料理比試在遠月不少見,甚至已經演變成傳統。
但是,講師之間的料理比試,他們可以說第一次見到。
一時間,大家紛紛猜測誰會贏得這場料理比試的勝利,多數人更加看好久川實,畢竟對方在遠月高等部中也有著不小的名氣。
就連現今十傑八席久我照紀,都曾向他討教過於華夏料理有關的見解與知識。
至於幸平創真,則是看好唐逸。
總而言之,數十人此刻分成三個派係,久川實派,唐逸派,以及以羅蘭夏佩爾為首的中立派。
“半個小時吧。”唐逸看向久川實道。
他不想來遠月的第一堂課,白白在料理比試上浪費掉。
半個小時……
久川實不由挑眉,相較於西餐,大部分華夏料理在烹飪時間上都比較短暫,但這是排除切配食材等各項準備工作的情況下。
不過,既然唐逸這麽有自信,他也不能落了下風,隨即笑道:“可以。”
為了搶迴主動權,久川實再次說道:“至於料理題目,那就做自己拿手的華夏料裏就行,如果誰沒有在半個小時內做出一份完整的料理來,就視為失敗。”
“沒問題。”
……
事情已經發生,雙方都沒有意見,羅蘭夏佩爾也不好在說些什麽。
他朝著學生們布置好的評審席走去,薙切繪裏奈和田所惠已經落座。
不過相較於薙切繪裏奈的落落大方,田所惠則是如坐針氈,顯得十分怯懦。
對於田所惠,羅蘭夏佩爾還是有所耳聞,畢竟能在中等部常年墊底的學生,已經是‘奇跡般’的存在。
眼下,他坐在評審席中央,兩邊則是昔日中等部兩個極端的學生。
“夏佩爾主任,您更看好誰一些?”薙切繪裏奈忽然說道。
“我……”羅蘭夏佩爾想了想,笑道:“不好說,可能唐逸吧。”
又是唐逸……薙切繪裏奈細眉微蹙,她十分不解,為什麽爺爺如此,羅蘭夏佩爾同樣如是。
“我也覺得唐逸講師會贏。”
一道聲音突然響起。
薙切繪裏奈循聲望去,見到是幸平創真,總覺得有些熟悉,半晌後忽然皺眉道:“你怎麽在這裏?是誰讓你進來的?”
“你問我,我也不知道啊?!”
幸平創真直到此刻仍是一臉懵逼,不過他隱約覺得自己能進入遠月,可能和唐逸有關。
而就在薙切繪裏奈打算致電學員管理部的時候,耳畔忽然響起的切菜聲,將她的心神拉了過去。
烹飪台前,率先挑好食材的久川實,已經開始進行切配。
沉穩熟練的刀法,看的學生們忍不住感慨,“果然是遠月高等部優秀講師……”
聞言,久川實臉上浮出一抹笑意。
他能成為高等部優秀講師,且此前還是華夏料理科目不二人選,也全因為他的刀功在講師中,位列前茅。
“雞脯rou……”
和久川實同事多年的羅蘭夏佩爾,看到食材的那一刻,就猜到對方要做什麽料理。
“看來久川動真格了。”羅蘭夏佩爾感慨道。
其實能理解,成為華夏料理課目講師,是久川實這兩年一直努力的事情,本來十拿九穩,結果被唐逸突然空降,換成誰心裏都不會好受。
隨即,羅蘭夏佩爾看向唐逸,而在見到對方的取材後,表情一滯,隨後zui角微微上揚。
有脾氣!
這是打算硬碰硬了嗎?
同樣是雞脯rou,且選擇的配菜近乎一模一樣,羅蘭夏佩爾可以認定,唐逸和久川實做的料理,都是魯菜中的‘芙蓉雞片’。
“這小子……”
久川實挑了挑眉,內心卻是毫無波動。
沉浸華夏料理十幾年,他對各大菜係都有涉獵,不過最拿手的,還是魯菜,其中魯菜的經典菜品‘芙蓉雞片’,就是他的招牌絕活。
如果是其他華夏知名的廚師來做這道料理,或許久川實會選擇放棄,但是唐逸……他笑著搖了搖頭,還不夠格!
