第152章 做臘腸
蘇晚就是有些懶了。
一天到晚除了熬製底料跟對賬本之外，就沒有其他事情做了，她突然間覺得，沒有追求的日子，讓人提不起精神來。
“當初在村裏的時候，最大的夢想就是能夠賺到大錢，甚至想著能夠到外麵的世界看看。如今，手頭上真的有銀子了，突然間不知道幹嘛了。”
蘇晚歎一口氣。
人啊，沒有了追求，真的是一件非常可怕的事情。
其實，也不能夠怪蘇晚有這種想法。
自從賣了麻辣燙，她的事業就順風順水的，開一家鋪子，那家鋪子的生意就爆起來，不用擔心生意的事情，也不用擔心資金會不足，更加不用擔心自己哪天會凍死會餓死。
太順風順水了，就沒有什麽後顧之憂，就漸漸變得沒有追求了。
聽到蘇晚這麽苦惱大的一番話，許亦雲忍不住笑出聲。
他從案台後麵走出來，到蘇晚身邊坐下，低聲道：“若是真的不知道要做點什麽，可以想著給咱們的孩子鋪一條路。以後咱們的孩子長大了的話，需要很多銀子。”
“現在，隻有咱們兩個熱，日子是很富足。以後若是有孩子了，這點家產根本就不夠他們花。孩子上學要銀子，住的宅院要銀子，娶媳婦也要銀子。所以啊，咱們現在都給他們準備出來，以後就他們的衣食住行就不用操心了。”
許亦雲難得一次說這麽多話。
蘇晚聽著覺得很有道理。
她們現在還沒有房子呢，要準備銀子在城裏買房子。聽說，一進院子就要三四百兩銀子，她現在連買房子的錢都不夠。
還有首飾這些。
她現在不戴首飾，所以不需要花太多銀子，以後有了孩子，這些東西都是要準備的。
許亦雲這麽一說，蘇晚倒是有些緊張感的。
看到前麵的這堆銀子，她也不覺得煩躁了。笑了笑，然後就開始數銀子。
許亦雲看到蘇晚想通了，輕笑了笑，把邊上的火盆往蘇晚這邊挪一些，然後又迴去繼續忙了。
其實，以後孩子所需要的費用，根本不需要蘇晚操心。這些事情，許亦雲有能力準備。
今晚會這麽跟蘇晚說，不過是看她閑的慌，又沒有追求了，所有才說這些來激勵激勵她的。
進入冬天之後，很快就進入了臘月。
穿越過來的第二年，蘇晚的現在的小日子，要比當初要滋潤許多。
當初住在田頭村，沒有銀子做臘肉，今年蘇晚打算多做一些。
決定好日子後，蘇晚就跟許亦雲到集市上麵買豬肉。
接近過年，買豬肉做臘肉的人比較多，肉價比平時要貴一個銅板。
以前是八個銅板一斤肉，現在是九個銅板一斤肉。
許亦雲背著背簍，蘇晚就跟在他身邊，
集市裏麵人很多，買東西的人看到許亦雲那張滿是疙瘩的臉，就一臉嫌棄的躲到一邊。
蘇晚看到那些人的嫌棄模樣，臉色不太好看。
也不知道許亦雲注意到旁人的眼神沒有，蘇晚看到他的神色沒有任何變化。
伸手，蘇晚挽住許亦雲的手腕，然後親昵的靠在他身邊，許亦雲注意到蘇晚的情緒不太對，轉頭朝她笑了笑，然後低聲道：“我沒事。”
真的沒事。
這樣的眼神，許亦雲看的多了。
蘇晚沒有說話，隻是朝許亦雲柔和的笑了笑。
在集市上麵轉了一圈，蘇晚在一家人比較少的攤位前停下來：“就這裏吧。”
這個小攤的肉看著挺好，肉質鮮紅鮮紅的，看著應該是剛剛宰殺的。
“老板，稱五十斤豬肉。”
蘇晚道。
賣豬肉的老板，臉上瞬間笑成一朵花，“好嘞，這就給你稱。”
五十斤豬肉，看著是挺多的。那些親戚一人分一斤，就剩了不了多少了。
蘇晚比較喜歡吃臘腸，這個朝代好像沒有人做，於是她想了想，又跟老板買了一些小腸。
買完肉之後，蘇晚又道雜貨鋪裏麵去買一些做臘腸需要的調味料，這才跟許亦雲迴家。
五十斤豬肉挺重，從集市走到家，許亦雲就好像感覺不到累一樣，臉不紅氣也不喘的。
時間還早，許亦雲把豬肉放到廚房，蘇晚就開始剁肉做臘腸。
