這裏的糯高粱，將會經過發酵之後釀成聞名天下的美酒佳釀。
現在自己來了，大巴掌一揮，這片產區的高粱都是老子的。嘖嘖……
程處弼覺得自己現在的氣勢絕對是豪橫到了極點。
後世不管是哪個酒石老板，哪怕是茅台酒廠老總也不敢這麽幹。
但是很快，現實就給了程三郎重重一擊，程三郎很快就見到了那位被重金請來的老農。
專業種植高梁三十多年的老司機，這位五十出頭的北方老漢先是朝著程處弼一禮。
聽聞程三郎在詢問這些高粱的情況時，這位吳姓老漢滿臉嫌棄地打量著這裏的高粱道。
“程大官人，不是老漢我說話直，這些高梁，在老漢我看來，根本就算不得糧食。”
“你瞧瞧這杆，那麽高，那麽細，看看它上麵的穗，以老漢我種植高粱三十多年的經驗。”
“這樣的高粱，一畝地下來，能夠收超過六十斤的高粱，那就該樂開花了都。”
“就這麽點？”程處弼有些不樂意地嘀咕了句。
吳老漢朝著程處弼一禮，滿臉語重心長地道。
“老漢豈敢誆騙大官人，要照老漢的意思，大官人完全可以買上好的高粱種來這裏種。”
“那些高粱，好歹比這些隻適應做掃帚的高梁強多了。”
“……”程處弼有一種被鄙視的感覺，雖然傷害不大，但汙辱性很強。
想不到這些在後世，外地人想買都買不到的當地特產糯高粱。
現在聽這位老漢那埋汰的語氣，總這玩意收高粱，還不如種了拿去編成掃帚更能賺錢。
程處弼好歹也知道後世仁懷的高粱畝產不低，怎麽也能有個幾百公斤的樣子。
一想到後世仁懷遍地高粱的盛況，程處弼咬了咬牙，堅決地搖了搖頭。
“不用，吳老漢，就按程某的法子來。
吳老漢你，還有你那幫子親戚的最重要的任務就是幫我做好高粱，幫我挑出高粱穗最大最重的拿來留種。”
“一代代的選育下去，這種得到的高粱的品質就會越來越好，而產量也會越來越高。”
“大官人放心，老漢我也就隻是好心提醒一聲，官人既然不樂意，那老漢自會尊從官人的命令。”
程處弼拍了拍這位吳老漢的肩膀，好言好語地又安撫了幾句之後，這才跟著者光沿著那寬闊的水泥直道繼續前行。
來到了那聳立於安樂溪東岸約裏許之地的順州州城。
跟長寧州州城相比起來，這順州州城的情況也好不到哪兒。
反正瀘州諸多的羈縻州都差不多，城牆都是用石塊壘砌的，而且都不高，裏邊的布置也是亂七八糟。
不過好在，自打有了錢之後，順州州城也開始進行了改造。
雖然還達不到關中的州縣的模樣，至少在城內，已經看不到一坨坨布滿街市的動物糞便。
每座州城，都傳門有人負責清掃，然後將這些動物糞便囤積起來進行發酵。
這就是這個時代最好的肥料，想要豐產增收，隻能靠這玩意。
#####
程處弼隨同者光一起先巡視了一下城內的蒙學館，還有成人掃盲學校。
又詢問了一番今年順州獠人的收入情況，又在者光的刺史府裏邊用了一頓飽飯。
這才與房俊一起離開了刺史府，趕到了那位於州城內的漢唐商行瀘州分支順州支行。
列位客看你們沒有看錯，這就是位於順州的漢唐商行的稱謂。
這是為了便於讓人清晰地知曉這是漢唐商行的哪個地方分支機構。
雖然銀行這種玩意在這個時代還沒有成型，但並不妨礙程處弼利用後世的銀行命名體係。
程處弼仔細地詢問了這裏的錢糧，特別是糧食屯積的情況。
畢竟自己早就已經拍胸口跟那位者光打下了包票，一畝地兩石糧食。
現在赤水河畔兩岸已經種下了差不多八九千畝地的高粱，如果到時候拿不出夠數目的糧食來。
這些獠人不鬧騰才怪。
程處弼親自到漢唐商行的後院庫房中，仔細地檢查了那幾個高大的屯糧糧倉。
兩萬石雖然不多，但也不少，自然要放在眼皮子底下才能安心。