然而這份念想,等到他看到唐逸切配食材的那一刻,徹底愣住了。
如同是在rou背上輕輕拂過,唐逸手中的廚刀,化作一道rou眼難見的銀芒,與案板輕觸分離的聲音,化作一曲交響曲,迴蕩在眾人耳畔。
“好快呀。”
“好熟練的刀法。”
“我覺得久川講師的刀功要比他好啊……”
“我也是這麽覺得。”
學生們的議論聲落入羅蘭夏佩爾耳中,他沒有開口,而是深深地看了眼正在切配食材的唐逸。
外行人看熱鬧,內行人看門道。
從事料理行業數十年的他,看到唐逸展現出來的刀功後,都不禁為之感慨。
看似雜亂無章,隻為追求速度的刀法下,其中輪換交替的,全是刀功的基本要領——五切,也就是直刀切,橫片切等等。
哪怕是打著來攪局的薙切繪裏奈,臉上都浮現出訝色來。
“有兩下子。”薙切繪裏奈緩緩說道,內心下意識的認為唐逸會讓爺爺看重,可能和這手刀功有關。
但是,擔任華夏料理課目的講師,可不單單隻是刀功好那麽簡單。
“好,好熟練……”
田所惠輕聲ni喃著。
對比兩人的刀功,再加上對方與她年齡相仿,這讓她臻首埋的更深了。
……
別人感慨唐逸刀功好,但是唐逸卻不以為然。
他們根本不知道自己這五年是怎麽過的,每天都要練習‘五切’三個小時,期間還要穿cha著練習,哪怕是在零下十幾度的山頂,亦或是炎熱酷暑的沙漠,都不曾中斷。
用老頭子的話就是,如果廚師不能在切配食材中隨意轉換五切,那麽這輩子撐死了也就是個普普通通的明星主廚。
另一邊,久川實收迴目光。
他雖然驚訝,但還不至於為此認輸。
唐逸刀功雖好,但是‘芙蓉雞片’對刀功卻是沒有多大要求,真正重要的,則是接下來的大翻勺,而這也是整道芙蓉雞片的點睛之筆!
但是,講師之間的料理比試,他們可以說第一次見到。
一時間,大家紛紛猜測誰會贏得這場料理比試的勝利,多數人更加看好久川實,畢竟對方在遠月高等部中也有著不小的名氣。
就連現今十傑八席久我照紀,都曾向他討教過於華夏料理有關的見解與知識。
至於幸平創真,則是看好唐逸。
總而言之,數十人此刻分成三個派係,久川實派,唐逸派,以及以羅蘭夏佩爾為首的中立派。
“半個小時吧。”唐逸看向久川實道。
他不想來遠月的第一堂課,白白在料理比試上浪費掉。
半個小時……
久川實不由挑眉,相較於西餐,大部分華夏料理在烹飪時間上都比較短暫,但這是排除切配食材等各項準備工作的情況下。
不過,既然唐逸這麽有自信,他也不能落了下風,隨即笑道:“可以。”
為了搶迴主動權,久川實再次說道:“至於料理題目,那就做自己拿手的華夏料裏就行,如果誰沒有在半個小時內做出一份完整的料理來,就視為失敗。”
“沒問題。”
……
事情已經發生,雙方都沒有意見,羅蘭夏佩爾也不好在說些什麽。
他朝著學生們布置好的評審席走去,薙切繪裏奈和田所惠已經落座。
不過相較於薙切繪裏奈的落落大方,田所惠則是如坐針氈,顯得十分怯懦。
對於田所惠,羅蘭夏佩爾還是有所耳聞,畢竟能在中等部常年墊底的學生,已經是‘奇跡般’的存在。
眼下,他坐在評審席中央,兩邊則是昔日中等部兩個極端的學生。
“夏佩爾主任,您更看好誰一些?”薙切繪裏奈忽然說道。
“我……”羅蘭夏佩爾想了想,笑道:“不好說,可能唐逸吧。”
又是唐逸……薙切繪裏奈細眉微蹙,她十分不解,為什麽爺爺如此,羅蘭夏佩爾同樣如是。
“我也覺得唐逸講師會贏。”
一道聲音突然響起。
薙切繪裏奈循聲望去,見到是幸平創真,總覺得有些熟悉,半晌後忽然皺眉道:“你怎麽在這裏?是誰讓你進來的?”
