輩過失，行告狀之事仍是犯錯，不過念在她年輕，便不責罰，下不為例。
這話讓素顏聽得心火直冒，籠在袖中的手便緊緊握成了拳頭，當著老太爺的麵老太太也敢粉飾太平，真當自己是傻子呢。
她沉默著，卻是抬了頭，靜靜地看著老太爺，她在等老太爺的反應，果然老太爺橫了老太太一眼，老太太立即又改了口氣：“不過蘭珍你也是的，就是要節省，也不該讓大姑娘和其他幾個姑娘分出區別來，嫡庶之間怎麽著要有也差別的，以後注意些，在這基礎上給大姑娘再加個渾菜。”
王氏聽了忙小聲認錯，低頭應了，老太太便想要打發素顏迴去，“還沒用飯吧，你先迴去，一會子祖母讓人將飯菜送到你屋裏。”聲音親切和暖，一副殷殷關切的樣子。
素顏聽了眼裏便帶了絲譏笑，她又恭敬地福了一禮，卻並不沒有退下的意思，“老太太，是孫女無狀了，謝老太太寬容，想來，二娘對孫女應該還是仁厚的，可能是下麵的人看孫女的娘親如今落了勢，便捧高踩低，不把孫女看在眼裏也是有的，孫女最近在府裏也沒少受委屈，就是一個粗使的婆子也敢給臉子孫女兒瞧，趁著老太爺也在，孫女想立個威，出口氣，求老太爺和老太太恩準。”
老太太和王氏聽得臉色都變了一變，說是下麵的人苛刻了她，言下之意還不是在指責老太太和當家主事的王氏？下麵的人哪一個不是看主子的臉色行事，又有誰真敢逆了當家主子的意，給正經地大姑娘臉子瞧，可素顏的話說得漂亮，明說了王氏是仁厚的，若再阻止她出氣，不是欲蓋彌彰了麽？
老太太的臉黑沉了下來，但老太爺正端肅地坐在屋裏，她就是再惱火，也不能當著老太爺的麵斥責素顏，隻好幹笑著，裝成非常氣憤的樣子，大聲說道：“是哪些個沒長眼的奴才，竟然敢對大姑娘無禮，你說出來，奶奶替你做主，打那奴才幾十板子去。”
“謝老太太，這首先欺負孫女兒的自然是廚房裏的管事，請老太太將她叫了來，孫女兒要與好當麵對質，問她為何眼裏就沒孫女這個主子。”素顏又是曲膝一禮，眼睛直視著老太太說道。
老太太便看了王氏一眼，意思是事情是你鬧出來了，你自己看著辦吧，有本做刻薄事，就要有本事將事情包瞞緊了，如果連這點子禦下的本事也沒有，她也別再當家理事了。
王氏心領神會，她確實有幾分把握讓那幾個廚房裏的管事將責任全都擔了起來，便含了笑，自信的對自己身邊的丫頭秋玉說道：“你且去將那幾個沒眼力介的婆子叫了來，她們竟敢背著我對大姑娘無禮，真是反了天了。”
沒多久，兩個廚房裏的管事婆子被叫來，一進門便跪下了，一副誓死如歸的樣子，看來是被秋玉提先打了招唿，有了心裏準備了。
王氏剛要開口，素顏卻是走到了屋中間，和顏悅色地對那兩個婆子道：“是王媽媽和趙媽媽吧，你們可是身分的管事媽媽，怎麽一進門就跪了呢，快快請起”
第十章：小贏
兩個婆子被素顏的態度弄得迷糊了，秋玉方才明明說大姑娘要尋了她們兩個的錯，要懲治她們兩個，怎麽又……
莫說這兩個婆子，就是王氏也沒弄清楚素顏的葫蘆裏賣的是什麽藥，不由皺起眉來。
“起來吧，我不過想問你們一些事情而已，你們也知道，我是再過幾個月便要及芨了，中饋之事半點也不懂，正想請幾位精明能幹的管事媽媽提點一二呢。”素顏笑如春風，親手扶了兩個婆子起來。
兩個婆子麵麵相覷，心中雖仍是忐忑，但不用挨打了，自然大鬆了一口氣，王媽媽便低了頭，恭順的說道：“大姑娘折剎奴婢幾個了，有什麽吩咐，大姑娘盡管開口就是，快別說提點之類的話來。”
素顏聽了很是滿意，感激地看了老太爺一眼道：“老太爺不介意孫女就在此處問些府中中饋之事吧。”
老太爺眼中精光一閃，唇邊便含了絲鼓勵的笑，別人或許不清楚，老太爺隱隱地猜出幾分孫女的意圖，他端坐於堂，便是想看看這個以往並不怎麽起眼的孫女會如何變著法子來告訴自己，她所受的委屈，又如何在王氏的嚴管之下找出王氏的錯處來。