溜達了半天之後，程處弼這才與房俊離開了漢唐商行，前往位於順州城外不遠處的一座院子。
那裏就是日後的酒廠所在，現如今，許許多多的獠人正在忙碌不停。
打量著這片廠區，程處弼心中的得意勁越發昂揚。
“處弼兄，你這麽費盡心思的，非要到這裏來釀酒，這裏的酒，真的要比其他地方的好？”
“可是小弟我方才也嚐了他們自釀的那米酒，嗬嗬……感覺都還沒有瀘州產的糯米酒香。”
“嗬嗬……以後你就知道了，瀘州的酒，是幹不過仁懷的酒滴……”
程處弼大巴掌拍了拍房俊，很有氣度地擺了擺手，仿佛已經高瞻遠矚到了一千四百多年之後。
瀘州一係的美酒在仁懷一係的猛烈進攻下敗下了陣來萎靡不振的樣子。
#####
漢唐商行的所購賣下來的那片巨大的山嶺，此刻，正有無數的工人，正在這裏辛勤的忙碌著。
將那一串串已然呈現出美麗紅色的胡椒給采摘下來，扔進身上背負著的竹筐中。
程安等一幹漢唐商行的管事們此刻都盡聚於此，欣賞著眼前這一幕豐收的景象。
這已經是采摘的第十二天了，再有兩日，這近萬畝胡椒園就能夠全部采收完畢。
程安等人並沒有在這裏多作停留，而是不大會的功夫，就繞過了那片還在采收的胡椒林繼續前行。
行不多遠，就能夠看到那裏成片的房舍，還有在那裏忙碌的工人們。
伊桑抄著他那已經十分流利的關中官話，正在那裏指手畫腳的嘰嘰歪歪。
而在這裏，那些已經采收下來的白胡椒此刻都被裝在竹筐子裏邊，擺放在那條不算寬闊的小河裏邊。
由著流水在那裏衝刷著，這是白胡椒的製取辦法，就是要先將成熟的果穗在流水裏邊浸泡差不多十天的光景。
直到直至果肉腐爛為止，然後開始洗滌，至於怎麽洗滌，嗬嗬……
此刻一幫子人正拿大腳丫子在那大木桶裏邊反複地踩踏不停，這一踩，至少得踩上兩柱香的功夫。
然後再拿去用水衝洗除去果皮、果肉、果梗等殘物，直至洗淨為止。
現在自己來了，大巴掌一揮，這片產區的高粱都是老子的。嘖嘖……
程處弼覺得自己現在的氣勢絕對是豪橫到了極點。
後世不管是哪個酒石老板，哪怕是茅台酒廠老總也不敢這麽幹。
但是很快，現實就給了程三郎重重一擊，程三郎很快就見到了那位被重金請來的老農。
專業種植高梁三十多年的老司機，這位五十出頭的北方老漢先是朝著程處弼一禮。
聽聞程三郎在詢問這些高粱的情況時，這位吳姓老漢滿臉嫌棄地打量著這裏的高粱道。
“程大官人，不是老漢我說話直，這些高梁，在老漢我看來，根本就算不得糧食。”
“你瞧瞧這杆，那麽高，那麽細，看看它上麵的穗，以老漢我種植高粱三十多年的經驗。”
“這樣的高粱，一畝地下來，能夠收超過六十斤的高粱，那就該樂開花了都。”
“就這麽點？”程處弼有些不樂意地嘀咕了句。
吳老漢朝著程處弼一禮，滿臉語重心長地道。
“老漢豈敢誆騙大官人，要照老漢的意思，大官人完全可以買上好的高粱種來這裏種。”
“那些高粱，好歹比這些隻適應做掃帚的高梁強多了。”
“……”程處弼有一種被鄙視的感覺，雖然傷害不大，但汙辱性很強。
想不到這些在後世，外地人想買都買不到的當地特產糯高粱。
現在聽這位老漢那埋汰的語氣，總這玩意收高粱，還不如種了拿去編成掃帚更能賺錢。
程處弼好歹也知道後世仁懷的高粱畝產不低，怎麽也能有個幾百公斤的樣子。
一想到後世仁懷遍地高粱的盛況，程處弼咬了咬牙，堅決地搖了搖頭。
“不用，吳老漢，就按程某的法子來。
吳老漢你，還有你那幫子親戚的最重要的任務就是幫我做好高粱，幫我挑出高粱穗最大最重的拿來留種。”
“一代代的選育下去，這種得到的高粱的品質就會越來越好，而產量也會越來越高。”