“你問我,我也不知道啊?!”
幸平創真直到此刻仍是一臉懵逼,不過他隱約覺得自己能進入遠月,可能和唐逸有關。
而就在薙切繪裏奈打算致電學員管理部的時候,耳畔忽然響起的切菜聲,將她的心神拉了過去。
烹飪台前,率先挑好食材的久川實,已經開始進行切配。
沉穩熟練的刀法,看的學生們忍不住感慨,“果然是遠月高等部優秀講師……”
聞言,久川實臉上浮出一抹笑意。
他能成為高等部優秀講師,且此前還是華夏料理科目不二人選,也全因為他的刀功在講師中,位列前茅。
“雞脯rou……”
和久川實同事多年的羅蘭夏佩爾,看到食材的那一刻,就猜到對方要做什麽料理。
“看來久川動真格了。”羅蘭夏佩爾感慨道。
其實能理解,成為華夏料理課目講師,是久川實這兩年一直努力的事情,本來十拿九穩,結果被唐逸突然空降,換成誰心裏都不會好受。
隨即,羅蘭夏佩爾看向唐逸,而在見到對方的取材後,表情一滯,隨後zui角微微上揚。
有脾氣!
這是打算硬碰硬了嗎?
同樣是雞脯rou,且選擇的配菜近乎一模一樣,羅蘭夏佩爾可以認定,唐逸和久川實做的料理,都是魯菜中的‘芙蓉雞片’。
“這小子……”
久川實挑了挑眉,內心卻是毫無波動。
沉浸華夏料理十幾年,他對各大菜係都有涉獵,不過最拿手的,還是魯菜,其中魯菜的經典菜品‘芙蓉雞片’,就是他的招牌絕活。
如果是其他華夏知名的廚師來做這道料理,或許久川實會選擇放棄,但是唐逸……他笑著搖了搖頭,還不夠格!
然而這份念想,等到他看到唐逸切配食材的那一刻,徹底愣住了。
如同是在rou背上輕輕拂過,唐逸手中的廚刀,化作一道rou眼難見的銀芒,與案板輕觸分離的聲音,化作一曲交響曲,迴蕩在眾人耳畔。
“好快呀。”
“好熟練的刀法。”
“我覺得久川講師的刀功要比他好啊……”
“我也是這麽覺得。”
學生們的議論聲落入羅蘭夏佩爾耳中,他沒有開口,而是深深地看了眼正在切配食材的唐逸。
外行人看熱鬧,內行人看門道。
從事料理行業數十年的他,看到唐逸展現出來的刀功後,都不禁為之感慨。
看似雜亂無章,隻為追求速度的刀法下,其中輪換交替的,全是刀功的基本要領——五切,也就是直刀切,橫片切等等。
哪怕是打著來攪局的薙切繪裏奈,臉上都浮現出訝色來。
“有兩下子。”薙切繪裏奈緩緩說道,內心下意識的認為唐逸會讓爺爺看重,可能和這手刀功有關。
但是,擔任華夏料理課目的講師,可不單單隻是刀功好那麽簡單。
“好,好熟練……”
田所惠輕聲ni喃著。
對比兩人的刀功,再加上對方與她年齡相仿,這讓她臻首埋的更深了。
……
別人感慨唐逸刀功好,但是唐逸卻不以為然。
他們根本不知道自己這五年是怎麽過的,每天都要練習‘五切’三個小時,期間還要穿cha著練習,哪怕是在零下十幾度的山頂,亦或是炎熱酷暑的沙漠,都不曾中斷。
用老頭子的話就是,如果廚師不能在切配食材中隨意轉換五切,那麽這輩子撐死了也就是個普普通通的明星主廚。
另一邊,久川實收迴目光。
他雖然驚訝,但還不至於為此認輸。
唐逸刀功雖好,但是‘芙蓉雞片’對刀功卻是沒有多大要求,真正重要的,則是接下來的大翻勺,而這也是整道芙蓉雞片的點睛之筆!