許亦雲不知道臘腸是什麽，蘇晚在那裏忙的時候，就給許亦雲解釋：“臘腸跟臘肉其實本質是一樣的，隻不過是多了幾道工序。臘腸需要把肉剁成肉沫，然後攪拌上料酒以及調味料，再灌進臘腸拉麵。”
這麽一解釋，許亦雲就懂了。
不過，他沒有做過臘肉這種東西，即便聽的懂，他的動作還是有些笨拙的。
好在，蘇晚非常有耐心，一步一步的教許亦雲。
剁好了肉，蘇晚就把那些買迴來的調料，按照比例倒進肉沫裏麵，再加一些食用鹽，攪拌均勻之後，就可以灌進小腸裏麵去了。
“捏住這裏，然後把小腸裏麵的肉往下擼，擼結實一些。對，就是這樣。”
蘇晚兩隻手擼著小腸的另外一端，擼完之後，又快速的用勺子灌肉進去。
許亦雲認真的照著蘇晚的方法來，忙到中途，他的視線不經意的瞥了一下，看到蘇晚手上拿著的東西時，他的眼神瞬間變得灼熱。
蘇晚察覺到許亦雲的視線，抬起頭來，跟許亦雲的視線撞了個正著：“怎麽了？我臉上有什麽東西嗎？”
蘇晚有些不自在。
正做事呢，就一直盯著她看，很莫名其妙好不好。
“沒什麽。”
許亦雲快速的收迴視線，耳垂卻是有些紅潤。
蘇晚沒有想太多，手上灌了肉進去的小腸，這個時候已經鼓脹起來了。
蘇晚為了能夠讓裏麵的肉結實一些，用手不斷的擠壓著小腸裏麵的的肉。
許亦雲注意到蘇晚的動作，耳垂更加的紅了。
灌好臘腸，許亦雲下意識的鬆一口氣。
蘇晚沒有察覺到許亦雲的異樣，收拾好東西，就去準備架子。
臘腸的做法有很多種，有些人是曬在太陽下麵，利用陽光來烤幹臘腸裏麵的水分，有些是用煙來熏，熏幹豬肉裏麵的水分。
很巧的是，蘇晚上輩子也是南方人，所以她會做的臘腸，都是用煙火來熏的。
用煙來熏的話，臘腸的味道比較重，很多人不喜歡，不過，蘇晚卻是比較喜歡這個口味比較重的。
蘇晚就是有些懶了。
一天到晚除了熬製底料跟對賬本之外，就沒有其他事情做了，她突然間覺得，沒有追求的日子，讓人提不起精神來。
“當初在村裏的時候，最大的夢想就是能夠賺到大錢，甚至想著能夠到外麵的世界看看。如今，手頭上真的有銀子了，突然間不知道幹嘛了。”
蘇晚歎一口氣。
人啊，沒有了追求，真的是一件非常可怕的事情。
其實，也不能夠怪蘇晚有這種想法。
自從賣了麻辣燙，她的事業就順風順水的，開一家鋪子，那家鋪子的生意就爆起來，不用擔心生意的事情，也不用擔心資金會不足，更加不用擔心自己哪天會凍死會餓死。
太順風順水了，就沒有什麽後顧之憂，就漸漸變得沒有追求了。
聽到蘇晚這麽苦惱大的一番話，許亦雲忍不住笑出聲。
他從案台後麵走出來，到蘇晚身邊坐下，低聲道：“若是真的不知道要做點什麽，可以想著給咱們的孩子鋪一條路。以後咱們的孩子長大了的話，需要很多銀子。”
“現在，隻有咱們兩個熱，日子是很富足。以後若是有孩子了，這點家產根本就不夠他們花。孩子上學要銀子，住的宅院要銀子，娶媳婦也要銀子。所以啊，咱們現在都給他們準備出來，以後就他們的衣食住行就不用操心了。”
許亦雲難得一次說這麽多話。
蘇晚聽著覺得很有道理。
她們現在還沒有房子呢，要準備銀子在城裏買房子。聽說，一進院子就要三四百兩銀子，她現在連買房子的錢都不夠。
還有首飾這些。
她現在不戴首飾，所以不需要花太多銀子，以後有了孩子，這些東西都是要準備的。
許亦雲這麽一說，蘇晚倒是有些緊張感的。
看到前麵的這堆銀子，她也不覺得煩躁了。笑了笑，然後就開始數銀子。
許亦雲看到蘇晚想通了，輕笑了笑，把邊上的火盆往蘇晚這邊挪一些，然後又迴去繼續忙了。