“大官人放心，老漢我也就隻是好心提醒一聲，官人既然不樂意，那老漢自會尊從官人的命令。”
程處弼拍了拍這位吳老漢的肩膀，好言好語地又安撫了幾句之後，這才跟著者光沿著那寬闊的水泥直道繼續前行。
來到了那聳立於安樂溪東岸約裏許之地的順州州城。
跟長寧州州城相比起來，這順州州城的情況也好不到哪兒。
反正瀘州諸多的羈縻州都差不多，城牆都是用石塊壘砌的，而且都不高，裏邊的布置也是亂七八糟。
不過好在，自打有了錢之後，順州州城也開始進行了改造。
雖然還達不到關中的州縣的模樣，至少在城內，已經看不到一坨坨布滿街市的動物糞便。
每座州城，都傳門有人負責清掃，然後將這些動物糞便囤積起來進行發酵。
這就是這個時代最好的肥料，想要豐產增收，隻能靠這玩意。
#####
程處弼隨同者光一起先巡視了一下城內的蒙學館，還有成人掃盲學校。
又詢問了一番今年順州獠人的收入情況，又在者光的刺史府裏邊用了一頓飽飯。
這才與房俊一起離開了刺史府，趕到了那位於州城內的漢唐商行瀘州分支順州支行。
列位客看你們沒有看錯，這就是位於順州的漢唐商行的稱謂。
這是為了便於讓人清晰地知曉這是漢唐商行的哪個地方分支機構。
雖然銀行這種玩意在這個時代還沒有成型，但並不妨礙程處弼利用後世的銀行命名體係。
程處弼仔細地詢問了這裏的錢糧，特別是糧食屯積的情況。
畢竟自己早就已經拍胸口跟那位者光打下了包票，一畝地兩石糧食。
現在赤水河畔兩岸已經種下了差不多八九千畝地的高粱，如果到時候拿不出夠數目的糧食來。
這些獠人不鬧騰才怪。
程處弼親自到漢唐商行的後院庫房中，仔細地檢查了那幾個高大的屯糧糧倉。
兩萬石雖然不多，但也不少，自然要放在眼皮子底下才能安心。
溜達了半天之後，程處弼這才與房俊離開了漢唐商行，前往位於順州城外不遠處的一座院子。
那裏就是日後的酒廠所在，現如今，許許多多的獠人正在忙碌不停。
打量著這片廠區，程處弼心中的得意勁越發昂揚。
“處弼兄，你這麽費盡心思的，非要到這裏來釀酒，這裏的酒，真的要比其他地方的好？”
“可是小弟我方才也嚐了他們自釀的那米酒，嗬嗬……感覺都還沒有瀘州產的糯米酒香。”
“嗬嗬……以後你就知道了，瀘州的酒，是幹不過仁懷的酒滴……”
程處弼大巴掌拍了拍房俊，很有氣度地擺了擺手，仿佛已經高瞻遠矚到了一千四百多年之後。
瀘州一係的美酒在仁懷一係的猛烈進攻下敗下了陣來萎靡不振的樣子。
#####
漢唐商行的所購賣下來的那片巨大的山嶺，此刻，正有無數的工人，正在這裏辛勤的忙碌著。
將那一串串已然呈現出美麗紅色的胡椒給采摘下來，扔進身上背負著的竹筐中。
程安等一幹漢唐商行的管事們此刻都盡聚於此，欣賞著眼前這一幕豐收的景象。
這已經是采摘的第十二天了，再有兩日，這近萬畝胡椒園就能夠全部采收完畢。
程安等人並沒有在這裏多作停留，而是不大會的功夫，就繞過了那片還在采收的胡椒林繼續前行。
行不多遠，就能夠看到那裏成片的房舍，還有在那裏忙碌的工人們。
伊桑抄著他那已經十分流利的關中官話，正在那裏指手畫腳的嘰嘰歪歪。
而在這裏，那些已經采收下來的白胡椒此刻都被裝在竹筐子裏邊，擺放在那條不算寬闊的小河裏邊。
由著流水在那裏衝刷著，這是白胡椒的製取辦法，就是要先將成熟的果穗在流水裏邊浸泡差不多十天的光景。
直到直至果肉腐爛為止，然後開始洗滌，至於怎麽洗滌，嗬嗬……
此刻一幫子人正拿大腳丫子在那大木桶裏邊反複地踩踏不停，這一踩，至少得踩上兩柱香的功夫。
然後再拿去用水衝洗除去果皮、果肉、果梗等殘物，直至洗淨為止。