得了老太爺的鼓勵，素顏的神態變得更加隨意了些，一點也不像是在找茬挑錯的樣子，“請問媽媽，您管著的可是府裏的大廚房，專職府裏幾個主子的吃食，對吧。”
那王媽媽聽了點了點頭，藍府下人吃用是另設了廚房的，她們幾個體麵一些，便管著主子用的廚房。
“那媽媽可知今日一天，您所管著的廚房裏，進了多少隻雞，多少隻鴨，幾板豬肉，多少條魚，用了之少油鹽醬醋，多少香怱蒜料，多少斤幹貨？”素顏淡笑著問道。
問起她手頭上最熟悉的事物，王媽媽自然沒了戒心，她可是廚房的管事，若連這個都答不出來，那可就丟了王氏的臉了，一張口，便豪無顧及的說道：“今兒倒是沒買幾隻鴨，雞卻是買了四十隻迴來，三煸豬肉，三十斤鮮魚，幹貝，靈芝，香菇之內的幹貨十斤，香蔥十斤，蒜二十斤，還有各種調料共兩斤。”
“哦，那中午是正餐，這些食材應該耗了不少了吧。”素顏一副受教的樣子，很好奇的接著問。
王氏在一旁已經感覺到了不對勁，當著老太爺的麵，又不好說什麽，隻好幹咳了一聲。
王媽媽聽了便看了王氏一眼，一時猶豫了起來，素顏便笑道：“這麽多的食材，按方才二娘說的，我們幾個姑娘可是一隻雞都沒吃到，就算二娘和幾位姨娘一人用了兩隻雞，加上老太太和老太爺屋裏燉湯又去了幾隻，廚房裏因應該至少還剩了二十五隻**，一會子我跟媽媽去瞧瞧，看看燉一碗雞湯得用多少隻雞去。”
“沒有，廚房裏隻剩十五隻雞了。”王媽媽的汗都出來了，垂了頭，不敢看素顏。
“咦，怎麽可能，除了幾個姑娘，滿打滿算府裏也隻剩幾個主子的，用不了那麽多啊，除非，你們貪沒了食材！”素顏笑著圍著王媽媽打了個轉，聲音越發的冷冽了起來。
“哪裏啊，二姑娘一人就用了五隻雞，她今兒吃的茄子可是用一雞煨湯勾出來的，還有那袖燒獅子頭，也是用了一隻雞的熬的高湯做汁的，再剩兩隻燉了人參雞湯。”雖說二姑娘一人也吃不了那許多，但做這幾道菜，確實要耗這些食材的。
“咦，不是說每位姑娘吃食都是一樣的麽？二娘方才還說要勤斂持家，怎麽二妹妹吃頓飯要用這麽多雞啊，怕是比老太太的花費還有大些呢。”素顏一臉驚訝的說著，人卻是退迴了一旁，話說到了這個份上，老太爺也應該明了個中實情了，王氏是長輩，她的錯處，由不得自己來置喙，她隻需點明即可。
老太太這時臉上一陣袖一陣白，眼神像刀子一樣向王氏剜去，王氏更是氣得差點咬碎一口銀牙，腦子裏習快轉著，想著要怎麽在老太爺麵前來迴還。
老太爺卻是一掌拍在了八仙桌上，將屋裏的人震得一驚，一時間，整個屋都裏靜得連一口針落地都能聽得見。
“這就是你所說的持家有道的兒媳？這就是她所說的勤斂寬仁？連對一個嫡女都如此刻薄，府裏其他的庶女們還不知道會被她折磨成什麽樣兒，對自己親生卻放縱奢糜！如此刻薄寡恩，大膽妄為，嫡庶不分，自私自利，還兼狡詐虛偽，我藍家自來家規嚴謹，家風正派，怎麽能容如惡婦掌家，你給我聽好了，你親自主持中饋，三日之類整肅家風，若讓我再聽到什麽風言，可別怪我不顧幾十年的夫妻情麵。”
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王氏進門便看到桌上的幾樣菜，她先前有些迷茫，她隻吩咐管事娘子大姑娘每餐的定例大概是個什麽規矩，具體是什麽菜式她並不清楚，這會老太太一問，再看老太爺的臉色和立在一旁的素顏，便明白了，心下便有絲慌張了起來，臉上的笑容卻仍是不減：
“迴老太太的話，兒媳這也是隻從老太爺的教導，以勤斂持家，不能太過奢華，所以，每個姑娘的用度便清減了一些，三姑娘四姑娘屋裏也都是這個用度，兒媳並沒有偏心虧待任何一個姑娘，老太太若不信可以使了人去查問。”