其實，以後孩子所需要的費用，根本不需要蘇晚操心。這些事情，許亦雲有能力準備。
今晚會這麽跟蘇晚說，不過是看她閑的慌，又沒有追求了，所有才說這些來激勵激勵她的。
進入冬天之後，很快就進入了臘月。
穿越過來的第二年，蘇晚的現在的小日子，要比當初要滋潤許多。
當初住在田頭村，沒有銀子做臘肉，今年蘇晚打算多做一些。
決定好日子後，蘇晚就跟許亦雲到集市上麵買豬肉。
接近過年，買豬肉做臘肉的人比較多，肉價比平時要貴一個銅板。
以前是八個銅板一斤肉，現在是九個銅板一斤肉。
許亦雲背著背簍，蘇晚就跟在他身邊，
集市裏麵人很多，買東西的人看到許亦雲那張滿是疙瘩的臉，就一臉嫌棄的躲到一邊。
蘇晚看到那些人的嫌棄模樣，臉色不太好看。
也不知道許亦雲注意到旁人的眼神沒有，蘇晚看到他的神色沒有任何變化。
伸手，蘇晚挽住許亦雲的手腕，然後親昵的靠在他身邊，許亦雲注意到蘇晚的情緒不太對，轉頭朝她笑了笑，然後低聲道：“我沒事。”
真的沒事。
這樣的眼神，許亦雲看的多了。
蘇晚沒有說話，隻是朝許亦雲柔和的笑了笑。
在集市上麵轉了一圈，蘇晚在一家人比較少的攤位前停下來：“就這裏吧。”
這個小攤的肉看著挺好，肉質鮮紅鮮紅的，看著應該是剛剛宰殺的。
“老板，稱五十斤豬肉。”
蘇晚道。
賣豬肉的老板，臉上瞬間笑成一朵花，“好嘞，這就給你稱。”
五十斤豬肉，看著是挺多的。那些親戚一人分一斤，就剩了不了多少了。
蘇晚比較喜歡吃臘腸，這個朝代好像沒有人做，於是她想了想，又跟老板買了一些小腸。
買完肉之後，蘇晚又道雜貨鋪裏麵去買一些做臘腸需要的調味料，這才跟許亦雲迴家。
五十斤豬肉挺重，從集市走到家，許亦雲就好像感覺不到累一樣，臉不紅氣也不喘的。
時間還早，許亦雲把豬肉放到廚房，蘇晚就開始剁肉做臘腸。
許亦雲不知道臘腸是什麽，蘇晚在那裏忙的時候，就給許亦雲解釋：“臘腸跟臘肉其實本質是一樣的，隻不過是多了幾道工序。臘腸需要把肉剁成肉沫，然後攪拌上料酒以及調味料，再灌進臘腸拉麵。”
這麽一解釋，許亦雲就懂了。
不過，他沒有做過臘肉這種東西，即便聽的懂，他的動作還是有些笨拙的。
好在，蘇晚非常有耐心，一步一步的教許亦雲。
剁好了肉，蘇晚就把那些買迴來的調料，按照比例倒進肉沫裏麵，再加一些食用鹽，攪拌均勻之後，就可以灌進小腸裏麵去了。
“捏住這裏，然後把小腸裏麵的肉往下擼，擼結實一些。對，就是這樣。”
蘇晚兩隻手擼著小腸的另外一端，擼完之後，又快速的用勺子灌肉進去。
許亦雲認真的照著蘇晚的方法來，忙到中途，他的視線不經意的瞥了一下，看到蘇晚手上拿著的東西時，他的眼神瞬間變得灼熱。
蘇晚察覺到許亦雲的視線，抬起頭來，跟許亦雲的視線撞了個正著：“怎麽了？我臉上有什麽東西嗎？”
蘇晚有些不自在。
正做事呢，就一直盯著她看，很莫名其妙好不好。
“沒什麽。”
許亦雲快速的收迴視線，耳垂卻是有些紅潤。
蘇晚沒有想太多，手上灌了肉進去的小腸，這個時候已經鼓脹起來了。
蘇晚為了能夠讓裏麵的肉結實一些，用手不斷的擠壓著小腸裏麵的的肉。
許亦雲注意到蘇晚的動作，耳垂更加的紅了。
灌好臘腸，許亦雲下意識的鬆一口氣。
蘇晚沒有察覺到許亦雲的異樣，收拾好東西，就去準備架子。
臘腸的做法有很多種，有些人是曬在太陽下麵，利用陽光來烤幹臘腸裏麵的水分，有些是用煙來熏，熏幹豬肉裏麵的水分。
很巧的是，蘇晚上輩子也是南方人，所以她會做的臘腸，都是用煙火來熏的。
用煙來熏的話，臘腸的味道比較重，很多人不喜歡，不過，蘇晚卻是比較喜歡這個口味比較重的。