隻說三姑娘和四姑娘，卻不說二姑娘，王氏好生狡猾，可是三姑娘和四姑娘都是庶出，庶女原就比嫡出的用度份例要低一些，怎麽能夠相提並論？大夫人的嫡妻之位並沒有休棄，她憑什麽就將自己貶得和庶出之女一樣？
老太太聽了臉色卻是放鬆了一些，柔聲對素顏道：“你二娘說得也沒錯，勤斂持家可是美德，她並非故意薄待於你，你年紀小，做事會衝動也是有的，這一次就算了，以後可要三思而後行。”言下之意，素顏在家長麵前言長輩過失，行告狀之事仍是犯錯，不過念在她年輕，便不責罰，下不為例。
這話讓素顏聽得心火直冒，籠在袖中的手便緊緊握成了拳頭，當著老太爺的麵老太太也敢粉飾太平，真當自己是傻子呢。
她沉默著，卻是抬了頭，靜靜地看著老太爺，她在等老太爺的反應，果然老太爺橫了老太太一眼，老太太立即又改了口氣：“不過蘭珍你也是的，就是要節省，也不該讓大姑娘和其他幾個姑娘分出區別來，嫡庶之間怎麽著要有也差別的，以後注意些，在這基礎上給大姑娘再加個渾菜。”
王氏聽了忙小聲認錯，低頭應了，老太太便想要打發素顏迴去，“還沒用飯吧，你先迴去，一會子祖母讓人將飯菜送到你屋裏。”聲音親切和暖，一副殷殷關切的樣子。
素顏聽了眼裏便帶了絲譏笑，她又恭敬地福了一禮，卻並不沒有退下的意思，“老太太，是孫女無狀了，謝老太太寬容，想來，二娘對孫女應該還是仁厚的，可能是下麵的人看孫女的娘親如今落了勢，便捧高踩低，不把孫女看在眼裏也是有的，孫女最近在府裏也沒少受委屈，就是一個粗使的婆子也敢給臉子孫女兒瞧，趁著老太爺也在，孫女想立個威，出口氣，求老太爺和老太太恩準。”
老太太和王氏聽得臉色都變了一變，說是下麵的人苛刻了她，言下之意還不是在指責老太太和當家主事的王氏？下麵的人哪一個不是看主子的臉色行事，又有誰真敢逆了當家主子的意，給正經地大姑娘臉子瞧，可素顏的話說得漂亮，明說了王氏是仁厚的，若再阻止她出氣，不是欲蓋彌彰了麽？
老太太的臉黑沉了下來，但老太爺正端肅地坐在屋裏，她就是再惱火，也不能當著老太爺的麵斥責素顏，隻好幹笑著，裝成非常氣憤的樣子，大聲說道：“是哪些個沒長眼的奴才，竟然敢對大姑娘無禮，你說出來，奶奶替你做主，打那奴才幾十板子去。”
“謝老太太，這首先欺負孫女兒的自然是廚房裏的管事，請老太太將她叫了來，孫女兒要與好當麵對質，問她為何眼裏就沒孫女這個主子。”素顏又是曲膝一禮，眼睛直視著老太太說道。
老太太便看了王氏一眼，意思是事情是你鬧出來了，你自己看著辦吧，有本做刻薄事，就要有本事將事情包瞞緊了，如果連這點子禦下的本事也沒有，她也別再當家理事了。
王氏心領神會，她確實有幾分把握讓那幾個廚房裏的管事將責任全都擔了起來，便含了笑，自信的對自己身邊的丫頭秋玉說道：“你且去將那幾個沒眼力介的婆子叫了來，她們竟敢背著我對大姑娘無禮，真是反了天了。”
沒多久，兩個廚房裏的管事婆子被叫來，一進門便跪下了，一副誓死如歸的樣子，看來是被秋玉提先打了招唿，有了心裏準備了。
王氏剛要開口，素顏卻是走到了屋中間，和顏悅色地對那兩個婆子道：“是王媽媽和趙媽媽吧，你們可是身分的管事媽媽，怎麽一進門就跪了呢，快快請起”
第十章：小贏
兩個婆子被素顏的態度弄得迷糊了，秋玉方才明明說大姑娘要尋了她們兩個的錯，要懲治她們兩個，怎麽又……
莫說這兩個婆子，就是王氏也沒弄清楚素顏的葫蘆裏賣的是什麽藥，不由皺起眉來。
“起來吧，我不過想問你們一些事情而已，你們也知道，我是再過幾個月便要及芨了，中饋之事半點也不懂，正想請幾位精明能幹的管事媽媽提點一二呢。”素顏笑如春風，親手扶了兩個婆子起來。
兩個婆子麵麵相覷，心中雖仍是忐忑，但不用挨打了，自然大鬆了一口氣，王媽媽便低了頭，恭順的說道：“大姑娘折剎奴婢幾個了，有什麽吩咐，大姑娘盡管開口就是，快別說提點之類的話來。”
素顏聽了很是滿意，感激地看了老太爺一眼道：“老太爺不介意孫女就在此處問些府中中饋之事吧。”
老太爺眼中精光一閃，唇邊便含了絲鼓勵的笑，別人或許不清楚，老太爺隱隱地猜出幾分孫女的意圖，他端坐於堂，便是想看看這個以往並不怎麽起眼的孫女會如何變著法子來告訴自己，她所受的委屈，又如何在王氏的嚴管之下找出王氏的錯處來。
得了老太爺的鼓勵，素顏的神態變得更加隨意了些，一點也不像是在找茬挑錯的樣子，“請問媽媽，您管著的可是府裏的大廚房，專職府裏幾個主子的吃食，對吧。”
那王媽媽聽了點了點頭，藍府下人吃用是另設了廚房的，她們幾個體麵一些，便管著主子用的廚房。
“那媽媽可知今日一天，您所管著的廚房裏，進了多少隻雞，多少隻鴨，幾板豬肉，多少條魚，用了之少油鹽醬醋，多少香怱蒜料，多少斤幹貨？”素顏淡笑著問道。
問起她手頭上最熟悉的事物，王媽媽自然沒了戒心，她可是廚房的管事，若連這個都答不出來，那可就丟了王氏的臉了，一張口，便豪無顧及的說道：“今兒倒是沒買幾隻鴨，雞卻是買了四十隻迴來，三煸豬肉，三十斤鮮魚，幹貝，靈芝，香菇之內的幹貨十斤，香蔥十斤，蒜二十斤，還有各種調料共兩斤。”
“哦，那中午是正餐，這些食材應該耗了不少了吧。”素顏一副受教的樣子，很好奇的接著問。
王氏在一旁已經感覺到了不對勁，當著老太爺的麵，又不好說什麽，隻好幹咳了一聲。
王媽媽聽了便看了王氏一眼，一時猶豫了起來，素顏便笑道：“這麽多的食材，按方才二娘說的，我們幾個姑娘可是一隻雞都沒吃到，就算二娘和幾位姨娘一人用了兩隻雞，加上老太太和老太爺屋裏燉湯又去了幾隻，廚房裏因應該至少還剩了二十五隻**，一會子我跟媽媽去瞧瞧，看看燉一碗雞湯得用多少隻雞去。”
“沒有，廚房裏隻剩十五隻雞了。”王媽媽的汗都出來了，垂了頭，不敢看素顏。
“咦，怎麽可能，除了幾個姑娘，滿打滿算府裏也隻剩幾個主子的，用不了那麽多啊，除非，你們貪沒了食材！”素顏笑著圍著王媽媽打了個轉，聲音越發的冷冽了起來。
“哪裏啊，二姑娘一人就用了五隻雞，她今兒吃的茄子可是用一雞煨湯勾出來的，還有那袖燒獅子頭，也是用了一隻雞的熬的高湯做汁的，再剩兩隻燉了人參雞湯。”雖說二姑娘一人也吃不了那許多，但做這幾道菜，確實要耗這些食材的。
“咦，不是說每位姑娘吃食都是一樣的麽？二娘方才還說要勤斂持家，怎麽二妹妹吃頓飯要用這麽多雞啊，怕是比老太太的花費還有大些呢。”素顏一臉驚訝的說著，人卻是退迴了一旁，話說到了這個份上，老太爺也應該明了個中實情了，王氏是長輩，她的錯處，由不得自己來置喙，她隻需點明即可。
老太太這時臉上一陣袖一陣白，眼神像刀子一樣向王氏剜去，王氏更是氣得差點咬碎一口銀牙，腦子裏習快轉著，想著要怎麽在老太爺麵前來迴還。
老太爺卻是一掌拍在了八仙桌上，將屋裏的人震得一驚，一時間，整個屋都裏靜得連一口針落地都能聽得見。
“這就是你所說的持家有道的兒媳？這就是她所說的勤斂寬仁？連對一個嫡女都如此刻薄，府裏其他的庶女們還不知道會被她折磨成什麽樣兒，對自己親生卻放縱奢糜！如此刻薄寡恩，大膽妄為，嫡庶不分，自私自利，還兼狡詐虛偽，我藍家自來家規嚴謹，家風正派，怎麽能容如惡婦掌家，你給我聽好了，你親自主持中饋，三日之類整肅家風，若讓我再聽到什麽風言，可別怪我不顧幾十年的夫妻情麵。”
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